第一单元 显微镜下的生物世界（单元自测）科学人教鄂教版五年级上册（新教材）

**基本信息** 本单元卷聚焦“显微镜下的生物世界”，以微生物、细胞及显微镜使用为核心，通过生活情境（如发面、酸奶制作）与实验探究（显微镜操作），全面测评科学观念、探究实践等素养，适配五年级单元复习。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|12题/24分|微生物作用（如冷冻保鲜原理）、显微镜使用|情境化（田间秸秆腐烂、冰箱保鲜）| |填空题|8题/19分|细胞结构（植物细胞组成）、微生物特征|基础概念与生命特征结合| |实验题|1题/10分|显微镜操作（对光、玻片放置）|步骤规范性与现象观察结合，体现探究实践| |综合题|1题/10分|病毒防控（流感病毒传播措施）|联系季节传染病，强化态度责任（健康生活）|

2026-2027学年五年级科学上册单元素养测评（人教鄂教版） 第一单元 显微镜下的生物世界（答案解析） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 B A B A B A B C C B 题号 11 12 答案 C B 1．B 【详解】在显微镜下观察洋葱表皮，可见细胞排列紧密，形状规则。细胞结构类似于砌墙的砖块，呈现出长方形的形态，并非圆形或三角形。依据观察实验现象，洋葱表皮细胞的外形大多是长方形。故选B。 2．A 【详解】A．食物腐败主要由微生物引起，低温环境能减缓微生物的繁殖速度，从而达到保鲜目的，说法正确； B．冷冻层的低温主要是让微生物进入休眠或减缓生长，并不能起到杀菌作用，说法错误； C．水结冰过程不会移除食物上的细菌，细菌仍附着在食物上，说法错误。 故选A。 3．B 【详解】A. 草履虫是生活在水中的微生物，个体较大，普通显微镜下可以观察到，不符合题意； B. 流感病毒体积非常微小，普通显微镜无法观察到，且主要寄生在生物体内，小水塘中不易直接观察到，符合题意； C. 鼓藻是一种藻类植物，生活在水中，普通显微镜下可以观察到其形态，不符合题意。 故选B。 4．A 【详解】A．微生物在自然界中分布广泛，人的皮肤表面及肠道等体内环境中都存在大量微生物，叙述正确； B．硅藻是单细胞藻类，个体微小，没有根茎叶的分化，不具备绒毛状的叶，叙述错误； C．细胞是生物体结构和功能的基本单位，不属于微生物类别。说法错误。 故选A。 5．B 【详解】发面是利用酵母菌发酵的原理。酵母菌在面团中生长繁殖，分解面粉中的糖分，产生二氧化碳气体。气体在面团内部积聚，使面团体积膨胀。这一现象是气体撑大了面团空间，而非面粉颗粒本身变大或酵母数量增多直接导致体积变化。故选B。 6．A 【详解】微生物发酵技术中，不同微生物具有不同作用。乳酸菌能发酵产生乳酸，使牛奶变成酸奶，蔬菜变成泡菜；酵母菌常用于制作馒头、面包或酿酒；霉菌常用于制作腐乳、酱油等。根据题干描述的发酵产物，关键微生物是乳酸菌。故选A。 7．B 【详解】显微镜的使用需要遵循规范的操作顺序。正确的步骤是先取镜并安放稳固，接着对光使视野明亮，然后放置玻片标本，再调节准焦螺旋直到物像清晰，最后进行观察。选项A将上片置于对光之前，不利于光线调节；选项C将对光置于安放之前，操作顺序颠倒。故选B。 8．C 【详解】酵母菌在适宜条件下能分解面粉中的糖类产生二氧化碳气体，气体在面团内部形成气泡从而撑大面团体积。这一膨胀现象是由酵母发酵产生气体引起的，与面团温度升高或外力揉捏无直接因果关系。因此面团膨胀是因为酵母菌产生二氧化碳形成了气泡。故选C。 9．C 【详解】A.利用微生物发酵或提取可以制作抗生素等药物，服务于人类健康，说法正确； B.微生物作为分解者参与生态循环，将有机物分解为无机物，说法正确； C.细菌种类繁多，多数对人类无害或有益，仅少数会引起疾病，说法错误。 故选C。 10．B 【详解】显微镜的放大倍数是目镜倍数与物镜倍数的乘积。放大倍数越小，视野范围越大，看到的细胞数目越多。要在视野中看到更多的细胞，需选择放大倍数最小的目镜和物镜。目镜10×小于20×，物镜25×小于40×，因此选择①和③组合。故选B。 11．C 【详解】A.微生物在食物上生长繁殖会导致食物腐败，无法食用，属于危害，该项不符合题意； B.病毒等微生物引发流感等疾病，损害人体健康，属于危害，该项不符合题意； C.利用乳酸菌等有益微生物发酵生产酸奶，能为人类提供食物，属于益处，该项符合题意。 故选C。 12．B 【详解】A.开窗通风能保持空气流通，降低空气中病毒浓度，有利于减少传播，A选项错误； B.共用毛巾、水杯容易通过接触途径造成病毒交叉感染，会增加传播风险，B选项正确； C.遮掩口鼻可阻挡含有病毒的飞沫向周围扩散，有利于减少传播，C选项错误。 故选B。 13． 馒头 酸奶 【详解】馒头：利用酵母菌发酵，分解面粉里的糖类，产生二氧化碳，使馒头蓬松变大，属于微生物发酵。酸奶：利用乳酸菌发酵牛奶制成，属于微生物发酵。豆浆：只是大豆加水研磨、加热，没有微生物发酵过程。 14． 乳酸菌 不属于 【详解】制作酸奶所利用的微生物是乳酸菌，酸奶是依靠乳酸菌发酵牛奶制成的；而病毒的结构特点是没有细胞结构，仅由蛋白质和核酸组成。 15． 细胞 细胞 【详解】绝大多数生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体的基本组成单位。植物体是由很多细胞构成的，植物不同部分的细胞形态、大小不相同，同一部分的细胞形态也不同。 16． 细胞 寄生 【详解】细胞是生物体结构和功能的基本单位，几乎所有生物体（除病毒外）都是由细胞构成的。细胞能够独立进行新陈代谢、生长和繁殖，是生命活动的基础。病毒则是一类特殊的生物体，它没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内，利用宿主细胞的物质和能量进行复制和繁殖，离开宿主细胞后，病毒会失去生命活动能力。 17． 酵母菌 乳酸菌 【详解】酵母菌发酵分解面粉里的糖类，产生二氧化碳，使面包、馒头变得松软多孔。乳酸菌在无氧条件下发酵，把有机物转化成乳酸，用来制作酸奶和泡菜。 18． 传染源 途径 易感 【详解】控制传染源：对患者或携带病原体的动物进行隔离和治疗，减少病原体向外扩散。切断传播途径：通过消毒、戴口罩、勤洗手、保持通风等方式，阻止病原体从传染源传播到健康人。保护易感人群：通过体育锻炼增强体质，接种疫苗提高免疫力，减少感染风险。这三个环节是预防传染病的基本措施，缺一不可。 19． 细胞壁 细胞核 细胞壁 【详解】细胞是生物体结构和功能的基本单位(病毒除外)，植物细胞的基本结构包含细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡；而动物细胞只有细胞膜、细胞质、细胞核，没有细胞壁和液泡。 20． 需要营养 能呼吸 能繁殖 【详解】微生物属于生物，具备生物的基本生命特征：微生物的生活需要营养物质，要进行呼吸作用获取能量，还可以繁殖后代。除此之外，生物特征还有生长、排出废物、对外界刺激作出反应等，填写其中三项即可。 21．√ 【详解】消化道疾病多由病原体经口进入人体引发。手接触外界环境容易携带病菌，饭前便后洗手能清除潜在病原体，避免随食物进入体内。不洁食物中常含有致病微生物，不吃此类食物可从源头减少感染机会。保持个人卫生和饮食清洁切断了传播途径，能有效预防此类疾病。 22．√ 【详解】细菌个体微小，结构简单，没有成形的细胞核，整个身体由一个细胞构成，属于单细胞微生物。它们分布范围极广，存在于土壤、水、空气以及动植物体内等各种环境中，且繁殖速度快。在自然界的生物群落中，细菌的个体总数非常庞大，远超其他生物种类，是自然界中数量最多的一类生物。 23．× 【详解】细胞是生物体结构和功能的基本单位，不同生物的细胞具有多样性。不同种类生物的细胞在形态和大小上存在显著差异，例如动物红细胞呈圆饼状，神经细胞有许多突起，植物叶肉细胞形状规则，根毛细胞细长。细胞形态结构的差异是为了适应不同的生理功能，因此不同生物的细胞形态、大小并不相同。 24．√ 【详解】蔬菜中含有多种维生素和矿物质，是人体获取营养的重要途径。将蔬菜榨汁后加入面粉中制作馒头，能够改变面食的颜色并补充多种营养素。这种制作方式属于食品创新，通过食材搭配提升了馒头的营养价值，有助于均衡膳食。 25．× 【详解】并不是所有细菌都对人类有害。有害细菌会让人得病，比如链球菌会引发扁桃体发炎。