第4课 日本料理 语法复习学案-2025-2026学年高中日语新编日语第四册

该高中日语单元学案以“日本料理”为主题，聚焦单元语法复习，通过基础填空、语境单项选择、语法含义解释及总结的递进式任务设计，构建从语法应用到系统梳理的完整学习路径，助力学生巩固单元核心语法知识。 亮点在于结合日本料理文化设计语境化语法练习，如单项完型中对比家庭料理与传统宴席料理特点、分析日本料理低卡路里特质等任务，促进语言能力（内化与运用）和文化意识（感知与比较）的发展。语法总结部分系统整合11项核心语法，为学生深度学习提供支架，也为教师实施单元复习教学提供清晰指导。

第4課 日本料理 语法复习学案 一、完型填空（按提示变形/填助词） 1.日本料理は季節の素材の持ち味を生かし、器と料理の色彩を調和（ ）。 2.丸い料理は角形の器に盛り、逆に四角い料理は丸形の器に盛る（ ）が基本になっている。 3.日常に召しあがる家族料理はこれ（ ）違うと思う。 4.家庭では素朴な味わいの料理を作ります。日本では「おふくろの味」と呼ばれ（ ）。 5.外国では、すし、てんぷら、すき焼きなどが代表的な日本料理（ ）知られている。 6.欧米型の食事は肉類、乳製品などを中心とした高カロリー、高脂質であるの（ ）、日本料理は低カロリー、低脂質である。 7.日本料理の特徴（ ）言えば、行事食や宴席料理のほうが伝統料理の色彩が濃い。 8.家族の好みでいろいろな料理が作られ、食卓を飾る（ ）になった。 9.農薬のかかった果物は皮（ ）口にすると、舌にピリッとくる刺激を感じる。 10.沼沢さんは牧畜の（ ）、県内の農家とネットワークを作った。 11.張り替える（ ）手間なので、そのまま売ってしまった。 12.農家が大型機械や農薬などを買うために借金を（ ）悪循環を断ちたかった。 13.ラベルはミスプリントだった。（ ）認め、商品を店頭から引き揚げた。 14.無農薬で野菜を作るのは難しい。だからグループにも強制は（ ）。 15.使ったら使ったと書くことが最低のモラル（ ）言う。 二、单项完型 近年、日本人の食生活はバラエティーに富み、多種多様になってきた。街にはいろいろな料理店が軒を（1）している。家庭でも豊富な食材が手に入るようになり、家族の好みでいろいろな料理が作られ、食卓を飾るようになった。 日本料理には、家族での日常の食事だけでなく、伝統的な行事食や宴席料理などがあり、（2）として、現代の日本人の生活の中に生きている。外国では、すし、てんぷら、すき焼きなどが代表的な日本料理として知られているが、日本料理の特徴（3）言えば、むしろ行事食や宴席料理のほうが伝統料理の色彩が濃い。 確かに欧米型の食事と日本料理を比べてみた場合、欧米型の食事は肉類、乳製品などを中心とした高カロリー、高脂質であるの（4）、日本料理はてんぷらを別にすれば、油を使った料理が少なく、低カロリー、低脂質であり、かつ栄養のバランスもよい。 日本料理は季節の素材の持ち味を生かし、器と料理の色彩を調和させる。それに季節感を出すことを大切にしている。盛り付け方（5）たいへん重要である。丸い料理は角形の器に盛り、逆に四角い料理は丸形の器に盛るのが基本になっている。 家庭では素朴な味わいの料理を作る。日本では「おふくろの味」と呼ばれている。家庭料理の基本はご飯とおかずに汁と漬物を（6）たものである。 一方、自然食ブームの中で、農薬のかかった果物は皮（7）口にすると、舌にピリッとくる刺激を感じる。しかし、無農薬の果物の栽培はとても困難なことである。開拓村の沼沢さんは牧畜の（8）、県内の農家とネットワークを作り、代表も務めている。 依頼を受けた沼沢さんは農協から低農薬の洋ナシを購入。缶詰工場で果汁ジュースに加工し、社長に送った。しかし、ラベルはミスプリントだった。張り替える（9）手間なので、そのまま売ってしまった。沼沢さんは事実を認め、商品を店頭から引き揚げた。 十年前から一切の化学肥料と農薬を使うのをやめたという沼沢さんは「農家が大型機械や農薬などを買うために借金を（10）悪循環を断ちたかっただけ」と動機を語る。無農薬で野菜を作るのは難しい。だからグループにも強制はしない。ただ「使ったら使ったと書くことが最低のモラルだ」と言う。 （1）A.並べ B.並び C.並べて D.並べる （2）A.依然 B.依然に C.依然と D.依然で （3）A.で B.に C.を D.から （4）A.に対して B.にとって C.によって D.について （5）A.は B.も C.に D.で （6）A.添える B.添え C.添えた D.添えて （7）A.ごと B.ごとに C.ごとの D.ごとで （8）A.かたわら B.ながら C.ついでに D.ところ （9）A.の B.も C.に D.が （10）A.重ねる B.重ね C.重ねた D.