第17练 礼宾部其他服务 河北省（对口招生）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第17练，练习内容为礼宾部其他服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务五 礼宾部其他服务 第17练 礼宾部其他服务 一、单项选择题 1．为增加饭店服务项目、满足客人需要，饭店大多提供出租雨伞、自行车、饭店专用车以及（ ）服务等。 A．预付定金担保 B．团队房卡制作 C．房态控制 D．残疾人轮椅 【答案】D 【详解】题干列举的是礼宾部出租服务项目。D项与雨伞、自行车、饭店专用车同属租借或出租范围；A项属于预订担保，B项属于团队接待准备，C项属于前厅销售管理。 2．递送转交服务中，对于客人的传真、挂号信、包裹、汇款单和其他有关物品等，应（ ）。 A．当面交给客人并请其签收 B．从客房门缝底下塞入房间 C．装入袋内挂在门把上 D．直接拆阅后再转交 【答案】A 【详解】不同物品的递送方式要按重要程度区分。A项符合贵重或需确认物品的处理要求；B项适用于留言条、普通信件，C项适用于报纸，D项违背不得拆阅要求。 3．替客人泊车服务中，泊车员将车辆停妥后，应将停车车位、车牌号、经办人等内容填写在（ ）。 A．行李寄存单 B．记录本 C．住宿登记表 D．团队通知单 【答案】B 【详解】泊车服务需要记录车辆去向和经办信息。B项用于登记停车车位、车牌号、经办人等；A、C、D分别服务于行李寄存、入住登记和团队接待。 4．客用雨伞租借程序中，交由客人使用前应先（ ）。 A．联系维修人员 B．装入欢迎信封 C．检查雨伞是否完好无损 D．通知营销部 【答案】C 【详解】雨伞租借纠纷往往来自借出前未验明状态。C项可明确雨伞完好情况；A项属于修理服务，B项多用于VIP接待，D项属于团队信息异常处理。 二、多项选择题 5．递送转交服务中，正确做法包括（ ）。 A．拆阅客人的邮件或留言后再转交 B．将客人留言条、普通信件从客房门缝底下塞入房间 C．将客人的传真、挂号信、包裹等当面交给客人并请其签收 D．完成递送任务后不再填写工作任务记录表 【答案】BC 【详解】递送转交服务要区分普通信息和重要物品。B项能尽量不打扰客人，C项保证重要物品交接可查；A项违反不得拆阅要求，D项不符合任务完成后的记录要求。 三、判断题 6．递送客人的邮件或留言时，不得延误，不得拆阅客人的邮件或留言。（ ） 【答案】√ 【详解】该表述体现递送转交服务的基本纪律。及时递送和保护客人信息隐私，是礼宾部服务质量的重要要求。 7．出租车辆给客人时，只要填好租用单、预交定金即可，不需要提醒其注意安全。（ ） 【答案】× 【详解】错误在“不需要提醒其注意安全”。车辆租用手续完成后，还应提醒客人注意安全，体现服务提示责任。 四、填空题 8．出租服务中，租用手续简单方便，填好租用单、预交________、说明有关规定后即可提供。 【答案】定金 【详解】该空对应出租服务办理手续。预交定金与填写租用单、说明规定共同构成租借服务的基本流程。 9．大堂设施设备管理服务虽然不是直接的对客服务，但却是最基本的________工作。 【答案】保障性 【详解】大堂设施设备管理保障前厅服务环境和运行安全。空缺处突出这项工作的基础支撑作用。 五、名词解释题 10．递送转交服务 【答案】递送转交服务是礼宾部为客人或内部部门传递邮件、留言、报纸、客人物品和有关单据等的服务。普通信息尽量不打扰客人，重要物品应当面交付并签收，且不得延误或拆阅。 【详解】解释该术语时，应说明服务对象和传递内容，并区分普通信件、报纸与传真、挂号信、包裹等重要物品的处理方式。 六、简答题 11．简述客用雨伞租借服务程序。 【答案】（1）礼貌询问客人姓名及房间号码，核实住店信息，并提醒客人及时归还。 （2）填写“雨伞出借记录表”借出栏目信息，包括日期、姓名、房号、数量和签名。 （3）检查雨伞是否完好无损，再交由客人使用，并在电脑系统备注出借信息。 （4）客人归还时先检查雨伞，填写归还栏目信息并请客人签字；如发现损坏，应礼貌解释并按规定处理。 【详解】雨伞租借服务要把身份核实、借出登记、完好检查、系统备注、归还验收和异常处理连成闭环，避免物品损坏责任不清。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第17练，练习内容为礼宾部其他服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务五 礼宾部其他服务 第17练 礼宾部其他服务 一、单项选择题 1．为增加饭店服务项目、满足客人需要，饭店大多提供出租雨伞、自行车、饭店专用车以及（ ）服务等。 A．预付定金担保 B．团队房卡制作 C．房态控制 D．残疾人轮椅 2．递送转交服务中，对于客人的传真、挂号信、包裹、汇款单和其他有关物品等，应（ ）。 A．当面交给客人并请其签收 B．从客房门缝底下塞入房间 C．装入袋内挂在门把上 D．直接拆阅后再转交 3．替客人泊车服务中，泊车员将车辆停妥后，应将停车车位、车牌号、经办人等内容填写在（ ）。 A．行李寄存单 B．记录本 C．住宿登记表 D．团队通知单 4．客用雨伞租借程序中，交由客人使用前应先（ ）。 A．联系维修人员 B．装入欢迎信封 C．检查雨伞是否完好无损 D．通知营销部 二、多项选择题 5．递送转交服务中，正确做法包括（ ）。 A．拆阅客人的邮件或留言后再转交 B．将客人留言条、普通信件从客房门缝底下塞入房间 C．将客人的传真、挂号信、包裹等当面交给客人并请其签收 D．完成递送任务后不再填写工作任务记录表 三、判断题 6．递送客人的邮件或留言时，不得延误，不得拆阅客人的邮件或留言。（ ） 7．出租车辆给客人时，只要填好租用单、预交定金即可，不需要提醒其注意安全。（ ） 四、填空题 8．出租服务中，租用手续简单方便，填好租用单、预交________、说明有关规定后即可提供。 9．大堂设施设备管理服务虽然不是直接的对客服务，但却是最基本的________工作。 五、名词解释题 10．递送转交服务 六、简答题 11．简述客用雨伞租借服务程序。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $