10《水的沸腾》课件-2026-2027学年科学四年级上册人教鄂教版

该小学科学课件围绕“水的沸腾”核心知识点，通过生活中烧开水的情境导入，提出“水的温度怎样变化？有什么现象？”的问题，引导学生从生活经验过渡到科学探究，搭建从生活到科学的学习支架。 其亮点在于以探究实践为核心，通过组装实验装置、定时测量记录水温及现象，结合科学思维中的数据整理（绘制温度变化统计图），帮助学生直观理解沸腾规律。拓展活动联系高原沸点与大气压的关系，体现科学观念在解释实际问题中的应用。学生通过动手实践提升探究能力，教师可借助清晰的活动步骤和资料支持提高教学效率。

封面--字小魂萌趣 140 尔雅趣宋 60 生活中经常需要把水烧开。烧开水时，水的温度是怎样变化 的？有什么现象发生？ 探究与实践 烧开水时的现象 1 给水加热，测量加热过程中水的温度变化， 观察并记录发生的现象。 探究与实践 （1）根据下图所示，准备并组装实验装置。 探究与实践 （2）给水加热，每隔 2 分钟观察并记录水温、水量及水的状态。 （3）水中出现大量气泡后继续观测，并记录水温等情况。 探究与实践 这些“白汽”是 气体还是液体？ 水中出现大量气泡的剧 烈现象，就是沸腾。 小资料 测水温时，要将水温计的玻璃泡浸到水中，但不能触碰烧杯的底和壁。读 数时，视线要与水温计的液面持平。常用的温度单位是摄氏度，符号为℃。 探究与实践 2 根据记录的实验数据，在下图中画一画从加热到沸腾过程中水 的温度变化，有什么发现？ 思维·方法 用统计图整理实验数据，有利于更直观地分析实验现象。 小资料 可以尝试用温度传感器及相关软件，采集水在加热过 程中的温度数据，分析变化规律。 拓展活动 研讨：在加热水的过程中，水的温度是怎样变化的？有什么规律？ 科学概念 一般情况下，当水的温度升至 100 ℃时，水就会沸腾。 水沸腾时的温度叫沸点，水的沸点是 100 ℃。 探究与实践 4 实验中我们还观察到哪些现象？水的蒸发和沸腾现象有哪些相同点和不同点？ 拓展活动 水的沸点都是100 ℃吗在高原地区，人们做饭时，如果不用高压锅就很难把饭做 熟，煮鸡蛋也需要用较长的时间。这是为什么呢？原来，水的沸点和大气压有关。在 高海拔地区，水的沸点并不是 100 ℃，而是低于 100 ℃。 拓展活动 地球被大气圈包围着，大气会形成一定的压力，即大气压力。海拔越高的 地方，气压越低，水的沸点也越低。因 此，在海拔较高的高原地区，水的沸点 低于 100 ℃。也就是说，还没到 100 ℃ 时，水就沸腾且不再升温了。如果只用 普通锅蒸米饭、馒头或者煮鸡蛋，它们 就很难被做熟。使用高压锅可以增大锅 内的压力，从而提高水的沸点，饭就容 易做熟了。 高压蒸箱 说一说，这节课你都学到了哪些知识？ $