2.3细胞中的糖类和脂质导学案2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

该高中生物学导学案聚焦细胞中的糖类和脂质，引导学生掌握糖类与脂质的种类、作用及相互转化，通过问题探讨（如纤维素作用、增肥减肥原因）连接生活实际，以课前预习填空构建知识基础，探究案深化理解，形成从基础到应用的学习支架。 资料特色在于结合健康饮食观念培养态度责任，习题设计涵盖分类辨析、物质转化等提升科学思维，探究案引导学生主动思考促进探究实践，帮助学生建立生命观念，提升知识应用与自主学习能力。

高一生物必修一导学案6 姓名： 班级： 第3节 细胞中的糖类和脂质 【学习目标】1.举例说出糖类的种类和作用，阐明糖类既是细胞结构的重要组成部分，又是生命活动的重要能源物质； 2.举例说出脂质的主要种类和作用； 3.举例说出糖类和脂质的相互转化； 4.关注糖类、脂肪等的过量摄入对健康的影响，宣传健康饮食的观念。 【学习重点】糖类和脂质的种类和作用。 【学习难点】1.多糖和脂肪的分子结构及作用； 2.脂肪与糖类的相互转化 【课前预习】 一、细胞中的糖类 1、糖类的元素组成：糖类分子一般由__________三种元素构成。 糖类的主要功能：细胞生命活动重要的__________物质。 糖类的分类 （1）单糖：__________水解的糖类，可被细胞__________吸收。 常见的单糖有： 五碳糖：__________（组成RNA的成分）、__________（组成DNA的成分） 六碳糖：__________（“生命的燃料”）、__________、半乳糖 （2）二糖：由__________分子单糖__________而成，一般要水解成__________才能被细胞吸收。 常见的二糖有： 植物中：__________（甘蔗、甜菜中含量丰富）、__________（发芽的小麦等谷粒中） 动物中：__________（人和动物的乳汁中） （3）多糖：水解后能生成__________个单糖的糖。 常见的多糖有： 淀粉：植物体内的__________物质，主要分布在粮食作物的__________中 糖原：人和动物细胞的__________物质，主要分布在人和动物的__________和__________中 纤维素：构成植物__________的主要成分 几丁质：__________类动物和昆虫__________的重要组成成分 二、细胞中的脂质 脂质的元素组成：主要由__________三种元素组成，有些脂质还含有__________和__________。 脂质的特点：通常__________溶于水，而溶于__________性有机溶剂。脂质分子中氧的含量__________糖类，氢的含量__________糖类。 脂质的分类及功能 （1）脂肪： 是细胞内良好的__________物质 是一种很好的__________，皮下脂肪层具有保温作用 分布在内脏器官周围的脂肪具有__________和__________的作用，保护内脏器官 （2）磷脂：是构成__________和多种__________的重要成分。 （3）固醇类： 胆固醇：是构成__________的重要成分，在人体内还参与血液中__________的运输 性激素：能促进人和动物__________的发育以及__________的形成 维生素D：能促进人和动物肠道对__________和__________的吸收 三、细胞中糖类和脂质能相互转化 1.血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成 储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成 和某些氨基酸。 2.糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为 ，而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能 。 【预习自测】 1．动物细胞特有的糖类是（） A.乳糖 B.蔗糖 C.麦芽糖 D.葡萄糖 2.能量是各种生命活动的动力，在人体中，糖原和脂肪都是（） A.总能源 B.重要能源 C.直接能源 D.储能物质 3. 下列各项中，不属于脂类物质的是（） A.维生素D B.胆固醇 C.雄性激素 D.脂肪酶 4. 下列有关糖类的叙述，正确的是（） A.果糖的组成元素是C、H、O、N B.脱氧核糖属于单糖 C．1分子蔗糖水解后产生2分子葡萄糖 D.糖元是植物细胞中的重要贮能物质 【探究案】 【问题探讨】1.人体不能消化纤维素，但我们还需要摄入纤维素，纤维素在人体内有什么作用呢？ 2.“增肥容易，减肥难“结合所学知识，试从物质转化的角度分析其原因是什么？ 【迁移训练】下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（） A.淀粉、脱氧核糖、乳糖 B.葡萄糖、淀粉和果糖 C.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖 【训练案】 1．下列关于脂质的叙述，错误的是(　　) A.动物体内的脂肪具有减少热量散失、维持体温恒定的功能 B.磷脂由C、H、O、P四种元素组成，是构成细胞膜的重要成分 C.维生素D的化学本质是固醇，其在动物体内具有促进Ca和P吸收的作用 D.胆固醇是人体细胞的正常成分，但摄入过多也可导致疾病 2．媒体报道的“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关“地沟油”主要成分的叙述，正确的是(　　) A.组成元素一定是C、H、O、N B.是生物体内主要的能源物质 C.遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色 D.脂肪分解的最终产物是甘油和脂肪酸 3.如图是由3个圆构成的类别关系图，符合这种类别关系的是（ ） A．Ⅰ脂肪、Ⅱ磷脂、Ⅲ固醇 B．Ⅰ淀粉、Ⅱ糖原、Ⅲ纤维素 C．Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D D．Ⅰ原核生物、Ⅱ细菌、Ⅲ酵母菌 4. 下列各组物质中，组成元素不完全相同的是(　　) A.淀粉、糖原、维生素D B.胆固醇、脂肪、磷脂 C.乳糖、蔗糖、纤维素 D.脂肪酸、性激素、肝糖原 5. RI和R2表示脂肪酸，下列有关叙述不正确的是（） A．若R3代表脂肪酸，则该结构简式代表脂肪 B．若R3代表磷酸及其他衍生物，则该结构简式可代表磷脂 C.该结构简式不能代表所有的脂质 D.所有脂质的组成元素是相同的 6．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是 A．组成脂质的化学元素主要是C、H、0，有些脂质还含有P和N B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成 C.淀粉水解的终产物是氨基酸 D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少 7.下图是两种二糖的组成示意图，相关叙述正确的是（　　） A.图中M、N指代的物质分别是葡萄糖、果糖 B.图中M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位 C.因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖 D.细胞内的二糖以及单糖均可以作为能源物质 8.（不定项）幼儿经常晒太阳可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。下列相关叙述正确的是（　　） A.维生素D的作用是能有效地促进人和动物的肠道对钙和磷的吸收 B.在一定强度的紫外线照射下，皮肤表皮的胆固醇可转化为维生素D C.人体细胞中的胆固醇、维生素D、性激素和磷脂同属于固醇类物质 D.不同脂质的分子结构差异很大，通常都不溶于水，而溶于有机溶剂 9.（不定项）如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线，下列分析正确的是（　　） A.干重相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量大致相同 B.种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N元素不会增加 C.种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，更有利于能量的储存 D.种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的主要能源物质 【课后反思】 高一生物必修一导学案6——细胞中的糖类和脂质 第2页 学科网（北京）股份有限公司 $