1.1.2 动物细胞的结构与功能 课件—2026-2027学年苏教版七年级上册生物

该初中生物学课件聚焦动物细胞的结构与功能，核心知识点包括细胞膜、细胞质、细胞核的结构及功能，强调细胞核是遗传信息库。课堂导入通过杆状细菌与未受精蛙卵的大小差异提问，引导学生思考细胞结构差异，搭建从细胞形态到结构探究的学习支架。 其亮点在于以探究实践为主线，通过“识别人的口腔上皮细胞”实验（含视频辅助、步骤详解）培养操作能力，结合非洲爪蟾核移植、伞藻实验的讨论与示意图绘制，发展科学思维。渗透结构与功能观的生命观念，帮助学生建立知识联系，教师可借助系统资料提升教学效率，学生则能在实践与思辨中深化理解。

苏教版（2024）七年级上册 第1单元 生物体的结构层次 第1章 认识细胞 第2节 动物细胞的结构与功能 本节关注 1.动物细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构 2.细胞不同结构的功能各不相同，共同完成细胞的各项生命活动 3.细胞核是遗传信息库 重点 课堂导入：P14 杆状细菌（长约2-10μm） 未受精的蛙卵（直径约1mm） 不同细胞在体积和形态上有差异，那么在结构上也有很大的差异吗？动物细胞的各种结构又分别具有哪些主要的功能呢？ 大多数细胞是难以用肉眼观察到的。例如，奶酪中的一个杆状细菌是一个细胞，只有几微米长。但也有例外，如一个未受精的蛙卵就是一个肉眼可见的细胞，直径约为1mm，呈球状。 一、动物细胞的结构与功能相适应 1665年，英国科学家胡克，用自制的显微镜发现了植物“细胞”。此后，使用显微镜观察、研究生物体的人越来越多。德国科学家施旺，用显微镜观察多种动物的肌肉、血液时发现，动物体也是由细胞组成的。 探究新知 胡克用自制的显微镜发现的植物“细胞” 施旺（1810~ 1882） 德国科学家 实验：识别人的口腔上皮细胞的结构（P15-16） 目标：制作临时装片，识别人的口腔上皮细胞的结构。 器材：显微镜，镊子，载玻片，盖玻片，牙签，滴管， 吸水纸，生理盐水（浓度与细胞内液体浓度相近），碘液等。 探究新知 载玻片 盖玻片 生理盐水 显微镜 探究新知 实验：识别人的口腔上皮细胞的结构（P15-16） 步骤：P15-16 学生朗读 1.取洁净的载玻片，在载玻片中央滴一滴生理盐水。凉开水漱口后，用牙签稍钝的一端轻刮取口腔内侧壁，牙签上会附着一些口腔上皮细胞。 2.将牙签轻刮过的一端在载玻片中央的生理盐水滴中涂抹几下；用镊子夹起盖玻片，让其一侧先接触水滴边缘，再慢慢盖上，防止盖玻片下产生气泡；然后在盖玻片的一侧滴一滴碘液，在另一侧用吸水纸吸引。 注意安全使用镊子等锐器。 3.使用显微镜观察制作好的临时装片，并与图1-16中的细胞结构进行比较。 （保持细胞正常形态） （染色：使细胞核更加清晰） 视频：识别人的口腔上皮细胞的结构 实验 人的口腔上皮细胞透明度大，所以观察时应将视野亮度调暗一些，可以选用小光圈和平面镜。 探究新知 实验：识别人的口腔上皮细胞的结构 观察结果：P16 图1-16 低倍镜 高倍镜 细胞膜 细胞核 细胞质 得出结论：P16 人的口腔上皮细胞是由细胞膜 以及细胞膜内的细胞质、细胞核等结构组成。 探究新知 一、动物细胞的结构与功能相适应（P16) 1.结构：细胞膜、细胞质、细胞核。 2.功能：学生朗读P16第二段内容 （1）细胞膜：保护细胞内部结构；控制细胞内外物质的进出,维持细胞内部环境的相对稳定； （2）细胞质：细胞进行生命活动的重要场所，其中有为生命活动提供能量的线粒体等结构； （3）细胞核：内有遗传物质，具有贮存遗传信息的作用。 