第一单元 走进化学世界 课题1～2 知识点梳理课件--2026-2027学年人教版化学九年级上册

该初中化学课件聚焦“物质的变化和性质”核心知识点，涵盖物理变化与化学变化的定义、本质区别及联系，物理性质与化学性质的概念及实例。课堂从生活现象如冰融化、燃烧切入，通过对比表格梳理区别，结合实例分析，构建“变化-性质-用途”的学习支架。 其亮点在于运用对比归纳法和生活实例，融合化学观念（物质性质决定用途）与科学思维（证据推理、对比分析），如表格明确变化与性质本质区别，易错辨析纠正“发光放热即化学变化”等误区。知识拓展“化学的起源”激发兴趣，助学生构建知识体系，教师可直接用于教学提升效率。

第一单元 走进化学世界 课题2 化学实验与科学探究（1） 1 思维导图 2 知识梳理 知识点1 试剂取用规则 1.“三不”原则：<uw>不能用手直接接触</uw>试剂；<uw>不要</uw>把<uw>鼻孔</uw>凑到容器口<uw>闻</uw>试剂；<uw>不得尝</uw>任何试剂的<uw>味道</uw>。 2.节约原则：没有说明试剂用量时，液体一般按<uw>最少量<m></m></uw>取用，固体只需<uw>铺满</uw>试管底部。 3.剩余试剂处理：实验剩余试剂<uw>不能放回原瓶</uw>，也<uw>不能随意丢弃</uw>，更<uw>不能拿出实验室</uw>，要放入指定的容器中。 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 知识点2 固体试剂的取用 表<m></m>#1 <uw>固体试剂</uw>通常存放在<uw>广口瓶</uw>中 块状试剂取用 容器：试管； 取用工具：__________ _________________________________________________________ 一横：先把容器横放 二放：把块状试剂放入容器口 三慢竖：再把容器慢慢竖立起来 一横、二放、三慢竖 镊子 . . . . . . . . . . . . . . . . 4 粉末状试剂取用 容器：试管； 取用工具：____________ 一横：先将试管横放 二送：把盛有试剂的_________________ 小心地送到试管底部 三竖立：把试管竖立起来 ______________________________ 一横、二送、三竖立 药匙或纸槽 药匙（或纸槽） 续表 5 素养提升 1.使用后的药匙或镊子应立即用干净的纸擦拭干净。 2.块状固体不能直接从直立的试管口丢下去，以免打破试管。#1.1.3 6 知识点3 液体试剂的取用 表<m></m>#1 <uw>液体试剂</uw>通常存放在<uw>细口瓶中</uw> 倾倒法 ________________________________________________________________________________ 倒完液体后，立即盖紧瓶塞，标签向外，把试剂放回原处 . . . . . . . . 7 滴管滴加（取少量液体试剂） 1.用手挤压橡胶帽，排出空气 2.插入试剂瓶吸取试剂 3.竖直于仪器____________滴入（胶头滴管不要伸入仪器或接触仪器内壁） ___________________________________________________________________________ 正上方悬空 续表 8 量筒量取（取一定量液体试剂） ________________________________________________________________________ 1.量筒选择：在可以一次量完的前提下，量筒量程应等于或略大于所量取液体的体积 续表 9 量筒量取（取一定量液体试剂） 2.量筒刻度：由下而上依次增大，__________ 3.量筒使用：先用倾倒法倒入液体至接近刻度，再用胶头滴管滴加至刻度线 4.