内容正文:
第一章 化学基本概念
第3讲 氧化还原反应的基本概念和规律
优化探究
大单元一 化学基本概念与化学实验基础
[导航·复习目标] 1.能利用氧化还原反应等概念对常见的反应进行分类和分析说明。2.了解氧化还原反应的本质,能用“单、双线桥”分析电子转移的方向和数目。3.能从元素价态的角度,依据氧化还原反应原理,预测物质的化学性质和变化。
考点一 氧化还原反应的基本概念
考点二 氧化还原反应的强弱规律及价态规律
练真题 明考向
3
考点一 氧化还原反应的基本概念
梳理 必备知识
1.氧化还原反应及其概念之间的关系
(1)氧化还原反应:反应前后有元素的 发生变化,其本质是
(得失或偏移)。
(2)相关概念之间的关系
化合价
电子转移
(3)与基本反应类型之间的关系
[问题思考]
(1)分析:2KMnO4+16HCl(浓)===2KCl+2MnCl2+5Cl2↑+8H2O。
上述反应中,氧化剂是 ,还原剂是 ,氧化产物是
,还原产物是 ,KMnO4发生 反应,HCl发生
反应,盐酸表现的性质是 性和 性;生成0.5 mol Cl2时转移电子数目为 ,被氧化的HCl的物质的量是 mol 。
KMnO4
HCl
Cl2
MnCl2
还原
氧化
还原
酸
NA
1
(2)分析下列四个化学反应:
A.2Na+2H2O===2NaOH+H2↑
B.2HClO 2HCl+O2↑
C.4NH3+5O2 4NO+6H2O
D.4Fe(OH)2+O2+2H2O===4Fe(OH)3
其中属于区域“1”的是 (填字母,下同),属于区域“2”的是
,属于区域“3”的是 ,属于区域“4”的是
。
D
B
C
A
2.电子转移的表示方法
(1)双线桥法——“标变价、画箭头、注得失”
如Cu与稀硝酸反应
(2)单线桥法——“标变价、画箭头、标总数”
如Cu与稀硝酸反应______________________________________
[问题思考]
下列化学反应中电子转移的表示方法不正确的是 (填字母)。
A. B.
C. D.
ABD
3.常见的氧化剂和还原剂
(1)常见氧化剂:某些非金属单质、含高价态元素的化合物、过氧化物等。例如:
Mn2+
Cr3+
NO或NO2
SO2
Cl-
Fe2+或Fe
(2)常见还原剂:活泼金属单质、非金属阴离子、含低价态元素的化合物、低价态金属阳离子、某些非金属单质及其氢化物等。例如:
Zn2+
H+或H2O
CO2
Fe3+
S
I2
(3)元素化合价处于中间价态的物质既有氧化性,又有还原性。例如:
其中Fe2+、SO2主要表现 性,H2O2主要表现 性。
Fe
S
H2O
Fe3+
S
O2
还原
氧化
[问题思考]
下列物质在化学反应中常作还原剂的一组是 ,常作氧化剂的一组是 。
①HNO3、Cl2、FeCl3、KMnO4
②Al、CO、O2、H2
③Zn、C、H2、CO
④KClO3、MnO2、C、Fe
③
①
■ 易错易混
1.氧化还原反应中,反应物不是氧化剂就是还原剂。( )
2.金属单质在化学反应中只作为还原剂失去电子。( )
3.硝酸铜的分解产物可能是CuO、NO、NO2。( )
4.某元素从游离态变为化合态,则该元素一定被还原。( )
5.有单质参加或生成的化学反应不一定是氧化还原反应。( )
6.置换反应、化合反应都是氧化还原反应。( )
×
√
×
×
√
×
提升 关键能力
考向一 氧化还原反应的判断
1.(2026·山东济南开学考)下列物质在食品加工工艺中的应用涉及氧化还原反应的是( )
A.铁粉用作食品包装中的双吸剂
B. 小苏打用作糕点膨松剂
C.活性炭用作食品脱色剂
D. 石膏用作豆腐凝固剂
A
