Unit 5 What a Delicious Meal! Section B(3a-project) 讲义 2026-2027学年英语人教版八年级上册

本初中英语讲义围绕Unit 5 Section B“用帖子与食谱分享食物里的爱”，构建“阅读-写作-项目”递进式学习支架。从读前了解过桥米线背景，到读中圈食材（vegetables/mushrooms等）、找顺序词（First/Next等），再到读后用3b框架（菜名/原因/食材/步骤）仿写回帖，最后通过小组合作制作食谱（以意式肉酱面为范例），系统落实语言知识与技能。 资料以“美食与情感”为主题，融合文化意识（中国地方美食、过桥米线故事）与语言能力（顺序词、祈使句表达烹饪步骤），通过项目式学习（小组选菜、烹饪拍照、制作食谱）培养学习能力。课中教师可依托范文与范例引导学生实践，课后学生通过反思问题与巩固练习（单选、完成句子）查漏补缺，提升综合语言运用能力。

Unit 5 What a Delicious Meal! Section B(3a-project) How do we share food and love?　（讲义 · 学生用） 课时基本信息 课题 Unit 5 What a Delicious Meal! Section B(3a-project) How do we share food and love? 课型 阅读+写作+项目课（读后仿写、食谱制作与展示） 年级 八年级（上册） 课时 1 课时 教材 人教版（2024）英语八年级上册（Unit 5，课本 p.49–50） 主题 人与自我 —— 美食与情感：用帖子与食谱分享食物里的爱 教学重难点 【教学重点】 1. 阅读（课本 p.49）：读懂博客帖子 “My Favourite Dish: Guoqiao Rice Noodles”，把握过桥米线的来历故事，完成 3a 圈出厨师用到的食材（vegetables / mushrooms / chicken / pork / rice noodles），并找出描述步骤的顺序词（First / Next / Then / After that / Finally）。 2. 写作（课本 p.49）：借助 3b 笔记框架（My favourite dish / Why I like it / Ingredients / Steps）完成 3c 回帖，用顺序词写清一道菜的做法；参考范文 tomato and egg soup 与 sweet-and-sour pork。 3. 项目（课本 p.50）：小组合作完成 4a–4c——选菜研究、在家烹饪拍照、做成自己的食谱（食材+步骤+图片），并以意式肉酱面（SPAGHETTI BOLOGNESE）为范例；完成 Reflecting 5 个反思问题。 4. 语言点（课本 p.49–50）：separate 单独的/分开的；one by one 逐一地（by+同词平行短语）；couple / born / pot / pork / bowl / island / change 等单元词汇；recipe / ingredient / boil。 【教学难点】 1. 读后仿写：把“做菜步骤”用英语顺序词串成连贯段落，易出现步骤跳漏或顺序词混用（first/next/then/after that/finally 不分层）。 2. 食谱三要素表达：食材要写用量（1 pound beef / 1 onion / 2 pieces of garlic），步骤用祈使句（cut up / add / cook / pour），不可数名词（beef / pork / cheese）不能直接加 a/an。 3. separate 一词多性：形容词 /ˈseprət/（分开的）与动词 /ˈsepəreɪt/（使分开）同形异音，需按词性与语境判断。 4. one by one 类平行短语（day by day / year by year / step by step）在句中作状语，易误当名词短语使用。 （一）话题导入·中外地方美食 【过渡语】先看屏幕上中国各地的特色美食，说说你家乡或你最爱的一道菜，它是什么、为什么让你喜欢。 参考幻灯片上的中国地方美食，用英语说出菜名并简单描述： Peking duck 北京烤鸭、West Lake vinegar fish 西湖醋鱼、Mapo tofu 麻婆豆腐、Roujiamo 肉夹馍、Spicy salted duck 盐水鸭、Cross-bridge rice noodles 过桥米线。 试着用 “My favourite dish is … because it tastes …” 表达你的喜好。 话题导入：中国各地特色美食（课本 p.49 语境） （二）读前·了解过桥米线 【过渡语】屏幕上一道云南名菜——过桥米线，读前先了解它的基本信息，再进入课本帖子的阅读。 【知识点】 过桥米线背景（课本 p.49）： It is a famous local dish from Yunnan. 它是一道来自云南的著名地方菜。 It has hot soup, rice noodles and many kinds of fresh ingredients. 它有热汤、米粉和多种新鲜食材。 People enjoy it for its special taste. 人们喜欢它独特的味道。 It is one of the most popular dishes in Yunnan. 它是云南最受欢迎的菜肴之一。 课本用一则“夫妻故事”解释它的来历：妻子为在岛上读书的丈夫送饭，用大锅保温、食材分开存放，到岛后放入热汤，发现仍热——过桥米线由此诞生。 读前：过桥米线（课本 p.49） （三）读中·3a 圈出厨师用到的食材 【知识点】 3a 任务（课本 p.49）：Read the post and circle the ingredients that the chef uses. 读帖子，圈出厨师用到的食材。 帖子讲述过桥米线起源：Long ago, there was a couple living in Yunnan. 妻子 boiled some chicken soup and used a large pot to keep it warm，并把食材分开存放（kept the ingredients separate）；到岛后把食材放入热汤，发现仍热——The Guoqiao Rice Noodles was born! 文中厨师用到的食材：vegetables, mushrooms, chicken, pork, rice noodles。 制作步骤的顺序词：First（洗菜菇）→ Next（切鸡猪肉）→ Then（煮鸡汤倒入大碗）→ After that（把食材逐一放入碗）→ Finally（加入煮好的米粉）。 【提示框】 3a 圈食材先回原文找带食材名的词；注意区分“食材”（vegetables / mushrooms / chicken / pork / rice noodles）与“厨具/动作”（pot / bowl / boil / keep warm）。 读中：3a 读帖子圈出食材（课本 p.49） （四）读后·3b 补全笔记与 3c 写回帖 【知识点】 3b 笔记框架（课本 p.49）：用四个要点介绍最爱的一道菜—— ● My favourite dish（菜名）　● Why I like it（喜欢原因）　● Ingredients（食材）　● Steps（步骤）。 示例 Tomato and egg soup：Ingredients = tomatoes, eggs, water, a little salt；Steps = Cut the tomatoes into pieces. Beat the eggs in a bowl. Boil some water and put in tomatoes. Pour in the eggs and add a little salt. 3c 写回帖（课本 p.49）：Write a response to the post about how to make your favourite dish. 用 First / Next / Then / After that / Finally 描述做法。 范文 Sweet-and-sour pork：cut the pork into thin pieces → mix with eggs and flour → fry in hot oil → cook sugar and vinegar to make sauce → pour the hot sauce over the pork。 【提示框】 写回帖用“五段法”：①开头问候发帖人并点明最爱菜；②一句过渡总起菜品特点；③按先后顺序写食材与步骤（必用顺序词）；④补充来源/口味/感受；⑤结尾总结并邀请尝试。步骤动词用原形祈使句。 读后：3b 笔记示例（番茄蛋汤，课本 p.49） （五）项目导入·小组合作做一道菜 【过渡语】进入 Project（课本 p.50），四人小组选一道菜，做研究、在家烹饪拍照，最后做成自己的食谱并课堂展示投票。 课本 p.50 项目 4a–4c： 4a　Work in groups. Choose a dish you want to make and do research on it. 小组选菜并做研究。 4b　Cook the dish at home and take pictures. 在家烹饪并拍照。 4c　Make your own recipe with the ingredients, cooking instructions, and the pictures. 用食材、步骤和照片做成自己的食谱。 4d　Present your recipe in class. Then vote for your favourite recipes. 课堂展示并投票。 项目：4a 小组选菜做研究（课本 p.50） （六）项目实践·意式肉酱面食谱 【知识点】 课本 p.50 范例 Recipe for SPAGHETTI BOLOGNESE（意式肉酱面）： Ingredients（食材+用量）：1 pound dried spaghetti, 1 pound beef, 1 onion, 2 pieces of garlic, 1 can of tomatoes, 1 cup of cheese。 