第2章 生物体的结构（知识清单）生物新教材沪教版七年级上册

该初中生物学知识清单系统梳理了“生物体的结构”单元内容，涵盖细胞分裂分化、组织器官系统形成、动植物结构层次及单细胞生物实验等核心范畴，搭建了从微观细胞到宏观个体的递进式学习支架。 清单通过“核心要点+重难突破+高分技巧”三级架构呈现知识体系，设易错辨析表（如细胞分裂与分化结果对比）、实验设计指导（如草履虫趋性实验的控制变量法）及记忆口诀（动植物结构层次口诀），培养生命观念与科学思维，助力学生自主高效复习，教师可据此优化教学环节。

第2章 生物体的结构（知识清单） 课标+核心速记+重难技巧 知识一遍过 课标要求 课标解读 1.一些生物由单细胞构成，一些生物由多细胞组成，细胞是生物体结构和功能的基本单位。 能举例区分单细胞生物（如草履虫）与多细胞生物；理解无论单细胞还是多细胞，生物体都由细胞构成，细胞是生命活动的基本单位。 2.细胞经分裂和分化形成各种组织，组织进一步构成器官、系统，进而形成生物体。 掌握细胞分裂、细胞分化的概念与结果；理解组织、器官、系统的概念及形成过程；能正确排序生物体的结构层次。 3.识别高等动物体和绿色开花植物体的结构层次，说出植物体没有系统这一层次。 会对比动物体（细胞→组织→器官→系统→个体）与植物体（细胞→组织→器官→个体）的结构层次，明确植物体无系统层次。 4.运用控制变量法探究单细胞生物的趋性，认同生物体是一个统一的有机整体。 掌握控制变量法、实验组与对照组的设置；理解生物体各结构层次既独立又相互联系，各系统协调配合完成生命活动。 ◆ 核心01 细胞的分裂 1.细胞分裂的概念和结果 一个细胞分成两个细胞的过程就是细胞分裂。细胞分裂的结果是【细胞数量的增加】。植物根尖的细胞常因与土壤接触摩擦而死亡脱落，正是靠根尖不断产生新细胞补充，根才能继续生长。 2.细胞分裂的过程（以图2-1、2-2 为依据） 发生细胞分裂时，先是【母细胞的细胞核分裂为两个】，然后【细胞质分成两份】，每一份细胞质中含有一个细胞核，从而形成两个新细胞（子细胞）。两个子细胞与母细胞在染色体数目上保持一致，保证了遗传物质的稳定传递。 图1 根尖细胞分裂过程（人工染色） 3.动物细胞与植物细胞分裂的区别 两类细胞分裂【相同之处】是细胞核都先一分为二，结果都是从一个母细胞形成两个新细胞；【不同之处】在于细胞质的分裂方式——动物细胞是【细胞膜从四周向中央凹陷】，把细胞缢裂为两个；植物细胞则在【细胞中央形成新的细胞壁和细胞膜】，把细胞质隔开。 图2 细胞分裂示意图（a 动物细胞；b 植物细胞） 4.动植物细胞分裂比较 比较项目 动物细胞分裂 植物细胞分裂 细胞核分裂 一分为二 一分为二 细胞质分裂方式 细胞膜向内凹陷，缢裂为二 细胞中央出现新的细胞壁和细胞膜 分裂结果 一个母细胞形成两个新细胞 一个母细胞形成两个新细胞 归纳总结：细胞分裂的关键是【核先分、质后分】：先【细胞核一分为二】，再【细胞质分成两份】；动物靠【细胞膜凹陷】、植物靠【新细胞壁】把细胞质分开，最终【一个细胞分成两个细胞】，细胞数目增加。 易错辨析：细胞分裂的"三个易混" 易错点 正确辨析 细胞分裂先分细胞质、再分细胞核 ×。应先细胞核一分为二，再细胞质分成两份，每份含一个细胞核。 分裂后新细胞比母细胞小、遗传物质减半 ×。两个子细胞与母细胞的遗传物质（染色体数目）保持一致。 植物细胞分裂靠细胞膜向内凹陷 ×。靠细胞膜凹陷的是动物细胞；植物细胞在细胞中央形成新的细胞壁和细胞膜。 ◆ 核心02 细胞的分化与组织 1.细胞分化的概念和结果 在生物体的生长发育过程中，同一来源的细胞逐渐出现【形态、结构和功能上的差异】，成为不同类型的细胞，这一过程称为细胞分化。细胞分化的结果是【细胞种类的增加】，并形成【组织】。 2.