解析:A.铁粉用作食品包装中的双吸剂,是因为铁能与氧气、水发生反应,铁元素化合价升高,发生氧化反应,氧气中氧元素化合价降低,发生还原反应,涉及氧化还原反应,A正确;B.小苏打用作糕点膨松剂,是利用碳酸氢钠受热分解或与酸反应产生二氧化碳气体,使面团或面糊充分膨胀,形成多孔状态,从而使食品膨松,反应过程中各元素化合价没有变化,不涉及氧化还原反应,B错误;C.活性炭用作食品脱色剂,是利用活性炭的吸附性,吸附色素等物质,没有发生化学反应,不涉及氧化还原反应,C错误;D.石膏用作豆腐凝固剂,是利用电解质溶液使胶体发生聚沉,不涉及氧化还原反应,D错误。
2.(2026·吉林长春模拟)下列应用中涉及氧化还原反应的是( )
A.使用明矾对水进行净化
B.雪天道路上撒盐融雪
C.暖贴中的铁粉遇空气放热
D.荧光指示牌被照发光
C
解析:A.使用明矾对水进行净化过程中,明矾电离出的铝离子发生水解生成氢氧化铝胶体,氢氧化铝胶体粒子吸附水中的悬浮颗粒并沉降下来而使水变得澄清,该过程中没有任何一种元素的化合价发生变化,因此没有涉及氧化还原反应,A不符合题意;B.雪天道路上撒盐融雪,是为了降低水的凝固点到0 ℃以下,该过程中没有任何一种元素的化合价发生变化,因此没有涉及氧化还原反应,B不符合题意;C.暖贴中的铁粉遇空气放热,是因为暖贴中含有铁粉、碳粉、氯化钠、水等物质,当这些物质遇到空气后形成无数微小原电池并开始工作,在此过程中会放出热量,该过程中铁元素和氧元素的化合价发生变化,因此,该过程涉及氧化还原反应,C符合题意;D.荧光指示牌被照发光,是因为发生了光反射,该过程中没有任何一种元素的化合价发生变化,因此没有涉及氧化还原反应,D不符合题意。
考向二 基于“双线桥”分析复杂氧化还原反应
3.关于反应:2FePO4+Li2CO3+H2C2O4 2LiFePO4+H2O+3CO2↑,下列说法正确的是( )
A.FePO4发生氧化反应
B.LiFePO4既是氧化产物又是还原产物
C.生成66 g CO2时,转移1 mol 电子
D.氧化剂与氧化产物的物质的量之比为2∶3
C
解析:由方程式可知,反应中,磷酸铁中铁元素的化合价降低,被还原,是反应的氧化剂,磷酸铁锂是反应的还原产物,草酸中碳元素的化合价升高,被氧化,是反应的还原剂,二氧化碳部分是反应的氧化产物。A.由分析可知,磷酸铁是反应的氧化剂,反应中发生还原反应,故A错误;B.由分析可知,磷酸铁锂是反应的还原产物,故B错误;C.由方程式可知,反应中每生成3 mol 二氧化碳,转移2 mol 电子,则生成66 g二氧化碳时,转移电子的物质的量为×=1 mol,故C正确;D.由分析可知,磷酸铁是反应的氧化剂,草酸是反应的还原剂,二氧化碳部分是反应的氧化产物,由方程式可知,氧化剂与氧化产物的物质的量之比为1∶1,故D错误。
4.已知NaBH4与水反应的化学方程式为NaBH4+2H2O===NaBO2+4H2↑。回答下列问题:
(1)用“单线桥”标出电子转移的方向和数目:_________________________,氧化剂: ,还原剂: 。
(2)若生成标准状况下4.48 L H2,则转移电子的物质的量为 。
H2O
NaBH4
0.2 mol
走好第一步——正确标出化合价
(1)CuFeS2:;(2)K2FeO4:;(3)Li2NH、LiNH2、AlN:;
(4)Na2S2O3:;(5)M:;(6)C2:;(7)HCN:;(8)CuH:;
(9)Fe:;(10)Si3N4:。
+2
+2
-2
+6
-3
+2
+5
+3
+2
-3
+1
-1
+(8-n)
+4
-3
考点二 氧化还原反应的强弱规律及价态规律
梳理 必备知识
一、强弱规律
1.氧化性、还原性
(1)氧化性是指 的性质(或能力)。
(2)还原性是指 的性质(或能力)。
得电子
失电子
【特别提醒】 (1)氧化性、还原性的强弱取决于得、失电子的难易程度,与得、失电子数目的多少无关。如Na-e-===Na+、Al-3e-===Al3+,但根据金属活动性顺序可知,Na比Al活泼,更易失去电子,所以Na的还原性比Al强。
