第1单元 2 嗅觉和视觉-【绿卡小学作业本】2026-2027学年五年级上册科学同步教案（粤教粤科版·新教材 广东专版）

该小学科学教学设计聚焦嗅觉和视觉器官的作用，通过粽子图片和香味导入，引导学生思考鼻子和眼睛受刺激后的反应，搭建生活情境到科学探究的学习支架，梳理感官反应及分类知识。 以探究实践为特色，设计扇闻酒精、白醋等实验和躲避纸团、看号牌动作等视觉活动，学生亲身体验并分类本能反射与大脑调控反应，培养科学思维与探究能力，结合生活实例落实态度责任，助学生理解原理，教师易操作且提升课堂互动。

第2课 嗅觉和视觉 【教学目标】 科学观念 1.知道鼻子是嗅觉器官、眼睛是视觉器官，当鼻子和眼睛等器官受到环境刺激后，人体会产生对应的感受并作出反应。 2.能区分两类应激反应：一类不需要大脑调控（本能反射），一类需要大脑参与调控（后天学习判断）。 3.了解嗅觉、视觉对人体生存、感知环境的重要作用，掌握保护鼻子、眼睛从而维护嗅觉、视觉功能的科学方法。 科学思维 1.通过闻气味、视觉刺激两组实验现象，对比归纳不同刺激带来的感受与行为差异，形成对比、归纳的逻辑思维。 2.对实验中的视觉反应分类，区分有无大脑参与调控的反应，发展分类、辨析、推理思维。 3.结合生活实例分析嗅觉、视觉反应的意义，能解释感官反应帮助人体规避危险、适应环境的原理。 探究实践 1.完成嗅觉探究实验：规范扇闻酒精、白醋、玫瑰花水等液体气味，如实记录嗅觉感受与自身行为反应，掌握安全闻气味的实验操作方法。 2.完成两组视觉刺激探究活动：躲避飞来纸团、看号牌做对应动作，观察、记录眼睛受刺激后的身体反应，提升动手实验、观察记录能力。 3.小组交流实验现象，结合阅读材料自主区分两类人体反应，合作梳理嗅觉、视觉的作用，锻炼表达、合作探究能力。 态度责任 体会嗅觉、视觉感官对生活的重要性，养成爱护鼻子、保护视力的日常好习惯，落实科学用眼、护鼻行为。 【教学重难点】 重点：知道鼻子和眼睛分别为嗅觉、视觉器官，能说出感官受到刺激后人体产生的对应感受与反应；能通过实验理解感官帮助人体感知外界环境；掌握保护鼻子和眼睛的科学方法，树立爱护感官的意识。 难点：准确区分不需要大脑调控的反应和需要大脑调控的反应；理解嗅觉和视觉产生感受与反应的过程；结合实例分析嗅觉、视觉反应对人体生存、避险的意义。 【教学准备】 教学课件（含实验视频：闻到不同气味时，会有什么不同反应）、酒精、白醋、玫瑰花水、糖水、带橡胶塞的锥形瓶、记号笔、透明障碍物、纸团、号码牌等。 【教学过程】 教学环节 教学活动 导入 1.出示粽子图片，提出问题：看到粽子的图片、闻到粽子的香味时有什么感觉？ 2.学生自由发言，根据学生的回答，聚焦本课的核心问题——鼻子和眼睛的作用是什么？对于不同的刺激，人体会作出哪些反应？ 闻到不同气 味时，人体 的反应 1.组织学生自由发言：当鼻子闻到不同气味时，人会有什么感受？由此会作出什么反应？ 2.播放实验视频（见课件）演示，明确实验步骤：准备几个带橡胶塞的锥形瓶，并用记号笔编号，然后分别装入酒精、白醋、玫瑰花水、糖水等溶液；取其中一个锥形瓶，打开橡胶塞，用手轻轻扇动瓶口处的空气，闻一闻，记录自己的感受以及有了这个感受之后自己作出的反应；然后对另外几个锥形瓶做同样的操作。 3.将提前准备的装有酒精、白醋、玫瑰水、糖水的锥形瓶分给各组学生，组织学生分组完成实验。学生嗅闻锥形瓶内液体的气味，并将自己的感受和反应记录下来并交流分享。 锥形瓶 我的感受 我的反应 1号瓶（酒精） 问到刺鼻的味道 皱眉、远离并捂住口鼻 2号瓶（白醋） 闻到酸酸的味道 远离瓶口 3号瓶（玫瑰花水） 闻到一股清香 心情愉悦 4号瓶（糖水） 闻到甜甜的味道 心情愉悦 4.师生共同总结：闻到好闻的气味时，会感到心情愉悦并深吸；闻到刺激性气味时，会感到不适并远离。 眼睛受到不同刺激时，人体的反应 1.提出问题：当眼睛受到不同刺激时，我们又会有什么反应呢？ 2.演示实验：将一个透明障碍物放在一名同学眼前，另外一名同学站在其对面，突然向透明障碍物扔一个柔软的纸团，观察障碍物后面那名同学的反应；两名男同学和两名女同学为一组，另请一名同学指挥，当指挥者举起1号牌时，男同学做“蹲下一起立”动作；当指挥者举起2号牌时，女同学做“蹲下一起立”动作，记录观察到的现象。（当看到突然迎面飞过来的物体时，会闭眼并躲避；当看到指挥者举起不同的号码牌时，会做出相应的动作） 3.讲解人应对环境刺激作出的两类反应（一类是不需要大脑参与调控的，例如手被利器扎到时会立刻缩手；另一类是需要大脑参与调控的，例如人看到绿灯亮时才会过马路。）引导学生小组内讨论：上述两种反应都需要大脑参与调控吗？ 4.各组分享讨论结果，教师总结或订正：闭眼并躲避迎面飞过来的物体不需要大脑参与调控；根据号牌做出相应的动作需要大脑参与调控。 总结与思考 1.师生共同总结本课主要内容：人可以通过嗅觉和视觉感知身边的世界。当鼻子、眼睛等器官受到环境刺激时，人体会作出相应的反应。这些反应可以分为需要大脑参与调控和不需要大脑参与调控两类。 2.引导学生分组讨论并交流：举例说出人体受到嗅觉和视觉刺激时会作出什么反应，这些反应对人体来说有什么作用？（如闻到臭鸡蛋味，会马上捂住鼻子，感觉恶心，想走开或开窗通风；闻到食物香味，会产生饥饿感；突然看到刺眼的强光，眼睛会立刻眯起来或闭紧，避免直视光源……这些反应可以保护我们的身体健康，不让器官受到伤害。） 3.鼓励学生说说保护鼻子和眼睛从而保护嗅觉和视觉的方法。（保护鼻子：定期清洗鼻腔；外出佩戴口罩；不要闻不明液体；感冒流鼻涕时轻轻擤等。保护眼睛：眼离书本1尺，胸离桌面1拳，手离笔尖1寸；每20～40分钟远眺片刻，让眼睛适当休息；不要躺着看书或玩手机；坚持做眼保健操，缓解眼部疲劳等。） 4.举出人体应对环境刺激作出反应时需要大脑参与调控（听到闹钟响起床；看到红灯亮起停止过马路等）和不需要大脑参与调控（被热水烫到立刻缩手；灰尘进眼睛疯狂流泪）的例子，师生共同分析这些反应的意义。（两种反应方式相互联系和协调，从而使人体成为统一的整体，以适应内外环境的变化。） 5.组织学生自主阅读“科学用眼小知识”部分，了解保护眼睛的方法。 板书设计 第2课 嗅觉和视觉 习题设计 见《绿卡小学作业本·科学五年级上（YJ版）》 【教学反思】 本节课从“看见、闻到粽子”这一生活情境导入，依托扇闻气味、视觉刺激两大分组探究活动，围绕“感官受到刺激、人体产生对应反应”展开学习，同时区分有无大脑参与调控的两类反应，落实感官健康教育。先通过分组扇闻让学生亲身感受不同气味带来的差异化感受与行为，再通过躲避纸团、看号牌做动作两个视觉活动，直观呈现两种完全不同的眼部应激反应，避免纯文字灌输，符合小学科学体验式学习特点。课堂收尾环节将科学知识转化为学生日常可践行的健康习惯，让学生明白感官反应能保护身体、学会主动爱护鼻子与眼睛，落实态度责任维度教学目标，实现学科知识与健康教育融合。 不足之处：讲解保护鼻子、眼睛的方法时，没有结合校园、生活不良场景（如揉眼睛、凑近闻不明化学品、长时间看电子产品等）开展辨析，学生只能被动记忆方法，难以真正意识到伤害感官行为的危害，知识落地性较弱。 改进措施：增设情景判断题（如凑近闻消毒液、长时间刷手机、用力揉眼睛、户外不戴口罩等场景），组织学生分组辨析对错并说明危害；布置课后小任务，记录一天中保护眼睛、鼻子的行为，将护感官知识延伸至课外，真正养成爱护自身感官的良好习惯。 学科网（北京）股份有限公司 $