量筒读数：量筒必须放平，视线要与量筒内液体______面的最低处保持水平 无零刻度 凹液 续表 10 特别提醒 1.取液后的胶头滴管，不要平放或倒置，避免液体倒流污染试剂或腐蚀橡胶帽；不要把胶头滴管随意放置，以免沾污胶头滴管；用过的胶头滴管要及时用水清洗干净，与滴瓶配套的胶头滴管不要用水清洗；严禁用未经清洗的胶头滴管吸取其他试剂。 2.量取一定量液体，在量筒读数时，若俯视读数，则实际量取体积小于欲量体积；若仰视读数，则实际量取体积大于欲量体积。#1.1.3 11 部分危险化学品标志 ___________________________________________________________________________________________________ $第一单元 走进化学世界 课题2 化学实验与科学探究（2） 1 思维导图 2 知识梳理 知识点1 物质的加热 1.酒精灯的使用方法及注意事项 表<m></m>#1.1 使用前检查 查灯芯 检查灯芯状态，并用剪刀和镊子进行修剪 查酒精余量 酒精灯容积的<m></m> 酒精灯内酒精体积<m></m> 酒精灯容积的<m></m> 3 使用时 ________________________________________________________________________ 注意事项： 1.绝对禁止向燃着的酒精灯内添加酒精 2.绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯 3.绝对禁止用嘴吹灭酒精灯 续表 4 酒精灯灯焰 1.酒精灯火焰分三层：外焰、内焰和焰心 2.加热试剂要用______，______温度最高 ____________________________________ 使用后盖灭 实验结束后用酒精灯的__________，盖灭后______________，再重新盖好 外焰 外焰 灯帽盖灭 轻提一下灯帽 续表 5 素养提升 错误使用酒精灯可能造成的后果 1.酒精灯内酒精量过少，则灯内酒精蒸气过多，易引起爆燃；酒精量过多，易使酒精逸出，在灯颈处着火。 2.向燃着的酒精灯添加酒精、用酒精灯点燃另一只酒精灯均容易引起失火，造成事故。#1.2.3 6 3.用嘴吹灭酒精灯可能将火焰压入灯内，引起灯内酒精燃烧或爆炸，发生危险。 4.灯帽盖灭后没有轻提一下，可能会导致灯帽处内外气压失衡，下次使用时，酒精灯的灯帽不易打开；同时也会使灯芯残留水分，不利于下次点燃酒精灯。#1.2.5 7 2.加热试剂 表<m></m>#2.1 操作要点及图示 注意事项 加热液体 ________________________ <m></m> 液体体积不超过试管容积的_ _ ·试管口不要对着自己或他人 ·试管与桌面成________ ·先______，再用外焰集中加热 ·加热前试管外壁应______ ·加热时试管______________ 角 预热 干燥 不要碰到灯芯 8 操作要点及图示 注意事项 加热固体 _______________________ <m></m> 试管口略向____倾斜 ·先______，再用外焰对准试剂位置加热 ·加热后的试管不要立即用冷水冲洗，也不能直接放在实验台上。可放在________上 下 预热 陶土网 续表 9 素养提升 1.使试管受热不均而炸裂的原因主要有：①试管外壁有水珠；②试管底部接触灯芯；③加热后的试管立即用冷水冲洗；④加热时未预热，⑤固体加热时试管口未略向下倾斜。 2.若试管中液体体积超过试管容积的<m></m>，加热时液体易喷溅出来，可能导致人员受伤。 10 3.用试管夹夹持试管时，必须从试管底部套上、取下，防止异物掉落入试管。手持试管夹加热时，切记大拇指不能按在试管夹的短柄上，防止不小心摁下拇指导致试管滑落。#2.2.3 知识点2 仪器装置的连接 1.连接仪器 表<m></m>#1.1 操作要点 图示 连接仪器 玻璃导管插入橡胶塞 左手拿带孔橡胶塞，右手拿玻璃导管，先把导管口__________，稍用力转动，将其插入橡胶塞 用水润湿 12 操作要点 图示 连接仪器 玻璃导管插入乳胶管 左手拿乳胶管，右手拿玻璃导管，先把导管口_________，然后稍用力即可把玻璃导管插入乳胶管 用水润湿 续表 13 操作要点 图示 连接仪器 橡胶塞连接 容器 左手拿容器，右手拿橡胶塞__________，塞进容器口，切不可把容器放在桌面上再使劲塞进塞子，以防损坏容器 慢慢转动 续表 14 素养提升 1.连接仪器，关键掌握两个字“润、转”，即玻璃管口要用水润湿减小阻力，玻璃管或橡胶塞应转动插入。 2.仪器组装的顺序是：从左到右，由下而上。 15 2.检查装置气密性 表<m></m>#3.1 检查气密性 操作要点 图示 简易装置 升温法 ①连接好装置；②先将导管的一端浸入水中；③再用手紧握试管；④一段时间后若导管口_____________，当手离开后导管内____________________，则装置气密性良好 有气泡冒出 形成一段稳定的水柱 16 检查气密性 操作要点 图示 带长颈漏斗的装置 液面差法 ①关闭弹簧夹；②往长颈漏斗中注入水，使漏斗中液面高于容器中液面；③一段时间后，______________，即形成稳定的________，说明装置气密性良好 液面高度不变 液面差 续表 17 知识点3 玻璃仪器的洗涤 1.洗涤方法：①先将试管内的废液倒入废液缸中，再注入半试管水，振荡后把水倒掉，这样连洗几次。②如果内壁附有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗。刷洗时须________________试管刷，但用力不能过猛，以防损坏试管。 2.仪器洗净标准：洗过的玻璃仪器内壁附着的水既不___________，也不__________时，表示仪器已洗干净。 3.仪器洗净后，不能乱放，试管要倒扣在试管架上晾干，玻璃棒和滴管要放在干净的烧杯中。 转动或上下移动 聚成水滴 成股流下 18 知识拓展 为什么酒精灯外焰的温度比较高 首先我们要知道，燃烧有两种形式，一种是燃料和空气一边掺混一边燃烧的，例如我们实验室常用的酒精灯；另一种是燃料和空气先掺混好再直接燃烧的，比如燃气灶、汽车发动机等。 酒精灯中酒精与空气一边掺混一边燃烧，意味着酒精灯的火焰最里面几乎都是乙醇，最外面都是空气。乙醇和空气一个 19 往外走，一个往里走，碰到中间的区域发生化学反应，形成火焰。由此我们可以看出，从火焰中心到外部，酒精与氧气的占比是一个连续变化。 在这个变化中，靠近火焰内部的区域，酒精太多，没有完全燃烧，热量没有完全释放，同时还要加热未反应的酒精；靠近火焰外面的区域，酒精太少，虽然完全燃烧，但释放的热量还要加热多余的空气。因此最好的、温度最高的区域，就是酒精和空气都消耗完的地方，这里释放的热量最多，吸收热量的物质尽可能少，这个位置就是外焰。#1.2 $思维导图 1 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 2 思维导图 3 知识梳理 知识点1 物理变化与化学变化 表<m></m>#1 类型 物理变化 化学变化 概念 没有新物质生成的变化 有新物质生成的变化 本质区别 是否有<uw>新物质</uw>生成（判断依据） . . . . 4 类型 物理变化 化学变化 伴随现象 物质的形态、状态、大小、位置等发生改变 发光、放热、吸热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等 生活中例子 冰融化、白糖溶解、打碎玻璃等 燃烧、铁生锈、食物腐烂等 续表 5 类型 物理变化 化学变化 二者联系 物质发生化学变化的过程中______会发生物理变化，但在发生物理变化的过程中________发生化学变化 一定 不一定 续表 6 知识点2 物理性质和化学性质 表<m></m>#1 类型 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 本质区别 是否需要<uw>通过化学变化</uw>才能表现出来 确定方法 感官直接感知、仪器测量 通过化学变化表现 . . . . 