第11练 门童迎送服务 河北省（对口招生）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第11练，练习内容为门童迎送服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务一 门童迎送服务 第11练 门童迎送服务 一、单项选择题 1．主要指对宾客抵店、离店或入住期间出入饭店正门时所提供的一项面对面的礼仪服务是（ ）。 A．门童迎送服务 B．散客行李服务 C．团队行李服务 D．递送转交服务 【答案】A 【详解】题干强调宾客抵离和出入饭店正门时的面对面礼仪服务，A项与服务对象、地点和性质相符；B项重在散客行李搬运，C项面向团队行李，D项是礼宾部代递邮件、留言等物品。 2．门童亦称迎宾员或（ ）。 A．行李员 B．门厅应接员 C．礼宾司 D．商务中心文员 【答案】B 【详解】这里辨析的是门童的岗位别称。B项与“迎宾员”同属门童称谓；A项负责行李服务，C项多担任礼宾值班与委托代办，D项提供打印、复印等商务服务。 3．门童趋前开启车门时，用左手拉开车门约（ ）。 A．45秒 B．24小时 C．70° D．0.8～1米 【答案】C 【详解】题中场景是为宾客开车门、护顶。C项为开启车门的角度；A项属于电话等候时限，B项属于书面确认时限，D项是送行告别时站位距离。 4．门童送行时，应站在汽车斜前方（ ）的位置，挥手向宾客告别。 A．1～2米 B．2米左右 C．4米以外 D．0.8～1米 【答案】D 【详解】送行服务中的站位距离需要与迎宾引领距离区分。D项对应汽车斜前方挥手告别的位置；A项多用于引领宾客入店，B项见于部分行李服务站位，C项属于看管行李时与总台的距离。 二、多项选择题 5．门童送行服务的规范操作包括（ ）。 A．召唤宾客所用之车至便于乘坐的位置 B．填写贵重物品寄存单并选择保险箱 C．协助行李员装入行李并请宾客确认 D．站在汽车斜前方0.8～1米处告别 【答案】ACD 【详解】送行服务要围绕车辆、行李和礼貌告别展开。A项便于宾客乘车，C项保证行李无误，D项符合目送告别站位；B项属于贵重物品保管，不是门童送行环节。 三、判断题 6．门童通常应站在大门两侧或台阶下、车道边。（ ） 【答案】√ 【详解】这句话符合门童岗位站位要求。门童站在大门两侧或台阶下、车道边，便于及时迎送宾客并协调车辆和行李服务。 7．为宾客护顶时，应等宾客坐稳后再关车门，切忌夹住宾客衣、裙等。（ ） 【答案】√ 【详解】该表述体现送行服务中的安全细节。护顶和关车门都要以宾客坐稳、衣物不被夹住为前提，不能只追求动作快速。 四、填空题 8．门童是代表饭店在大门口迎送宾客的专门人员，是饭店________的具体表现。 【答案】形象 【详解】空缺处对应门童岗位的外在代表作用。门童直接面向抵离宾客，其精神面貌和服务动作会影响宾客对饭店的第一印象。 9．门童迎接VIP宾客时，应讲究服务规格，并准确使用VIP宾客姓名或________向其问候致意。 【答案】头衔 【详解】VIP迎送服务强调规格和身份识别。空缺处与“姓名”并列，体现对重要宾客的尊重和礼遇。 五、名词解释题 10．门童 【答案】门童亦称迎宾员或门厅应接员，是代表饭店在大门口迎送宾客的专门人员。其岗位主要承担宾客迎送、调车、协助保安员和行李员等工作，是饭店形象的具体表现。 【详解】解释这一术语时，应突出其岗位位置和代表饭店形象的属性，同时说明迎送、调车及协助其他岗位的服务内涵。 六、简答题 11．简述门童迎接服务的主要程序。 【答案】（1）将宾客所乘车辆引领到适当地方停下，避免店门前交通堵塞。 （2）趋前开启车门，为宾客提供护顶服务，协助宾客下车。 （3）面带微笑，使用恰当敬语欢迎前来的每一位宾客。 （4）协助行李员卸行李，检查有无遗漏物品，并招呼行李员引领宾客进入饭店大堂或总台。 【详解】迎接服务要按车辆引导、开门护顶、问候欢迎、行李协助和引领交接的顺序展开。这样既保证门前秩序，也体现门童与行李员的岗位配合。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第11练，练习内容为门童迎送服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务一 门童迎送服务 第11练 门童迎送服务 一、单项选择题 1．主要指对宾客抵店、离店或入住期间出入饭店正门时所提供的一项面对面的礼仪服务是（ ）。 A．门童迎送服务 B．散客行李服务 C．团队行李服务 D．递送转交服务 2．门童亦称迎宾员或（ ）。 A．行李员 B．门厅应接员 C．礼宾司 D．商务中心文员 3．门童趋前开启车门时，用左手拉开车门约（ ）。 A．45秒 B．24小时 C．70° D．0.8～1米 4．门童送行时，应站在汽车斜前方（ ）的位置，挥手向宾客告别。 A．1～2米 B．2米左右 C．4米以外 D．0.8～1米 二、多项选择题 5．门童送行服务的规范操作包括（ ）。 A．召唤宾客所用之车至便于乘坐的位置 B．填写贵重物品寄存单并选择保险箱 C．协助行李员装入行李并请宾客确认 D．站在汽车斜前方0.8～1米处告别 三、判断题 6．门童通常应站在大门两侧或台阶下、车道边。（ ） 7．为宾客护顶时，应等宾客坐稳后再关车门，切忌夹住宾客衣、裙等。（ ） 四、填空题 8．门童是代表饭店在大门口迎送宾客的专门人员，是饭店________的具体表现。 9．门童迎接VIP宾客时，应讲究服务规格，并准确使用VIP宾客姓名或________向其问候致意。 五、名词解释题 10．门童 六、简答题 11．简述门童迎接服务的主要程序。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $