大单元1 第1章 第1讲 物质的组成、性质和转化-【优化探究】2027年高考化学一轮复习高考总复习配套课件（人教版 单选）

该高中化学高考复习课件聚焦“物质的组成与分类、性质与转化、分散系胶体”核心考点，依据高考评价体系明确物质分类、性质转化等考查要求，通过考向分析归纳出物质类别判断、物理化学变化区分等常考题型，体现备考的针对性和系统性。 课件亮点在于“考点梳理+易错易混+真题训练”的三阶备考模式，如结合2025年广东卷真题分析“蛋白质盐析”原理，培养学生科学思维和化学观念。针对物质转化题型，通过“反应规律+实例验证”方法突破，帮助学生掌握答题技巧，教师可据此高效组织复习，提升学生高考冲刺能力。

第一章　化学基本概念 第1讲　物质的组成、性质和转化 优化探究 大单元一　化学基本概念与化学实验基础 　　[导航·复习目标]　1.能根据物质的组成和性质对物质进行分类。 2.能从物质类别的视角理解酸、碱、盐、氧化物的性质及转化规律。 3.理解物理变化与化学变化的区别与联系。4.认识胶体是一种常见的分散系,能举例说明胶体的典型特征。 考点一　物质的组成与分类 考点二　物质的性质与转化 练真题 明考向 考点三　分散系　胶体 3 考点一　物质的组成与分类 梳理 必备知识 1.物质的组成 (1)元素、物质及微粒间的关系 游离 原子 分子 化合 原子 分子 离子 (2)同素异形体 ①下列关于同素异形体的说法正确的是　　　　(填字母)。  a.由同一种元素形成的几种性质不同的单质叫这种元素的同素异形体 b.形成方式:原子个数不同、原子排列方式不同 c.物理性质不同,化学性质有差异 d.同素异形体之间在一定条件下可以相互转化,这种转化是化学变化 ②常见元素的同素异形体 氧元素:　　　　　　;碳元素:　　　 　　　;  磷元素:　　　　　　。  abcd O2、O3 金刚石、石墨、C60 白磷、红磷 2.纯净物和混合物 纯净物:由一种物质组成的物质。 混合物:由两种或两种以上物质组成的物质。 [问题思考] 现有下列物质: ①冰水混合物　②爆鸣气　③铝热剂　④普通玻璃 ⑤水玻璃　 ⑥有机玻璃　⑦漂白粉　⑧TNT　⑨H2SO4　⑩含氧40%的氧化镁　 ⑪花生油　⑫福尔马林　⑬密封保存的NO2气体　⑭CuSO4·5H2O　 ⑮液氯　⑯王水　⑰KAl(SO4)2·12H2O　⑱分子式为C5H10的烃　 ⑲分子式为C7H8的芳香烃 其中一定为纯净物的是　　　 (填序号,下同);一定为混合物的是　　　 ;可能是纯净物,也可能是混合物的是　 。  ①⑧⑨⑩⑭⑮⑰⑲ ②③④⑤⑥⑦⑪⑫⑬⑯ ⑱ 3.物质的分类 在化学上常用的分类方法有　　　　分类法和　　　　分类法。  树状 交叉 (1)树状分类法——对同类事物按照某种属性进行分类。 [问题思考] 请把下列物质的序号填写到下图的横线上: ①硫黄　②冰醋酸　③苛性钠　④胆矾　⑤小苏打　⑥氧化钠　 ⑦Fe(OH)3　⑧NaCl溶液　⑨H2SO3　⑩淀粉溶液　⑪泥水　⑫O2 ①⑫ ②⑨ ③⑦ ④⑤ ⑥ ⑧ ⑩ ⑪ (2)交叉分类法——从不同的角度对物质进行分类。 [问题思考] ①盐的交叉分类 ②氧化物的交叉分类 ■ 易错易混 1.某物质仅含有一种元素,则该物质一定是单质。(　　) 2.Al、NaCl、SiO2、H2SO4都可称为分子式。(　　) 3.白磷和红磷、CO和CO2均互为同分异构体。