第一单元 物质的状态与变化 第2节 冰、水、水蒸气 （课件）-2026-2027学年冀人版科学四年级上册

该小学科学课件围绕冰、水、水蒸气的状态变化展开，通过情境问题“冰和水蒸气怎样形成”导入，以化冰实验、水蒸气凝结、水结冰三个探究活动为支架，引导学生从现象观察到归纳转化条件，构建知识脉络。 其亮点在于以探究实践为主线，通过化冰实验记录温度与现象、冷热水玻璃片对比观察凝结等，培养科学思维。结合实验结果研讨与板书总结，帮助学生形成科学观念，既提升学生探究能力，又为教师提供结构化教学资源，提高教学效率。

第一单元　物质的状态与变化 第2节　冰、水、水蒸气 1 情境与问题 × ○ 冰和水蒸气是不同状态的水，它们是怎样形成的？ × 当温度降低为0℃时，水会结冰；当温度升高时，水会蒸发形成水蒸气。 探究与发现 活动1：化冰实验。 + × 如果给冰持续加热，会观察到什么现象呢？ 冰会熔化成水。 探究与发现 实验方法 实验方案 （1）取30克碎冰放在烧杯内，测出冰块的温度。 （2）用酒精灯加热烧杯，每隔两分钟记录一次温度和冰发生的变化。 （3）当冰完全熔化后，用记号笔在烧杯壁上标注液面的位置。 （4）当烧杯内出现气泡后，每隔30秒记录一次水沸腾时的温度和沸腾过程中的现象。 探究与发现 实验方法 实验方案 （5）当水沸腾几分钟后，停止加热，熄灭酒精灯，用记号笔在烧杯壁上标注液面的位置。 探究与发现 实验结果记录： 时间（分） 温度（℃） 现象 0 -5 2 -3 4 0 烧杯内为30克碎冰，呈固态，无明显变化 冰块边缘开始有少量熔化，出现液态水，整体仍大部分为固态 冰块继续熔化，冰水共存，温度保持0℃ 探究与发现 时间（分） 温度（℃） 现象 6 0 8 0 10 0 12 20 14 40 16 60 16分30秒 70 冰块持续熔化，冰水共存，温度仍为0℃ 冰基本熔化完毕，还有少量冰粒，温度0℃ 冰完全熔化为水，用记号笔标注液面位置，温度0℃ 水温上升，无明显气泡产生 水底产生少量小气泡，上升过程中变小 气泡增多，上升时逐渐变大 气泡更多，水开始轻微翻滚 探究与发现 时间（分） 温度（℃） 现象 17 80 17分30秒 90 18 95 18分30秒 100 19 100 19分30秒 100 水翻滚较明显，气泡大量产生 大量气泡上升破裂，接近沸腾状态 剧烈翻滚，大量气泡迅速上升破裂 水剧烈沸腾，温度稳定在100℃，用记号笔标注液面位置 持续沸腾，有大量水蒸气冒出，液面因汽化略有下降 沸腾状态不变，温度保持100℃ 探究与发现 时间（分） 温度（℃） 现象 20 98 20分30秒 95 21 90 停止加热，沸腾现象减弱，温度开始下降 不再沸腾，仅局部有少量气泡，液面下降 温度继续下降，无明显气泡产生 探究与发现 ? 研讨 （1）在什么条件下，冰能熔化成水？在冰熔化的过程中我们观察到了哪些现象？ 汇报与交流 当温度达到0℃时，冰开始熔化成水；熔化过程中温度保持不变，冰逐渐变成水。 探究与发现 ? 研讨 （2）水在加热过程中发生了哪些变化？ 汇报与交流 液态水的温度逐渐升高，烧杯底部和壁上会出现气泡。 探究与发现 ? 研讨 （3）水达到什么温度时会沸腾？在水沸腾的过程中我们观察到了哪些现象？ 汇报与交流 通过实验，我们发现水在加热时温度上升，当温度上升到100摄氏度（℃）时水开始沸腾。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，烧杯中的水在减少。 探究与发现 活动2：水蒸气变成水。 + × 水在加热的条件下可以变成水蒸气。水蒸气变成水需要什么条件呢？ 猜想：降低温度。 探究与发现 实验方法 实验材料：两个大小相同的烧杯、热水、两块大小和厚度相同的玻璃片（一冷一热）。 实验方法 （1）在两个烧杯中分别倒入等量的热水。 （2）同时将两块玻璃片分别盖在烧杯上面。 （3）观察玻璃片上出现的现象。 探究与发现 + × 冷玻璃片下方出现了水珠，热玻璃片上几乎没有水珠。 实验结论 水蒸气遇冷后从气态变成液体，这种现象叫做凝结。 探究与发现 探究与发现 ? 研讨 实验中观察到什么现象？ 由此可以得出什么结论？ 汇报与交流 冷玻璃片下方出现了水珠，热玻璃片上几乎没有水珠。这说明水蒸气变成水需要低温条件。 探究与发现 活动3：水结成冰。 + × 水在什么温度时才能结冰？水变成冰的过程中，体积会有变化吗？ 水在0℃时会结冰。 水变成冰的过程中，体积有变化。 探究与发现 实验方法 实验方法 （1）在试管中加入适量的纯净水，用记号笔在管壁上标记好水面高度，将温度计插入试管里的水中。 （2）在烧杯中装满碎冰（加入食盐），把试管放入碎冰中，观察试管中水的温度变化。 探究与发现 实验方法 实验方法 （3）水完全结冰后，在试管上标记冰柱的高度。 探究与发现 实验结果记录： 时间(分) 2 4 6 温度(℃) 试管中的现象 18（初始水，接近室温） 10（温度下降，但水未结冰） 2（接近冰点，温度较低） 试管中水面平静，温度计显示温度较高 试管中水温较低，但无结冰现象 试管中水温接近冰点，水面开始有细微结冰迹象 探究与发现 时间(分) 8 10 12 温度(℃) 试管中的现象 0（达到冰点） 0（温度维持在冰点） 0（温度稳定，水完全结冰） 试管中部分水已结冰，冰水混合 试管中大部分水已结冰，仅有少量水未结冰 试管中的水完全结冰，冰柱高度稳定，水面不再波动 实验结论 通常情况下，当温度降低为0摄氏度（℃）时，水会结冰。水在结冰过程中，体积会增大。 探究与发现 探究与发现 ? 研讨 （1）水在温度下降为多少摄氏度时会结冰？水结冰后发生了哪些变化？ 汇报与交流 通常情况下，当温度降低为0摄氏度（℃）时，水会结冰。水在结冰过程中，体积会增大。 探究与发现 ? 研讨 （2）冰、水、水蒸气有哪些相同点和不同点？ 汇报与交流 相同点：冰、水、水蒸气是水的三种不同状态，属于一种物质；不同点：状态不同。冰有确定的体积、质量和形状；水有确定的质量和体积，没有确定的形状；水蒸气有确定的质量，没有确定的形状和体积。 探究与发现 ? 研讨 （2）冰、水、水蒸气可以相互转化吗？转化的条件是什么？ 汇报与交流 它们可以相互转化。 冰转化成水、水转化成水蒸气的条件为升温（吸热），水蒸气转化成水、水结成冰的条件为 降温（放热）。 物质状态变化在生产和生活中是怎样被应用的？ 应用与拓展 应用与拓展 （1）冷藏食物：寿司拼盘上常放有干冰。干冰是固态二氧化碳，在常温下会迅速升华，升华过程中会吸收热量，降低周围环境的温度，从而延长食物的保鲜期。此外，干冰的升华是直接由固体转变为气体的过程，不会使食物潮湿。 （2）冶炼金属：在锻造铁制工具时，需先将固态的铁加热熔化至液态（铁水），再将铁水浇灌到模具中，待其冷却凝固定型后取出。 应用与拓展 物质状态变化在生活和生产中的应用非常广泛。 板书设计 + ○ × 1.水在加热时温度上升，当温度上升到100摄氏度（℃）时水开始沸腾。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，烧杯的水在减少。 2.水蒸气遇冷后从气态变成液态，这种现象叫做凝结。 3.通常情况下，当温度降低为0摄氏度（℃）时，水会结冰。水在结冰过程中，体积会增大。 板书设计 + ○ × 4.冰、水、水蒸气的相同点：都是水；不同点：状态不同。冰有确定的体积、质量和形状；水有确定的质量和体积，没有确定的形状；水蒸气有确定的质量，没有确定的形状和体积。 它们可以相互转化；冰转化成水、水转化成水蒸气的条件为升温（吸热），水蒸气转化成水、水结成冰的条件为降温（放热）。 5.物质状态变化的应用：冷藏食物、冶炼金属。 $