内容正文:
第1章 酸碱盐的性质及其变化
第1节 物质的酸碱性
(浙教版)九年级
上
第3课时 溶液酸碱性的强弱程度
酸:
在水中形成溶液时,生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物。
水中形成溶液时所生成的阴离子全部是氢氧根离子(OH-)的化合物。
碱:
指示剂 酸性溶液 碱性溶液
紫色石蕊试液
无色酚酞试液
蓝色石蕊试纸
红色石蕊试纸
变红色
变红色
变红色
不变色
变蓝色
变蓝色
不变色
不变色
盐酸和果汁都呈酸性,都能使紫色石蕊试液变红,它们酸性一样强吗?
图1.1-9 盐碱地
图1.1-10 被酸雨腐蚀的雕塑
创设情景,问题导入:
石蕊试液能够测定物质的酸碱性,但不能反应酸碱性的强弱,而物质的酸碱性的强弱与我们的生活密切相关。例如,土壤的盐碱化使土壤碱性增强,导致庄稼难以生长,如图1.1-9所示;通常的雨水具有微弱的酸性,但有些地方由于工业废气的过量排放,使雨水酸性过强,形成酸雨,造成雕塑被破坏,如图1.1-10所示。在化工、制药、食品生产和科学实验中,经常需要测定酸碱性的强弱。
物质酸碱性的强弱用什么表示?如何测定?
酸雨和一般的雨水有什么区别?
酸碱性的强弱程度不同
酸性要多强的才称之为酸雨?
PH低于5.6的酸性降水是酸雨
PH是反应物质酸碱性强弱的指标
它的范围通常在0~14 之间。pH 等于7 的物质呈中性。pH<7,为酸性,pH越低,酸性越强;pH>7,为碱性,pH 越高,碱性越强;
图1.1-11 pH大小与酸碱性
一、溶液酸碱性的强弱程度(pH)
它的范围通常在0~14 之间。pH 等于7 的物质呈中性。pH<7,为酸性,pH越低,酸性越强;pH>7,为碱性,pH 越高,碱性越强;
pH<7,为酸性
pH>7,为碱性
pH越低,酸性越强
pH 越高,碱性越强
【巩固】实验测得人体内一些体液的pH如下,其中酸性最强的是( )
A.唾液:6.6~7.1 B.胃液:0.9~1.5
C.汗液:6.6~7.6 D.血浆:7.35~7.45
B
【提升】某同学在春天郊游时不慎被蜜蜂蛰伤,蜜蜂的刺液是酸性的,为减轻疼痛可以在蛰伤处涂抹( )
A.肥皂水(pH≈10) B.矿泉水(pH≈7)
C.牛奶(pH≈6.5) D.食醋(pH≈2)
A
测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH试纸,如图1.1-12所示,他可以粗略测定溶液的酸碱性强弱。这钟试纸在遇到酸碱性强弱不同的溶液时,会显示出不同的颜色。
图1.1-12 pH试纸与标准比色卡
二、pH试纸的使用方法
测定的方法:
用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液,滴在pH试纸上。
将试纸显示的颜色与标准比色卡对照。
看颜色并而确定溶液的pH。
第一步:
第二步:
第三步:
注意的问题:
1.试纸不可直接伸入溶液中。
2.不能先用蒸馏水将pH试纸润湿。
(因为润湿试纸相当于稀释被检测的溶液,这会导致检测不准确)
不能“浸入”、不能“湿润”。
蘸
涂
查
×
×
√
每测试完一种溶液,玻璃棒必须洗净并用干净毛巾拭干后再测 试下一种溶液。
思考1:将某一酸性溶液加水稀释,其PH会如何变化?
思考2:将某一碱性溶液加水稀释,其PH会如何变化?
3.通过实验,能得出什么结论?