(　　) 4.NO2、SO2都能与NaOH溶液反应生成盐和水,二者均为酸性氧化物。(　　) 5.Na2O2、Na2O都能与水反应生成NaOH,二者均为碱性氧化物。(　　) 6.SiO2既能与NaOH溶液反应,又能与氢氟酸反应,因此SiO2是两性氧化物。(　　) × × × × × × 7.碱性氧化物一定是金属氧化物,但金属氧化物不一定是碱性氧化物。(　　) 8.酸性氧化物不一定是非金属氧化物;非金属氧化物也不一定是酸性氧化物。(　　) 9.酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸、碱。(　　) 10.溶于水生成酸的氧化物不一定是酸性氧化物;溶于水生成碱的氧化物不一定是碱性氧化物。(　　) √ √ √ √ 提升 关键能力 考向一　依据“标准”对物质分类 1.对下列物质分类,并完善表格内容(填序号)。 ①HNO3　②H2S　③H3PO4　④HCl　⑤H2SO4　⑥HF　⑦NaOH　 ⑧NH3·H2O　⑨Cu(OH)2　⑩BaSO4　⑪NaHCO3　⑫Cu2(OH)2CO3　 ⑬FeSO4·H2O 物质 分类依据 物质类别 实例 酸 根据酸根离子是否含氧元素 含氧酸 　　　  无氧酸 　　　  根据电离出H+的个数 一元酸 　　　  二元酸 　　　  多元酸 　　　  根据电离程度 强酸 　　　  弱酸 　　　  根据沸点高低 高沸点酸 　　　  低沸点酸 　 　　  ①③⑤ ②④⑥ ①④⑥ ②⑤ ③ ①④⑤ ②③⑥ ③⑤ ①②④⑥ 物质 分类依据 物质类别 实例 碱 根据电离程度 强碱 　　　  弱碱 　　　  根据水溶性 可溶性碱 　　　  难溶性碱 　　　  盐 根据中和反应进行的程度 正盐 　　　  酸式盐 　　　  碱式盐 　　　  根据溶解性 易溶性盐 　　　  难溶性盐 　　　  ⑦ ⑧⑨ ⑦⑧ ⑨ ⑩⑬ ⑪ ⑫ ⑪⑬ ⑩⑫ 考向二　物质组成、类别和包含关系的判断 2.(2026·北京高三上阶段练习)云南有很多非物质文化遗产,下列制作技艺的代表作的主要材料不属于有机物的是(　　) A.傣族剪纸 B.云南斑铜 C.镇南月琴 D.苗族芦笙 B 解析:A.傣族剪纸的主要成分是纤维素,属于有机物,A不符合题意;B.云南斑铜的主要材料是铜合金,属于无机物,B符合题意;C.镇南月琴的主要材料是木材和竹子,主要成分为纤维素,属于有机物,C不符合题意;D.苗族芦笙的主要材料是竹子,成分为纤维素,属于有机物,D不符合题意。 3.分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法,某同学用如表所示的形式对所学知识进行分类,其中甲与乙、丙、丁、戊是包含关系。 序号 甲 乙、丙、丁、戊 ① 常见干燥剂 浓硫酸、石灰石、碱石灰、五氧化二磷 ② 常见合金 不锈钢、青铜、硬铝、生铁 ③ 基本营养物质 油脂、蛋白质、纤维素、无机盐 ④ 腐蚀品 盐酸、浓硫酸、烧碱、硝酸 ⑤ 碱性氧化物 过氧化钠、氧化镁、氧化铝、氧化钙 ⑥ 弱电解质 次氯酸、一水合氨、水、醋酸 正确的组合是(　　) A.①②　　　　　　　　　 B.④⑤⑥ C.②④⑥ D.①⑤⑥ C 解析:①中,石灰石不具备吸水性,不能用作干燥剂;③中,纤维素不能被人体吸收,不属于营养物质;⑤中,过氧化钠不是碱性氧化物,氧化铝是两性氧化物。 