5.2.2 蒸腾作用与水的散失 课件-2026-2027学年冀少版生物八年级上册

该初中生物学课件聚焦“蒸腾作用与水的散失”，系统讲解蒸腾作用的概念、主要器官（叶）、门户（气孔）、水分运输路径及意义。通过移栽梧桐树情境导入，以“水分散失部位→气孔结构功能→水分运输路径→影响因素与应用”为脉络，搭建层层递进的探究支架，引导学生逐步深入理解知识点。 其亮点在于以探究实践为主线，通过对照实验（叶片涂凡士林验证叶为主要器官）、制作气孔模型（合作展示开闭状态）等活动培养科学思维与动手能力，结合沙漠与热带雨林植物叶片特征对比渗透结构与功能相适应的生命观念，联系移栽树木、水循环等实际问题增强态度责任。学生能提升探究与知识应用能力，教师可依托情境化、活动化设计高效开展教学。

第2章 植物与生物圈中的水循环 第二节 蒸腾作用与 水的散失 冀少版生物八年级上册 学习目标 1.通过对比分析沙漠与热带雨林植物的形态结构特点,能够说出不同环境中植物的结构与蒸腾作用的适应关系,初步形成“结构与功能相适应、生物与环境相统一”的生命观念。(生命观念) 2.通过分析对照实验、制作气孔模型等探究活动,能够阐明蒸腾作用的主要器官是叶,并说明气孔是水分散失的“门户”及其开闭原理,初步掌握科学探究的基本方法,提升合作探究与动手实践的能力。(探究实践) 3.通过对“移栽树木”情境问题的分析和讨论,能够运用蒸腾作用的原理和影响因素,逻辑清晰地解释生产生活中的相关现象,培养基于事实证据进行推理和解决实际问题的科学思维。(科学思维) 4.通过学习蒸腾作用对自然界水循环的意义,能够概述蒸腾作用在提高空气湿度、增加降雨量等方面的重要作用,认识到保护植被对维持生态平衡的重要性,增强爱护环境、建设美丽中国的社会责任感。(态度责任) 新课导入 上周同学们路过操场时,看到了后勤老师移栽梧桐树的场景。 同样是种树,为什么家里种小花苗不用剪枝叶、不用挑时间,校园里的大树移栽却要这么“麻烦”? ——情境创设,激发兴趣 老师把很多树枝和叶子剪掉了 老师特意等到下午5点后才开始挖树移栽,甚至给树根裹了一大团泥土。 新课导入 ——情境创设,激发兴趣 1.什么是绿色植物的蒸腾作用? 2.蒸腾作用对植物生长发育有何意义? 3.气孔的调节作用与植物蒸腾作用有什么关系? 4.蒸腾作用对自然界有什么作用? 探究一:“水分从植物的哪个部位散失”——明确蒸腾作用的主要器官 B A 猜想:水分可能从根、茎、叶哪个部位跑掉? 实验步骤 实验探究 蒸腾作用实验 ①从同一株植物上选两个大小相同的枝条,其中一个枝条不做任何处理,而将另一个枝条上所有叶片的两面都涂上凡士林。 ②分别用A、B两个干燥、透明的塑料袋套住两个枝条,并用细线扎紧袋口。 ③光照2h后,观察这两个塑料袋内壁上是否有水珠形成。 凡士林可以堵住气孔,防止水分从气孔中散失 探究一:“水分从植物的哪个部位散失”——明确蒸腾作用的主要器官 B A 实验现象 实验探究 蒸腾作用实验 A塑料袋内壁上出现大量水珠,B塑料袋内壁上没有水珠出现。 B塑料袋内枝条上所有叶片两面都涂抹了凡士林,气孔是封闭的,而A塑料袋内枝条上的叶片没有涂抹凡士林,气孔没有被封闭。 塑料袋内壁的水珠是由枝条上的叶片散发出来的水蒸气凝结而成的。 现象解释 B A 植物体内的水分主要通过叶片散失,叶是蒸腾作用的主要器官。 探究一:“水分从植物的哪个部位散失”——明确蒸腾作用的主要器官 实验现象是否支持“水分主要从叶片散失”的猜想? 小组讨论 得出结论 探究二:“水分从叶片的哪个结构散失”——认识气孔的结构与功能 气孔 保卫细胞 表皮细胞 1.叶片是一个整体,水分总不能从叶片细胞直接“跑”出来吧? 2.叶片表面会不会有专门让水分进出的“门户”? 表皮细胞:不规则形,无叶绿体 保卫细胞:半月形,含叶绿体; 探究二:“水分从叶片的哪个结构散失”——认识气孔的结构与功能 1.当保卫细胞吸水时,气孔会张开还是关闭? 2.此时保卫细胞的形态发生了什么变化? 3.当保卫细胞失水时,气孔为什么会关闭? 4.保卫细胞的细胞壁有什么特点,能让它吸水后顺利张开? 