2.3细胞中的糖类和脂质同步练习2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

**基本信息** 本同步练习围绕“细胞中的糖类和脂质”，通过基础辨识、综合应用、探究实践三层设计，构建从单一知识点到跨情境能力的巩固路径，适配新授课分层教学需求。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础层|脂质/糖类的种类、元素组成等单一知识点|如单选题1-6直接考查概念辨析，夯实生命观念基础| |进阶层|糖类与脂质的转化、功能等综合应用|如单选题7-12结合代谢过程分析，培养科学思维| |拓展层|实验设计与图表分析|如非选择题16（海藻糖保护作用实验）、19（种子萌发糖类变化），提升探究实践能力|

2.3细胞中的糖类和脂质同步练习2026-2027学年上学期高一生物人教版（2019）必修第一册 学校:___________姓名:___________班级:___________考号:___________ 一、单项选择题（本大题共15小题） 1．脂质是细胞内一类重要的有机化合物，在细胞结构、物质运输和信号传递中发挥重要作用，下列物质中，不属于脂质的是（    ） A．维生素D B．胆固醇 C．胰岛素 D．性激素 2．下列物质中不属于脂质的是（　　） A．磷脂 B．性激素 C．胰岛素 D．维生素D 3．水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是（　　） A．水为细胞的生活提供液体环境 B．参与营养物质及代谢废物的运输 C．可作为维生素D等物质的溶剂 D．可作为反应物参与生物氧化过程 4．下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（　　） A．组成细胞的各种元素大多以离子形式存在 B．C、H、O、N、P是糖类、脂质、蛋白质共有的化学元素 C．DNA是真核生物的遗传物质，RNA是原核生物的遗传物质 D．维生素D属于固醇类物质，能促进人体肠道对钙、磷的吸收 5．氮、磷、钾是农作物生长的主要肥料，被称为“肥料三要素”。其中氮元素是植物生长的必需元素，下列叙述正确的是（　　） A．氮元素在无机自然界中无法找到 B．氮元素属于植物细胞中的微量元素 C．氮元素可参与植物细胞中纤维素的合成 D．氮元素可参与叶绿素的合成 6．下列关于人体脂质的叙述,正确的是(　　) A．组成脂肪与糖原的元素种类不同 B．磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸 C．性激素属于固醇类物质,能维持人体第二性征 D．维生素D是构成骨骼的主要成分,缺乏维生素D会影响骨骼发育 7．肥胖是众多慢性疾病的诱因，过多摄入糖类和脂肪容易导致肥胖。下列叙述错误的是（　　） A．人摄入的糖类可大量转化为脂肪 B．人体内的脂肪能大量转化为糖类 C．脂肪、磷脂、固醇都属于脂溶性脂质 D．调控摄食和适当运动能减少脂肪的积累 8．苏轼的诗句“小饼如嚼月，中有酥和饴”中的“酥”是指酥油，即从牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪：“饴”是指麦芽糖。下列叙述正确的是（    ） A．脂肪是由一分子甘油、一分子脂肪酸和一分子磷酸等组成的 B．酥油中的脂肪酸大多是饱和脂肪酸，熔点高，室温下呈固态 C．只有当糖类代谢发生障碍时，脂肪大量转化为糖类而分解供能 D．麦芽糖是植物细胞特有的多糖，可出现在动物的消化道中 9．运动营养日益成为人们关注的热点。某人运动过程中，随着运动强度的变化，脂肪与糖类的供能比例如图所示。下列叙述正确的是（    ）    A．所有糖类和脂肪都可以为人体供能且组成元素相同 B．低强度的运动适合减肥，因为脂肪的供能比例大于糖类 C．据图可知，糖类和脂肪在人体内可以大量相互转化 D．高运动强度的人会得肥胖病，低运动强度的人易患高血糖 10．下列有关细胞中无机物叙述正确的是（    ） A．呕吐、腹泻的病人，需及时补充葡萄糖盐水 B．人体血液中钙离子浓度过高，则会出现抽搐症状 C．某地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品 D．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐 11．果糖是甜度较高的单糖，水果和蜂蜜中富含果糖。小肠上皮细胞吸收的果糖可被转化或合成为葡萄糖、糖原或脂肪酸，并以甘油三酯的形式储存。下列说法正确的是（　　） A．果糖的组成元素与甘油三酯相同 B．果糖是构成淀粉和糖原的基本单位 C．食用大量果糖可补充能量，且不会导致肥胖 D．果糖属于植物细胞特有的糖，动物细胞中不含有果糖 12．基于对脂质的组成及其功能的理解，判断下列有关脂质的描述正确的是（　　） A．与糖类相比，脂肪中氧的含量高、氢的含量低 B．脂质均可被苏丹 Ⅲ 染液染色 C．维生素 D 能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 D．胆固醇可促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 13．生物体内的维生素D主要通过以下途径来自身合成，也可以从动物肝脏、鱼、蛋黄、牛奶等食物中获取。下列相关叙述错误的是（    ） A．维生素D、动物油都属于脂质类物质 B．胆固醇是构成植物细胞膜的重要成分 C．维生素D可通过自由扩散的方式进入细胞 D．缺乏户外活动可能影响维生素D合成 14．棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白 SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累，在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F，检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量，结果如图所示。下列说法正确的是（　　） A．纤维素的基本组成单位是葡萄糖和果糖 B．曲线甲表示普通棉花纤维细胞中的蔗糖含量 C．提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期提前 D．普通棉花纤维细胞加厚期为开花后9-12天，品系F纤维细胞加厚期为开花后15-18天 15．如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（　　） A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B．①②均属于还原糖，在加热条件下均可与斐林试剂发生反应 C．④⑤为生物大分子，构成它们的单体均为葡萄糖 D．④是植物细胞壁的主要成分之一，该成分使植物细胞壁具有选择透过性 二、非选择题（本大题共4小题） 16．科学家观察发现，有一种俗称“熊虫”的动物，若进入“隐生状态”（这时它的代谢速率几乎可降至0），能耐受－271℃的冰冻数小时，据研究，熊虫进入隐生状态时，它们的体内会大量产生一种叫作海藻糖的二糖。根据上述资料，有人认为“熊虫体液中的海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞避免受到因低温造成的损伤”。请设计一实验方案，探究熊虫产生的海藻糖是否能保护组织细胞，使组织细胞避免受到因低温造成的损伤。 （操作时只要定性即可） 材料用具：生理状态相似的动物细胞培养液、一定量的熊虫产生的海藻糖、生理盐水 (1)简述实验操作： ① ； ②向甲组细胞的培养液中添加 ，乙组细胞的培养液中不加； ③ 处理； ④ 。 (2)写出实验的预期结果及相应结论 。 17．人体血液中的胆固醇约有2/3由体内代谢产生，1/3从食物中获得。人体能以胆固醇为底物，通过如图所示途径合成维生素D，也可从动物肝脏中获取维生素D．胆固醇还是合成类固醇激素的底物。回答下列问题： （1）胆固醇是构成 的重要成分，在人体内还参与血液中 的运输。推测7-脱氢胆固醇的元素组成与磷脂 （填“相同”或“不同”）。 （2）适当晒太阳 （填“有利于”或“不利于”）维生素D的合成，因此过度防晒可能会增大人体因缺 而导致肌肉抽搐的风险。 （3）性激素是一种常见的类固醇激素，其作用是 。 （4）研究表明，胆固醇可快速从内质网转运到细胞膜上，且阻碍胆固醇从细胞膜到内质网的运输后，并不影响胆固醇从内质网运输到细胞膜，这说明 。高胆固醇血症患者的血液中胆固醇水平会明显升高，膳食纤维能在十二指肠中阻碍人体对胆固醇的吸收。请据此提出预防高胆固醇血症的一项措施： 。 18．学习下列材料，回答下列小题。 胆固醇与心血管疾病 12-19岁的人中，有10%的人的血液中的胆固醇处于比较高的水平。这使得这一人群今后患冠心病等心血管疾病的危险性也大大提高。 胆固醇对于生物体有重要功能，它属于脂质，不能溶于血液中，但是胆固醇通过脂蛋白（一种水溶性分子）“包裹”溶于血液，进而运输到需要它们的组织中去。脂蛋白在密度和功能上有很大的差异，包括高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）。科学家调研了不同饮食习惯下体内LDL和HDL的含量，部分数据如下： 不同饮食习惯下脂蛋白的含量（mg/dL） 顺式脂肪酸组 反式脂肪酸组 饱和脂肪酸组 最佳浓度 LDL 103 117 121 <100 HDL 55 48 55 >40 LDL/HDL比例 1.87 2.43 2.2 <2 高密度脂蛋白（HDL）常被称为“好胆固醇”，它能把组织和血管中多余的胆固醇运输到肝脏中，然后由此排出体外，减少发生冠心病的机会。而低密度脂蛋白（LDL）被称为“坏胆固醇”，在高血压或吸烟等因素影响下，会导致LDL携带胆固醇沉积在血管壁上，随着时间的推移，最终会导致血小板在此处聚集和凝血，容易引发心血管疾病。 （1）胆固醇是构成动物细胞 的重要成分，还可以参与人体血液中 的运输。除了胆固醇， （填两个答案）也都属于固醇类物质。 （2）根据表中信息推测， 组饮食患心血管疾病的风险最大。 （3）胆固醇水平升高可能从儿童时期就开始了，为预防冠心病，请你根据文中信息提出一个合理建议 。 （4）以前科学家用人体总胆固醇含量来衡量患心血管疾病的风险，现在用LDL和HDL的比值来衡量，请结合文中信息解释原因 。 19．种子萌发是植物个体发育中最为关键的时期之一，小麦种子萌发过程中糖类含量的变化如下图所示：    (1)植物体内的糖类按照是否能够水解及水解产物的数量分为 (填写完整) (2)某同学想要对小麦种子中的还原性糖进行鉴定，他在小麦种子匀浆中加入 试剂，之后他将试管 ，若观察到 则证明还原性糖的存在。 (3)据上图检测结果分析：小麦种子萌发12h后，还原糖的量开始增加，发生这一变化的原因是 (4)种子萌发20h后，蔗糖含量下降最可能得原因是蔗糖水解成 为种子的萌发提供原料和能量。 (5)淀粉的总量下降，是因为淀粉在淀粉酶的催化下被水解。红粒小麦和白粒小麦的淀粉酶含量无明显差别，但红粒小麦的发芽率明显比白粒小麦低，原因可能是红粒小麦的淀粉酶活性比白粒小麦低，请利用以下材料设计实验，验证红粒小麦和白粒小麦中淀粉酶活性存在差异。 ①红粒小麦、白粒小麦的去淀粉提取液（内含淀粉酶）；②淀粉溶液；③碘液 实验过程： 实验结果： 参考答案 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 C C C D D C B B B A A C B C C 16．(1)取经动物细胞培养获得的同种动物细胞适量，等分成甲、乙两组 一定量的熊虫产生的海藻糖 将甲、乙两组细胞均控制在－271℃的条件下冰冻数小时 观察并记录两组细胞的生活状况 (2)①若甲组细胞均生活状况良好，乙组细胞均（或大部分）死亡，则说明熊虫产生的海藻糖确实能保护组织细胞避免受到因低温造成的损伤； ②若甲、乙两组细胞均（或大部分）死亡，则说明熊虫产生的海藻糖不能保护组织细胞避免受到因低温造成的损伤 17．（1）动物细胞膜 脂质 不同 （2）有利于 钙（Ca） （3）促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 （4）胆固醇从内质网到细胞膜与从细胞膜到内质网的运输采用了不同途径 多（或适量）食用膳食纤维含量高的食物 18．（1）细胞膜 脂质 性激素、维生素D （2）反式脂肪酸组 （3）减少反式脂肪酸和饱和脂肪酸的摄入；不吸烟等 （4）包裹脂蛋白的胆固醇有两种，高密度脂蛋白（HDL）是“好胆固醇”，对人体健康有利，低密度脂蛋白（LDL）是“坏胆固醇”，对人体健康不利，因此不能单看胆固醇总含量，而应该看“好胆固醇”和“坏胆固醇的相对含量”，用LDL和HDL的比值来衡量，更加准确 19．(1)单糖、双糖、多糖 (2)班氏 在酒精灯上加热至沸腾 黄红色沉淀 (3)淀粉水解产生还原糖，且还原糖的产生速率大于消耗速率 (4)葡萄糖和果糖 (5)①取两支试管分别标号甲、乙并加入等量淀粉溶液②向甲、乙试管中分别加入等量白粒种子去淀粉提取液、红粒种子去淀粉提取液③适宜时间后，加适量且等量的碘液，观察两支试管中溶液蓝色的深浅 甲试管中溶液的蓝色比乙试管中浅 第 page number 页，共 number of pages 页 学科网（北京）股份有限公司 $