考点二　物质的性质与转化 梳理 必备知识 1.物理变化与化学变化的比较   物理变化 化学变化 宏观 　　　　　　　  　　　　　　　  实质 只有化学键的断裂或形成,或两者均没有发生 有旧化学键断裂,同时有新化学键形成的变化,本质是原子的重新组合 关系 化学变化中　　　　伴随着物理变化,但物理变化过程中一般没有化学变化  没有新物质生成 有新物质生成 一定 [问题思考] 通过对比物理变化和化学变化的不同,回答下列问题: ①石油的分馏　②煤的干馏　③钠的焰色试验　④碘的升华　 ⑤氯化铵分解　⑥蛋白质的变性　⑦蛋白质的显色反应　⑧电解食盐水　 ⑨NaOH的潮解　⑩冰的融化　⑪FeCl3的水解　⑫石油的裂化、裂解　⑬蛋白质的盐析　⑭食物的缓慢氧化 ⑮同素异形体间的转化 其中属于物理变化的是　　　　　　　　　　(填序号,下同);属于化学变化的是　　　　　　　　　　　　　　。  ①③④⑨⑩⑬ ②⑤⑥⑦⑧⑪⑫⑭⑮ 常见的易混淆物质变化 (1)化学变化:结晶水合物的脱水、同素异形体间的转化、蛋白质的变性、电解、水解、石油的裂化与裂解以及煤的干馏、气化和液化等。 (2)物理变化:焰色试验、活性炭的吸附、盐析、蒸馏、升华、潮解等。 (3)核反应:既不是物理变化,也不是化学变化。 (4)同一名称两种变化 ① 导电 自由电子导电 发生物理变化 自由离子导电 发生化学变化 ② 爆炸 物理爆炸 如轮胎爆炸 化学爆炸 如炸药爆炸 ③ 升华 物理升华 如碘、干冰升华 化学升华(假升华) 氯化铵升华 ④ 汽(气)化 物理汽化 如液氨汽化 化学气化 如煤的气化 ⑤ 液化 物理液化 如氯气液化 化学液化 如煤的液化 2.酸、碱、盐的性质 (1)酸的通性 ①与活泼金属反应,②与碱性氧化物反应,③与碱反应,④与某些盐反应。 说明:从微观角度来看,不同的酸溶液中都含有　　　　,故酸的化学通性都由　　　　体现。  (2)碱的通性 ①与酸反应,②与酸性氧化物反应,③与某些盐反应。 说明:从微观角度来看,不同的碱溶液中都含有　　　　,故碱的化学通性都由　　　　体现。  H+ H+ OH- OH- (3)盐的性质(以CuSO4为例) ①与碱反应(如氢氧化钡溶液),②与某些盐反应(如氯化钡溶液),③与某些活泼金属反应(如Fe)。 说明:从微观角度来看,不同的硫酸盐溶液中都含有　　　　,发生复分解反应时,硫酸盐的化学通性由　　　　体现。  S S 4.物质转化的应用——物质制备方法的选择 (1)确定物质制备方法的依据 ①物质的组成和性质;②物质之间的转化关系。 (2)工业生产中最适当方法的选择 × √ × √ (2)工业上制取NaOH ①不采用Na2O与H2O反应的原因为 　 。   ②主要采用的方法是　 。   ③过去曾采用纯碱和消石灰的反应制取NaOH,写出反应的化学方程式:   　 。  Na2O作为原料,来源少、成本高 电解饱和食盐水 Ca(OH)2+Na2CO3===CaCO3↓+2NaOH ■ 易错易混 1.焰色试验、碘的升华都是化学变化。(　　) 2.12C转化成13C、石墨转化为金刚石、α-放射都属于化学变化。(　　) 3.用NH4Cl溶液除铁锈是化学变化,食盐水导电是物理变化。(　　) 4.碳在足量氧气中燃烧生成CO2,故硫在足量氧气中燃烧生成SO3。(　　) 5.