(2)从元素的价态考虑:最高价态——只有氧化性,如Fe3+、H2SO4、KMnO4等;最低价态——只有还原性,如金属单质、Cl-、S2-等;中间价态——既有氧化性又有还原性,如Fe2+、S、Cl2等。
2.物质氧化性、还原性强弱的比较
(1)依据氧化还原反应方程式判断
氧化性:氧化剂 氧化产物 还原性:还原剂 还原产物
>
>
(2)根据反应条件及反应的剧烈程度比较
反应条件要求越低,反应越剧烈,对应物质的氧化性或还原性越强。如MnO2+4HCl(浓)MnCl2+Cl2↑+2H2O,2KMnO4+16HCl(浓)===2KCl+2MnCl2+5Cl2↑+8H2O,可比较氧化性:KMnO4 MnO2。
(3)根据相同条件下产物的价态高低比较
如2Fe+3Cl22FeCl3,Fe+SFeS,氧化性:Cl2 S。
(4)物质的还原性、氧化性强弱还与反应环境的许多因素有关,如温度、浓度、酸碱性。一般浓度越大,物质的氧化性或还原性越强;酸性增强时,氧化剂的氧化性增强。
>
>
[问题思考]
(1)试比较下列单质或离子的氧化性。
①Cl2、Br2、I2、S: 。
②H+、Cu2+、Zn2+、Na+: 。
(2)试比较下列单质或离子的还原性。
①Mg、Fe、Cu、Ag: 。
②Br-、I-、S2-: 。
③Cl-、S、OH-、Cu: 。
Cl2>Br2>I2>S
Na+<Zn2+<H+<Cu2+
Mg>Fe>Cu>Ag
Br-<I-<S2-
Cu>Cl->OH->S
(3)下列各组物质:a.Cu与HNO3溶液 b.Cu与FeCl3溶液 c.Zn与H2SO4溶液 d.Fe与FeCl3溶液 e.Cl2与NaOH溶液 f.Fe与HNO3溶液 g.Fe与H2SO4溶液 h.Na与O2
①由于浓度不同而发生不同氧化还原反应的是 (填字母,下同)。
②由于温度不同而发生不同氧化还原反应的是 。
③氧化还原反应不受浓度、温度影响的是 。
acfg
efgh
bd
越易得电子的物质(氧化态),得电子后就越难失电子(还原态),所以,氧化剂的氧化性越强,得电子后生成的还原产物的还原性就越弱, 反应生成的物质就越稳定。还原剂同理。
3.强弱规律的应用——离子的先后反应
(1)同时含有几种还原剂时 将按照 由强到弱的顺序依次反应。如在FeBr2溶液中通入少量Cl2时,因为还原性:F>Br-,所以F先与Cl2反应。
(2)同时含有几种氧化剂时 将按照 由强到弱的顺序依次反应。如在含有F、C、H+的溶液中加入铁粉,因为氧化性:F>C>H+,所以铁粉先与F反应,然后依次为C、H+。
(3)熟记常见的强弱顺序氧化性:Mn(H+)>Cl2>Br2>F>I2>S;还原性:
M<Cl-<Br-<F<I-<SO2(S)<。
还原性
氧化性
二、价态规律
1.价态归中规律
含不同价态的同种元素的物质间发生氧化还原反应时,该元素价态的变化一定遵循“高价+低价→中间价”,而不会出现交叉现象。简记为“两相靠,不相交”。
例如,不同价态的硫之间可以发生氧化还原反应:
注:同一个反应中不会出现⑤中H2S转化为SO2而H2SO4转化为S的情况。
2.歧化反应规律
“中间价―→高价+低价”
具有多种价态的元素(如氯、硫、氮和磷元素等)均可发生歧化反应,如Cl2+2NaOH===NaCl+NaClO+H2O。
3.应用
(1)判断同种元素不同价态的物质间发生氧化还原反应的可能性。如浓硫酸与SO2不发生反应。
(2)根据化合价判断反应体系中的氧化剂、还原剂及氧化产物、还原产物。如对于反应6HCl+NaClO3===NaCl+3Cl2↑+3H2O,氧化剂为NaClO3,还原剂为HCl,氧化产物和还原产物都为Cl2。
■ 易错易混
1.金属原子失电子数越多,金属的还原性越强。( )
2.元素处于最高价的物质一定具有强氧化性。( )
3.元素的非金属性越强,其氧化性越强,相应单质越活泼。( )
