3.1 细胞膜的结构和功能（第2课时） 教学设计2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

新课导入

1.提供以下材料：塑料袋、普通布和弹力布，选一种在制作真核细胞三维结构模型中做为细胞膜，根据结构与功能相适应的观点分析哪一种更能体现细胞膜的功能。

2.组织学生回忆细胞膜的相关知识，强调指出细胞膜的功能特点：选择透过性。

对细胞膜成分的研究发现，细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成的。此外，还有少量的糖类。其中脂质约占细胞膜总质

选弹力布的原因：①能将细胞与外界分隔开；②能在一定程度上控制物质的进出；③有一定弹性。

弹力布只能根据孔径大小控制物质进出，而细胞膜对物质进出是有选择性的，两者存在差距。

调动学生的已有的知识经验，引发学生探究细胞膜结构的好奇心。让学生认识到建立细胞膜的结构模型必须从结构与功能相适应的观点出发来思考。

量的 50%，蛋白质约占40%，糖类占2%~10%。在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，此外还有少量的胆固醇。蛋白质在细胞膜行使功能方面起着重要的作用，因此功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。

提问：脂质和蛋白质等成分是如何组成细胞膜的？

新课讲授

目标1：对细胞膜结构的探索

活动1：对细胞膜结构的探索

组织学生阅读教材P44-45页，分析细胞膜结构的科学探索历程，思考并讨论问题，理解“流动镶嵌模型”的内容。

1.1959年，科学家罗伯特森在电镜下观察细胞膜有“暗—亮—暗”的三层结构，并把细胞膜描述为静态的统一结构。

膜上的蛋白质对称地平铺在磷脂的两侧；细胞膜是一种静态的统一结构。

2.1959年，罗伯特森利用电子显微镜拍摄到了细胞膜的图像为暗—亮—暗的三层结构，测定细胞膜的厚度约为7~8

阅读44、45页，思考与讨论并回答问题：

暗—亮—暗三层结构。

蛋白质—脂质—蛋白质

特点：静态的。

并描述为“三明治静态结构模型”

结合科学探究过程和相关问题，引导学生理解“模

型与建模”，概括“流动镶嵌模型”的要点。

利用多媒体增加教学的直观性，促进学生对知识的理解。

nm，恰好是单层磷脂膜厚度的两倍，若“三明治”模型成立，两层磷脂加上两侧的蛋白质，膜的总厚度应当超过20 nm。

思考：根据以上资料，尝试对细胞膜结构中磷脂和蛋白质的分布情况提出你的推测。

该实验结果否定了“三明治”模型中的三层结构，支持细胞膜是由两层磷脂构成的。推测蛋白质分子不是位于磷脂双分子层两侧，而是镶嵌在其中的。

该模型可以解释细胞的哪些功能？不能解释哪些现象？

蛋白质在细胞膜两侧可以帮助细胞进行物质运输等，但是错误的将细胞膜描述为静态统一的结构，无法解释细胞的生长、变形虫的运动等。

3.通过人鼠细胞融合实验结果，你可以得出什么结论？

细胞膜的结构不是静止的，细胞膜具有流动性。

学生小组讨论继续完善细胞膜平面模型。

学生回忆一些相关的细胞生命活动，如人的红细胞的膨胀与皱缩，变形虫的变形运动。认识到该模型不能解释很多现象。

学生思考讨论，得出结论：组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是可以运动的。

让学生抓住事物特点，增强动手能力从而加深对事物的而理解。

结合已学知识，激发进一步探究的兴趣并明确探究方向。

了解技术手的进步对科学研究发展的推动作用；探究过程中体现结构与功能相适应等观点。