酸性氧化物都能与水反应生成相应的酸。(　　) × × × × × × 提升 关键能力 考向一　物质变化的判断 1.(2026·湖北武汉模拟)化学与生产、生活密切相关。下列过程不涉及化学变化的是(　　) A.混凝剂硫酸铝净水 B.生产人造奶油 C.石油分馏提炼汽油 D.碘酒处理伤口 C 解析:A项,硫酸铝净水是因Al3+水解生成氢氧化铝胶体,氢氧化铝胶体具有较大的表面积,吸附性较强,能吸附水中悬浮物等杂质,Al3+的水解涉及化学变化,A不符合题意;B项,生产人造奶油是油脂的氢化过程,生成新物质,是化学变化,B不符合题意;C项,石油分馏提炼汽油是利用各组分的沸点不同进行分离的方法,是物理变化,不涉及化学变化,C符合题意;D项,碘酒处理伤口,利用了单质碘的氧化性及酒精能使蛋白质变性的原理,二者均是化学变化,D不符合题意。 2.(2026·辽宁辽阳模拟)我国古书《天工开物》中记载了以竹子制造竹纸的方法,其步骤大致有以下几步:①斩竹漂塘(杀青)　②煮楻足火　③舂臼　④荡料入帘　⑤覆帘压纸　⑥透火焙干。其中未涉及化学变化的是(　　) A.③④⑤　　　　　　　　 B.②③④ C.①②③ D.②⑤⑥ A 解析:①斩竹漂塘(杀青):竹子浸泡时,微生物分解有机物生成新物质,属于化学变化。②煮楻足火:竹子与石灰反应生成新物质,属于化学变化。③舂臼:仅通过物理方式捣烂竹子,未生成新物质,属于物理变化。④荡料入帘:竹料附于竹帘上是物理分离过程,无新物质生成。⑤覆帘压纸:湿纸叠积去水分是物理形态变化,无化学变化。⑥透火焙干:水分蒸发是物理变化,但高温可能使有机物分解。综上,③④⑤未涉及化学变化,故选A。 考向二　物质的转化 3.由单质到盐的转化关系可表示为 下述转化关系不正确的是(　　) A 解析:镁能够在氧气中燃烧生成氧化镁,氧化镁溶于盐酸生成氯化镁,但氯化镁与硫酸钠不能发生复分解反应生成MgSO4,故A错误;常温下,钠能够与氧气反应生成氧化钠,氧化钠与水反应生成氢氧化钠,氢氧化钠与乙酸反应生成乙酸钠,故B正确;碳在氧气中燃烧生成二氧化碳,二氧化碳与水反应生成碳酸,碳酸与氧化钠反应生成碳酸钠,故C正确;硫在氧气中燃烧生成二氧化硫,二氧化硫与水反应生成亚硫酸,亚硫酸与氢氧化钙反应生成亚硫酸钙沉淀,故D正确。 B 解析:A.碘的四氯化碳溶液中加入浓NaOH溶液,碘单质与氢氧化钠反应生成碘化钠、碘酸钠和水,得到含I-、I溶液,A错误;B.二氧化碳富集,再与氢气在一定条件下反应生成水,电解水得到氧气,B正确;C.NO与H2O不反应,不能得到硝酸,C错误;D.碳酸钙的溶解度小于微溶的硫酸钙,所以用饱和硫酸钠溶液难以将碳酸钙转化为硫酸钙,并且硫酸钙与盐酸不反应,D错误。 考点三　分散系　胶体 梳理 必备知识 1.分散系 (1)组成 分散质 分散剂 (2)分类 依据　　　　　　　　　　　　分类  分散质粒子的直径大小 溶液 胶体 浊液 2.胶体 (1)依据分散剂状态分类 液溶胶 气溶胶 固溶胶 (2)性质及应用 溶液 胶体 电解质 加热、搅拌 3.Fe(OH)3胶体的制备 (1)具体操作:用烧杯取少量蒸馏水,加热至　　　　;向沸水中逐滴加入适量的　　　　FeCl3溶液;继续煮沸至液体呈　　　　色,　　　　加热,即得Fe(OH)3胶体。  沸腾 饱和 红褐 停止 (2)制备原理:  　(用化学方程式表示)。  (3)Fe(OH)3胶体区别于FeCl3溶液最本质的特征是　　　　(填字母)。  A.Fe(OH)3胶体分散质粒子的直径在1~100 nm之间 B.Fe(OH)3胶体具有丁达尔效应 C.Fe(OH)3胶体是均一的分散系 D.Fe(OH)3胶体的分散质能透过滤纸 FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl A (4)问题讨论 ①可以利用　　　　　　证明Fe(OH)3胶体已经制成。  ②在制备Fe(OH)3胶体时,某些同学没有按要求进行,结果没有观察到胶体产生,请预测现象并分析原因:甲同学在做实验时没有使用蒸馏水,而用自来水,结果会　　　　　　　　,其原因可能是_______________________ 　　　　　　　　;乙同学在制备Fe(OH)3胶体时长时间加热,结果会 　　　　　　　　　,原因可能是　 　 。  丁达尔效应 生成红褐色沉淀 自来水中含有电解质,使 胶体发生聚沉 生成红褐色沉淀 长时间加热使胶体发生聚沉 4.三种分散系的比较 分散系 溶液 胶体 浊液 分散质微粒成分 离子或小分子 大分子或离子集合体 巨大分子或离子集合体 分散质粒子直径大小 　　 　  　　 　  　　 　  外观特征 　 　 　  　　 　  　　　   <1 nm 1~100 nm >100 nm 均一、透明 均一、透明 不均一、不透明 分散系 溶液 胶体 浊液 稳定性 稳定 介稳定 不稳定 分散质能否透过滤纸或半透膜 均能 能透过滤纸,不能透过半透膜 均不能 鉴别 　　 　 　  　　　 　　　  　　　 　 　　  无丁达尔效应 有丁达尔效应 静置有沉淀或分层 ■ 易错易混 1.胶体区别于其他分散系的特征是丁达尔效应。(　　) 2.利用丁达尔效应可区分蛋白质溶液和食盐水。(　　) 3.明矾水解时产生具有吸附性的胶体粒子,可用作净水剂。(　　) 4.胶体具有介稳性的主要原因是胶体粒子带有电荷。(　　) 5.向浓氨水中滴加FeCl3饱和溶液可制得Fe(OH)3胶体。(　　) 6.16.25 g FeCl3水解形成的Fe(OH)3胶体粒子数为0.1NA。(　　) × √ √ √ × × 提升 关键能力 1.有两种分散系:①FeCl3溶液;②将饱和的FeCl3溶液加入沸水中,得到的红褐色液体。下列有关说法正确的是(　　) A.分散质粒子直径:①>② B.光束照射②时,在垂直光源的方向能看到光亮的“通路” C.稳定性:①<② D.①属于混合物,②属于纯净物 B 解析:胶体的分散质粒子直径大于溶液的分散质粒子直径,则分散质粒子直径:①<②,A错误;②中红褐色液体是胶体,光束照射②时,产生丁达尔效应,在垂直光源的方向能看到光亮的“通路”,B正确;溶液的稳定性强于胶体,则稳定性:①>②,C错误;溶液和胶体都是分散系,都是混合物,D错误。 2.(2026·福建福州期中)中国科学技术大学的钱逸泰教授等人以CCl4和金属钠为原料,在700 ℃时制造出纳米级金刚石粉末(直径约5 nm)。该成果发表在世界权威的科学杂志上,被科学界评价为“稻草变黄金”。下列说法错误的是(　　) A.化学是一门具有创造性的科学 B.“稻草变黄金”的过程中元素种类没有变化 C.纳米级金刚石粉末(直径约5 nm)属于胶体 D.