小资料：P17 科学家借助透射电子显微镜发现，动物细胞中都有一类呈颗粒状或短线状的结构，这类结构就是线粒体。线粒体有两层膜，外膜平展，内膜向内延展成褶，大大增加了内膜的表面积。内膜上分布着很多与能量转化有关的物质，因此线粒体具有为生命活动提供能量的功能。 线粒体（透射电镜图） 线粒体（亚显微模式图） 探究新知 进一步观察发现，组成动物体的各种细胞虽然结构基本相同，但也存在一定的差异。这些形态的差异与细胞的功能有关。 骨骼肌细胞呈细长圆柱状 卵细胞呈球形 红细胞呈圆盘形 神经细胞 说明：细胞形态的差异与功能相适应。 探究新知 二、细胞核是遗传信息库（P17) 发现细胞之后，科学家一直在深入研究细胞的结构与功能。研究发现，生物的遗传物质主要存在于细胞核中。 细胞核中存在遗传物质吗？（P18） 目标：了解生物的细胞核中存在遗传物质。 素材： 1.与青蛙、蟾蜍一样，非洲爪蟾也是两栖动物。它们的幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体水陆两栖，用肺呼吸，皮肤也有辅助呼吸的作用。 2.1958年，一位英国科学家先从非洲爪蟾幼体的肠细胞中移出细胞核，再将这个细胞核移植到除去了细胞核的爪蟾成体的卵细胞中，最后培养这个重组的卵细胞。 3.他发现，这个重组的卵细胞能够发育为新的爪蟾个体，而除去细胞核的爪蟾成体卵细胞则无法发育为新个体。 讨论 细胞核中存在遗传物质吗？（P18） 学习与讨论： 1.分小组研读素材，尝试绘制科学家利用非洲爪蟾幼体的肠细胞和成体卵细胞，培育爪蟾新个体的实验过程示意图。 2.结合素材和所绘制的实验过程示意图讨论该实验为细胞核中存在遗传物质提供了什么证据。 讨论 细胞核中存在遗传物质吗？（P18） 讨论 1.培育爪蟾新个体的实验过程示意图： 幼体的肠细胞 取出细胞核 成体的卵细胞 除去细胞核 重组的卵细胞 发育 新个体 细胞核中存在遗传物质吗？（P18） 学习与讨论： 2.结合素材和所绘制的实验过程示意图讨论该实验为细胞核中存在遗传物质提供了什么证据。 讨论 细胞核含有遗传物质，遗传物质携带的遗传信息决定了生物体的形态结构和生理特征等性状。 探究新知 例如，有的遗传信息决定人的单眼皮或双眼皮性状，有的遗传信息决定有耳垂或无耳垂。 因此，我们把细胞核称为遗传信息库。 课堂小结 动物细胞的 结构与功能 细胞膜：保护细胞内部结构，控制细胞内外物质的 进出，维持细胞内部环境的相对稳定。 细胞质：进行生命活动的重要场所 细胞核：内有遗传物质，具有贮存遗传信息的作用 线粒体：为生命活动提供能量。 细胞核是 遗传信息库 细胞核含有遗传物质，携带的遗传信息决定了生物的形态结构和生理特性等性状。 1.1.2动物细胞的结构与功能 实验：识别人的口腔上皮细胞 本节练习：P19 一、理解题 1.细胞核被称为遗传信息库的原因是（ ） A.细胞核控制细胞内外物质的进出 B.细胞核为细胞生命活动提供能量 C.细胞核含有遗传物质 D.细胞核能维持细胞的形态 C 本节练习：P19-20 2.下列是“识别人的口腔上皮细胞的结构”的实验步骤示意图。实验步骤正确顺序应该为（ ） A.甲→乙→丙→丁 B.甲→乙→丁→丙 C.甲→丙→丁→乙 D.丙→甲→丁→乙 D 本节练习：P20 二、应用题 1.一位同学用显微镜观察人体细胞临时装片时，画下了一群形态各异的细胞（下图）。在图上选择一个细胞，尝试用画线和注字的方式，说明人体细胞的结构及其主要功能。 细胞膜：保护细胞内部结构，控制细胞内外物质的进出，维持细胞内部环境的相对稳定。 细胞质：进行生命活动的重要场所 细胞核：内有遗传物质，遗传信息库 保护细胞内部结构，控制细胞内外物质的 进出，维持细胞内部环境的相对稳定。 