第1单元 3 微生物-【绿卡小学作业本】2026-2027学年五年级上册科学讲解课件（湘科版·新教材 湖南专版）

该小学科学课件围绕“微生物”主题，涵盖霉菌、酵母、细菌、病毒等种类及其结构作用，以“发霉的米饭还能吃吗？”设问导入，通过讲解霉菌结构、酵母观察步骤，过渡到人体内外微生物和病毒，构建知识学习支架。 其亮点在于突出探究实践与科学观念，通过观察霉的永久玻片、酵母混合液（肉眼、放大镜、显微镜多维度观察），帮助学生形成微生物科学认识，结合提问激发科学思维，学生能提升探究能力，教师可利用清晰脉络优化教学。

第一单元 微小世界 3. 微生物 发霉的米饭还能吃吗？ 食物等物品发霉，就是霉菌在上面生长发育的结果。 观察霉的永久玻片标本 观察酵母 用肉眼、放大镜观察少量酵母与温糖水的混合液。 用显微镜观察老师制作好的一滴混合液的临时玻片标本。 用显微镜观察酵母菌永久玻片标本。 液体略显浑浊，水面有少许气泡，随时间推移气泡逐渐增多。 酵母菌呈椭圆形的单细胞，部分细胞上有大小不一的凸起。 酵母菌呈椭圆形，细胞轮廓更清晰，中间略凹陷，能看到细胞核。 与人相关的微生物 在我们身体的内外，生活着不计其数的微小生物，当人类发明了几百甚至上千放大倍率的光学显微镜后，才得以看清它们的真面目。 当可放大上万倍的电子显微镜问世后,人们看清了比细菌还要小很多的生物——病毒。 流行性感冒病毒 新型冠状病毒 大肠杆菌噬菌体 在自然界中存在着像真菌(如酵母菌、霉菌)、细菌、病毒等这样的生物，统称为微生物。 发霉、发酵分别是什么微生物的作用？ 你还知道哪些微生物？ 发霉是由霉菌引起的，发酵主要利用酵母菌进行发酵。 乳酸菌(可以用于制作酸奶)，醋酸菌(可以用来酿醋)等。 微生物世界中的大型真菌,如蘑菇、木耳等,用肉眼就可以清晰看到。 11 $