高中生物单元测试——第一章细胞的分子组成（较易02）

**基本信息** 高中生物第一章细胞的分子组成单元卷，以基础巩固为主，融合生活健康与科技情境，覆盖糖类、脂质、蛋白质等核心知识点，适配单元复习，提升生命观念与科学思维。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |单选题|16/64|水和无机盐、糖类、脂质、蛋白质、核酸|结合锌与人体健康、肥胖与糖代谢等生活情境，考查微量元素、化合物功能等基础概念| |解答题|2/23|多糖种类、氨基酸脱水缩合、核苷酸结构|通过化合物推断与计算，综合应用蛋白质、核酸的结构与功能知识| |实验题|1/13|还原糖鉴定、必需氨基酸探究|设计苯丙氨酸必需性实验，体现科学探究与实验分析能力，强化态度责任|

高中生物单元测试 —— 第一章 细胞的分子组成（较易02） 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．（本题4分）锌是人体必需的微量元素，参与多种酶的合成，对人体的生长发育、免疫功能等具有重要作用。下列叙述错误的是（　　） A．锌属于细胞中的微量元素 B．锌元素在细胞中主要以化合物的形式存在 C．锌元素是人体细胞合成的，不存在于自然界中 D．若人体缺锌，则可能导致食欲减退、生长发育迟缓 2．（本题4分）文县天池国家森林公园位于甘肃省陇南，是中国四大天池之一，园内覆盖油松、冷杉等原始森林。冷杉叶肉细胞中含量最多的化合物和有机物分别是（　　） A．蛋白质和蛋白质 B．水和蛋白质 C．糖类和蛋白质 D．蛋白质和脂质 3．（本题4分）细胞内自由水的主要生理作用不包括（　　） A．运输各种物质 B．参与化学反应 C．良好溶剂 D．细胞结构的重要组成成分 4．（本题4分）无机盐是细胞中含量少，功能重要的物质。下列关于无机盐功能的叙述，正确的是（　　） A．Fe2+参与叶绿素的组成 B．Mg2+的缺乏可导致贫血 C．Ca2+的缺乏可导致抽搐 D．Na+可为人体提供能量 5．（本题4分）下列关于细胞中糖类和脂质的叙述，错误的是（    ） A．单糖是不能水解的糖 B．脂肪是细胞内良好的储能物质 C．糖类可以大量转化成为脂肪 D．纤维素和糖原是动物细胞内的多糖 6．（本题4分）图表示生物体核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列说法正确的是（    ） A．构成RNA的单体是脱氧核苷酸 B．豌豆叶肉细胞中的核酸含有5种碱基 C．DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在②方面 D．若图中的③为腺嘌呤，则图1表示腺嘌呤核糖核苷酸 7．（本题4分）下表为两种降低血液中胆固醇的药物及其作用机理。下列关于胆固醇的叙述正确的是（    ） 药物名称 作用机理 PCSK-9抑制剂 增加肝脏重复利用胆固醇的能力 依折麦布 抑制胆固醇的吸收 A．胆固醇是形成动脉粥样斑块的原料，在血液中含量越少越好 B．增加水的摄入量可增加胆固醇在血液中的溶解度以加快代谢 C．PCSK-9抑制剂可增加胆固醇的利用以降低血液中胆固醇的含量 D．依折麦布主要抑制小肠的功能，降低对营养物质的消化和吸收 8．（本题4分）下列物质中，属于构成生物体蛋白质的氨基酸的是（　　） A．NH2-CH2-CH2OH B．NH2-CH2-COOH C．NH2-CH（NH2）-CH2 D．HOOC-CH（COOH）-COOH 9．（本题4分）核酸是遗传信息的携带者，细胞中含有DNA和RNA两大类核酸。玉米根细胞中的DNA分布在下列哪些结构中（　　） ①细胞核②叶绿体③线粒体④细胞质基质 A．①② B．①③ C．①②③ D．①②③④ 10．（本题4分）据统计，中国肥胖人口超2.5亿，由肥胖引起的健康问题已逐渐成为社会关注的焦点。肥胖与长期糖摄入超标有关，培养健康的饮食习惯，控制高糖类副食的摄入，是防止肥胖发生的有效手段。下列认识正确的是（    ） A．糖类是重要的能源物质，常被形容为“生命的燃料” B．糖在生产生活中有广泛的用途，某些糖可用于废水处理、制作人工皮肤等 C．所有的糖类都可以为细胞的生活提供能量 D．糖尿病是一种常见的糖代谢异常疾病，病人饮食中不能含任何糖类 11．（本题4分）如图表示核苷酸的模式图，下列叙述正确的是（　　） A．人体的核酸有2种 B．组成RNA 的②是脱氧核糖 C．HIV 病毒内的②有两种，③有4种 D．组成 DNA 和 RNA 基本单位的不同之处只表现在②上 12．（本题4分）下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析错误的是（    ） A．A中肯定有C、H、O、N这四种化学元素 B．①过程产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基 C．在环状多肽中B的数目等于C的数目 D．由于B的种类、数目、排列顺序以及空间结构的不同，使得蛋白质的结构具有多样性 13．（本题4分）核酸甲和乙是某生物体内的两种核酸，这两种核酸的基本组成单位如图所示，下列叙述正确的是（　　） A．核酸甲和乙的基本组成单位不同，原因只是M和N不同 B．M与N相比，M的2′位置的碳原子上多一个氧 C．核酸甲和核酸乙在蛋白质的生物合成中都具有重要作用 D．A、G、C、U参与合成的核苷酸共有4种 14．（本题4分）冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色。人们可通过购买冰皮月饼预拌粉快速制作出好看又好吃的冰皮月饼。某同学对冰皮月饼预拌粉（溶解在水中）中的还原糖、脂肪、蛋白质和淀粉进行了鉴定，下列相关叙述错误的是（    ） A．做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林试剂装入棕色瓶便于以后使用 B．可用碘液检测冰皮月饼预拌粉中是否含有淀粉，若呈蓝色则含有淀粉 C．四种物质的鉴定实验中，只有一种物质的鉴定实验需要进行水浴加热 D．在蛋白质鉴定实验中，若加入的CuSO4溶液过量，可能观察到样液呈蓝色 15．（本题4分）热休克蛋白（HSPs）是从细菌到哺乳动物细胞中普遍存在的一类高度保守的热应激蛋白质，能够帮助其他蛋白质正确折叠、修复热损伤的蛋白质或降解异常蛋白质。下列说法正确的是（　　） A．不同生物细胞中的热休克蛋白具有相似的氨基酸序列 B．生活在高温环境下的生物体内热休克蛋白含量较低 C．异常蛋白质彻底水解的产物能与双缩脲试剂发生紫色反应 D．细菌和哺乳动物细胞中的HSPs主要分布在内质网和细胞质基质中 16．（本题4分）CXCL17是一种主要存在于肺部等黏膜组织中的蛋白质，在肺部发生病毒感染期间，其表达水平会增加。研究发现CXCL17是CXCR4趋化因子受体（存在于机体特定细胞表面的蛋白质）的潜在抑制剂。下列叙述正确的是（    ） A．CXCL17中的氢键可使肽链盘曲、折叠，使CXCL17具有一定的空间结构 B．CXCR4趋化因子受体和CXCL17的功能不同与氨基酸脱水缩合方式有关 C．CXCL17可抑制CXCR4趋化因子受体的活性，说明CXCL17具有催化作用 D．CXCL17变性后可恢复其活性继续发挥作用 二、解答题 17．（本题11分）如图所示为构成细胞的部分元素及化合物（其中a、b、c、d代表小分子物质，X，Y，Z代表大分子物质，C、H、O、N、P代表化学元素）。请分析回答下列问题： (1)物质a是_________，检验物质a的常用试剂是__________。物质X是_______，除X外，植物细胞另一类多糖为_______，是构成植物细胞的_______（填细胞结构）的主要成分。在动物细胞内，与X作用最相似的物质是________，动物细胞内另一种主要的储能物质为_______。 (2)物质b是_________。若某种Y（蛋白质）分子含有2条直链肽链，由18个b分子（平均相对分子质量为128）组成则该Y分子的相对分子质量大约为_________。 (3)图中d和_________、维生素D都属于固醇类物质。 18．（本题12分）如图A所示的分子结构式为某种核苷酸，已知左上角虚线框中表示的结构为碱基腺嘌呤；图B是某核苷酸链示意图。据图回答下列问题： (1)图A中核苷酸的生物学名称是_____，它_____（填“是”或“不是”）构成图B物质的原料。 (2)小麦植株的叶肉细胞中，含有的碱基有A、G、C、T、U五种，那么仅由A、G、C、U4种碱基参与构成的核苷酸共有_____种。 (3)4、5分别代表_____、_____；与另一种核酸相比，图B结构中特有的碱基名称是_____。 (4)DNA是_____的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中具有重要作用。 三、实验题 19．（本题13分）后疫情时代（Post-Pandemic），并不是我们原来想象的疫情完全消失，一切恢复如前的状况，而是疫情时起时伏，随时都可能小规模爆发，从外国外地回流以及季节性的发作，对各方面产生深远影响的时代。后疫情时代拼的是人体的免疫力，而人体免疫力的高低离不开均衡的营养，下图是生物体内4类有机物的组成关系图，回答下列问题： (1)人体细胞中的物质c主要指________；a和脂肪之间可以相互转化，但是转化程度有明显的差异，糖类在供应充足的情况下可以大量转化成脂肪，而脂肪一般只在________时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。 (2)d的功能为________。 (3)某增强免疫力的蛋白质中的一条肽链分子式为CxHyNzOwS，且该条肽链是由半胱氨酸（C3H7O2NS）、丙氨酸（C3H7O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、苯丙氨酸（C9H11O2N）四种氨基酸组成的。该肽彻底水解后将会得到________个天冬氨酸（结果用分子式中的字母表示）。 (4)青少年经常饮用的鲜牛奶中，除含有脂肪、蛋白质等有机物外，还含有少量钠和钙补充无机盐，请说明补充无机盐的原因为________（答出一点即可）。 (5)苯丙氨酸是人体的必需氨基酸，那么是否也是老鼠的必需氨基酸呢？某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们的实验方案。 材料用具：20只生长发育状况相同的正常幼年鼠、分装在不同试剂瓶中的21种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。 实验原理：必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸。动物缺乏必需氨基酸时，体内蛋白质的合成就会受到影响，从而导致动物出现营养不良、体重增加缓慢的情况。 实验方案： ①配食：取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的21种氨基酸，配制成食物A：另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除________以外的20种氨基酸，其含量和比例与食物A中相同，配制成食物B。 ②分组：将20只幼年鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重。 ③饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A，乙组________，两组幼年鼠其他饲养条件相同。 ④观测：一段时间后，分别测量甲、乙两组幼年鼠的体重，并计算其增加量。 预期实验结果及结论：若________，则苯丙氨酸是大鼠的必需氨基酸。 试卷第1页（共3页） 试卷第1页（共3页） 学科网（北京）股份有限公司 2 / 2 $ 高中生物单元测试 —— 第一章 细胞的分子组成（较易02） 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．（本题4分）锌是人体必需的微量元素，参与多种酶的合成，对人体的生长发育、免疫功能等具有重要作用。下列叙述错误的是（　　） A．锌属于细胞中的微量元素 B．锌元素在细胞中主要以化合物的形式存在 C．锌元素是人体细胞合成的，不存在于自然界中 D．若人体缺锌，则可能导致食欲减退、生长发育迟缓 【答案】C 【详解】A、细胞内的元素根据含量分为大量元素和微量元素，锌属于常见的微量元素，A正确； B、锌参与多种酶的合成，在细胞中主要与蛋白质等物质结合以化合物形式存在，B正确； C、组成生物体的元素都来自无机自然界，没有一种元素是生物特有的，人体细胞不能合成锌元素，锌广泛存在于自然界中，C错误； D、锌影响人体生长发育、免疫功能，缺锌会导致食欲减退、生长发育迟缓等症状，D正确。 2．（本题4分）文县天池国家森林公园位于甘肃省陇南，是中国四大天池之一，园内覆盖油松、冷杉等原始森林。冷杉叶肉细胞中含量最多的化合物和有机物分别是（　　） A．蛋白质和蛋白质 B．水和蛋白质 C．糖类和蛋白质 D．蛋白质和脂质 【答案】B 【详解】在细胞内，含量最多的化合物是水，占80%-90%；其次是蛋白质，占7%-10%，所以细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质，B正确，ACD错误。 故选B。 3．（本题4分）细胞内自由水的主要生理作用不包括（　　） A．运输各种物质 B．参与化学反应 C．良好溶剂 D．细胞结构的重要组成成分 【答案】D 【详解】A、自由水可在生物体内流动，能够运输营养物质和代谢废物，属于自由水的生理作用，A不符合题意； B、自由水可参与细胞内多种生物化学反应，如有氧呼吸第二阶段、光反应阶段都需要水参与，属于自由水的生理作用，B不符合题意； C、自由水是细胞内的良好溶剂，多数物质都可溶解在自由水中，属于自由水的生理作用，C不符合题意； D、结合水才是细胞结构的重要组成成分，该功能不属于自由水的生理作用，D符合题意。 故选D。 4．（本题4分）无机盐是细胞中含量少，功能重要的物质。下列关于无机盐功能的叙述，正确的是（　　） A．Fe2+参与叶绿素的组成 B．Mg2+的缺乏可导致贫血 C．Ca2+的缺乏可导致抽搐 D．Na+可为人体提供能量 【答案】C 【详解】A、Mg2+是叶绿素的组成成分，Fe2+是血红蛋白的组成成分，不参与叶绿素的构成，A错误； B、人体缺乏Fe2+会导致血红蛋白合成不足，引发缺铁性贫血；Mg2+缺乏会影响植物叶绿素合成，不会导致人体贫血，B错误； C、人体血液中Ca2+的含量过低时，会出现肌肉抽搐的症状，C正确； D、无机盐属于无机物，不能为生命活动提供能量，Na+也不具备供能的功能，D错误。 5．（本题4分）下列关于细胞中糖类和脂质的叙述，错误的是（    ） A．单糖是不能水解的糖 B．脂肪是细胞内良好的储能物质 C．糖类可以大量转化成为脂肪 D．纤维素和糖原是动物细胞内的多糖 【答案】D 【详解】A、单糖是不能水解的糖类，如葡萄糖、果糖等，A正确； B、脂肪因含高能量且疏水，是细胞内良好的储能物质，B正确； C、糖类在供应充足时，可大量转化为脂肪储存，C正确； D、纤维素是植物细胞壁的主要成分，属于植物多糖；糖原是动物细胞内的储能多糖（如肝糖原、肌糖原），D错误。 故选D。 6．（本题4分）图表示生物体核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列说法正确的是（    ） A．构成RNA的单体是脱氧核苷酸 B．豌豆叶肉细胞中的核酸含有5种碱基 C．DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在②方面 D．若图中的③为腺嘌呤，则图1表示腺嘌呤核糖核苷酸 【答案】B 【分析】1、核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。 2、脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：①五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C。 3、分析题图：题图是生物体核酸的基本组成单位--核苷酸的模式图，其中①是磷酸，②是五碳糖，③是含氮碱基。 【详解】A、构成RNA的单体是核糖核苷酸，A错误； B、豌豆叶肉细胞中的核酸有DNA和RNA，含有5种碱基，B正确； C、RNA的五碳糖是核糖，含有的碱基是A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）、U（尿嘧啶），C错误； D、若③为腺嘌呤，根据五碳糖的不同，则此图表示腺嘌呤核糖核苷酸或腺嘌呤脱氧核苷酸，D错误。 故选B。 7．（本题4分）下表为两种降低血液中胆固醇的药物及其作用机理。下列关于胆固醇的叙述正确的是（    ） 药物名称 作用机理 PCSK-9抑制剂 增加肝脏重复利用胆固醇的能力 依折麦布 抑制胆固醇的吸收 A．胆固醇是形成动脉粥样斑块的原料，在血液中含量越少越好 B．增加水的摄入量可增加胆固醇在血液中的溶解度以加快代谢 C．PCSK-9抑制剂可增加胆固醇的利用以降低血液中胆固醇的含量 D．依折麦布主要抑制小肠的功能，降低对营养物质的消化和吸收 【答案】C 【分析】胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸、维生素D以及甾体激素的原料，在基本的细胞生命活动中起到重要作用。胆固醇存在于细胞内外，在细胞膜上与邻近的脂质相互作用，调节膜的流动性和通透性。此外，胆固醇可以结合多种跨膜蛋白，帮助维持和改变它们的构象。在质膜上，胆固醇通常与鞘脂和糖基磷脂酰肌醇锚定蛋白结合形成微结构域，在调节膜运输、信号转导和抵抗宿主病原体中发挥作用。 【详解】A、胆固醇是形成动脉粥样斑块的原料，但是胆固醇还是组成动物细胞膜的成分并参与血液中脂质的运输，不是在血液中含量越少越好，A错误； B、胆固醇属于脂质，不溶于水，因此增加水的摄入量不能增加胆固醇在血液中的溶解度，B错误； C、PCSK-9抑制剂的作用机理是增加肝脏重复利用胆固醇的能力，通过增加胆固醇的利用以降低血液中胆固醇的含量，C正确； D、依折麦布主要抑制小肠对胆固醇的吸收功能，不影响对其他营养物质的消化和吸收，D错误。 故选C。 8．（本题4分）下列物质中，属于构成生物体蛋白质的氨基酸的是（　　） A．NH2-CH2-CH2OH B．NH2-CH2-COOH C．NH2-CH（NH2）-CH2 D．HOOC-CH（COOH）-COOH 【答案】B 【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上还同时连有一个氢原子。 【详解】AC、该化合物中没有羧基，因此不是组成蛋白质的氨基酸，AC错误； B、该化合物的一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，B正确； D、该化合物没有氨基，不是氨基酸，D错误。 故选B。 9．（本题4分）核酸是遗传信息的携带者，细胞中含有DNA和RNA两大类核酸。玉米根细胞中的DNA分布在下列哪些结构中（　　） ①细胞核②叶绿体③线粒体④细胞质基质 A．①② B．①③ C．①②③ D．①②③④ 【答案】B 【分析】真核细胞中DNA主要存在于细胞核中，其次线粒体、叶绿体也含有少量DNA。 【详解】玉米根细胞中无叶绿体，因此DNA存在于细胞核和线粒体中．ACD错误，B正确； 故选B。 10．（本题4分）据统计，中国肥胖人口超2.5亿，由肥胖引起的健康问题已逐渐成为社会关注的焦点。肥胖与长期糖摄入超标有关，培养健康的饮食习惯，控制高糖类副食的摄入，是防止肥胖发生的有效手段。下列认识正确的是（    ） A．糖类是重要的能源物质，常被形容为“生命的燃料” B．糖在生产生活中有广泛的用途，某些糖可用于废水处理、制作人工皮肤等 C．所有的糖类都可以为细胞的生活提供能量 D．糖尿病是一种常见的糖代谢异常疾病，病人饮食中不能含任何糖类 【答案】B 【详解】A、“生命的燃料”特指葡萄糖，而非所有糖类，A错误； B、某些糖，如壳多糖（几丁质），可用于废水处理、制作人工皮肤等，B正确； C、并非所有糖类都能供能，如纤维素是植物细胞壁的组成成分，人类无法分解利用，C错误； D、糖尿病患者需控制糖摄入，但并非完全不能摄入糖类，D错误。 故选B。 11．（本题4分）如图表示核苷酸的模式图，下列叙述正确的是（　　） A．人体的核酸有2种 B．组成RNA 的②是脱氧核糖 C．HIV 病毒内的②有两种，③有4种 D．组成 DNA 和 RNA 基本单位的不同之处只表现在②上 【答案】A 【分析】细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。 【详解】A、人体的核酸有2种，即DNA和RNA，A正确； B、组成 DNA的②是脱氧核糖，组成RNA的②是核糖，B错误； C、HIV病毒内只有RNA一种核酸，其含有的②五碳糖只有一种(核糖)，③有4种(A、U、G、C)，C错误； D、DNA和RNA 组成的不同之处除了在②五碳糖(分别为脱氧核糖和核糖)方面不同外，在③含氮碱基(分别为 A、T、G、C和A、U、G、C)方面也不完全相同，D错误。 故选A。 12．（本题4分）下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析错误的是（    ） A．A中肯定有C、H、O、N这四种化学元素 B．①过程产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基 C．在环状多肽中B的数目等于C的数目 D．由于B的种类、数目、排列顺序以及空间结构的不同，使得蛋白质的结构具有多样性 【答案】D 【分析】分析题图可知，A是蛋白质的组成元素，包括C、H、O、N等，B是蛋白质的基本单位氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；①是氨基酸的脱水缩合反应，C是连接氨基酸残基的肽键。 【详解】A、图中A是组成蛋白质的元素，蛋白质的基本组成元素为C、H、O、N，A正确； B、B为蛋白质的基本单位氨基酸，氨基酸分子相互结合形成多肽的过程为脱水缩合，因此①为脱水缩合，该反应产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基，B正确； C、多肽中C肽键的数目=氨基酸B的数目-肽链的数目，环状多肽中B=C，C正确； D、由于B氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同，以及多肽链的空间结构不同，使得蛋白质的结构具有多样性，D错误。 故选D。 13．（本题4分）核酸甲和乙是某生物体内的两种核酸，这两种核酸的基本组成单位如图所示，下列叙述正确的是（　　） A．核酸甲和乙的基本组成单位不同，原因只是M和N不同 B．M与N相比，M的2′位置的碳原子上多一个氧 C．核酸甲和核酸乙在蛋白质的生物合成中都具有重要作用 D．A、G、C、U参与合成的核苷酸共有4种 【答案】C 【详解】A、核酸甲中有T，为DNA，核酸乙中有U，为RNA，核酸甲和乙的基本组成单位分别为脱氧核苷酸和核糖核苷酸，不只是M（脱氧核糖）和N（核糖）不同，还有碱基也不完全相同（A、C、G相同，T与U不同），A错误； B、M（脱氧核糖）与N（核糖）相比，M的2′位置的碳原子上少一个氧，B错误； C、核酸是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成具有重要作用，C正确； D、A、G、C、U参与合成的核苷酸共有7种，A、G、C均能构成脱氧核苷酸和核糖核苷酸，共构成6种核苷酸，U参与构成1种核糖核苷酸，D错误。 