分化产生的细胞与功能相适应 受精卵经多次分裂、分化后，发育为形态明显不同的细胞：小肠上皮细胞的细胞膜形成许多突起，与【吸收营养物质】相适应；成熟的红细胞呈两面微凹的圆盘状，表面积大，与【携带、运输氧气】相适应；神经细胞有长长的突起，与【传递信息】相适应。这说明【细胞形态结构与功能相适应】。 图3 受精卵的分裂和分化示意图 3.组织的概念 分化产生的细胞各有其功能。来源相同、形态结构相似、生理功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群，叫作【组织】。可见，【细胞分化形成组织】，组织内细胞的形态、结构、功能基本相同。 4.干细胞与细胞分化（拓展） 干细胞是机体内具有【自我更新和分化潜能】的细胞，如胚胎干细胞可分化成体内 200 多种不同类型的细胞。科学家利用干细胞体外诱导分化为胰岛细胞治疗糖尿病，但因干细胞数量有限、分化通常不可逆，正尝试让体细胞"逆转"为类胚胎干细胞后再分化。这体现了【细胞分化】在医学上的应用价值。 归纳总结：分裂与分化是两个不同过程：【分裂】使细胞【数目增多】，【分化】使细胞【种类增多】并形成【组织】；二者【相互协调，共同保证生物体的正常生长和发育】。分化后细胞【形态结构与功能相适应】。 易错辨析：分裂与分化的"结果"分不清 易错点 正确辨析 细胞分裂的结果是细胞种类增加 ×。分裂结果是细胞【数量】增加；细胞【种类】增加是【分化】的结果。 细胞分化形成器官 ×。细胞分化的直接结果是形成【组织】，组织进一步才构成器官。 分裂和分化是孤立的两个过程 ×。二者相互协调，共同保证生物体正常的生长和发育。 ◆ 核心03 单细胞生物与草履虫实验 1.单细胞生物的概念 由一个细胞构成的生物称为单细胞生物。草履虫就是由一个细胞构成的，却能独立完成【摄食、呼吸、生殖】等生命活动，并能【对外界刺激作出反应】。大多数单细胞生物生活在水体或湿润环境中，少数寄生在其他生物体上。 图4 草履虫（放大75倍） 图5 部分单细胞生物（a 边缘假单胞菌；b 衣藻；c 双菱藻） 2.观察草履虫的形态 用滴管从【含草履虫的培养液表层】吸一滴培养液（草履虫喜光、好氧，表层数量较多），滴在载玻片中央、盖上盖玻片，在显微镜下观察草履虫的形态。 3.探究草履虫对外界刺激的反应 在载玻片两侧各滴一滴培养液，用解剖针划一下使两者连通；在一侧滴加一滴氯化钠溶液，用放大镜观察草履虫的运动方向。草履虫会【逃离氯化钠溶液】——说明它能对外界刺激作出反应（趋性）。再用不含草履虫的培养液替代氯化钠溶液重复操作，作【对照】。 图6 探究草履虫对刺激的反应（实验操作示意图） 4.科学方法：控制变量法 影响生物体变化的因素通常有多个，这些因素都称为【变量】。控制变量就是【只改变其中一个变量，让其他变量保持不变】。一个对照实验通常分为【实验组】和【对照组】——【接受实验变量处理的为实验组，不进行实验变量处理的为对照组】。 实验因素 是否保持一致 理由 草履虫的大小 √ 避免个体差异干扰结果 吸取培养液的部位 √ 保证草履虫数量、状态相近 培养液所含物质的种类 ×（唯一变量） 本实验要研究的变量 载玻片的大小 √ 排除无关因素干扰 归纳总结：草履虫【由一个细胞构成】，能独立完成摄食、呼吸、生殖并【对外界刺激作出反应】；本实验采用【控制变量法】，氯化钠处理组为【实验组】，不加氯化钠组为【对照组】，结论是草履虫【趋利避害】、对外界刺激有反应。 易错辨析：控制变量法的"实验组与对照组" 易错点 正确辨析 接受变量处理的是对照组 ×。接受实验变量处理的为【实验组】，不进行变量处理的为【对照组】。 应同时改变多个变量 ×。控制变量法是【只改变一个变量】，其余保持不变。 草履虫培养液取底层 ×。应取【表层】，因为草履虫喜光、好氧，表层数量较多。 ◆ 核心04 动物体的结构层次 1.人体的四种基本组织 人体有四种基本组织：上皮组织（保护、分泌、吸收）、肌肉组织（收缩、舒张）、结缔组织（支持、连接、保护、营养）和神经组织（接受刺激、传递信息，起调节和控制作用）。不同组织由不同细胞构成，具有不同功能。 图7 人体的四种基本组织（人工染色） 2.四种基本组织对比 组织名称 细胞形态 排列特点 主要功能 上皮组织 形态多样 排列紧密 保护、分泌、吸收等 肌肉组织 圆柱状 大多平行 收缩、舒张 结缔组织 形态多样 排列疏松 支持、连接、保护、营养等 神经组织 有许多突起 排列疏松、相互联结 接受、整合、传递信息 3.器官与系统（以胃壁为例） 胃壁从内至外由【黏膜、黏膜下层、肌层和外膜】构成，黏膜和外膜主要由【上皮组织】组成，肌层属【肌肉组织】，黏膜下层为【结缔组织】，各处还有【神经组织】分布。可见【多种组织按一定次序结合】构成的、具有一定形态、能行使一定生理功能的结构称为【器官】。能够【共同完成一种或几种生理功能的多个器官，按一定次序组合】在一起构成【系统】（如口腔、咽、食道、胃、肠、肝、胰等构成消化系统）。 图8 胃壁横切面示意图 4.胃壁分层的组织构成 由内而外分层 主要组织 功能 黏膜 上皮组织 保护、分泌（胃腺分泌胃液） 黏膜下层 结缔组织 营养、连接 肌层 肌肉组织 收缩、舒张（蠕动） 外膜 上皮组织 保护 5.人体的各个系统与结构层次 人体和高等动物体包含【消化、血液循环、呼吸、泌尿、神经、运动、内分泌、免疫和生殖】等系统，各系统协调配合完成复杂生命活动。人体结构层次为【细胞→组织→器官→系统→个体】。 图9 人体的各个系统 图10 人体的结构层次 归纳总结：动物体结构层次为【细胞→组织→器官→系统→个体】；【细胞分化】形成组织，【多种组织】按次序结合成器官，【多个器官】构成系统，【各系统】协调组成个体，体现【结构层次由微观到宏观、层层有序】。 易错辨析：组织、器官、系统的"包含关系" 易错点 正确辨析 血液属于结缔组织、心脏属于器官 √。血液由血细胞和血浆等构成，属结缔组织；心脏由肌肉组织等多种组织构成，是器官。 器官由同一种组织构成 ×。器官由【多种】不同组织按一定次序构成。 皮肤、胃壁是一层上皮组织 ×。皮肤、胃壁等都是由多种组织构成的【器官】。 ◆ 核心05 植物体的结构层次 1.植物的主要组织 植物体内有一部分细胞始终能保持分裂能力，这样的细胞群叫【分生组织】（分布在根尖、茎尖、芽中）。分生组织产生的新细胞经分化，可形成【营养组织、输导组织、保护组织】等多种组织。根、茎、叶、果实表面的表皮细胞构成【保护组织】，有保护功能；根、茎、叶、花、果实、种子中含【营养组织】，有储藏营养物质的功能；根、茎、叶中的【输导组织】（导管、筛管）有运输功能——【导管运输水分和无机盐，筛管运输有机物】。 图11 植物的主要组织（人工染色） 2.植物的四种主要组织对比 组织名称 主要分布 功能 分生组织 根尖、茎尖、芽 不断分裂产生新细胞 保护组织 根、茎、叶、果实表面 保护内部 营养组织 根、茎、叶、花、果实、种子 储藏营养物质 输导组织 根、茎、叶等 导管运输水分和无机盐，筛管运输有机物 3.植物的六大器官 绿色开花植物体由【根、茎、叶、花、果实、种子】六种器官组成。根吸收水分和无机盐，茎支持、运输，叶制造糖类等有机物；【根、茎、叶与营养有关，是营养器官；花、果实、种子与繁殖有关，是繁殖器官】。 图12 番茄果实结构（表皮—保护组织，果肉—营养组织，维管束—输导组织） 4.植物体的结构层次 植物体的结构层次为【细胞→组织→器官→个体】。与动物体不同，植物体【没有系统】这一层次。番茄果实的表皮属于保护组织、果肉属于营养组织、维管束中有输导组织，正体现了器官由多种组织构成。 