内容正文:
第一单元 走进化学世界
课题2
化学实验与科学探究
(第4课时 走进科学探究)
遮放中学 化学组
1
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电
新课导入
科学探究是获取科学知识、理解科学本质、认识客观世界的重要途径。在进行科学探究时,常通过观察和实验等方法获取证据,通过分析和推理得出结论。
自古以来,人们赋予了蜡烛许多象征意义,你知道哪些呢?
从蜡烛燃烧开始体验探究全过程
2
学习目标
1
初步了解实验探究的一般过程,了解化学实验报告填写的内容及注意事项,提升对实验现象的观察、描述、归纳、整理的能力。
2
3
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通过实验探究,了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点。
了解实验探究的过程,在老师的指导下能根据一定方案进行实验,并通过观察和分析得出结论,学习填写探究(或实验)报告。
3
实验探究
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探究
提出问题
科学探究的一般步骤:
作出猜想
设计实验
进行实验
观察现象
得出结论
反思与评价
春蚕到死丝方尽,
蜡炬成灰泪始干。
李
商
隐
晚唐诗人
思考:
为什么蜡烛燃烧时会“流泪”呢?
蜡烛燃烧会发生哪些变化呢?
燃烧的产物又是什么呢?
4
实验探究
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观察与描述蜡烛及其燃烧
探究
蜡烛主要由(石蜡)和(棉线烛芯)组成。在一支蜡烛点燃前、燃烧时和熄灭后的三个阶段进行观察,你能够观察到哪些现象?
【问题】
蜡烛
棉线烛芯
石蜡
5
实验探究
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观察与描述蜡烛及其燃烧
探究
(1)观察蜡烛的颜色、状态、形状,闻一闻气味,并进行描述。用小刀切下一块石蜡放入水中,根据实验现象对石蜡的硬度和密度进行初步判断。
【实验】
点燃前
白色
圆柱状的固体
有轻微气味
浮在水面上,难溶于水
硬度较低
结论:石蜡的硬度小,密度比水小,难溶于水
6
实验探究
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观察与描述蜡烛及其燃烧
探究
你可以按下面的实验步骤进行观察和描述,也可以增加或更改某些观察的内容。
【问题】
点燃前
熄灭后
燃烧时
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实验探究
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探究
(2)点燃蜡烛,仔细观察燃着的部分,描述火焰附近石蜡的状态变化、烛芯的变化、火焰的分层情况等。
【实验】
燃烧时
观察与描述蜡烛及其燃烧
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实验探究
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探究
(2)点燃蜡烛,仔细观察燃着的部分,描述火焰附近石蜡的状态变化、烛芯的变化、火焰的分层情况等。
【实验】
蜡烛燃烧,发黄光,放热,火焰附近的石蜡熔化成液态,液体流下后又凝固为固体。
火焰分为三层(外焰、内焰、焰心)
观察与描述蜡烛及其燃烧
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实验探究
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探究
(2)点燃蜡烛,仔细观察燃着的部分,描述火焰附近石蜡的状态变化、烛芯的变化、火焰的分层情况等。
【实验】
火焰分为三层(外焰、内焰、焰心)
最里面一层火焰较为暗淡,底部呈淡蓝色,为焰心;
第二层火焰较明亮且呈圆锥形,为内焰;
围绕在最外面的第三层火焰呈黄色,明亮而不耀
眼,为外焰。外焰温度最高。
烛芯变黑
注意:石蜡熔化(物理变化),石蜡燃烧(化学变化)
观察与描述蜡烛及其燃烧
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实验探究
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探究
【实验】蜡烛燃烧和蜡烛熔化有什么本质区别吗?
(2)P22分别取一个干燥的烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯,先后罩在火焰上方,观察并描述烧杯中的现象。
一个内壁干燥的烧杯
一个内壁用澄清石灰水润湿的烧杯
二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊
观察与描述蜡烛及其燃烧
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实验探究
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探究
【实验】蜡烛燃烧和蜡烛熔化有什么本质区别吗?