7 类型 物理性质 化学性质 性质内容 颜色、气味、硬度、密度、溶解性、熔点、沸点、导热性、导电性、挥发性、延展性、吸附性、吸水性等 可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳定性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性等 实际描述 食盐可以溶解在水中；通常情况下，氧气是一种无色的气体 纸张、蜡烛能燃烧；铁、铜等在潮湿的空气中会生锈 续表 特别提醒 当外界条件改变时，物质的某些物理性质也会随着变化。因此，描述物质的物理性质时往往要注明条件。#2.1 9 知识点3 物质的性质和用途的关系 物质的性质<m></m>物质的用途 易错辨析 ·辨析物理变化和化学变化 1.有发光、放热现象的不一定是化学变化，如灯泡发光、放热是物理变化；爆炸不一定是化学变化，如轮胎、锅炉等因压力爆炸属于物理变化。#3.1 10 2.改变颜色的变化不一定是化学变化，如氧气液化由无色变为淡蓝色是物理变化；放出气体的变化不一定是化学变化,如碘升华由固体直接变为气体是物理变化;生成沉淀的变化不一定是化学变化，如海水晒盐析出粗盐是物理变化。 3.化学变化不一定有明显的现象，如盐酸和氢氧化钠溶液的反应。#3.3 11 ·辨析物质的性质和物质的变化 性质是物质的固有属性，描述的是物质所具有的能力；变化只是一个过程或现象，是性质的具体体现。如“蜡烛能燃烧”描述的是蜡烛具有燃烧的能力，是化学性质；而“蜡烛燃烧”描述的是一个过程，是化学变化。 12 归纳总结 生产生活中常见的物质变化 表<m></m>#5.1.1 物理变化 化学变化 物质的三态变化：水的三态变化、干冰升华 物质燃烧：蜡烛燃烧、锅炉燃烧 物质的形态变化：水果榨汁、桌椅损坏 金属锈蚀：铁锈、铜绿的形成 13 物理变化 化学变化 物质溶解：配制碘酒、配制生理盐水 物质酿制：酿酒、酿醋、食物发酵 物理爆炸：车胎、蒸汽锅炉等爆炸 生物作用：呼吸作用、光合作用 续表 14 知识拓展 化学的起源：从巫术到科学的千年进化史（一） ·史前文明：化学的无意识觉醒（公元前100万年~前3000年）。 1.火的驯服：最早的“化学反应” 当原始人摩擦出第一簇火苗，人类第一次掌控了能量转化的魔法。燃烧过程中，木材中的碳与氧气结合生成二氧化碳，同时释放光和热——这是人类最早接触的化学反应。火的使用不仅让食物变得易消化（蛋白质变性），更催生了陶器烧制 15 （黏土在高温下发生矿物重组）和金属冶炼（孔雀石经灼烧还原出铜），这些无意识的实践构成了化学的原始雏形。 2.色彩的秘密：天然颜料的提取 旧石器时代的洞穴壁画中，原始人用赤铁矿（氧化铁）研磨出红色，用软锰矿（二氧化锰）调制黑色。这些矿物颜料的使用，隐含着人类对物质物理性质（颜色、硬度）和化学稳定性的最初认知——他们懂得选择不易褪色、不易与水反应的矿物，作为记录文明的“化学墨水”。 $第一单元 走进化学世界 课题2 化学实验与科学探究（3） 1 思维导图 2 知识梳理 知识点1 蜡烛燃烧的探究 1.科学探究的一般步骤 （1）提出科学问题；（2）猜想和假设；（3）制定计划；（4）进行实验；（5）收集证据；（6）解释与结论；（7）反思与评价；（8）表达与交流。 3 2.对蜡烛及其燃烧的探究 表<m></m>#2.1 实验步骤 实验现象 实验分析或结论 点燃前 观察蜡烛的颜色、状态、形状，闻一闻气味；用小刀切下一块石蜡放入水中 白色、固态、圆柱状，略有气味。切下的石蜡浮在水面上 石蜡密度比水的____，质软，____溶于水 小 难 4 实验步骤 实验现象 实验分析或结论 燃烧时 观察燃烧情况 观察火焰附近石蜡的状态变化，观察火焰 石蜡从烛芯向四周逐渐熔化；火焰分三层，外层最亮，内层最暗 石蜡的熔点较____ 火焰从外到里分别为外焰、内焰、焰心 低 续表 5 实验步骤 实验现象 实验分析或结论 燃烧时 检验燃烧产物 ①取一个干燥的烧杯罩在火焰上方 烧杯内壁有水珠产生 石蜡燃烧有___生成 水 续表 6 实验步骤 实验现象 实验分析或结论 燃烧时 检验燃烧产物 ②取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方 烧杯内壁澄清石灰水变浑浊 石蜡燃烧有__________生成 二氧化碳 续表 7 实验步骤 实验现象 实验分析或结论 熄灭后 ①熄灭蜡烛 有白烟产生 白烟具有_____性 ②用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟 蜡烛重新燃烧 可燃 续表 8 实验步骤 实验现象 实验分析或结论 蜡烛燃烧反应的文字表达式 <uw>石蜡<m></m>氧气<m></m>二氧化碳<m></m>水</uw> 续表 . . . . 素养提升 1.罩在蜡烛火焰上方的烧杯底部有时会变黑，该黑色物质是炭黑，形成的原因是石蜡燃烧不完全。 2.避免烧杯被烧黑的方法 （1）尽量选择<m></m>或<m></m>的烧杯，不要选择<m></m>的小烧杯。烧杯太小，内部氧气不足，石蜡燃烧不完全，容易烧黑。 （2）烧杯罩在蜡烛火焰上方时，烧杯口与火焰根部对齐即可，不要罩得太深。 10 3.“烟”和“雾”的区别 “烟”是固体小颗粒悬浮于空气中产生的现象，“雾”是小液滴悬浮在空气中产生的现象。蜡烛燃烧熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气遇冷形成的固体小颗粒悬浮于空气中形成的。 11 知识点2 化学学习特点 表<m></m> 关注物质的性质 颜色、状态、气味等物理性质； 能燃烧、产物使澄清石灰水变浑浊等化学性质 关注物质的变化 石蜡受热熔化等物理变化； 燃烧时生成二氧化碳和水等化学变化 关注物质变化的过程 对物质在变化前、中、后的现象进行系统、细致的观察和描述 12 对结果的讨论和解释 基于证据，经过分析和推理等思考过程，得出可靠的结论 续表 知识点3 书写报告 参考教材23页表格，自己设计的实验报告主要内容包括：（1）表头，包括姓名、合作者、班级、日期；（2）探究（或实验）的名称、目的、用品；（3）探究（或实验）过程，主要有步骤和方法、现象、分析或解释等；（4）探究（或实验）的结论及问题和建议。 14 知识拓展 化学的起源：从巫术到科学的千年进化史（二） ·巫术时代：炼金术与炼丹术的神秘探索（公元前3 000年<m></m>世纪）。 15 1.东方炼丹术：追求不朽的化学实验 秦始皇一统天下之时，追求长生不老的活动也达到了一个高峰。追求长生的本质是一场持续千年的化学冒险。炼丹术士在丹炉中加热朱砂（硫化汞）、雄黄（硫化砷）等矿物，观察到“<m></m>”的分解反应，以及金属合金的生成。虽然最终未能炼出仙丹，却意外发现了火药（硫、硝、炭的混合物）的配方——唐代《真元妙道要略》记载的“硫黄伏火法”，正是三大化学原料的首次爆炸性相遇。#1.1.1 2.西方炼金术：点石成金的物质哲学 古希腊哲学家德谟克利特的“原子论”为炼金术奠定了理论基础。德谟克利特认为万物由微小原子构成，通过“哲人石”可实现元素转化。中世纪炼金术士波义耳的先驱者——贾比尔·伊本·哈扬，发明了蒸馏、升华等实验技术，首次分离出硝酸、硫酸等强酸，并命名了“碱”<m></m>。他们的实验室器皿（蒸馏烧瓶、曲颈甑）和操作规范，至今仍在化学实验中沿用。 17 $