图13 植物体的结构层次 归纳总结：植物体结构层次为【细胞→组织→器官→个体】，比动物体【少了系统】层次；导管运【水和无机盐】、筛管运【有机物】；营养器官【根茎叶】、繁殖器官【花果实种子】。 易错辨析：植物体结构层次的"三处易错" 易错点 正确辨析 植物体也有系统层次 ×。植物体结构层次为细胞→组织→器官→个体，【没有系统】。 导管运输有机物 ×。导管运输【水分和无机盐】，【筛管】运输有机物。 根、茎、叶是繁殖器官 ×。根、茎、叶是【营养器官】；花、果实、种子是【繁殖器官】。 ◆ 核心06 生物体是一个统一的整体 1.运动时各系统的分工协作 人体进行生命活动时，各系统紧密协作。运动中【运动系统】帮助身体运动，【神经系统】指挥手臂和腿的运动，同时【内分泌、呼吸、消化、循环、泌尿】等系统共同工作，为肌肉提供能量并排出废物。仅靠运动系统不能完成体育运动。 图14 运动时人体各系统的分工协作 2.动物体各系统的整体性 人体和高等动物体结构复杂，不同的【组织、器官、系统互相联系、互相影响、互相协调、互相制约】，成为一个整体，以适应内、外环境变化，维持各项生命活动的正常进行。 3.植物体各器官的整体性 绿色开花植物体由六种器官连成一个统一整体，各器官【结构上彼此联系、功能上分工协作】，实现植物体的各项功能。 归纳总结：生物体的各结构层次【既独立又相互联系】，共同组成一个【统一的有机整体】；动物靠【各系统协作】、植物靠【各器官分工】，共同完成生命活动，体现【结构与功能、部分与整体相统一】的观念。 易错辨析："生物体是一个整体"的误区 易错点 正确辨析 仅靠运动系统就能完成体育运动 ×。运动需运动系统、神经系统、呼吸、循环、消化、泌尿、内分泌等系统协调配合。 各器官、系统独立工作、互不相关 ×。各结构层次互相联系、协调、制约，构成统一的整体。 植物体各器官彼此独立 ×。根、茎、叶、花、果实、种子结构上联系、功能上分工协作。 重●难●提●分 ◆ 重难01 细胞分裂与细胞分化的区别 1.两个过程的本质不同 细胞分裂是【一个细胞分成两个细胞】，结果是【细胞数目增多】；细胞分化是同一来源的细胞逐渐出现【形态、结构、功能上的差异】，结果是【细胞种类增多】并形成【组织】。 2.常考判断角度 识图判断时：细胞个数变多、形态不变的是【分裂】；细胞个数不变或增多，但形态、功能出现差异的是【分化】。若既有数目增多、又有种类变化，则【分裂和分化同时发生】。 3.联系 分裂是分化的基础：细胞先通过分裂增加数目，再通过分化形成不同类型的细胞；二者相互协调，共同保证生物体正常的生长和发育。 比较项目 细胞分裂 细胞分化 过程 一个细胞分成两个细胞 细胞形态、结构、功能出现差异 结果 细胞数量增加 细胞种类增加，形成组织 遗传物质 不变（子代与亲代一致） 不变（只是基因选择性表达） 联系 分裂是分化的基础 分化建立在分裂的基础上 ◆ 重难02 草履虫趋性实验与控制变量法 1.实验设计要点 本实验的【变量】是"培养液中是否加氯化钠"；其他因素（草履虫大小、吸取部位、载玻片大小、培养液种类等）都应保持一致。滴加氯化钠的培养液为【实验组】，用不含草履虫培养液替代氯化钠的为【对照组】。 2.现象与结论 滴加氯化钠溶液后，草履虫会向【另一侧】游动，即【逃避氯化钠的刺激】，说明草履虫【能对外界刺激作出反应】（趋利避害）。这是单细胞生物完成生命活动、适应环境的体现。 3.迁移应用 可利用草履虫对外界刺激的灵敏反应【监测水体污染】：向待测水样中引入草履虫，观察其反应（如趋避、运动异常），据此判断水样是否被污染。 注意：设置对照时，对照组【不进行实验变量处理】，实验组【接受实验变量处理】；两组除变量外【其余条件完全相同】。 ◆ 重难03 动植物体结构层次的异同 1.相同点 动植物体都有【细胞、组织、器官、个体】这些层次，且都遵循"细胞→组织→器官"的构成顺序，组织都由细胞分化形成。 