重ねよう 三、写出本课重要语法含义 1.に富む：_________________________________________________________________ 2.軒を並べる：_____________________________________________________________ 3.「と」＋して／「と」＋した：_______________________________________________ 4.～とは～のことだ／～のこと：______________________________________________ 5.に対して：_______________________________________________________________ 6.目がない：_______________________________________________________________ 7.うなぎ登り：_____________________________________________________________ 8.なし（～なしに／～なしでは）：_____________________________________________ 9.～ごと：_________________________________________________________________ 10.～かたわら：____________________________________________________________ 11.どうにも（＋否定／ならない）：____________________________________________ 四、本课语法总结 1.に富む：表示"富于""……很丰富"。接续：名词＋に富む。常与「栄養」「才能」「変化」「経験」等名词搭配。 2.軒を並べる：惯用语，形容（店铺等）______________。可与「軒を連ねる」「軒を争う」互换。 3.「と」＋して／「と」＋した：词尾带有「と」的副词后接「して」作状语，表示______________。后接「する」构成动词时，作连体修饰语要用「とした」形。 4.～とは～のことだ：表示对「とは」前面的词语进行______________，类同「…とは…という意味だ」。……のこと前接名词，表示与该名词______________的事，或指某人的行为、心情所系的对象。 5.に対して：表示两个事物的关系是______________的或______________的。可接在「これ」「それ」「简体句＋の」后面。 6.目がない：惯用语，表示______________。还可表示没有能力区分事物的______________或______________。 7.うなぎ登り：惯用语，表示上升的速度______________。 8.なし：接在名词后面，或动词的体言化形式后面。～なしに等于「」「」，表示没有做该做的事就进入下一程序。～なしには后接动词______________意义的否定。 9.～ごと：接尾词，前接名词，表示""""。常用搭配：「丸ごと」「皮ごと」。 10.～かたわら：接在动词连体形或「名词＋の」后面，表示利用主要工作之外的______________从事其他工作或活动。前面是________动词，后面是________动词。属于书面语。 11.どうにも：副词。和否定呼应，表示______________。用「どうにもならない」的形式表示______________、______________等含义。 参考答案 一、完型填空 1.させる 2.の 3.とは 4.ている 5.として 6.に対して 7.から 8.よう 9.ごと 10.かたわら 11.のも 12.重ねる 13.事実を 14.しない 15.だと 二、单项完型 (1)A (2)A (3)D (4)A (5)B (6)C (7)A (8)A (9)B (10)B 三、本课重要语法含义 1.富于……，……很丰富 2.房屋鳞次栉比，店铺一家挨一家 3.表示状态、样子 4.下定义/解释说明；相关联 5.对比、相反 6.非常喜欢；价值/好坏 7.非常快 8.ないで；せずに；可能 9.包括……在内；和……一起 10.空余时间；主要；次要 11.完全（不）；无可奈何；无能为力 四、本课语法总结 1.富于、丰富 2.鳞次栉比、一家挨一家 3.样子、状态 4.定义、解释；相关联 5.对比；相反 6.非常喜欢；价值；好坏 7.非常快 8.ないで；せずに；可能 9.包括……在内；和……一起 10.空余时间；主要；次要 11.完全（不）；无可奈何；无能为力 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $