3.第三章 物态变化（知识梳理）-【一飞冲天】2025-2026学年八年级上册物理课时作业（人教版·新教材）

一冲天 第三章物态变化 第1节温度 一、温度与温度计 2.(1)温度 (2)热胀冷缩 3.(2)0℃100℃ 二、温度计的使用 1.测量的范围分度值 2.(1)容器底容器壁 (2)稳定 (3)相平 【经典例题8】 -4℃ 第2节熔化和凝固 一、熔化和凝固 1.固态液态 2.液态固态 二、熔点和凝固点 1.(1)有没有 (2)晶体 (3)晶体 (4)相同 三、熔化吸热 凝固放热 1.不变不变 第3节汽化和液化 一、汽化和液化 1.液态气态 2.气态液态 二、沸腾与蒸发 1.汽化 (1)剧烈 (2)表面 知识梳理小册子 参芳答案 2.(1)升高 (2)增大 (3)加快 3.(2)下上 (4)升高保持不变 三、液化 2.(1)降低 (2)压缩 【经典例题9】 小纸锅中的水在加热过程中吸收大量热量并沸腾，保持 温度在100℃，小纸锅与水接触的部分因此被限制在水 的沸点温度附近（约100℃），远低于纸的着火点(183℃)， 因此小纸锅不会燃烧。 第4节 升华和凝华 一、升华和凝华 1.固态气态 2.气态固态 二、水循环 蒸发液化凝固凝华 第5节跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题 【经典例题10】 如图所示： ◆水温/℃ 加热时间/s课时作业八年级上册物理 一冲天 第三章 物态变化 第1节温度 一、温度与温度计 1.温度：温度表示物体的冷热程度。 2.温度计 (1)用途：测量物体的 (2)原理：家庭和实验室里常用的液体温度计是根据液体 的规律制成的，里面 的液体有的用酒精（乙醇），有的用煤油。 (3)分类 ①根据用途：实验室用温度计、寒暑表、电子数显温度表。 ②根据测温物质：液体温度计、固体温度计、气体温度计。 (4)自制温度计 3.摄氏温度 (1)摄氏度，符号为℃。 (2)规定：标准大气压下冰水混合物的温度定为 沸水的温度定为 二、温度计的使用 1.使用前：看清温度计 及 2.使用时 (1)温度计的玻璃泡应该全部浸入被测的液体中，不要碰到 或 (2)温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍微等一会儿，待温度计示数 后再读数。 (3)读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中的液面 【经典例题8】如图所示，温度计的读数为 20 0 0 10 一冲天 知识梳理小册子 第2节 熔化和凝固 一、熔化和凝固 1.熔化：物质从 变成 的过程。 2.凝固：物质从 变成 的过程。 3.实验：研究固体熔化时温度的变化规律 (1)实验器材：铁架台、酒精灯、温度计、陶土网、烧杯、试管、秒表、海波、石蜡、水等。 (2)实验装置 (3)实验过程 ①将海波放入内有温度计的试管中，再把试管放入盛水的烧杯中。 ②点燃酒精灯，经过一段时间后海波就会慢慢融化。 ③当温度计的温度升至40℃左右时开始计时，每隔1min记录一次数据，填入下表。 时间/min 0 3 海波的温度/℃ 石蜡的温度/℃ ④分析温度的变化，找出海波熔化时温度的变化规律 ⑤将海波换为石蜡，找出石蜡熔化时温度的变化规律。 (4)实验结论：随着酒精灯的不断加热，海波在熔化前温度不断升高，但熔化时温度保持不变，熔 化后温度继续升高；石蜡在熔化过程中温度不断升高。 二、熔点和凝固点 1.晶体和非晶体 (1)晶体： 固定的熔化温度的固体。 (2)非晶体： 固定的熔化温度的固体。 2.熔点： 熔化时的温度。 3.凝固点： 凝固时的温度。 4.同一种物质的凝固点和熔点 兴 课时作业八年级上册物理 一心冲天 5.物质的熔化图像和凝固图像 个温度 个温度 ↑温度 ↑温度 0 时间 时间 时间 时问 晶体熔化曲线 非晶体熔化曲线 晶体凝固曲线 非晶体凝固曲线 一些晶体的熔点（标准大气压）】 晶体 熔点/℃ 晶体 熔点/℃ 钨 3410 海波 48 铁 1538 冰 0 铜 1083 固态水银 -39 金 1064 固态酒精 -117 铅 328 固态氮 -210 锡 232 固态氧 -218 固态碘 114 固态氢 -259 萘 80.5 固态氦 -272 三、熔化吸热凝固放热 1.晶体在熔化过程中吸热，温度 ,在凝固过程中放热，温度 2.非晶体在熔化或凝固过程中吸热，温度改变 第3节汽化和液化 一、汽化和液化 1.汽化：物质从 变成 的过程。 2.液化：物质从 变成 的过程。 二、沸腾与蒸发 1.沸腾与蒸发都属于 的过程。 (1)沸腾是液体内部和表面同时发生的 汽化现象。 (2)蒸发只发生在液体的 2.加快液体蒸发的方法 (1) 液体的温度。 (2) 液体的表面积。 (3) 液体表面上的空气流动。 3.实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 (1)实验器材：铁架台、酒精灯、实验室用温度计、陶土网、烧杯、秒表、硬纸板、水等。 一冲天 知识梳理小册子 (2)实验装置 注意：从 往 组装实验装置。 (3)实验过程 ①用酒精灯将水加热 ②用实验室用温度计测量水温，当水温接近90℃时开始计时，每隔0.5min读数一次并将温 度填入下表中，直到水沸腾4~5min后为止。 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 … 温度/℃ (4)实验结论：水在沸腾前，温度不断 ；水在沸腾后，温度 4.沸点：液体沸腾时对应的温度。 一些液体的沸点（标准大气压） 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液态铁 2750 酒精 78 液态铅 1740 液态氨 -33 水银 357 液态氧 -183 液态碘 184 液态氮 -196 甲苯 111 液态氢 -253 水 100 液态氦 -269 三、液化 1.常见的液化的例子 (1)在北方的冬天，户外的人不断呼出的“白气”。 (2)在北方的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠。 (3)清晨的露珠。 2.液化的方式 (1) 温度。 (2) 体积。 兴 课时作业八年级上册物理 一冲天 【经典例题9】取一张光滑的厚纸，做成一个小纸锅，小纸锅里装些水，放到火上加热，不要让火苗 烧到水面以上的纸。过一会儿水就会沸腾，而小纸锅不会燃烧。尝试解释。（已知纸的着火点大约 是183℃) 第4节升华和凝华 一、升华和凝华 1.升华：物质从 直接变成 的过程。（吸热》 2.凝华：物质从 直接变成 的过程。（放热） 3.常见的升华的例子 (1)衣柜里防虫的樟脑片，过一段时间会变小，最后不见了。 (2)冬天，晾在室外的湿衣服会结成冰，但结冰的衣服也会慢慢变干。 4.常见的凝华的例子 北方秋、冬两季，地面和屋顶出现的霜、窗玻璃上出现冰花、树枝上出现雾淞。 5.利用升华的例子 在运输食品的时候，为了防止食品腐烂变质，可以利用干冰（固态二氧化碳）的升华来吸热降温。 二、水循环 阳光照在海面上，海水吸热 成为水蒸气，上升到空中；当水蒸气上升到高空以后，与冷 空气接触，水蒸气便 成为小水滴，大量的小水滴悬浮在高空中，就形成了云；小水滴相互聚 集，就会凝结成大水滴下降成为雨；如果在高空遇到更加寒冷的气流，小水滴就会 成小冰 珠，最后有可能形成冰雹降落到地面；冬天，水蒸气在寒冷的高空急剧降温，从而 成微小的 冰晶，这些冰晶聚集起来，就变成雪花飘落大地；这些天空的降水落到地面，一部分直接变为小溪， 另一部分渗入地下，涌出地表后变成股股清泉，许多小溪汇合，形成江河，又注入大海。 一冲天 知识梳理小册子 第5节 跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题 一、项目提出 烹饪过程涉及各种物态变化，例如，水的沸腾、食用油从液态到气态的蒸发、冰冻水饺中的冰在 热水中的熔化等。这些变化不仅是烹饪过程中的自然现象，也是我们掌握烹饪技巧、提高烹饪效 率、提升食物品质的关键。我们可以从物理学的视角观察、分析这些现象，了解食材烹饪中的问题， 并提出改进的建议。 二、项目分析 1.观察厨房中的物态变化，分析这些物态变化对烹饪的影响。 2.从物理学的视角，对烹饪过程中发现的一些问题提出改进建议或总结认识体会。 3.实施改进建议，描述实施后的情况，并评估其效果。 三、项目实施 1.观察厨房中的物态变化，描述这些物态变化发生的条件、过程与结果。分析物态变化的有关规律 或相关参数对烹饪的影响。例如，由于食用油和水的沸点差异就会形成炸、煮和蒸等不同的烹饪 方式。 2.从物理学的视角找出这些现象对烹任过程的影响，对烹任中可能存在的问题提出具体的改进建议。 3.选择一个改进建议，在家人的帮助下，在厨房中进行实际操作，检验效果。 四、展示交流 整理汇总自己的发现、所学到的知识以及提出的改进建议，用幻灯片、海报或视频记录等形式 汇报。也可以通过辩论、角色扮演、烹饪比赛等形式进行交流，并互相评价，共同提高 【经典例题10】煮饺子时，水沸腾后人们通常会往锅里加入半碗冷水，使其停止沸腾，当水再次沸 腾后再加冷水…反复几次之后饺子就煮熟了。请你用纵轴表示水温，横轴表示加热时间，大致画 出水温随时间变化的图像。 兴