故选C。 14．（本题4分）冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色。人们可通过购买冰皮月饼预拌粉快速制作出好看又好吃的冰皮月饼。某同学对冰皮月饼预拌粉（溶解在水中）中的还原糖、脂肪、蛋白质和淀粉进行了鉴定，下列相关叙述错误的是（    ） A．做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林试剂装入棕色瓶便于以后使用 B．可用碘液检测冰皮月饼预拌粉中是否含有淀粉，若呈蓝色则含有淀粉 C．四种物质的鉴定实验中，只有一种物质的鉴定实验需要进行水浴加热 D．在蛋白质鉴定实验中，若加入的CuSO4溶液过量，可能观察到样液呈蓝色 【答案】A 【分析】生物组织中还原糖有葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等，常用的材料为梨、苹果和白萝卜等。脂肪鉴定常用苏丹Ⅲ染液，常用的材料为花生。蛋白质的鉴定实验，使用双缩脲试剂，常用稀释的鸡蛋清。 【详解】A、斐林试剂要现配现用，做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林试剂不能长期放置使用，A错误； B、可用碘液检测冰皮月饼预拌粉中是否含有淀粉，若呈蓝色则含有淀粉，B正确； C、四种物质的鉴定实验中，只有还原糖的鉴定实验需要进行水浴加热，C正确； D、做蛋白质鉴定实验时，先加入NaOH溶液，后加入CuSO4溶液，若CuSO4过量，由于Cu2+是蓝色的，可能观察到溶液呈蓝色，D正确。 故选A。 15．（本题4分）热休克蛋白（HSPs）是从细菌到哺乳动物细胞中普遍存在的一类高度保守的热应激蛋白质，能够帮助其他蛋白质正确折叠、修复热损伤的蛋白质或降解异常蛋白质。下列说法正确的是（　　） A．不同生物细胞中的热休克蛋白具有相似的氨基酸序列 B．生活在高温环境下的生物体内热休克蛋白含量较低 C．异常蛋白质彻底水解的产物能与双缩脲试剂发生紫色反应 D．细菌和哺乳动物细胞中的HSPs主要分布在内质网和细胞质基质中 【答案】A 【详解】A、题干指出HSPs是"高度保守的热应激蛋白质"，保守性意味着不同生物的同源蛋白氨基酸序列相似，A正确； B、HSPs在热应激时表达增加以保护细胞，因此高温环境下其含量应升高，B错误； C、异常蛋白质彻底水解产物为氨基酸，双缩脲试剂检测的是肽键，氨基酸无此反应，C错误； D、细菌为原核生物，无内质网；HSPs在真核细胞中可分布于细胞质基质和内质网，但原核细胞中仅分布于细胞质基质，D错误。 故选A。 16．（本题4分）CXCL17是一种主要存在于肺部等黏膜组织中的蛋白质，在肺部发生病毒感染期间，其表达水平会增加。研究发现CXCL17是CXCR4趋化因子受体（存在于机体特定细胞表面的蛋白质）的潜在抑制剂。下列叙述正确的是（    ） A．CXCL17中的氢键可使肽链盘曲、折叠，使CXCL17具有一定的空间结构 B．CXCR4趋化因子受体和CXCL17的功能不同与氨基酸脱水缩合方式有关 C．CXCL17可抑制CXCR4趋化因子受体的活性，说明CXCL17具有催化作用 D．CXCL17变性后可恢复其活性继续发挥作用 【答案】A 【详解】A、氢键是维持蛋白质二级结构（如α-螺旋、β-折叠）的重要化学键，可使肽链盘曲、折叠形成特定空间结构，A正确； B、所有蛋白质的氨基酸脱水缩合方式均相同（肽键连接），CXCR4受体与CXCL17功能差异的根本原因是氨基酸种类、数量、排列顺序及肽链盘曲折叠的空间结构不同，与脱水缩合方式无关，B错误； C、CXCL17作为CXCR4受体的抑制剂，是通过结合受体阻断其信号传递，而非催化化学反应，C错误； D、蛋白质变性后空间结构破坏，生物活性丧失（一般不可逆），D错误。 故选A。 二、解答题 17．（本题11分）如图所示为构成细胞的部分元素及化合物（其中a、b、c、d代表小分子物质，X，Y，Z代表大分子物质，C、H、O、N、P代表化学元素）。请分析回答下列问题： (1)物质a是_________，检验物质a的常用试剂是__________。物质X是_______，除X外，植物细胞另一类多糖为_______，是构成植物细胞的_______（填细胞结构）的主要成分。在动物细胞内，与X作用最相似的物质是________，动物细胞内另一种主要的储能物质为_______。 (2)物质b是_________。