吸水时:保卫细胞膨胀,半月形的“弧度”变大,空隙变大 失水时:保卫细胞收缩,半月形的“弧度”变小,空隙消失 探究二:“水分从叶片的哪个结构散失”——认识气孔的结构与功能 失水时:保卫细胞收缩,半月形的“弧度”变小,空隙消失 靠近气孔一侧的细胞壁较厚 远离气孔一侧的细胞壁较薄 吸水时:保卫细胞膨胀,半月形的“弧度”变大,空隙变大 内壁 外壁 探究二:“水分从叶片的哪个结构散失”——认识气孔的结构与功能 小组合作 气孔结构模型 任务: 小组合作展示“气孔张开”和“气孔关闭”两种状态的模型,并用文字标注两种状态下保卫细胞的吸水/失水情况。 探究二:“水分从叶片的哪个结构散失”——认识气孔的结构与功能 叶片表皮上的气孔是水分散失的“门户”,由一对含叶绿体的保卫细胞控制开闭——保卫细胞吸水 气孔张开 水分散失;保卫细胞失水 气孔关闭 水分停止散失。 得出结论 探究三:“水分在植物体内的运输路径”——理解蒸腾作用的过程 水分从土壤被根吸收后,要经过哪些结构才能到达叶片的气孔? 植物的输导组织 试着画出水分的运输路径 探究三:“水分在植物体内的运输路径”——理解蒸腾作用的过程 土壤中的水分 根毛细胞(吸收) 根内的导管 茎内的导管 叶肉细胞 叶片表皮的气孔 大气中 土壤 根毛 根部导管 茎部导管 叶等各处 水分在导管中运输时,叶片气孔不断散失水分,会在植物体内形成一股“拉力”,就像用吸管喝饮料时的吸力一样,这股力叫“蒸腾拉力”,能带动水分和溶解在水中的无机盐向上运输。 探究三:“水分在植物体内的运输路径”——理解蒸腾作用的过程 1.如果移栽时剪掉大量枝叶,会对“蒸腾拉力”产生什么影响? 2.这和移栽成活率有什么关系? 枝叶减少 气孔数量减少 水分散失减少 蒸腾拉力减弱 探究三:“水分在植物体内的运输路径”——理解蒸腾作用的过程 探究三:“水分在植物体内的运输路径”——理解蒸腾作用的过程 得出结论 蒸腾作用的过程: 土壤 根毛 导管 叶肉细胞 气孔 大气 蒸腾拉力是水分和无机盐运输的主要动力 探究四:分析“哪些因素会影响蒸腾作用”——蒸腾作用的意义和应用 1.后勤老师为什么选择傍晚移栽,而不是正午? 2.大家结合生活经验想一想——夏天洗的衣服,在阳光下和树荫下,哪个干得快? 3.在有风的地方和无风的地方,哪个干得快? 4.这说明什么因素会影响水分蒸发? 5.这些因素会不会也影响植物的蒸腾作用? 探究四:分析“哪些因素会影响蒸腾作用”——蒸腾作用的意义和应用 在一定范围内,光照强度越大,蒸腾作用越强 (1)光照强度 在一定范围内,蒸腾作用随温度的升高而加强 (2)温度 探究四:分析“哪些因素会影响蒸腾作用”——蒸腾作用的意义和应用 空气湿度越大,蒸腾作用越弱;反之越强 (3)空气湿度 空气流动速度越快,蒸腾作用越强;反之越弱 (4)空气流动速度 探究四:分析“哪些因素会影响蒸腾作用”——蒸腾作用的意义和应用 蒸腾作用时,植物体内的水变成水蒸气,会吸收周围的热能,从而降低叶片表面的温度,使叶片不至于因受强烈阳光的照射而灼伤 植物体内的水以气体的状态通过植物表面散失到体外的过程,叫作蒸腾作用。 一个气孔就相当于一个“微型水泵”,产生蒸腾拉力,把根吸收的水和无机盐源源不断地向上运输 促进根对水分的吸收 探究四:分析“哪些因素会影响蒸腾作用”——蒸腾作用的意义和应用 植物与水循环示意图 不同地区降雨量与植被覆盖率关系的数据 探究四:分析“哪些因素会影响蒸腾作用”——蒸腾作用的意义和应用 蒸腾作用的意义: 1.对植物自身:①降低叶片温度;②促进水分和无机盐运输。 2.对自然界:①提高空气湿度,增加降雨量;②参与生物圈水循环。 得出结论 探究四:分析“哪些因素会影响蒸腾作用”——蒸腾作用的意义和应用 移栽树木时,为什么常常要剪掉一部分枝叶,并选择在阴天或傍晚进行? 1.剪掉枝叶 2.选择阴天或傍晚 为了减少叶片面积,降低蒸腾作用 因为此时光照弱、温度低,同样能减少水分散失,最终提高树木移栽的成活率。 小结: 拓展延伸 1.分析沙漠植物和热带雨林植物的叶片结构、气孔特点,为什么能适应各自的环境?