将该金刚石粉末分散到水中能产生丁达尔效应 C 解析:A项,以四氯化碳和金属钠为原料,在700 ℃时制造出纳米级金刚石粉末,说明化学是一门具有创造性的科学,故A正确;B项,由质量守恒定律可知,“稻草变黄金”的过程中元素种类没有变化,故B正确;C项,纳米级金刚石粉末(直径约5 nm)是成分唯一的纯净物,不属于胶体,故C错误;D项,将该金刚石粉末分散到水中所得分散系是胶体,能产生丁达尔效应,故D正确。 练真题 明考向 1.正误判断 (1)(2025·广东卷)使用MgCl2溶液点卤制豆腐,因为MgCl2使蛋白质盐析。(　　) (2)(2025·广东卷)光碟擦写过程中材料在晶态和非晶态间的可逆转换,涉及物理变化。(　　) (3)(2024·安徽卷)利用盐类水解制备Fe(OH)3胶体,所用试剂为饱和FeCl3溶液、蒸馏水,所用用品为烧杯、胶头滴管、石棉网、三脚架、酒精灯、火柴。(　　) √ √ √ 2.(2025·湖北卷)下列与生活相关的叙述中,不涉及化学变化的是(　　) A.干冰升华助力舞台云雾形成 B.珍珠遇酸后失去光泽 C.加酶洗衣粉清洗蛋白质污渍 D.植物油久置氧化变质 A 解析:A.干冰升华为状态变化,成分仍为CO2,无新物质生成,属于物理变化,A符合题意;B.珍珠的主要成分是CaCO3,与酸反应生成CO2等,属于化学变化,B不符合题意;C.酶催化蛋白质水解为氨基酸,破坏原有结构,生成新物质,属于化学变化,C不符合题意;D.植物油久置氧化变质后,主要生成过氧化物、醛、酮、羧酸等物质,属于化学变化,D不符合题意。 3.(2025·黑吉辽蒙卷)东北三省及内蒙古资源丰富,下列资源转化的主要过程不属于化学变化的是(　　) A.石灰石煅烧　　　　　 B.磁铁矿炼铁 C.煤的液化 D.石油分馏 解析:石灰石煅烧过程中生成CaO和CO2,磁铁矿炼铁过程中Fe3O4被CO还原为Fe,煤的液化过程中生成液体燃料,以上三个过程中有新物质生成,属于化学变化,A、B、C不符合题意;石油分馏是利用石油中各组分的沸点不同进行分离的过程,在分馏过程中没有新物质生成,属于物理变化,D符合题意。 D 3.不同类别的无机物之间的转化 (1)金属单质及其化合物的转化 金属单质碱性氧化物碱盐 如NaNa2ONaOHNa2SO4 符合上述转化关系的常见金属有Na、K、Ca、Ba等,但Mg、Fe、Al、Cu等不符合上述转化关系。 (2)非金属单质及其化合物的转化 非金属单质酸性氧化物酸盐 如SSO2H2SO3Na2SO3 符合上述转化关系的常见非金属有C、S、P等,但N、Si等不符合上述转化关系。 [问题思考] (1)正误判断 ①SiO2H2SiO3(　　) ②SO3H2SO4(　　) ③Fe2O3Fe(OH)3(　　) ④BaOBa(OH)2(　　) 6.CCOCO2Na2CO3转化中的反应类型依次为化合反应、置换反应、氧化还原反应。(　　) A.MgMgOMgCl2MgSO4 B.NaNa2ONaOHCH3COONa C.CCO2H2CO3Na2CO3 D.SSO2H2SO3CaSO3 4.(2026·山东潍坊模拟)在给定条件下,下列物质转化关系正确的是(　　) A.海带提碘:碘的四氯化碳溶液含I-、IO-溶液含I2的悬浊液I2 B.航天器中利用萨巴蒂尔反应再生氧气:CO2一定浓度CO2H2OO2 C.工业制硝酸:NH3NOHNO3 D.去除难溶物:CaCO3CaSO4CaCl2 $