第4课 日本料理 导学案（1）-2026-2027学年高中日语新编日语第四册

该高中日语导学案围绕“日本料理”主题，聚焦饮食文化类词汇、助词“に”表评价基准及“～すぎます”句型，通过课前预习（单词释义与搭配、填空）衔接“に”的对象、时间点旧用法，课堂检测以短文填空巩固，构建从预习到应用的学习支架。 其特色在于阶梯式训练（句型辨析、基础练习、综合运用）与写作任务（80-100字短文，含3处指定句型），助力语言能力（积累与运用）和思维品质（分析与概括），融入日本料理文化，兼顾知识掌握与跨文化理解，提升学习效率与输出能力。

第 4 課 日本料理 导学案（1） 第一部分：語彙・発音 【学习目标】 掌握本课饮食、文化类名词；掌握「味わう・追う・凝る・控える」等动词。 掌握助词「に」表评价基准；区分「に」已学用法（对象、时间点）。 【课前预习】 一、写出下列单词的中文意思，并查词典补充一个常用搭配。 漢字 / 語　　中国語の意味　　常用搭配（例） 懐石料理　__________　　________________ 本物　　　__________　　________________ 素材　　　__________　　________________ 見た目　　__________　　________________ 季節感　　__________　　________________ 繊細　　　__________　　________________ 調理　　　__________　　________________ 栄養　　　__________　　________________ 油　　　　__________　　________________ 塩分　　　__________　　________________ 味わう　　__________　　________________ 追う　　　__________　　________________ 凝る　　　__________　　________________ 控える　　__________　　________________ あくまで　__________　　________________ むしろ　　__________　　________________ 二、从括号中选择恰当的词填空。 ①日本料理は見た目（　　　　）美しいです。（に／を） ②料理の風味を（　　　　）う。（味わう／追う） ③塩分を（　　　　）えます。（控える／凝る） 【课堂检测】 阅读下面短文，从括号中选择恰当的词语填入①～⑤中。 日本の懐石料理は（ ① ）が大切です。素材（ ② ）美しいです。料理の味を（ ③ ）う。健康のため塩分を（ ④ ）えます。（ ⑤ ）、見た目より味が大事だ。 选项： A. 季節感　B. に　C. 味わ　D. 控　E. むしろ 第二部分：重点句型精讲与阶梯训练 句型组一：名詞＋に　评价基准 辨析要点： 1. 新用法：**名词＋に**，表示评价、描述的基准，“在…… 方面、对于…… 来说”。 2. 复习旧知「に」： ①动作对象：友達に話します 和朋友说 ②时间点：9 時に起きます 九点起床 例句：この料理は見た目に美しい。（这道菜在外观上很美。） 例句：彼は性格に穏やかです。（他性格方面很温和。） 【阶梯练习 1】 A. 填入助词「に」完成句子 ① この建物はデザイン（　　　　）優れています。 ② この製品は品質（　　　　）安定しています。 B. 将下列中文翻译为日语。 ① 这幅画在色彩方面很漂亮。 →_________________________________________________ ② 怀石料理在季节感方面很出色。 →_________________________________________________ 句型组二：动词ます形＋すぎます 辨析要点： 1. イ形容词词干 / ナ形容词词干 / 动词ます形去掉ます＋すぎます，表示 “过于、太……”。 2. 多用于表达负面评价，事物超过合适限度。 例：塩分が多すぎます。盐分太多。 例：食べすぎます。吃太多。 【阶梯练习 2】 A. 用「～すぎます」变形填空 ① 油が（　　　　）すぎます。（多い） ② 昨日ご飯を（　　　　）すぎました。（食べる） B. 将下列中文翻译为日语。 ① 盐放得太多了。 →_________________________________________________ ② 昨天运动过度了。 →_________________________________________________ 第三部分：综合运用与输出 一、阅读短文，完成信息提取与句型分析 懐石料理は素材に美しいです。塩分が多すぎます。食べすぎると体によくないです。季節感を大切にします。 任务 A：根据文章内容回答（日本語で） ①懐石料理は何に美しいですか。 →_________________________________________________ ②何が多すぎますか。 →_________________________________________________ ③懐石料理は何を大切にしますか。 →_________________________________________________ 任务 B：从文中找出符合以下用法的句子 ①名詞＋に（評価基準）：_________________________________________________ ②～すぎます：_________________________________________________ 二、⭐ライティング課題 题目：私の好きな料理、「に（評価基準）」「～すぎます」を使って書きなさい。 条件： 字数：80～100 字（日语） 句型至少 3 处 【评分参考】 内容切题，逻辑连贯__________4 分 词汇使用准确（4 处以上）__________4 分 书写规范__________2 分 📝 参考答案 第一部分：語彙・発音 一、单词释义 懐石料理：怀石料理；本物：真品；素材：原材料；見た目：外观；季節感：季节感；繊細：纤细、精致；調理：烹调；栄養：营养；油：油；塩分：盐分；味わう：品尝、体味；追う：追求；凝る：热衷、讲究；控える：控制、节制；あくまで：归根结底、始终；むしろ：与其…… 不如、反倒 二、预习填空 ①に ②味わ ③控 课堂检测答案：①A　②B　③C　④D　⑤E 第二部分：重点句型精讲与阶梯训练 阶梯练习 1・A：①に ②に 阶梯练习 1・B：①この絵は色彩に美しいです。②懐石料理は季節感に優れています。 阶梯练习 2・A：①多 ②食べ 阶梯练习 2・B：①塩分が多すぎます。②昨日運動しすぎました。 第三部分：综合运用与输出 任务 A ①素材に美しいです。 ②塩分が多すぎます。 ③季節感を大切にします。 任务 B ①懐石料理は素材に美しいです。 ②塩分が多すぎます。 ⭐ライティング参考范文 私は中華料理が好きです。味に豊かです。でも油が多すぎます。食べすぎると体によくないです。時々和食も食べます。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $