《7.微生物与人类》教学设计-2026-2027学年科学五年级上册教科版

该小学科学教学设计聚焦微生物与人类的关系，通过发霉橘子与面包的对比图片导入，引发认知冲突，衔接学生对水中微生物的初步认识，借助班级记录单和专题汇报支架梳理微生物的利用与防治。 以“课前收集—课堂汇报—辩证建构”为主线，通过专题小组汇报、视频（如天花病毒抗争史）辅助培养科学思维与探究实践能力，拓展任务制作关系图及分层作业设计，助力学生形成辩证认识，提升教师教学效率。

2026最新版教科版五年级上册教案 第 7 课 微生物与人类 第 一 单元 微小世界 【课标落实】 1.对应核心概念的内容要求和学业要求: 学科核心概念 5年级学习内容 5年级学习内容要求 5年级学业要求 5.生命系统的构成层次 5.2地球上存在动物、植物、微生物等不同类型的生物 ①列举生活中常见的微生物（如酵母菌、霉菌、病毒），举例说出感冒、痢疾等疾病是由微生物引起的。 能选择适当的观察工具观察各类生物；会制作简单的临时装片，并绘制简单的生物图；探究不同生物的形态、生活习性与环境的关系。 7.生物与环境的相互关系 7.3人的生活习惯影响机体健康 ②列举睡眠、饮食、运动等影响健康的因素，养成良好的生活习惯。 能举例说明良好的生活习惯是健康的保障，形成健康的生活方式。 11.人类活动与环境 11.3人类活动对环境的影响 ④正确认识经济发展和生态环境保护的关系，结合实例，说明人类不合理的开发活动对环境的影响，提出保护环境的建议，参与保护环境的行动。 能结合实例，分析人类活动对环境的影响，提出保护环境的建议。 2.指向的跨学科概念 稳定与变化：微生物与人类的关系是动态变化的，人类可以通过科学手段（如疫苗、消毒）调节这种关系，维持健康平衡。 【教材分析】 《微生物与人类》是2026秋季最新版五年级上册《微小世界》单元的最后一课，本课聚焦微生物与人类之间的关系，引导学生通过资料收集和汇报交流，从利用与防治两个方面认识微生物与人类之间的联系，知道微生物与人类的生产生活息息相关。教材由四部分组成：第一部分聚焦板块，引导学生初步思考微生物与人类之间有怎样的联系；第二部分探索板块，学生将课前收集的有关人类探索微小世界的资料进行汇总后，分专题进行汇报交流，并将交流结果分类记录在班级记录表中；第三部分研讨板块，引导学生交流记录结果，对微生物与人类的关系有辩证性的思考，并从日常生活角度，具体说一说微生物的防治措施；第四部分拓展板块，结合整个单元的学习，制作一张微生物与动植物及人类的关系图。本课内容对应课标中“生命系统的构成层次”“生物与环境的相互关系”和“人类活动与环境”三个核心概念，强调微生物与人类生活的密切关系。 【学情分析】 1.认知分析 在前面的学习中，学生对水中微生物有了初步的观察和认识，但对微生物与人类的关系关注不够。多数学生知道部分微生物与疾病相关（如新冠病毒、感冒病毒），但对有益微生物的种类和作用（如酵母菌、乳酸菌）了解较少，对微生物在环境保护、农业生产等方面的应用更是知之甚少。学生容易将“微生物”等同于“病菌”，缺乏对微生物的辩证性认识。 2.探究能力分析： 五年级学生在资料收集与汇报方面，还存在主题不明确、筛选能力弱、收集内容碎片化等问题，需要教师提供明确的收集框架和汇报支架。学生具备基本的合作学习能力，但需要在小组分工、信息整合、表达交流等方面给予指导。 3.兴趣分析： 学生对“微生物”这一话题本身有浓厚兴趣，尤其对“病毒”“疫苗”等与生活密切相关的内容充满好奇。但抽象思维较弱，需通过具体案例、实物展示和互动讨论来深化理解。 【教学目标】 科学观念 知道微生物与人类的生产生活关系密切，有些微生物对人类有益（如酵母菌、乳酸菌），有些微生物对人类有害（如致病菌、病毒）。 科学思维 1.通过资料的收集、整理与分析，能对微生物与人类的关系进行分类与归纳，形成“利用与防治”的认知框架。 2.能基于具体案例，分析并说明微生物在不同领域对人类的作用，以及人类采取防治措施的科学原理。 探究实践 1.能围绕特定专题（如食物、环境保护、医学等）收集微生物与人类关系的资料，并进行筛选、整合与汇报。 态度责任 在资料收集和汇报交流活动中，培养合作学习、乐于表达、善于倾听的科学态度。 【教学重难点】 重点 通过资料收集与交流，从利用与防治两个方面认识微生物与人类的关系。 难点 辩证性地认识微生物与人类的关系，理解微生物的应用意义，并形成健康生活方式。 【教学策略】 本课采用“课前收集—课堂汇报—分类归纳—辩证建构”的教学路径。教师以“微生物与人类之间到底有怎样的关系”为核心问题，引导学生经历“资料收集—专题交流—分类记录—归纳总结—拓展应用”的完整探究过程。教学中注重“以汇促思”，通过小组汇报、全班交流、分类记录等方式，帮助学生将碎片化的信息进行结构化整理；同时采用“对比分析”策略，引导学生对比有益微生物和有害微生物的不同作用，形成辩证性认知。此外，结合生活实际，引导学生将课堂所学迁移到日常健康行为中。 【教学准备】 多媒体课件、各类微生物卡片 【教学过程设计】 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 学习表现 一、情境导入，引发思考 1.出示一张“发霉的橘子”和一张“香喷喷的面包”的对比图片，提问：“这两样东西都和微生物有关，你能猜猜它们分别和什么微生物有关吗？” 2.引导学生回答：发霉的橘子与霉菌有关，面包与酵母菌有关。 3.追问：“同样是微生物，为什么有的让食物变质，有的却能帮我们做出美味的面包？微生物与人类之间，到底是朋友还是敌人？” 4.揭示课题：今天我们就来深入探讨《微生物与人类》的关系。 1.观察图片，思考并回答。 2.表达自己的猜测，产生认知冲突。 3.思考并回答，产生探究兴趣。 通过日常生活中的对比现象引发认知冲突，激发学生探究微生物与人类关系的兴趣，自然过渡到本课核心任务。 能积极参与讨论，对微生物与人类的关系产生探究兴趣。 二、汇报交流：微生物与人类的关系 1.出示“微生物与人类关系”班级记录单，说明记录单分为“微生物的利用”和“微生物的防治”两个板块。 2.组织学生按专题小组进行汇报，教师引导分类记录。 （1）食物方面 ①邀请收集微生物与食物方面资料的小组汇报，其他小组补充。 ②教师引导思考：“微生物对于食物都是有利的吗？如何避免食物发霉？” ③小结：有些微生物能帮我们生产食物，有些会引起霉变。 （2）环境保护方面 ①邀请收集微生物与环境保护方面资料的小组汇报，其他小组补充。 ②教师引导思考：“用微生物处理垃圾和污水有哪些好处？” ③小结：微生物能帮我们处理垃圾、净化污水。 （3）医学方面 ①邀请收集微生物与医学方面资料的小组汇报，其他小组补充。 ②教师播放视频“人类与天花病毒的抗争史”，引导学生思考疫苗的作用。 ③交流：“我们应该如何预防传染病？请你结合生活经验说一说。” ④小结：我们既可以利用微生物治疗疾病，也需要养成预防有害微生物的健康习惯。 （4）其他方面 ①邀请收集其他方面资料的小组汇报。 ②小结：人类探索微生物的成果促进了人类生活的改善。 3.教师根据汇报情况，适时将信息分类填写在班级记录单上。 1.观察班级记录单，了解分类方式。 2.各专题小组依次汇报，展示收集的资料。 3.其他小组倾听、补充、提问。 4.参与讨论，思考教师提出的问题。 5.观看视频，了解疫苗的作用。 6.结合生活经验，分享预防传染病的方法。 通过专题汇报和分类记录，帮助学生将碎片化的信息进行结构化整理，形成“利用与防治”的认知框架，培养信息处理能力和合作学习能力。 能积极参与汇报交流，能倾听他人观点，能对微生物与人类的关系进行分类。 三、分类归纳，辩证认识 1.展示汇总后的“微生物与人类关系”班级记录单。 2.提问：“了解了这么多信息，你对微生物和人类的关系有什么新认识？” 3.引导学生总结：微生物与人类的关系是辩证的，有些对人类有益，有些对人类有害，人类可以通过科学手段调节这种关系。 4.追问：“你觉得自己平时在生活中有哪些做法能帮助自己和微生物‘和平共处’？” 5.引导学生从“勤洗手、食物煮熟、及时清理过期食品”等角度回答。 1.观察汇总后的班级记录单。 2.思考并回答，总结微生物与人类的关系。 3.形成辩证性认识。 4.结合生活实际，分享健康生活习惯。 通过分类归纳，帮助学生形成对微生物与人类关系的辩证性认识，并将课堂所学迁移到日常健康行为中。 能说出微生物与人类的关系是辩证的，能说出生活中的健康生活习惯。 四、拓展延伸，巩固应用 1.出示任务：“请根据本单元的学习，思考事物之间的相互作用，制作一张‘微生物与动植物及人类的关系图’。” 2.提供简化版框架模板，引导学生以小组为单位完成。 3.鼓励学生用文字、简笔画、箭头、不同形状的边框等呈现，让关系图更生动。 4.总结：微生物与人类的关系非常密切，人类在不断探索微生物奥秘的过程中，也推动了科学和社会的进步。 1.明确拓展任务。 2.小组合作，尝试制作关系图。 3.交流展示，分享创意。 4.回顾本课收获。 通过制作关系图，帮助学生对本单元知识体系进行系统性梳理与回顾，培养结构化的思维能力。 能积极参与小组合作，能尝试制作关系图，能表达自己的创意。 【课堂小练习设计】 练习一 1.所有的微生物对人类都是有害的，会引起疾病。（ ） 2.酵母菌可以用来制作面包和酸奶。（ ） 3.将食物放在冰箱中可以防止微生物生长，从而延长保质期。（ ） 练习二 改错题：下面是小科同学写的一段关于“微生物与人类”的日记，其中有三处科学错误，请你找出来并改正。 今天科学课上，我们学习了微生物与人类的关系。我知道了微生物都是有害的，它们会让我们生病。老师说，疫苗可以杀死我们体内的病毒，让我们不再生病。我最喜欢吃的面包也是用微生物制作的，妈妈说面包是用乳酸菌发酵的，非常美味。 错误1： 改正： 错误2： 改正： 错误3： 改正： 【作业设计】 1.基础性作业 完成本课的相关记录。 2.实践性作业 观察家里的冰箱、厨房和卫生间，找出至少两处“防霉防菌”的措施（如干燥、低温、密封等），用文字或图画记录下来，下节课与同学分享。 3.拓展性作业 查阅资料，了解一种有益微生物（如乳酸菌、酵母菌）或一种有害微生物（如新冠病毒、大肠杆菌）的“生活史”，制作一张介绍卡片，内容包括：形态特征、生活环境、与人类的关系、人类如何利用或防治它。 学科网（北京）股份有限公司 $