2.1细胞中的元素和化合物 导学案-2024-2025学年高一人教版生物性必修1

该高中生物学导学案围绕“细胞中的元素和化合物”展开，引导学生通过自主学习掌握生物界与非生物界的统一性和差异性，组成细胞的元素（大量元素、微量元素）及化合物（水、蛋白质等），并通过比较玉米与人体细胞元素含量等合作探究构建知识支架，衔接元素到化合物的学习脉络。 资料以生命观念为引领，通过科学思维方法（比较、归纳）设计探究问题，结合生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的检测实验培养探究实践能力。课时训练覆盖基础与应用，帮助学生巩固知识，提升分析解决问题能力，体现学科特色学习方法，便于教师教学与学生自主学习。

细胞中的元素和化合物 【学习目标】 1.通过比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量，了解组成细胞的主要元素。 2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类 3.认同生命的物质性 学习过程： 【自主学习】 知识点一 生物界与非生物界的统一性和差异性 1.组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，体现了生物界与非生物界的 。 2.细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同，体现了生物界与非生物界的 。 知识点二 组成细胞的元素 1.组成细胞的化学元素，常见的有 20 多种，其中含量较多的称为 （包括 等元素），含量很少的称为 （如 等元素）。 2.组成细胞的元素中， 这四种元素的含量很高。 知识点三 组成细胞的化合物 1.组成细胞的各种元素大多以 的形式存在，如水、蛋白质、核酸、糖类、脂质，等等。 2.细胞内含量最多的化合物是 ，含量最多的有机化合物是 。 【合作探究】 【探究学习一】生物界与非生物界在物质上的联系 比较p16页组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能得出什么结论呢？ 【探究学习二】组成细胞的元素 观察玉米细胞和人体细胞元素的含量表探讨。 1. 在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？ 2. 细胞中有些元素含量很少，是否意味着他们不重要？ 3. 比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你能得出哪些结论？ 4.根据你已有的知识，你熟悉哪几种化学元素的作用？ 【探究学习三】组成细胞的化合物 阅读教材P18-19，完成下面学习任务： 1. 原理：某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。 （1） 还原糖与 发生作用，生成 色沉淀。 （2） 脂肪可以被 染液染成 色。 （3） 蛋白质与 发生作用，产生 反应。 2.试剂 （1）斐林试剂（甲液：质量浓度为 g/mL的NaOH溶液，乙液：质量浓度为 g/mL的CuSO4溶液) （2）质量浓度为0.01g/mL的苏丹Ⅲ染液。 （3）双缩脲试剂（A液：质量浓度为0.1g/mL的 溶液，B液：质量浓度为0.01g/mL的 溶液）。 3.方法步骤 （1）还原糖的检测和观察：注入组织样液→注入 → ℃水浴加热→观察颜色变化。 （2）脂肪的检测和观察：取材→切片→制片→观察 （3）蛋白质的检测和观察：注入组织样液→注入 →注入 →观察颜色变化。 【课时训练】 1.判断 （1）细胞中的元素包括大量元素和微量元素，其中微量元素的作用也是微小的。（ ） （2）细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素。（ ） （3）不同种类的细胞，其组成元素和所含化合物种类基本相同，但含量往往有一定差异，这既体现了细胞的统性，又反映了细胞的多样性。（ ） 2.在组成恐龙细胞的各种元素中，含量最多的四种元素是（ ) A.C、O、Ca、K B.C、O、H、N C.O、C、N、P D.C、H、O、P 3.细胞干重中含量最多的化合物是( ) A.水 B.脂质 C.蛋白质 D.糖类 4.人体内有20多种微量元素，它们的含量很少，但是对人体的健康却起着重要作用。下列全部是微量元素的组是( ) A.Na、K、Cl、S、O B.Fe、Zn、Cu、Mo C.H、O、C、N、P D.Cu、Ca、Mg、C 5.如图所示，胡杨生活在西北干旱地区，水母生活在水中。这两种生物的细胞中含量最多的化合物分别是( ) A.蛋白质、水 B.水、蛋白质 C.蛋白质、蛋白质 D.水、水 6.对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是( ) 待测物质 检测试剂 预期显色结果 ① 还原糖 碘液 红色 ② 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 ③ 淀粉 斐林试剂 蓝色 ④ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 A.①③ B.②③ C.①④ D.②④ 7.下列试剂可用于还原糖鉴定的是( ) A.碘液 B.斐林试剂 C.双缩脲试剂 D.苏丹Ⅲ染液 8.菠菜叶中虽然含有大量的还原糖，却不宜作鉴定还原糖的实验材料，主要原因是（ ) A.叶片不易磨碎，还原糖不易释放 B.在研磨时，糖类易被破坏 C.叶片中叶绿素颜色较深，掩盖了发生的颜色反应 D.叶片中光合作用的产物以淀粉的形式存在 9.在检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，下列叙述正确的是( ) A.西瓜汁中含丰富的果糖和葡萄糖，可用于还原糖的检测 B.斐林试剂的甲液、乙液等量混合均匀后再注入待测组织样液中 C.花生种子含脂肪多，可被苏丹Ⅳ染液染成橘黄色 D.双缩脲试剂B液和斐林试剂乙液都是0.01g/ml的CuSO4溶液 10.检查某奶粉是否属合格的脱脂无糖（还原糖）奶粉，无须选取的试剂是( ) A.苏丹Ⅲ染液 B.甲紫溶液 C.双缩脲试剂 D.斐林试剂 参考答案 1. ×√√ 2-10.BCBD DBCBB 学科网（北京）股份有限公司 $