4.非金属原子得电子数越多,非金属的氧化性越强。( )
5.1 mol KClO3与足量的浓盐酸反应,转移电子数为6NA。( )
6.SO2的还原性较强,而浓硫酸具有很强的氧化性,所以浓硫酸不能干燥SO2气体。( )
×
×
×
×
×
×
提升 关键能力
考向一 强弱规律及应用
1.(2026·山东潍坊模拟)在常温下,发生下列几种反应:①16H++10Z-+2X
===2X2++5Z2+8H2O;②2A2++B2===2A3++2B-;③2B-+Z2===B2+2Z-。根据上述反应,判断下列结论中错误的是( )
A.溶液中可发生:Z2+2A2+===2A3++2Z-
B.Z2在①、③反应中为还原剂
C.氧化性强弱的顺序为X>Z2>B2>A3+
D.X2+是X的还原产物
B
解析:①中X的化合价降低,则氧化性:X>Z2,②中B元素的化合价降低,则氧化性:B2>A3+,③中Z元素的化合价降低,则氧化性:Z2>B2,则氧化性:
Z2>A3+,反应Z2+2A2+===2A3++2Z-可发生,故A正确;①中Z元素的化合价升高,则Z2为氧化产物,③中Z元素的化合价降低,则Z2为氧化剂,故B错误;
①中X的化合价降低,则氧化性:X>Z2,②中B元素的化合价降低,则氧化性:B2>A3+,③中Z元素的化合价降低,则氧化性:Z2>B2,则氧化性:X>Z2>
B2>A3+,故C正确;反应①中X元素的化合价降低,则X为氧化剂,则X2+是X的还原产物,故D正确。
2. (双选)向仅含Fe2+、I-、Br-的溶液中通入过量的氯气,溶液中四种粒子的物质的量变化如图所示,已知:b-a=5,线段Ⅳ表示一种含氧酸,且Ⅰ和Ⅳ表示的物质中含有相同的元素。下列说法错误的是( )
A.线段Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别代表I-、Fe2+、
Br-、HIO3的变化情况
B.Fe2+、I-和Br-的物质的量之比为1∶2∶3
C.根据图像可计算b=11
D.线段Ⅳ对应的反应中氧化剂和还原剂的物质的量之比是1∶5
BD
解析:向仅含Fe2+、I-、Br-的溶液中通入过量的氯气,由于还原性:I->
Fe2+>Br-,首先发生反应2I-+Cl2===I2+2Cl-,I-反应完毕,再发生反应2Fe2++
Cl2===2Fe3++2Cl-,Fe2+反应完毕,最后发生反应2Br-+Cl2===Br2+2Cl-,故线段Ⅰ代表I-的变化情况,线段Ⅱ代表Fe2+的变化情况,线段Ⅲ代表Br-的变化情况;通入氯气,根据反应的离子方程式可知溶液中n(I-)=2n(Cl2)=2 mol,溶液中n(Fe2+)=2n(Cl2)=2×(3 mol-1 mol)=4 mol,Fe2+反应完毕,根据电荷守恒可知n(I-)+n(Br-)=2n(Fe2+),故n(Br-)=2n(Fe2+)-n(I-)=2×4 mol-2 mol=
6 mol,线段Ⅳ表示一种含氧酸,且Ⅰ和Ⅳ表示的物质中含有相同的元素,该元素为碘元素,已知碘单质的物质的量为1 mol,反应消耗氯气的物质的量
为5 mol,根据电子守恒,则该含氧酸中碘元素的化合价为+5价,则该含氧酸为HIO3,即线段Ⅳ表示HIO3的变化情况,据此分析解答。根据分析可知,线段Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别代表I-、Fe2+、Br-、HIO3的变化情况,故A正确;
n(Fe2+)∶n(I-)∶n(Br-)=4 mol∶2 mol∶6 mol=2∶1∶3,故B错误;由分析可知,溶液中n(Br-)=6 mol,根据2Br- +Cl2===Br2+2Cl-可知,溴离子反应需要氯气的物质的量为3 mol,故a=3+3=6,b-a=5,所以b=11,故C正确;线段Ⅳ对应的化学方程式为5Cl2+I2+6H2O===10HCl+2HIO3,其中氧化剂和还原剂的物质的量之比是5∶1,故D错误。
考向二 价态规律及应用
3.L、M、R、P、Q分别代表五种含不同化合价的氮元素的物质。A、B分别代表两种含不同化合价的氯元素的物质(每种物质中氮或氯元素的化合价只有一种)。又知物质M中的氮元素化合价要比物质Q中氮元素的化合价低。在一定条件下,它们会发生如下的转化(关系式未配平):
①P+A―→Q+B ②L+O2―→M+H2O
③L+M―→R+H2O ④B+H2O―→A+O2
(1)若五种含氮元素的物质中,有一种是硝酸,则硝酸是 ,理由是
。
P
P中氮元素的化合价最高
解析:由反应④B+H2O→A+O2可知,反应后氧元素化合价升高,则反应后氯元素化合价必定降低,故氯元素化合价:B>A;由反应①可知,反应后氯元素化合价升高,则反应后氮元素化合价必降低,故氮元素化合价:P>Q;由反应②可知,反应后氧元素化合价降低,则氮元素化合价反应后必升高,故氮元素化合价:M>L;由反应③可知,该反应为氮元素化合价的“归中”反应,由于氮元素化合价:M>L,R处于M、L之间,则氮元素化合价:M>R>L;综上所述,氮元素化合价:P>Q>M>R>L。
(1)由于其中一种物质是硝酸,硝酸中氮的化合价是最高价态,P中氮元素化合价最高,则在上述物质中P是硝酸。
(2)反应②必须在催化剂(铂、氧化铁等)作用下,加热到一定温度时方能发生,此反应在化工生产上有重要用途,据此推断在同温同压下,若物质R密度比空气的密度小,则R的化学式为 。
N2
解析:根据题给的信息及有关元素化合物知识,且L中氮元素是其中氮元素最低价态,由反应②可知,L分子中含有氢元素,因此反应②是氨气的催化氧化反应,L是NH3,M是NO;又因为R的氮元素价态在L、M之间,R的密度又比空气小,且R中氮元素化合价大于-3价而小于+2价,所以R为N2。
(3)某同学写出下面三个含氮的物质相互转换的关系式:
Ⅰ.M+P―→N2O3+H2O
Ⅱ.N2O4+H2O―→P+Q
Ⅲ.M+L―→Q+H2O
其中一定不可能实现的是 (填序号),理由是____________________
______________________________________________________________
。
Ⅲ
氮元素化合价:Q>M>L,根据氧化还原反应规律,M与L反应,不可能生成氮元素化合价比M、L都高的物质Q
解析:Ⅰ.氮元素的化合价:P>Q>M>R>L,如果N2O3中氮元素化合价同Q,则该反应可以实现,故不选;Ⅱ.反应Ⅱ是歧化反应,一种反应产物中氮的化合价大于+4价,另一种反应产物中氮的化合价小于+4价,故Q中氮的化合价小于+4价,所以可以实现,故不选;Ⅲ.由于氮元素化合价:Q>M>L,M、L不能都失电子,因此反应Ⅲ不可能实现,故选Ⅲ。
练真题 明考向
1.(2025·山东卷)下列在化学史上产生重要影响的成果中,不涉及氧化还原反应的是( )
A.侯德榜发明了以NH3、CO2和NaCl为原料的联合制碱法
B.戴维电解盐酸得到H2和Cl2,从而提出了酸的含氢学说
C.拉瓦锡基于金属和O2的反应提出了燃烧的氧化学说
D.哈伯发明了以N2和H2为原料合成氨的方法
A
解析:A.联合制碱法涉及的反应为NaCl+H2O+CO2+NH3===NaHCO3↓+
NH4Cl和2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑,各元素(Na、Cl、N、C、H、O)的化合价均未发生改变,不涉及氧化还原反应,A符合题意;B.电解盐酸生成H2和Cl2,H和Cl的化合价均发生变化(H从+1→0,Cl从-1→0),涉及氧化还原反应,B不符合题意;C.金属与O2反应生成氧化物,金属被氧化(化合价升高),O被还原(化合价降低),涉及氧化还原反应,C不符合题意;D.合成氨反应中N2的N化合价从0→-3,H2的H化合价从0→+1,涉及氧化还原反应,D不符合题意。
