第3单元 11 小苏打与白醋的反应-【绿卡小学作业本】2026-2027学年六年级上册科学讲解课件（湘科版·新教材 湖南专版）

该小学科学课件围绕“物质变化”核心知识点，从观察小苏打（白色粉末、碱性）和白醋（透明液体、酸性）的性质入手，通过实验步骤引导学生探究二者反应现象，搭建从性质认知到变化探究的学习支架。 其亮点在于以探究实践为主线，通过燃烧小木棒检验气体、导管通入澄清石灰水等实验培养科学思维，结合紫甘蓝汁检验酸碱性帮助学生形成科学观念，提升学生动手与推理能力，也为教师提供清晰教学流程。

第三单元 物质变化 11. 小苏打与白醋的反应 观察并描述小苏打和白醋的样子。 小苏打是白色粉末，碱性物质；白醋是透明液体，酸性物质。 当小苏打遇到白醋 实验材料：小苏打、白醋、烧杯、量筒、燃烧的小木棒、导管等。 实验步骤一：①用药匙取1匙（约2克）小苏打，放入规格为250毫升的烧杯中。 ②将大约50毫升白醋倒入小烧杯中。 ③将白醋加入装有小苏打的烧杯中。 ④盖上玻璃片，观察烧杯中的现象。 当小苏打遇到白醋 实验现象： 烧杯里冒出大量气泡。 实验结论： 小苏打和白醋混合后，产生了新物质。 当小苏打遇到白醋 实验步骤二：①打开玻璃片，将燃烧的小木棒分别伸进小苏打与白醋反应后的烧杯和充满空气的空烧杯里，观察实验现象。 ②再取一些小苏打和白醋混合，用导管将产生的气体通入澄清石灰水中，观察实验现象。 蜡烛的燃烧 实验现象： ②澄清的石灰水变浑浊。 实验结论： 小苏打与白醋混合后产生的气体是二氧化碳。 检验物质的酸碱性 （1）将紫甘蓝汁滴入白醋中，溶液变为红色，说明白醋是酸性物质。 （2）将紫甘蓝汁滴入小苏打溶液中，溶液变为蓝绿色，说明小苏打是碱性物质。 （3）将紫甘蓝汁滴入白醋和小苏打混合后的液体中，可能不变色，说明二者混合后的液体不是小苏打和白醋。 紫甘蓝汁遇酸性物质变为红色,遇碱性物质变为蓝绿色。 把一个生鸡蛋放入杯中,加入白醋,使鸡蛋能完全浸泡在白醋中，观察现象。浸泡五六天后,取出鸡蛋,观察鸡蛋有什么变化。 鸡蛋放入白醋后,蛋壳表面会迅速产生大量气泡。浸泡五六天后,蛋壳变软、变透明,最终完全消失,只剩下半透明的卵膜包裹着蛋清和蛋黄。 10 $