进行生命活动的重要场所 内有遗传物质，具有贮存遗传信息的作用 本节练习：P20 二、应用题 2.伞藻是单细胞生物，藻体分为假根、柄和帽（分为伞形帽或菊花形帽）3个部分，细胞核位于假根部分。有科学家做了这样的实验：将菊花形帽伞藻的假根和伞形帽伞藻的柄移植在一起，结果重新组合的结构发育成了菊花形帽伞藻（下图）。 如果把伞形帽伞藻的假根和菊花 形帽伞藻的柄移植在一起，那么， 它会发育成哪种伞藻？该实验能 说明细胞核是遗传信息库吗？ 伞形帽伞藻； 该实验能说明细胞核是遗传信息库。 课堂练习 1.制作口腔上皮细胞临时装片时，在载玻片中央滴一滴生理盐水，其作用是（　　） A．对载玻片消毒 B．保持细胞的形态 C．避免细胞重叠 D．使观察的物像变清晰 B 课堂练习 2.关于制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片的叙述，正确的是（ ） A.先在载玻片中央滴一滴清水，再刮取口腔上皮细胞 B.用镊子将盖玻片直接平盖在要观察的材料上 C.用碘液处理细胞是为了使细胞核更加清晰 D.将显微镜视野中右侧的细胞移到视野中央，应向左移动装片 C 课堂练习 3.人体的200多种细胞，其基本结构和内部组成都很相似”，这是指这些细胞都具有基本的构造（ ） ①细胞壁 ②细胞质 ③细胞膜 ④细胞核． A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④ B 课堂练习 4.如图是某动物细胞的结构模式图，相关叙述不正确的是（ ） A.1、2、3是细胞的基本结构 B.1能控制细胞内外物质的进出 C.2是细胞生命活动的控制中心 D.3中含有叶绿体、液泡等许多微细结构 D 课堂练习 5.氧气是维持人体生命必不可少的物质之一，其从细胞外到达细胞质的过程中，需要通过的细胞结构是 ( ) A.细胞膜 B.细胞质 C.细胞核 D.线粒体 A 课堂练习 6.科学家曾用头发将蝾螈的受精卵横缢为有核与无核的两部分，中间只有少量的细胞质相连，结果发现有核的部分能正常地继续分裂和发育，而无核的部分不能分裂和发育。这说明生物的遗传物质主要存在于细胞的（ ） A. 细胞膜 B. 细胞质 C. 细胞核 D. 细胞壁 C 课堂练习 7.2019年我国大凉山地区突发山火，率先冲上山救火的30名消防英雄全部壮烈牺牲。事后认领遇难者遗体中用到了DNA鉴定。遗传物质DNA主要存在于细胞的哪一结构中?（　　） A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞质 D．细胞核 D 课堂练习 8.如下图所示，某同学制作并观察了人的口腔上皮细胞临时装片。请据图回答问题（示例：[①]细胞质）： （1）图甲是人的口腔上皮细胞临时装片的制作过程，正确的操作顺序是 。（用字母和箭头表示）。观察时，视野中出现了气泡，这是由图甲中的步骤____操作不当造成的。 c→a→d→b d 课堂练习 8.如下图所示，某同学制作并观察了人的口腔上皮细胞临时装片。请据图回答问题（示例：[①]细胞质）： （2）人的口腔上皮细胞透明，观察时视野需暗一些，此时应选择显微镜较小的光圈及反光镜的_______（填“平面”或“凹面”）进行观察。 平面 课堂练习 8.如下图所示，某同学制作并观察了人的口腔上皮细胞临时装片。请据图回答问题（示例：[①]细胞质）： （3）人的口腔上皮细胞中，遗传物质主要存在于 [ ] 中。人的口腔上皮细胞中能控制物质进出细胞的结构是[ ] 。 ② 细胞核 ③ 细胞膜 感谢聆听！ Lavf58.28.100 $