2.(2025·重庆卷)抗日战争时期,根据地物资紧缺,军民自力更生,就地取材,采用下列方法生产化工产品,其中利用了氧化还原反应原理的是( )
A.用石磨代替打浆机碾碎硝化棉
B.用陶缸作反应器以硫黄为原料生产硫酸
C.通过蒸馏法以自酿的白酒为原料生产工业酒精
D.通过水解法以植物油和熟石灰为原料生产甘油
B
解析:A.碾碎硝化棉是物理粉碎过程,无化合价变化,不涉及氧化还原反应,A不符合题意;B.硫黄(S)转化为硫酸(H2SO4)时,硫元素的化合价从0价升至+6价,发生氧化反应,涉及氧化还原反应,B符合题意;C.蒸馏法分离酒精是物理过程,无新物质生成,不涉及氧化还原反应,C不符合题意;D.植物油水解生成甘油和高级脂肪酸盐,属于水解反应,无化合价变化,不涉及氧化还原反应,D不符合题意。
3.(2025·山东卷)用肼(N2H4)的水溶液处理核冷却系统内壁上的铁氧化物时,通常加入少量CuSO4,反应原理如图所示。下列说法正确的是( )
A.N2是还原反应的产物
B.还原性:N2H4<Fe2+
C.处理后溶液的pH增大
D.图示反应过程中起催化作用的是Cu2+
C
解析:由图中信息可知,N2H4和Cu2+反应生成的[Cu(N2H4)2]2+是N2H4和Fe3O4反应的催化剂,[Cu(N2H4)2]+是中间产物,该反应的离子方程式为N2H4+2Fe3O4+12H+ N2↑+6Fe2++8H2O,N2H4是还原剂,Fe3O4是氧化剂,Fe2+是还原产物,N2是氧化产物。A.该反应中,N2H4中N的化合价升高被氧化,因此,N2是氧化反应的产物,A不正确;B.在同一个氧化还原反应中,还原剂的还原性强于还原产物,因此,还原性的强弱关系为N2H4>
Fe2+,B不正确;C.由反应的离子方程式可知,该反应消耗H+,处理后溶液的pH增大,C正确;D.根据循环图可知,图示反应过程中起催化作用的是[Cu(N2H4)2]2+,D不正确。
4.(2025·湖南卷)NaSbO3是一种合成聚酯的催化剂,可用“硝酸钠法”制备,反应方程式为4NaNO3+4Sb+3O24NaSbO3+2NO+2NO2。下列说法错误的是( )
A.NaSbO3中Sb元素的化合价为+5
B.N的空间结构为平面三角形
C.反应中氧化剂和还原剂的物质的量之比为4∶7
D.反应中消耗3 mol O2,转移20 mol e-
C
解析:A.NaSbO3中Na的化合价为+1,O的化合价为-2,根据化合物中正、负化合价的代数和为0可知,Sb的化合价为+5,A正确;B.N的中心N的价层电子对数是3+=3,采用sp2杂化,无孤电子对,N的空间结构为平面三角形,B正确;C.反应中氧化剂为NaNO3和O2,还原剂为Sb,氧化剂与还原剂的物质的量之比为7∶4,而非4∶7,C错误;D.O2、NaNO3同时作氧化剂,3 mol O2参与反应,4 mol Sb作还原剂,整个反应转移电子的物质的量为20 mol,D正确。
5.(2024·山东卷)中国书画是世界艺术瑰宝,古人所用文房四宝制作过程中发生氧化还原反应的是( )
A.竹管、动物尾毫→湖笔
B.松木→油烟→徽墨
C.楮树皮→纸浆纤维→宣纸
D.端石→端砚
B
解析:A.湖笔,以竹管为笔杆,以动物尾毫为笔头制成,不涉及氧化还原反应,A不符合题意;B.松木中的碳元素主要以有机物的形式存在,徽墨主要为C单质,制作过程中存在元素化合价的变化,属于氧化还原反应,B符合题意;C.宣纸,以楮树皮为原料,经加工得到纸浆纤维,从而制作宣纸,不涉及氧化还原反应,C不符合题意;D.端砚以端石为原料,经过采石、维料、设计、雕刻、磨光、配盒等步骤制成,不涉及氧化还原反应,D不符合题意。
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