Instructions（步骤，顺序词串接）： First, cut up the onion and garlic. Put them in a pot. Next, for the sauce, add the beef to the pot and cook until it changes colour. After that, add the tomatoes and cook for 30 minutes. Then, cook the spaghetti until it is ready. Finally, put the spaghetti on a plate and pour the beef and tomato sauce on top. Add some cheese and serve. 结尾点题：Cooking brings us happiness and love. 【提示框】 写食谱三要素：①食材 ingredients（写清用量，不可数名词 beef/pork/cheese 不加 a/an）；②步骤 instructions（用祈使句 cut / add / cook / pour，并加顺序词）；③图片 pictures。描述过程的词还有 pour…into、mix…with、cut…into。 项目实践：意式肉酱面食谱（课本 p.50） （七）反思·Reflecting 五个问题 【知识点】 课本 p.50 Reflecting 5 问，回顾本单元“用食物表达爱”的主题： 1. Can you explain how to cook some dishes? 你能讲清楚怎样做某些菜吗？ 2. What information should a recipe include? 一份食谱应包含哪些信息？（食材+步骤+图片） 3. What words and expressions can you use to describe a process? 描述过程可用哪些词？（first/next/then/after that/finally；cut…into / pour…into / mix…with） 4. What sentences can you use to express strong feelings? 表达强烈感受可用哪些句子？（What a delicious meal! / I love … / Cooking brings us happiness and love.） 5. How do food and cooking make you feel? 食物与烹饪让你有何感受？ 【提示框】 第 3 问问“描述过程的词”，答顺序词与动词短语；第 4 问问“表达强烈感受”，可用感叹句 What a …! 或 I love / I enjoy … 等。结合本单元博客 “Cooking is love made visible” 谈感受。 （八）语言点·重点词与短语 （九）巩固练习·单选与完成句子 课本 p.49–50 重点词汇与短语随堂检测（单选 4 题 + 完成句子 4 题）。 1．—Mum, could I help you take out the rubbish? —Sure. But we should _________ for recycling first. 　　A. weigh　　B. separate　　C. remove　　D. cut 2．After that, ________ the ingredients into the bowl, one by one. 　　A. take　　B. bring　　C. put　　D. get 3．—I can't find my science book! —Let's check the tables _________. I'm sure it's here somewhere. 　　A. face to face　　B. one by one　　C. by accident　　D. in a hurry 4．Can you teach me how ________ scrambled eggs? 　　A. make　　B. making　　C. to make　　D. made 5．完成句子：妻子用一个大锅来保持汤的热度。→ The wife used a large __________ to keep the __________ warm. 6．完成句子：他们两个都不想和彼此分离。→ Both of them don't want to ___________ ___________ each other. 7．完成句子：孩子们排好队，一个一个地上了校车。→ The children lined up and got on the school bus ________ ________ ________. 8．完成句子：最后，把意大利面放在盘子上，浇上肉酱，并加入一些奶酪。→ ________, put the spaghetti on a plate, ________ the sauce on ________, and add some cheese. 易错提醒 3a 圈食材先回原文找带食材名的词；注意区分“食材”（vegetables / mushrooms / chicken / pork / rice noodles）与“厨具/动作”（pot / bowl / boil / keep warm）。 写回帖用“五段法”：①开头问候发帖人并点明最爱菜；②一句过渡总起菜品特点；③按先后顺序写食材与步骤（必用顺序词）；④补充来源/口味/感受；⑤结尾总结并邀请尝试。