2.3.3 真菌（第二课时） 教学设计-2026-2027学年人教版七年级生物上册

该初中生物学教学设计聚焦真菌的结构特征、营养与生殖方式及与人类的关系，通过回顾上节课酵母菌和青霉知识，引导学生观察蘑菇实验，衔接前后内容，搭建从已知到未知的学习支架。 此资料亮点在于以探究实践为核心，通过制作蘑菇菌丝临时装片观察、对比真菌与动植物细菌细胞结构，培养学生科学思维与生命观念，如分析孢子繁殖优势劣势训练逻辑判断，图片展示抗生素和食品体现生态观，助力学生提升观察归纳能力，为教师提供清晰教学流程与实践活动设计。

教学过程 教学设计思路 归纳并描述真菌的结构特征。 教学难点： 2．分析真菌的营养方式与生殖方式。 1．归纳真菌的结构特征。 教学重点： 教学内容 3．概述真菌与人类的关系。 2．概述真菌的营养方式和生殖方式。 1．阐明真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核，是真核生物。 教学目标 出 版 社：人民教育出版社 出版日期：2024年7月 教科书 书 名：义务教育教科书 生物学 七年级 上册 第三节 真菌(第二课时) 课题 第三章 微生物 第二单元 多种多样的生物 学科 生物学 年级 七年级 学期 秋季 课程基本信息 教学设计 真菌与动物、植物、细菌在细胞结构上有什么相同点与 在观察的基 【提问】 壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，属于真核生物。 酵母菌、霉菌和蘑菇等真菌的细胞每个细胞都有细胞 【思考回答】 出示酵母菌、青霉和蘑菇的细胞图。 真菌的大小、形态差别很大，它们的共同特征是什么？ 通过实验观察，我们发现酵母菌、青霉还有蘑菇，这些 【提问】 总结真菌的形态结构特征。 【任务2】 菌盖组成。 收外界的水和有机物；地上部分叫子实体，由菌柄和伞状的 探究新知 蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分的菌丝能够吸 【总结】 完成学案并交流。 观察蘑菇的子实体，用显微镜观察蘑菇的菌丝和孢子， 【任务1】 置于显微镜下观察菌丝和孢子。 2．用解剖针挑取少许菌盖下方的菌丝，制成临时装片， 构成的。 蘑菇的子实体组成。 细胞真菌，由菌丝 1．选取培养的菌菇包上的蘑菇，用肉眼或放大镜观察 认识到蘑菇是多 微镜观察蘑菇的菌丝和孢子。 观察能力，使学生 讲解并组织学生观察蘑菇，注意它的形态结构。再用显 实验操作能力和 观察蘑菇。 培养学生的 【实验】 菇。 内容。 引入新课 上节课我们观察了酵母菌和青霉，今天我们再来观察蘑 回顾上节课 教学环节 师生活动 设计意图 【提问】 真菌与人类的关系。 【任务4】 境，孢子就会死亡。 不良环境的能力比较弱，如果在短期内没有遇到适宜的环 体，有利于快速占领新生境。但是孢子作为一个细胞，抵抗 孢子在适宜的环境下便可发芽生长，形成新的真菌个 【学生思考回答】 真菌靠孢子来繁殖，有哪些优势和劣势？ 【提问】 各处，它们遇到合适的环境，就能发育成新个体。 青霉和蘑菇生有大量的孢子，孢子很轻，能随风飘散到 【学生思考回答】 片。 酵母菌的出芽生殖图片、青霉和蘑菇孢子释放过程的图 【图片展示】 酵母菌、青霉和蘑菇是怎样繁殖后代的呢？ 【提问】 现成的有机物生活。 酵母菌、青霉和蘑菇的细胞内都没有叶绿体，只能利用 【思考回答】 方式？ 根据真菌的细胞结构特点，推测它们的营养方式和生殖 【任务3】 应观。 中有叶绿体，细菌、真菌和动物细胞中没有叶绿体。 功能观、进化与适 植物细胞内有成形的细胞核，属于真核生物。有的植物细胞 学生建立结构与 细菌没有成形的细胞核，属于原核生物；真菌、动物和 的思维能力，帮助 【思考回答】 入思考，训练学生 不同点？ 础上，激发学生深 通过学习，我们认识了自然界中奇妙的生物——真菌。 【课外拓展】 造有机物。可见真菌在自然界也发挥重要的作用。 碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制 有些真菌与细菌一样，能够把动植物遗体分解成二氧化 【总结】 真菌分解动植物遗体的图片。 【展示】 利用真菌大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等。 展示“人造肉”图片。 【展示】 亿计人的生命。 生的抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病，挽救了数以 有的真菌也能为人类的健康“保驾护航”。有些真菌产 【总结】 展示抗生素图片。 【展示】 真菌也可制作多种食品。 大部分真菌对人类是有益的，有的真菌可以食用，利用 【总结】 展示蘑菇等大型真菌，以及酱油、面包、啤酒等的图片。 【展示】 与人类关系密切。 比如粮食作物或经济作物的疾病。 导学生认同真菌 有些真菌让动物或者植物患病，给人类生活带来困扰， 拓展提升，引 【总结】 展示小麦叶锈病、水稻稻瘟病、玉米瘤黑粉病图片。 【展示】 【学生思考】 真菌在自然界广泛分布，真菌与人类有什么关系？ 4．真菌靠孢子繁殖。 3．真菌细胞中没有叶绿体，只能利用现成有机物。 细胞核。 2．真菌的每个细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、成形的 总结的能力。 课堂总结 1．真菌有多细胞的，也有单细胞的。 培养学生归纳、 切，真菌的主要特征如下。 通过今天的学习，我们知道了真菌与人类的生活关系密 【总结】 趣的问题开展课外实践活动哦！ 市场上某种食用菌供应量的因素是什么？你可以选择感兴 的有哪些？这些食用菌是当地生产的还是来自外地？影响 关调查。例如，调查市场上供应的食用菌有哪些？你家常吃 同学们可以利用周末时间，到菜市场或超市进行食用菌的相 $