内容正文:
1.2.4 走进科学探究
人教版九年级上册 第一单元
1
1.认识学习化学的一个重要途径是实验,初步学会对实验现象进行观察和描述的方法
2.能说出化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及现象。
学习目标
2
把一根点燃的蜡烛用一个大玻璃杯罩住,蜡烛会怎样?
我们需要科学探究——不是凭感觉或记忆,而是用证据说话。
交流讨论
会熄灭
为什么会熄灭?
氧气没了 / 二氧化碳太多 / 空气不流通 / ……
怎么确定是氧气没了,而不是二氧化碳把它毒灭了?或者温度太高导致蜡烛自己灭了?
讲授新课
历史小故事:
“200多年前,科学家拉瓦锡也研究蜡烛燃烧。他用天平称、用玻璃罩、用精确记录,才发现:蜡烛燃烧不是‘消失’,而是变成了水和二氧化碳。普通人看了几千年蜡烛,都没发现这件事。”
“科学探究,就是让普通人看不到的东西,被明确地发现和证明。”
讲授新课
化学实验探究在医药、能源、材料等各个方面都有重要作用,许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。
化学实验很重要,我们必须学会对实验现象观察、记录、分析。
亲自观察、提问、假设、验证。让我们用蜡烛这个最简单的燃烧现象,走一遍科学探究的基本流程。
讲授新课
对蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个步骤进行实验观察,你能够看到哪些现象?这些现象说明什么?
描述与观察蜡烛及其燃烧
实验探究
讲授新课
观察蜡烛的颜色,状态,气味,形状,硬度,检验它的溶解性,密度。
点燃前
讲授新课
实验探究步骤 现象 说明什么
1.点燃前
①观察蜡烛的颜色、状态、形状、气味
②用小刀切下一块放入水中
白色、固态、圆柱状,不同的蜡烛气味有所差别
蜡烛容易切开,浮于水面上,在水中不溶解
硬度:小
密度:比水小
难溶于水
讲授新课
①观察蜡烛燃烧时的火焰分几层,哪层最亮,哪层最暗?
②描述火焰附近石蜡状态的变化;
③在蜡烛上方分别罩上干燥烧杯和内壁涂有澄清石灰水的烧杯,分别观察实验现象。
可使澄清的石灰水变浑浊。
二氧化碳
燃着时
拓展视野
讲授新课
实验探究步骤 现象 说明什么
点燃蜡烛
①观察蜡烛火焰
②火焰附近石蜡状态的变化
火焰上方有黑烟,火焰分 三 层:外焰、内焰、焰心。
外焰最亮 ,焰心最暗。
石蜡有可燃性
石蜡熔化
讲授新课
实验探究步骤 现象 说明什么
③用干燥的烧杯烧杯罩在火焰上方
烧杯内壁有水雾生成
蜡烛燃烧生成了水
④将用澄清石灰水润湿的烧杯罩在火焰上方
烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊
蜡烛燃烧生成了二氧化碳
讲授新课
实验探究步骤 现象 说明什么
4.熄灭时
①熄灭蜡烛,观察所发生的现象
②用火柴点燃刚熄灭时的白烟
有白烟产生
白烟燃烧
蜡烛燃烧时熔化为液态,再汽化,而后燃烧。
蜡烛熄灭时,石蜡蒸汽遇冷转变为固体小颗粒,生成白烟
白烟具有可燃性
观察熄灭时现象, 用火柴点白烟,观察现象。
熄灭后
讲授新课
1.蜡烛燃烧时产生黑烟,为什么熄灭后是白烟?黑烟和白烟各是什么物质?
白烟是石蜡的固体小颗粒(石蜡蒸汽)
黑烟是由于蜡烛不完全燃烧生成炭黑
交流讨论
2.蜡烛哪去了?是消失了还是变成了其它物质?若变成其它物质,是什么物质?
蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水
讲授新课
探究步骤 对现象的观察和描述
点燃前
燃烧时
熄灭后
结论
白色圆柱形固体,硬度小,略有气味,难溶于水 ,密度比水小
石蜡熔化并发光放热,火焰分为三层,外层最明亮,里层最暗;生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体
冒白烟,用火柴点白烟,蜡烛重新被点燃
蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳,外焰温度最高
观念构建
讲授新课
还记得我们一开始问的----为什么用烧杯罩住蜡烛会熄灭吗?
避免想当然 — 不靠猜,靠证据
可重复、可检验 — 别人按你的方法也能得到相同结果
能发现新知识 — 就像拉瓦锡发现燃烧的本质一样
科学探究的重要性:
讲授新课
化学实验探究的基本环节:
提出问题
猜想与假设
设计实验
进行实验
收集证据
解释与结论
反思与评价
表达与交流
讲授新课
B
1.下列有关蜡烛的说法正确的是( )
A.蜡烛熔化是化学变化
B.蜡烛熔点低是物理性质
C.蜡烛具有可燃性是化学变化
D.蜡烛燃烧生成水是化学性质
水平检测
2.在进行“对蜡烛及其燃烧的探究”时,小亮提出:“蜡烛可能会燃烧。”就这一过程而言,属于科学探究环节中的( )
A.进行猜想 B.收集证据
C.设计实验 D.得出结论
A
水平检测
3.下表列举了法拉第《蜡烛的故事》中涉及的部分问题及对问题的回答,其中“对问题的回答”属于“设计实验方案”的是( )
选项 问题 对问题的回答
A 吹灭蜡烛时产生的白烟是什么 主要成分是石蜡固体小颗粒
B 火焰为什么向上 热气流上升,形成对流
C 火焰明亮的原因是什么 与火焰中的炭颗粒有关,炭颗粒会影响火焰明亮程度
D 火焰不同部位温度高低如何比较 用一张纸在火焰中心快速掠过,观察纸张的变色情况
D
水平检测
4.蜡烛是由石蜡和棉线组成的,请完成下列对蜡烛及其燃烧的实验探究。
(1)①蜡烛燃烧产生黄色的火焰,放热,蜡烛逐渐变短,石蜡受热熔化,冷却后又凝固。
②如图乙所示操作,木条处于外焰的部分最先变黑,由此可知外焰温度最 (填“高”或“低”)。
③如图丙所示,烧杯内壁会有 出现,说明蜡烛燃烧生成了 。若将用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方,石灰水会 ,说明蜡烛燃烧还生成了 。
(2)蜡烛刚熄灭时会产生一缕白烟,此白烟可以用火柴点燃,说明其具有 性。
可燃
高
水雾
水
变浑浊
二氧化碳
水平检测
蜡 烛
点燃前
蜡烛性质
科学探究
燃着时
熄灭后
燃烧的现象
火焰的温度
燃烧的产物
白烟的成分
当堂小结
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