(提示:结合蒸腾作用的影响因素和意义) 2.如果把仙人掌移栽到热带雨林,或把龟背竹移栽到沙漠,可能会出现什么问题? 拓展延伸 沙漠 环境 仙人掌 移栽到 热带雨林 热带雨林环境 仙人掌叶片退化成刺(减少蒸腾面积)、表皮壁厚(减少水分渗透)、夜间开气孔(避开白天高温强光,降低蒸腾作用),能减少水分散失,适应干旱环境 龟背竹叶片大而薄(增加蒸腾面积)、气孔多(增加水分散失通道),能适应湿润环境,同时通过蒸腾作用降低叶片温度。 湿润、温度适宜、光照充足 干旱、温度高、光照强 蒸腾作用易过强导致缺水。 需要快速蒸腾作用促进水分运输 环境湿度大、光照相对弱蒸腾作用过弱 蒸腾拉力不足 水分和无机盐运输减慢 叶片发黄 龟背竹 移栽到 沙漠 环境干旱、高温强光 蒸腾作用过强 失水速度远大于吸水速度 叶片萎蔫、死亡。 课堂小结 移栽植物(剪枝叶、选时间) 蒸腾作用与水的散失 概念 叶 门户 植物体内的水以气体状态通过气孔散失到体外的过程 知识的应用 主要器官 器官与门户 意 义 对植物 2.提高空气湿度,增加降雨 2.参与生物圈水循环 气孔(由一对保卫细胞围成) 1.降低叶片温度 对自然界 1.促进水分和无机盐的运输(蒸腾拉力) 降低蒸腾作用,提高成活率 随堂练习 1.下列有关植物蒸腾作用与水的散失的相关叙述,错误的是( ) A.植物吸收的水大多通过蒸腾作用散失 B.根、茎、叶是植物蒸腾作用的主要器官 C.蒸腾作用可以促进植物的根对无机盐的运输 D.移栽的树苗常被剪去大量的枝叶,其目的是降低植物的蒸腾作用 B 随堂练习 2.为研究植物的蒸腾作用,某同学设计了如图所示的实验。 ①取同一植物相同大小的两个枝条,分别标记为A、B,枝条A保留叶片, 枝条B摘除叶片,分别插入两个相同的量筒; ②量筒内注入等量清水,在水面上滴加几滴植物油,置于相同环境中;③光照2小时后,观察两个量筒中的水位变化。 根据实验回答下列问题。 (1)步骤②中,在量筒水面上滴加几滴植物油的目的是 。 (2)如果实验后甲量筒水位低于乙量筒,可以得出的结论是 。 (3)为什么林区降水多? (1) 防止量筒中的清水直接蒸发到空气中,干扰实验结果。 (2) 叶片是植物进行蒸腾作用的主要器官。 (3) 林区植物数量多,叶片总面积大,蒸腾作用旺盛,会向大气中释放大量水蒸气;这些水蒸气在林区上空聚集,遇冷凝结成小水滴,最终形成降雨,因此林区降水较多。 随堂练习 1.小明移栽了一盆绿萝,几天后叶片萎蔫,他发现自己是正午移栽的,且没有剪枝叶。请用蒸腾作用的知识分析叶片萎蔫的原因。 补充练习 正午温度高、光照强 蒸腾作用强 绿萝失水速度快 根吸收的水分跟不上失水速度 叶片萎蔫 随堂练习 2.下列关于气孔的描述,错误的是( ) A.气孔由一对保卫细胞围成 B.保卫细胞含叶绿体 C.气孔关闭时,植物停止蒸腾作用 D.气孔是水分散失的门户 补充练习 C 随堂练习 2.为什么森林里的空气比城市街道更湿润? 补充练习 森林中植物数量多,蒸腾作用旺盛 大量水分散失到大气中 提高空气湿度 随堂练习 课后作业 必做任务: 请根据本节课所学知识,完成下列填空与简答题,巩固蒸腾作用的核心概念与过程: (1)植物体内的水分以状态从中散失到体外的过程,称为蒸腾作用,其中是蒸腾作用的主要器官。 (2)请完整写出“土壤中的水分 叶片气孔”的运输路径。 (3)简答题:蒸腾作用对植物自身有哪两个重要意义?请简要说明。 随堂练习 课后作业 选做任务: 请结合生活现象与本节课知识,完成探究分析题,提升知识应用与逻辑推理能力: 周末,小明帮爷爷在院子里移栽两株长势相近的月季: ①第一株月季:小明直接从花盆中取出(未保留根部泥土),保留所有枝叶,在正午阳光强烈时种植在院子里; ②第二株月季:小明小心挖出,保留根部周围的泥土,剪掉了一半枝叶,在傍晚太阳落山后种植在院子里。 请几天后,第一株月季叶片萎蔫,几乎枯萎,第二株月季却长势良好。请你结合蒸腾作用的原理,分析两株月季生长状况差异的原因,并说明“保留根部泥土”这一操作与植物吸水的关联。 无声的散失, 有形的生长。 $