(2)P22分别取一个干燥的烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯,先后罩在火焰上方,观察并描述烧杯中的现象。
观察与描述蜡烛及其燃烧
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实验探究
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探究
【实验】
现象1:烧杯内
壁有水雾产生
现象2:烧杯内壁的
澄清石灰水变浑浊
结论1:蜡烛燃烧时有水H2O生成
结论2:蜡烛燃烧时有二氧化碳CO2生成
有水雾产生(说明有水H20生成)
(2)P22分别取一个干燥的烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯,先后罩在火焰上方,观察并描述烧杯中的现象。
变浑浊(说明有二氧化碳C02生成)
观察与描述蜡烛及其燃烧
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实验探究
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探究
【实验】
(2)P22分别取一个干燥的烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯,先后罩在火焰上方,观察并描述烧杯中的现象。
实验总结论:
蜡烛燃烧时有水H20和二氧化碳CO2生成
点燃
二氧化碳CO2 + 水H20
石蜡 + 氧气O2
蜡烛燃烧的文字表达式::
观察与描述蜡烛及其燃烧
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实验探究
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【实验】
(3)P22熄灭蜡烛,观察并描述蜡烛熄灭时的现象。用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟,蜡烛能否重新燃烧?蜡烛熄灭后,其颜色、 长度等与点燃前相比有什么变化?
探究
有白烟产生
图1-28 点蜡烛刚熄灭时产生的白烟
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实验探究
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【实验】
(3)P22熄灭蜡烛,观察并描述蜡烛熄灭时的现象。用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟,蜡烛能否重新燃烧?蜡烛熄灭后,其颜色、 长度等与点燃前相比有什么变化?
探究
熄灭后
有白烟产生
有白烟产生
白烟是石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体小颗粒
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实验探究
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【实验】
(3)P22熄灭蜡烛,观察并描述蜡烛熄灭时的现象。用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟,蜡烛能否重新燃烧?蜡烛熄灭后,其颜色、 长度等与点燃前相比有什么变化?
探究
有白烟产生
点燃白烟后蜡烛重新燃烧
结论:白烟是石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体小颗粒(具有可燃性)
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实验探究
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【实验】
(3)P22熄灭蜡烛,观察并描述蜡烛熄灭时的现象。用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟,蜡烛能否重新燃烧?蜡烛熄灭后,其颜色、 长度等与点燃前相比有什么变化?
探究
水(H2O):
不变
变短
产生白烟,有二氧化碳CO2和水H2O生成
检验产物的方法
用干冷的烧杯罩在火焰上方,烧杯内壁有水雾产生,证明有水H20生成
二氧化碳(CO2):
用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方,若澄清石灰水变浑浊,证明有二氧化碳CO2生成
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实验探究
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【实验】
探究
实验步骤 对现象的描述
(1)点燃前
(2)燃烧时
(3)熄灭后
白色圆柱形固体,硬度小,有轻微气味,难溶于水,密度比水小
发黄光,放热;火焰颜色内外不同、明暗程度不同,外焰最亮,焰心最暗;火焰附近的石蜡熔化成液态,液体流下后又凝固成固体;烛芯变黑;有风吹过时火焰摆动且会冒黑烟;干燥烧杯内壁有水雾产生,另一个烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊。
冒白烟,点燃白烟,蜡烛又重新燃烧;熄灭的蜡烛颜色不变,长度变短。
温馨提醒
描述实验现象时,不能出现生成物的名称。
观察与描述蜡烛及其燃烧
注意:描述实验现象时,不能出现生成物的名称。
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实验探究
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探究
观察与描述蜡烛及其燃烧
【交流与讨论P22】
(1)将填写的表格与同学交流,比较谁观察到的现象更多,谁描述得更细致、更准确。与同学交流活动体会。
(2)围绕蜡烛的燃烧,你还可以提出哪些问题?
对蜡烛及其燃烧的探究活动,体现了化学学习的以下特点:
蜡烛的燃烧实为气态石蜡燃烧
如:石蜡的颜色、状态、硬度、密度、熔点等物理性质,以及能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质。
关注物质的性质
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实验探究
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探究
观察与描述蜡烛及其燃烧
对蜡烛及其燃烧的探究活动,体现了化学学习的以下特点:
如:石蜡受热时熔化等物理变化,燃烧时生成水和二氧化碳等化学变化。
关注物质的变化
对物质在变化前、变化中和变化后的现象进行系统、细致的观察和描述;基于证据,经过分析和推理等思考过程,得出可靠的结论。
关注物质变化的过程,以及对结果的讨论和解释
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实验探究
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探究
观察与描述蜡烛及其燃烧
探究(或实验)后,应认真完成报告。可以参考以下格式,也可以自己设计报告格式。
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课堂练习
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1.(P254)回忆蜡烛及其燃烧的探究活动,举例说明你关注了蜡
烛及其燃烧产物的哪些物理性质和化学性质。观察到的变化中,哪些属于物理变化,哪些属于化学变化?
石蜡的物理性质:颜色、气味、硬度、密度、熔点、沸点等;
石蜡的化学性质:可燃性等;
观察到的物理变化:受热的石蜡熔化、滴下的液体石蜡重新凝固、熄灭时产生了白烟等;
观察到的化学变化:干燥烧杯内壁有水雾生成,澄清石灰水润湿内壁的烧杯中澄清石灰水变浑浊等。
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课堂练习
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2.(P275)探究蜡烛及其燃烧时,发现罩在蜡烛火焰上方的烧杯内壁被熏黑。下列做法中,不可取的是( )。
A.如实记录并准确描述该现象
B.重复实验,观察是否有相同现象
C.忽略该异常现象,换一个烧杯继续实验
D.向教师请教或查阅有关资料,了解生成黑色物质的可能原因
C
3.下列有关蜡烛的叙述,错误的是( )
A.蜡烛燃烧时,火焰分为三层,温度最高的是外焰
B.蜡烛浮在水面上,说明它的密度比水大
C.蜡烛在空气中燃烧产生火焰,放出热量
D.蜡烛熄灭时产生的白烟是石蜡固体小颗粒
B
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课堂练习
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4.某同学利用如图创新实验对蜡烛及其燃烧进行探究。当蜡烛燃烧约1分钟后,观察到石灰水变浑浊,U型管内附着大量水雾。下列相关说法不正确的是( )
A.蜡烛燃烧过程中既有物理变化又有化学变化
B.该实验说明蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水
C.吹灭蜡烛产生白色烟雾
D.该创新实验现象明显,便于观察
C
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课堂小结
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走近科学探究
科学探究的一般步骤
观察及描述蜡烛及其燃烧
点燃前:观察物理性质
燃烧时:观察火焰,探究火焰温度
熄灭后:探究蜡烛燃烧产物及白烟成分
提出问题→猜想与假设→设计方案→进行实验→收集证据→解释与结论→反思与评价→表达与交流
化学学习的特点
关注物质的性质
关注物质的变化
关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论
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课后练习
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1.某兴趣小组同学进行蜡烛燃烧的实验探究,下列关于实验的说法错误的是( )
A
A.图1实验子火焰中被燃烧的物质是液态石蜡
B.图2实验是来证明蜡烛燃烧生成了二氧化碳
C.图3实验看到干冷烧杯的内壁上有水雾生成,可以证明蜡烛燃烧生成了水
D.图4用火柴点燃刚刚熄灭的白烟,蜡烛重新燃烧
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课后练习
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2.在“点燃蜡烛”的活动与探究中,下列描述错误的是( )
A.只发生化学变化,无物理变化
B.产生火焰并放出热量
C.既有化学变化,又有物理变化
D.玻璃管另一端出现白烟
A
3.化学课上,某同学提出“可用闻气味的方法鉴别白醋和蒸馏水”,就这一过程而言,属于科学探究环节中的是( )
A.提出问题 B.设计实验 C.进行实验 D.解释与结论
B
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课后练习
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B
4.蜡烛燃烧时氧气、二氧化碳和水蒸气含量的变化,形成三条曲线,如图所示说法错误的是( )
A.用注射器抽气并振荡,可观察到澄清石灰水变浑浊
B.蜡烛在燃烧后生成了二氧化碳和水的曲线是a和c
C.数字化实验能为科学探究提供更为直观的证据
D.此数字化实验可探究得出蜡烛燃烧以后的部分产物
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课后拓展
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烟
雾
烟和雾有什么区别呢?
烟是固体小颗粒,
雾是小液滴。
烟
雾
30
感谢聆听!
31
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