有益细菌对人有好处，比如肠道里的大肠杆菌帮助消化；制作酸奶、泡菜要用到乳酸菌。 26．√ 【详解】细菌是单细胞生物，主要通过分裂的方式进行繁殖。在温度、水分和有机物等条件适宜时，细菌的生命活动旺盛，分裂速度非常快。许多常见细菌在理想环境下每隔20分钟左右即可完成一次分裂，数量呈指数增长，因此繁殖速度极快。 27． 【详解】酵母菌主要用于发酵制作面包和馒头，乳酸菌用于制作酸奶和泡菜，这两种微生物对人类有益，是食品加工中的重要帮手；霉菌会使食物发霉变质，对健康有害，应避免食用霉变食物；腐生细菌能够分解垃圾、净化污水，在自然界物质循环中发挥重要作用；而致病病毒则会引发流感、新冠等传染病，需要做好预防措施。这些例子说明微生物与人类的关系既有益也有害，我们应当科学认识和合理利用微生物，同时注意防范有害微生物的侵害。 28．细菌：有益—乳酸菌制作酸奶；有害—痢疾细菌使人患病。 病毒：有益—利用病毒研制疫苗；有害—流感病毒引发感冒。 【详解】细菌：有利——乳酸菌可以发酵牛奶，用来制作酸奶，对人体肠道也有好处；有害——痢疾细菌会侵入人体，让人患上痢疾，出现腹痛、腹泻等病症。   病毒：有利——可以对病毒进行处理，减弱它的毒性，用来研制疫苗，帮助人体产生抵抗力，预防疾病；有害——流感病毒侵入人体后，会引发流行性感冒，使人发烧、咳嗽。 29．细菌：有细胞结构，可独立生活； 病毒：无细胞结构，必须寄生在活细胞内，个体比细菌更小。 【详解】细菌是完整的单细胞生物，有细胞结构细胞壁、细胞膜、细胞质，有遗传物质；病毒没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部遗传物质组成。细菌个体较大，普通光学显微镜就能看见；病毒非常微小，需要电子显微镜才能观察。 30．①酵母菌制作面包、酒酿；②微生物分解垃圾、污水，净化环境。 危害：①霉菌导致食物发霉变质；②细菌、病毒引发伤寒、流感等传染病。 消毒方法：高温蒸煮、消毒柜紫外线消毒、沸水浸泡、餐具专用消毒液浸泡（写出两种即可）。 【详解】微生物益处：酵母菌属于有益微生物，可通过发酵制作面包、酒酿，是食品加工常用菌种；腐生类微生物能分解垃圾与污水里的有机物，完成自然降解、净化周边环境，是微生物服务人类生活、生态维护的典型体现。微生物危害：霉菌会侵染各类食物造成发霉变质，造成食材浪费；致病细菌、病毒会诱发流感、伤寒等传染病，直接威胁人体健康，体现有害微生物带来的负面影响。餐具消毒：高温蒸煮、紫外线照射、沸水浸泡、专用消毒液浸泡，都能破坏有害微生物的细胞结构实现灭活，日常任选两种就能完成餐具消杀，阻断病菌经餐具传播。 31．(1)A (2)B (3)C (4)C (5)C 【详解】（1）在显微镜观察实验中，为保护镜头和避免压碎玻片，通常先用​低倍物镜​进行初步调焦和定位，再换高倍镜观察细节。故选A。 （2）对光的最终目的是让光线均匀通过标本并进入目镜，形成​明亮、均匀、白亮的视野​，这是判断对光成功的关键标准。故选B。 （3）玻片标本必须对准​通光孔中心​，才能保证光线穿透标本，使成像清晰。反光镜和目镜不参与标本对准。故选C。 （4）生物细胞的形态多种多样，不同生物的细胞是不同的。洋葱表皮细胞呈长方形、排列紧密整齐，细胞里有较大的液泡，洋葱表皮细胞中的小黑点是细胞核。故选C。 （5）显微镜成像原理是​倒立放大​，即物像与标本相比是​上下颠倒、左右相反​的。这是显微镜的基本光学特性。故选C。 32．(1)C (2)C (3)A (4) 勤洗手，保持个人卫生 不吃生冷食物，饮用烧开的水 在传染病高发季节佩戴口罩，避免去人多拥挤的场所 【详解】（1）病毒是微生物的一种，个体微小，必须借助显微镜才能观察。它们不具有细胞结构，不属于动物或植物，因此选C。 （2）病毒的大小通常在纳米级别（20～300纳米），远小于光学显微镜的分辨极限，因此必须使用电子显微镜才能观察到其形态结构。肉眼和放大镜无法观察到病毒。 （3）自然界中的微生物种类繁多，绝大多数微生物对人类无害，甚至有益（如发酵、分解有机物、参与物质循环）。只有少数微生物（如某些病毒、致病菌）会引发疾病.大多数微生物对人体有害不符合事实，因此不正确。 （4）有害微生物主要通过空气、食物、接触和飞沫等途径传播。养成良好的卫生习惯、注意饮食安全、加强防护措施，是减少感染的有效途径。 第2页，共10页 第7页，共7页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 保密★启用前 2026-2027学年五年级科学上册单元素养测评（人教鄂教版） 第一单元 显微镜下的生物世界 总分：100分 建议用时：60分钟 注意事项： 1．答题前，填写好自己的姓名、班级、考号等信息，请写在规定的位置上。 2．所有题目必须使用黑色墨迹签字笔或钢笔答题，请将答案填写在答题区域规定的位置上。 3．考试结束后将试卷交回。 一、选择题（共24分） 1．（本题2分）洋葱表皮细胞的外形大多是（    ）。 A．圆形 B．长方形 C．三角形 2．（本题2分）冰箱冷冻层保鲜食物的原理是（   ）。 A．低温抑制微生物生长 B．冰能杀菌 C．水结冰带走细菌 3．（本题2分）在小水塘中取一滴水放到显微镜下观察，看不到的是（   ）。 A．草履虫 B．流感病毒 C．鼓藻 4．（本题2分）下面关于微生物的叙述，正确的是（   ）。 A．人的体表和体内都生活着微生物 B．海洋中的硅藻长着细细的、绒毛状的叶 C．感冒病毒、蘑菇、鼓藻、霉菌、细胞都属于微生物 5．（本题2分）发面时，面团胀大的原因是（    ）。 A．面粉本身变大了 B．面团里面产生了大量的气体 C．面团里面的酵母迅速增多 6．（本题2分）使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成泡菜的关键微生物是（    ）。 A．乳酸菌 B．酵母菌 C．霉菌 7．（本题2分）显微镜的正确使用步骤是（    ）。 A．安放→上片→对光→调焦→观察 B．安放→对光→上片→调焦→观察 C．对光→安放→上片→调焦→观察 8．（本题2分）在使用酵母粉发面后，面团膨胀了，是因为（　　）。 A．面团的温度在升高 B．用力揉面团，导致面团的体积变大 C．酵母粉中的酵母菌使面团产生二氧化碳，形成了气泡 9．（本题2分）关于人类与微生物的关系，下列说法错误的是（    ）。 A．人类可以利用微生物生产药品 B．微生物会分解动植物遗体，促进大自然物质循环 C．所有细菌都会让人生病 10．（本题2分）在使用显微镜观察洋葱表皮细胞标本时，为了视野中看到更多的细胞，我们应该选择（    ）。 ①目镜10×  ②目镜20×  ③物镜25×  ④物镜40× A．①② B．①③ C．②④ 11．（本题2分）下列哪一项不属于微生物给人类带来的危害（    ）。 A．食物发霉变质 B．引发流感传染病 C．发酵制作酸奶 12．（本题2分）流感是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，传染性强。下列做法中不能减少流感病毒传播的是(   ）。 A．经常开窗通风换气B．与他人共用毛巾、水杯C．咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻 二、填空题（共19分） 13．（本题2分）豆浆、馒头和酸奶这三种食物的制作过程中，利用了微生物发酵技术的是__________和__________。 14．（本题2分）有些微生物对人类有益，如利用___________可以发酵制作酸奶；有些则有害，如流感病毒能引起疾病，它___________（选填“属于”或“不属于”）细胞结构。 15．（本题2分）植物体是由很多______构成的。植物不同部分的______，形状、大小也不同。 16．（本题2分）________是生物体基本的结构和功能单位；病毒没有细胞结构，必须________在活细胞内才能生存。 17．（本题2分）制作面包、馒头用到的有益微生物是______；制作酸奶、泡菜依靠的微生物是______。 18．（本题3分）预防传染病的基本方法是控制____________、切断传播____________、保护____________人群。 19．（本题3分）植物细胞有______、细胞膜、细胞质、______、液泡；动物细胞没有______和液泡。 20．（本题3分）微生物和其他生物一样，具有______、______、______等生命特征。 三、判断题（共12分） 21．（本题2分）预防消化道疾病可以采取饭前便后洗手、不吃不洁食物等措施。( ) 22．（本题2分）细菌是单细胞微生物，是自然界中数量最多的一类生物。( ) 23．（本题2分）不同生物的细胞形态、大小都是相同的。( ) 24．（本题2分）我们可以加入蔬菜汁，创新制作营养丰富的馒头。( ) 25．（本题2分）所有的细菌对人类都是有害的。( ) 26．（本题2分）适宜条件下，细菌大约每20分钟就能分裂一次，繁殖速度极快。( ) 四、连线题（共10分） 27．（本题10分）将微生物与对应的作用、影响用直线连接起来。 酵母菌                      制作酸奶、泡菜 乳酸菌                      使食物发霉变质 霉菌                        发酵制作面包、馒头 腐生细菌                   引发流感、新冠等疾病 致病病毒                   分解垃圾、净化污水 五、简答题（共15分） 28．（本题5分）结合生活，分别写出细菌、病毒对人类有利和有害的例子各1个。 29．（本题5分）细菌和病毒有哪些主要区别？ 30．（本题5分）生活中微生物有利也有弊，请分别写出2条微生物对人类的好处、2条危害，并写出两种餐具消毒方法。 六、实验题（共10分） 31．（本题10分）实践活动（二）：用显微镜观察洋葱表皮细胞实验 实验器材：光学显微镜、洋葱玻片。 实验过程：将现成的洋葱表皮永久装片平稳地放置在载物台上，用压片夹固定，确保标本正对通光孔中心。接下来进行对光操作，转动转换器选用低倍物镜，调节遮光器和反光镜，直至视野呈现均匀明亮的白色。 观察时，先缓慢转动粗准焦螺旋下降镜筒，眼睛侧视物镜防止压碎玻片，再目视目镜上升镜筒，找到清晰的细胞物像后，微调细准焦螺旋使图像更清晰。 实验现象：观察可见，洋葱表皮细胞排列整齐、紧密，呈规则长方形，可清晰分辨细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核及液泡等植物细胞基本结构。 （提醒：实验结束后，需整理器材，将显微镜复位，妥善存放玻片标本。） (1)实验观察时，首先选用的物镜是（    ）。 A．低倍物镜 B．最大倍数物镜 C．任意物镜 (2)对光完成的标准是视野呈现（    ）。 A．黑暗无光 B．均匀明亮的白色 C．明暗交错 (3)放置玻片标本时，标本需对准（    ）。 A．反光镜中心 B．目镜中心 C．通光孔中心 (4)洋葱表皮细胞的外形特点是（    ）。 A．椭圆形堆叠 B．不规则形 C．长方形、排列紧密整齐 (5)显微镜下看到的物像与标本相比（    ）。 A．上下左右一致 B．只上下颠倒 C．上下颠倒、左右相反 七、综合题（共10分） 32．（本题10分）阅读下面的文字并回答问题。 深秋季节，是流感病毒、诺如病毒感染的高发季，这些病毒感染会出现呼吸道以及腹泻等症状。诺如病毒感染性腹泻在全世界范围内均有流行，全年均可发生感染，感染对象主要是成人和学龄儿童，寒冷季节呈现高发。 (1)材料中提到的流感病毒和诺如病毒属于（   ）。 A．动物 B．植物 C．微生物 (2)要想细致观察流感病毒和诺如病毒，需要用到的工具是（   ）。 A．肉眼 B．放大镜 C．电子显微镜 (3)下列关于微生物的说法中，不正确的是（   ）。 A．大多数微生物对人体有害 B．有的微生物可以制成疫苗保护人体健康 C．酒和醋是微生物发酵而成的 (4)如何避免有害微生物侵入我们的身体，减少疾病传播？请你列举三项具体的措施。 ①_________________________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________________________； ③_________________________________________________________________________________________。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司zxxk.com 学科网（北京）股份有限公司 $