①不同物质酸碱性的强弱程度不同;
②酸碱指示剂只能指示酸碱性,不能测定溶液酸碱性的强弱。
③pH试纸显示酸碱性的强弱程度,但结果比较粗略。
4.若有pH计,可用pH计测定这些液体的pH。
1.用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、稀盐酸、肥皂水、4% 氢氧化钠溶液,分别滴在pH试纸中部,观察试纸的颜色变化,并在表1.1-3中记录相应的pH。
试剂 pH试纸 紫色石蕊试液
水
柠檬汁
白醋
稀盐酸
肥皂水
4%氢氧化钠溶液
7
4
3
1
10
13
2.在白色点滴板的空穴里分别滴入几滴上述所备液体,再分别滴加2~3滴紫色石蕊试液,观察其颜色的变化,并将实验结果填入表1.1-3中。
紫色
红色
红色
红色
蓝色
蓝色
表1.1-3 PH和试液颜色变化
我们身边一些物质的pH
溶液的酸碱性强弱,对于生命活动、生产生活和科学研究都具有重要的作用。测定日常生活中一些物质的pH,有利于了解这些物质的酸碱性。
三、溶液酸碱性的重要意义
测定雨水的pH可以了解空气污染的情
测定河水或湖水的pH可以了解其是否被污染(饮用水6.5~8.5)
农业生产中需要了解土壤的酸碱性来选择种植合适的作物
人体中几种重要体液的正常pH范围
体液 pH 体液 pH 体液 pH
血液 7.35-7.45 胃液 0.9-1.5 乳汁 6.4-6.7
唾液 6.6-7.1 胆汁 6.8-7.4 尿液 4.7-8.4
1、人的体液有一定的酸碱性,而且变化极小。
2、胃液的pH在0.9-1.5之间,在这样有利于消化食物,但胃本身却能安然无恙。因为在胃粘膜表面有一层保护膜,用来保护胃。
3、健康人的体液pH必须维持在一定的范围内。如果体液pH超越正常范围,就会导致生理功能失调或发生疾病,甚至出现“酸中毒”或“碱中毒”。
正常人的皮肤,由于汗腺分泌乳酸,呈酸性, pH值为5.2-5.8。皮肤的酸性环境不利于大多数微生物的生长繁殖,所以皮肤是维护人体健康的体表屏障。
大多数农作物适宜在接近中性的土壤中生长,酸性太强(pH<4)或碱性太强(pH>8)的土壤都不适宜农作物的生长,但茶树却适宜在pH为5.0~5.5的酸性土壤里生长。
植物生长与土壤的酸碱性
作物 pH 作物 pH
水稻、小麦、玉米 6.0-7.0 甘蔗、桑树、苹果树 6.0-8.0
番茄、西瓜 6.0-7.0 松树、烟草 5.0-6.0
棉花 6.0-6.8 柑橘树 5.0-7.0
大豆 6.5-7.5 茶树 5.0-5.5
课堂测评
物质 醋 橘子汁 食盐水 肥皂水 洗洁精
pH 3 4 7 10 12
1、根据下表,回答问题:
能使紫色石蕊试液变红色的是 ,酸性最强的是 ,碱性最强的是 ,呈中性的是 。
醋和橘子汁
洗洁精
醋
食盐水
2、土壤的酸碱性直接影响农作物的生长。已知某地区土壤显弱碱性,参照下表,从土壤酸碱性考虑,在该地区适宜种植的作物是( )
A、西瓜 B、甘草 C、小麦 D、油菜
B
作物 小麦 油菜 西瓜 甘草
适宜pH 5.5~6.5 5.8~6.7 6.0~7.0 7.2~8.5
3、蜜蜂的刺中含有酸性物质,当我们不小心被蜜蜂刺着后,应用下边哪种物质冲洗( )(已知显酸性的物质与碱性物质反应时酸性会减弱)
A、酱油(pH=4.8) B、牛奶(pH=5.6)
C、水(pH=7) D、肥皂(pH=8.9)
D
4、农作物一般适宜在接近中性(pH在6.5~7.5之间)的土壤中生长。而沿海地区土壤的pH在8左右,若用浇灌的方法来降低土壤的碱性,则土壤的pH的变化与浇灌的次数之间的关系符合图中的( )
A. B. C. D.
D
【板书设计】
第1节 物质的酸碱性(第3课时)
——溶液酸碱性的强弱程度
pH试纸
与酸碱度的关系
测定
范围
pH
溶液的酸碱度
表示方法
注意事项
应用
与离子浓度关系
人体健康、农业种植、环境监测、生活洗护
使用方法
Lavf58.12.100
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