步骤动词用原形祈使句。 写食谱三要素：①食材 ingredients（写清用量，不可数名词 beef/pork/cheese 不加 a/an）；②步骤 instructions（用祈使句 cut / add / cook / pour，并加顺序词）；③图片 pictures。描述过程的词还有 pour…into、mix…with、cut…into。 第 3 问问“描述过程的词”，答顺序词与动词短语；第 4 问问“表达强烈感受”，可用感叹句 What a …! 或 I love / I enjoy … 等。结合本单元博客 “Cooking is love made visible” 谈感受。 答题技巧 参考答案：1. B（separate 分开，回收前先分类）　2. C（put…into 把……放入）　3. B（one by one 逐一地）　4. C（how to do 疑问词+不定式）　5. pot; soup　6. separate; from　7. one; by; one　8. Finally; pour; top 解析：Q1 回收前应先“分开”各类垃圾，用 separate。 Q2 原句出自课本 p.49 “put the ingredients into the bowl, one by one”，填 put。 Q3 “逐一检查桌子”用 one by one。 Q4 “teach sb how to do” 用不定式 to make。 Q5–8 巩固单元词汇：pot（锅）、separate…from…（与……分开）、one by one（逐一地）、Finally / pour…on top（最后把……浇在……上）。 解题步骤：① 读句意判断缺什么词性；② 从词组含义辨析；③ 完成句子注意不可数名词（soup/cheese）不加 a/an，顺序词与动词短语搭配。 语言点归纳 语言点·重点词与短语：1. separate adj. /ˈseprət/ 单独的；分开的　v. /ˈsepəreɪt/（使）分开；（使）分离 — 课本 p.49 “And she kept the ingredients separate.” 她把食材分开存放。/ separate A from B 把 A 与 B 分开。 couple /ˈkʌpl/ n. 夫妻；情侣 — “a couple living in Yunnan” 住在云南的一对夫妻。 born /bɔːn/ v. 出生；出世 — “The Guoqiao Rice Noodles was born!” 过桥米线由此诞生！ 2. one by one 逐个地；逐一地 — 课本 p.49 “put the ingredients into the bowl, one by one.” 由 “by + 同一词” 构成的平行短语在句中作状语：day by day 日复一日、year by year 年复一年、step by step 一步步地。 pot /pɒt/ n. 锅 — “used a large pot to keep it warm” 用大锅保温。 pork /pɔːk/ n. 猪肉 — “cut the chicken and pork into thin pieces” 把鸡肉和猪肉切成薄片。 bowl /bəʊl/ n. 碗；钵 — “pour it into a large bowl” 倒入大碗。 island /ˈaɪlənd/ n. 岛 — “on an island far from his home” 在离家很远的岛上。 3. change /tʃeɪndʒ/ v. 改变；变化 — “cook until it changes colour” 炒到变色。 ingredient /ɪnˈɡriːdiənt/ n. 食材；成分（课本 p.49–50）　recipe /ˈresəpi/ n. 食谱；烹饪法（课本 p.50）　boil /bɔɪl/ v. 煮沸 — “boil some chicken soup” 煮鸡汤。 课堂总结 本节围绕 Unit 5 Section B “How do we share food and love?” 展开，全部内容锚定课本 p.49–50。读前了解云南名菜过桥米线；读中读懂博客帖子 “My Favourite Dish: Guoqiao Rice Noodles”，完成 3a 圈出厨师用到的食材（vegetables / mushrooms / chicken / pork / rice noodles）并找出步骤顺序词；读后借助 3b 笔记框架完成 3c 回帖，用 First / Next / Then / After that / Finally 写清一道菜的做法（参考番茄蛋汤与糖醋里脊范文）。项目部分小组合作完成 4a–4c，选菜研究、在家烹饪拍照、做成自己的食谱，并以意式肉酱面（SPAGHETTI BOLOGNESE）为范例掌握食谱三要素（食材+步骤+图片），最后完成 Reflecting 5 个反思问题。语言点重点掌握 separate（分开的/使分开）、one by one（逐一地，by+同词平行短语）以及 couple / born / pot / pork / bowl / island / change 等单元词汇。 学科网（北京）股份有限公司 $