1.2 化学研究什么(课件PPT)-【顶尖课课练】2026-2027学年九年级上册化学（沪教版·新教材）

该初中化学课件围绕“化学研究什么”，系统梳理物质的性质与变化、组成与结构、用途与制法等核心知识点。通过生活实例如蜡烛燃烧导入，从变化到性质、组成结构再到用途制法，构建逻辑脉络，为学生提供清晰的学习支架。 其亮点在于结合科学思维与化学观念，通过表格对比物理变化与化学变化、性质，帮助学生建立“结构决定性质，性质决定用途”的认知。范例精析中蜡烛实验分类，引导学生区分现象与结论，培养证据推理能力。这既助学生深化理解，也为教师提供实用教学工具，提升教学效率。

1 第1章 开启化学之门 第2节 化学研究什么 《顶尖课课练·化学（九年级上册）（沪教版）》配套课件 2 要点梳理 1.化学研究物质的性质与变化。 （1）物质的变化。 类别 物理变化 化学变化 概念 ______新物质生成的变化 ____新物质生成的变化 本质区别 是否有新物质生成 伴随现象 物质的______、______等 发生改变 颜色改变、放出气体、生成沉 淀以及能量的变化（常表现为 吸热、放热、发光等） 没有 有 状态 形状 3 类别 物理变化 化学变化 举例 矿石的粉碎、水结成冰 蜡烛燃烧、铁生锈、食物腐败 联系 化学变化与物理变化常常同时发生，化学变化过程中一定 发生物理变化，如蜡烛燃烧过程中同时伴有蜡烛熔化和蜡 烛形状的改变 4 （2）物质的性质。 类别 物理性质 化学性质 概念 物质不需要通过__________就表现 出来的性质 物质在发生__________时 表现出来的性质 举例 颜色、气味、密度、熔点、沸点、 硬度、溶解性、挥发性、导电性、 导热性、延展性、吸附性等 可燃性、助燃性、热稳定 性、氧化性、还原性、金 属活动性、酸碱性等 判断 依据 是否通过发生化学变化表现出来 化学变化 化学变化 （3）化学变化常伴随着能量的______或______。 吸收 释放 . . . . 5 重点解析 ①判断某变化是物理变化还是化学变化，关键是看变化后是否有新物质 生成。化学变化常表现为改变颜色、放出气体、生成沉淀等，而且还伴 随着放热、吸热、发光等。上述现象可以帮助我们判断物质是否发生了 化学变化，但不能认为有了这些现象就一定发生化学变化。例如，灯泡 通电发光、放热，水加热产生气泡，汽车轮胎爆炸等均属于物理变化。#2.1 6 ②性质是物质的固有属性，而变化是物质性质的表现过程。描述物质性 质时往往用“能”“不能”“可”“不可”“易”“会”“难”等词；描述物质变化时 往往描述变化的过程、现象、反应物、生成物等。例如：“氢气可以燃 烧”，说明氢气具有可燃性；“氢气燃烧生成了水”，说明氢气发生了化 学变化，有新物质生成。#2.2 7 2.化学研究物质的组成和结构。 （1）物质由元素组成。有些物质仅由一种元素组成，如氧气由____元 素组成，金刚石由____元素组成；更多的物质由两种或更多种元素组成， 如二氧化碳由____和____两种元素组成，碳酸氢铵由碳、氧、____、 ____四种元素组成。 氧 碳 碳 氧 氮 氢 （2）葡萄糖、砂糖、面粉烧焦后均会得到黑色残渣——炭黑，说明它 们都含有____元素。因为在化学变化中，反应物与生成物应含有______ （填“同种”或“不同种”）元素。 碳 同种 8 （3）科学研究表明，各种纯净物质都具有一定的______和______，其 不同会导致物质______ 的差异。 组成 结构 性质 重点解析 物质组成和结构的不同导致了物质性质的差异。例如：金刚石和石墨都 是由碳元素组成的，但两者结构不同，表现出不同的性质。金刚石是自 然界最坚硬的物质，而石墨却很软。 9 3.化学研究物质的用途与制法。 （1）金刚石、石墨的性质与用途。 类别 性质 用途 金刚石 无色透明的晶体，具有特 殊的光学性质 制作______ 硬度____ 切割玻璃、钻凿岩层 石 墨 灰黑色质软的固体 生产________和润滑剂 ________ 用作电池的电极和电车上的电刷 钻石 大 铅笔芯 能导电 10 （2）物质的性质与用途之间的关系。 性质 用途 （3）煤、石油和天然气长期以来作为______使用，其实它们可以综合 利用，如通过化学工艺，制造与合成出价值更高的药物、合成纤维、塑 料、合成橡胶等产品。 燃料 11 范例精析 例 请对以下蜡烛性质探究实验中的相关叙述进行分类。（填序号） 用小刀切一小块石蜡投入水中，①石蜡浮在水面上，②说明石蜡的密度 比水的密度小。用火柴点燃蜡烛，③蜡烛燃烧产生明亮的火焰，④同时 受热熔化，⑤说明石蜡能在空气中燃烧。用瓷碗靠近火焰，⑥碗底变黑， ⑦说明石蜡的组成中含有碳元素。分别取干燥的烧杯和用澄清石灰水润 湿内壁的烧杯罩在火焰上方，⑧干燥的烧杯内壁出现水珠，石灰水变浑 浊，⑨说明蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳；⑩用手触摸烧杯壁，有热的 感觉，⑪说明蜡烛燃烧放出热量。 12 （1）以上叙述中，属于物理性质的是________，属于化学性质的是___ ___；属于物理变化的是______，属于化学变化的是______；属于实验 现象的是________，属于实验结论的是________。 13 （2）找出实验中现象与结论有对应关系的组，如：①与②，______，__ _____，______，______。 解析 观察与描述实验现象是实验探究过程中的重要环节，实验的结论 需要通过对现象的分析和推理才能得到。凡是感觉器官能感知的现象均 属于实验现象。故答案为：（1）②；⑤；④；③； ①③④⑥⑧⑩；② ⑤⑦⑨⑪。（2）③与⑤；⑥与⑦；⑧与⑨；⑩与⑪。 14 $