若某种Y（蛋白质）分子含有2条直链肽链，由18个b分子（平均相对分子质量为128）组成则该Y分子的相对分子质量大约为_________。 (3)图中d和_________、维生素D都属于固醇类物质。 【答案】(1) 葡萄糖 斐林试剂 淀粉 纤维素 细胞壁 糖原 脂肪 (2) 氨基酸 2016 (3)胆固醇 【详解】（1）物质X的组成元素是C、H、O，且是植物细胞特有的储能物质，因此X是淀粉，a是基本组成单位葡萄糖，可用斐林试剂鉴定，除X外，植物细胞另一类多糖为纤维素，是构成植物细胞的细胞壁的主要成分。动物细胞中储能的多糖是糖原。因此在动物细胞内，与物质X作用最相似的物质是糖原，动物细胞内另一种主要的储能物质为脂肪，脂肪是动植物细胞中良好的储能物质。 （2）Y、Z是核糖体的组成成分，且Y的组成元素是C、H、O、N，Z的组成元素是C、H、O、N、P，因此Y是蛋白质，Z是RNA；b是氨基酸，若某种Y分子含有2条直链肽链，由18个b分子（平均相对分子质量为128）组成，则该Y分子的相对分子质量大约为=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18=18×128-18×（18-2）=2016。 （3）固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D，图中d能促进生殖器官的发育、激发并维持雄性动物的第二性征，所以d是雄性激素，即图中d和胆固醇、维生素D都属于固醇类物质。 18．（本题12分）如图A所示的分子结构式为某种核苷酸，已知左上角虚线框中表示的结构为碱基腺嘌呤；图B是某核苷酸链示意图。据图回答下列问题： (1)图A中核苷酸的生物学名称是_____，它_____（填“是”或“不是”）构成图B物质的原料。 (2)小麦植株的叶肉细胞中，含有的碱基有A、G、C、T、U五种，那么仅由A、G、C、U4种碱基参与构成的核苷酸共有_____种。 (3)4、5分别代表_____、_____；与另一种核酸相比，图B结构中特有的碱基名称是_____。 (4)DNA是_____的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中具有重要作用。 【答案】(1) 腺嘌呤核糖核苷酸 不是 (2)7 (3) 胞嘧啶脱氧核苷酸 一条脱氧核苷酸链的片段 胸腺嘧啶 (4)遗传信息 【分析】核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）两大类。DNA主要分布在细胞核中，在线粒体和叶绿体中也有少量分布；RNA主要分布在细胞质中。   核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 【详解】（1）图A中碱基为腺嘌呤，五碳糖为核糖，故核苷酸为腺嘌呤核糖核苷酸；图B中含有碱基T，故为DNA单链片段，核糖核苷酸不是构成DNA的原料。 （2）小麦植株中既含有DNA，又含有RNA，由于A、G、C在DNA和RNA中都含有，都参与构成2种核苷酸，而U只存在于RNA中，只能参与构成1种核苷酸，故由A、G、C、U参与构成的核苷酸共有7种。 （3）据图可知，4为胞嘧啶脱氧核苷酸，5为一条脱氧核苷酸链的片段，图B结构中特有的碱基名称是胸腺嘧啶（T）。 （4）DNA是遗传信息的携带者，其中的碱基排列顺序储存着遗传信息，在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中有重要作用。 三、实验题 19．（本题13分）后疫情时代（Post-Pandemic），并不是我们原来想象的疫情完全消失，一切恢复如前的状况，而是疫情时起时伏，随时都可能小规模爆发，从外国外地回流以及季节性的发作，对各方面产生深远影响的时代。后疫情时代拼的是人体的免疫力，而人体免疫力的高低离不开均衡的营养，下图是生物体内4类有机物的组成关系图，回答下列问题： (1)人体细胞中的物质c主要指________；a和脂肪之间可以相互转化，但是转化程度有明显的差异，糖类在供应充足的情况下可以大量转化成脂肪，而脂肪一般只在________时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。 (2)d的功能为________。 (3)某增强免疫力的蛋白质中的一条肽链分子式为CxHyNzOwS，且该条肽链是由半胱氨酸（C3H7O2NS）、丙氨酸（C3H7O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、苯丙氨酸（C9H11O2N）四种氨基酸组成的。该肽彻底水解后将会得到________个天冬氨酸（结果用分子式中的字母表示）。 (4)青少年经常饮用的鲜牛奶中，除含有脂肪、蛋白质等有机物外，还含有少量钠和钙补充无机盐，请说明补充无机盐的原因为________（答出一点即可）。 (5)苯丙氨酸是人体的必需氨基酸，那么是否也是老鼠的必需氨基酸呢？某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们的实验方案。 材料用具：20只生长发育状况相同的正常幼年鼠、分装在不同试剂瓶中的21种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。 实验原理：必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸。动物缺乏必需氨基酸时，体内蛋白质的合成就会受到影响，从而导致动物出现营养不良、体重增加缓慢的情况。 实验方案： ①配食：取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的21种氨基酸，配制成食物A：另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除________以外的20种氨基酸，其含量和比例与食物A中相同，配制成食物B。 ②分组：将20只幼年鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重。 ③饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A，乙组________，两组幼年鼠其他饲养条件相同。 ④观测：一段时间后，分别测量甲、乙两组幼年鼠的体重，并计算其增加量。 预期实验结果及结论：若________，则苯丙氨酸是大鼠的必需氨基酸。 【答案】(1) 糖原 糖类代谢发生障碍，引起供能不足 (2)构成生物膜的重要成分 (3)（w-z-1）/2 (4)无机盐可以维持细胞和生物体的生命活动；无机盐可以参与构成某些重要化合物；无机盐可以维持酸碱平衡；无机盐可以维持渗透压 (5) 苯丙氨酸 每天饲喂等量的食物B 乙组大鼠营养不良、体重增加缓慢，甲组大鼠正常 【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸；组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都连接在同一个碳原子上；氨基酸脱水缩合反应形成肽链，氨基酸脱水缩合反应过程中，形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数；一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。 【详解】（1）人体细胞中的多糖（物质c）主要是糖原（包括肝糖原和肌糖原）。脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，且不能大量转化为糖类。 （2）脂质包括脂肪、磷脂和固醇，因此， d为磷脂，d（磷脂）的功能是构成生物膜的重要成分。 （3）天冬氨酸含有四个氧原子，因此天冬氨酸的R基中含有一个羧基（-COOH，含2个O原子），其他氨基酸的R基中无羧基。设天冬氨酸数量为b，肽链中氨基酸总数为z（因每个氨基酸含1个N，总N数z等于氨基酸数）。肽链中O原子数w = 肽键数（z−1） + 末端羧基O（2） + 天冬氨酸R基额外O（2b），即w=(z−1)+2+2b，解得b=（w-z-1）/2，因此天冬氨酸个数为 （w-z-1）/2。 （4）无机盐可以维持细胞和生物体的生命活动；无机盐可以参与构成某些重要化合物；无机盐可以维持酸碱平衡；无机盐可以维持渗透压。无机盐的上述作用决定了当机体缺乏相应无机盐的时候需要及时补充。 （5）必需氨基酸是动物体内不能合成，只能从食物中获得的氨基酸，若动物缺乏，将影响体内蛋白质的合成，出现营养不良，体重增加缓慢，因此要证明苯丙氨酸是否为必需氨基酸，应取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的由21种氨基酸配制成的食物A（对照组）；另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物B，加入除苯丙氨酸以外的20种氨基酸，其含量和比例与食物A中相同；对甲、乙两组大鼠分别饲喂等量的食物A、食物B；分别测量两组大鼠的体重，计算体重增加量；若两组大鼠营养状况和体重基本相同，则苯丙氨酸不是大鼠的必需氨基酸，若乙组大鼠营养不良、体重增加缓慢，甲组大鼠正常，则苯丙氨酸是大鼠的必需氨基酸。 试卷第1页（共3页） 试卷第1页（共3页） 学科网（北京）股份有限公司 2 / 2 $