2.不同点 动物体在器官和个体之间多了【系统】这一层次，即【细胞→组织→器官→系统→个体】；植物体【没有系统】，为【细胞→组织→器官→个体】。 结构层次 动物体 植物体 细胞 有 有 组织 有（上皮、肌肉、结缔、神经） 有（分生、保护、营养、输导） 器官 有 有 系统 有 无 个体 有 有 3.口诀速记 动物"细组器官系个"五级，植物"细组器官个"四级；差别只在【有无系统】。 ◆ 重难04 组织、器官、系统的概念辨析 1.组织 组织是【来源相同、形态结构相似、生理功能相同】的细胞联合形成的细胞群，是【细胞分化】的结果。 2.器官 器官是由【多种不同组织】按照一定次序组合在一起、具有一定形态、能行使一定生理功能的结构。如胃壁由上皮、肌肉、结缔、神经四种组织构成。 3.系统 系统是能够【共同完成一种或几种生理功能】的【多个器官】按一定次序组合而成的结构，如消化系统由口腔、咽、食道、胃、肠、肝、胰等多个器官构成。 4.三者关系 【细胞分化→组织】，【多种组织→器官】，【多个器官→系统】。判断一个结构属于哪一层次，关键看它由什么构成：由细胞群构成的是组织，由多种组织构成的是器官，由多个器官构成的是系统。 高●分●技●巧 ◆ 技巧01 巧记细胞分裂过程——"核先分、质后分、膜/壁收尾" （1）三句话记住分裂顺序 【细胞核先一分为二】→【细胞质分成两份，每份含一个核】→【动物细胞膜凹陷 / 植物形成新细胞壁】。 （2）易错提醒 顺序不能颠倒：先分【核】、再分【质】；动物靠【膜凹陷】、植物靠【新壁】，不要张冠李戴。 ◆ 技巧02 巧记人体四种基本组织——"上肌结神"与功能 （1）名称口诀：上（皮）肌（肉）结（缔）神（经） 人体四种基本组织按"上皮—肌肉—结缔—神经"记忆，对应功能【保护分泌—收缩舒张—支持营养—传递信息】。 组织 功能口诀 上皮组织 保护、分泌、吸收 肌肉组织 收缩、舒张 结缔组织 支持、连接、保护、营养 神经组织 接受、整合、传递信息 （2）识别技巧 看细胞形态：上皮组织细胞排列紧密；肌肉组织细胞圆柱状、平行排列；神经组织细胞有突起；结缔组织细胞排列疏松、种类多样（含血细胞、脂肪细胞等）。 ◆ 技巧03 结构层次"排序与归属"解题 （1）排序题：先定生物类型，再套模板 动物体：细胞→组织→器官→系统→个体；植物体：细胞→组织→器官→个体。看到"系统"或"高等动物"直接套动物五级模板，看到"绿色开花植物/番茄"套植物四级模板。 （2）归属判断题：看构成单位 判断某结构属哪一层次，就看它【由什么构成】：由形态功能相似的细胞构成→【组织】；由多种组织构成→【器官】；由多个器官构成→【系统】。 常见结构 所属层次 判断依据 血液、叶表皮、果肉、心肌 组织 由相似细胞构成 皮肤、心脏、胃、番茄果实、叶、花 器官 由多种组织构成 消化系统、血液循环系统 系统 由多个器官构成 （3）易混陷阱 【易错：】"皮肤"看似一层，实为多种组织构成的器官；"血液"看似液体，却属结缔组织；番茄"果实"是繁殖器官，其"表皮"才是保护组织。 ◆ 技巧04 控制变量法"三问"答探究题 （1）一问变量：本实验的变量是什么？ 找两组处理中【唯一不同的因素】即为变量（如草履虫实验中"是否滴加氯化钠"）。 （2）二问分组：哪组是实验组、对照组？ 【接受变量处理的是实验组，不接受的是对照组】；对照组起"对照/比较"作用，使结论更有说服力。 （3）三问控制：哪些因素应保持一致？ 除变量外，影响结果的其他因素都要【保持相同】（如草履虫大小、吸取部位、培养液种类、载玻片大小），这样才符合【单一变量原则】。 特别提醒：答探究题务必点出【单一变量原则】与【设置对照】这两个关键词，这是得分点；实验组、对照组【除变量外其余条件完全相同】。 第 1 页 / 共 1 页 学科网（北京）股份有限公司 $