1.7 《微生物与人类》 （教学设计）-2026-2027学年科学五年级上册教科版

该小学科学教学设计聚焦微生物与人类的关系，通过展示冠状病毒图片导入，衔接前几课对微小世界的认知，引导学生用资料卡、学习单梳理微生物利弊，借助思维导图构建知识框架，形成递进式学习支架。 以辩证思维分析微生物利弊为特色，通过资料收集整理、思维导图制作培养探究实践能力，结合分餐制、消毒方法等生活实例渗透态度责任，帮助学生建立科学观念，为教师提供结构化教学流程与评价工具。

1.7《微生物与人类》教学设计 【教材简析】 本课为单元最后一课，对应课程标准 5～6 年级学习内容“5.2地球上存在动物、植物、微生物等不同类型的生物 ”的第一点“列举生活中常见的微生物（如酵母菌、霉菌、病毒），举例说出感冒、痢疾等疾病是由微生物引起的 ”，以及“7.4 人体生命安全与生存环境密切相关 ”的第三点“举例说出重大传染病和突发公共卫生事件对人类安全的威胁 ”。前几课学生按照科学与技术相结合的认知结构，对微小世界有了初步的认识，并能从构成物体的结构层面区别生物与非生物。本课聚焦人类与微生物的关系，引导学生了解微生物在食品制作、环境保护、医学等领域与人类的关系，从微生物的角度思考如何预防传染病、如何养成良好的生活习惯保证机体健康。借助研讨微生物利用与防治的活动，引导学生分析微生物对人类的益处和害处，渗透辩证法的思想，为终身学习与发展打基础。同时，让学生更好地理解随着显微镜的发明和不断改进，人类对微小世界的认知范围也在不断拓展。 本课由四个板块组成。聚焦板块，呈现电子显微镜下观察到的冠状病毒的照片，提示我们的周围活跃着许多微生物，引导学生关注微生物与人类的关系。探索板块，通过交流讨论、查阅资料等形式辩证地认识微生物与人类的关系。研讨板块，通过讨论传染病的预防和控制，引导学生养成良好的生活习惯。拓展板块，通过微生物与动植物及人类关系图的制作，引导学生以微生物与人类的关系为例，进一步认识微生物与动植物以及人类的关系，发展学生的信 1 学科网（北京）股份有限公司 息处理能力。 【学生分析】 学生在教师指导下，能通过网络搜索、阅读书籍等方式收集有关的信息，愿意与他人交流、分享收集到的信息，但由于缺乏对信息的理解、鉴别和整理能力，其分享的内容往往是片面的、零碎的，甚至有可能是错误的。本课将组织学生开展人类在研究微生物方面取得成果的资料收集、整理、归纳的实践活动，培养学生分析、处理信息的能力，因此教师要在资料的科学筛选、整理分类等方面加以指导。 【教学目标】 科学观念目标 通过查阅与分析资料，知道微生物在自然界中广泛存在，初步认识微生物对人类的影响。 科学思维目标 能借助表格、思维导图等方法，归纳概括微生物与人类的关系，用辩证的观点分析微生物对人类的利弊。 探究实践目标 通过查阅资料，对信息进行整理、分类，采用不同的表述方式呈现探究结果。 态度责任目标 1.通过对重大传染病等突发公共卫生事件的关注，养成良好的生活习惯，促进机体健康。 2.认识到人类探索微小世界的成果促进了科学技术的发展、社会的进步和人类生活的改善。 【教学重难点】 2 学科网（北京）股份有限公司 重点：通过查阅资料，借助表格、思维导图等方法，归纳概括微生物与人类的关系，用辩证的观点分析微生物对人类的利弊。 难点：从微生物的角度讨论、分析传染病的预防和控制。 【教学准备】 学生：铅笔、刻度尺、学习单。 教师：微生物作用的资料卡、课件、板贴。 【教学过程】 一、聚焦：提出问题、激发兴趣 1.出示微生物图片：冠状病毒。 谈话：我们的周围存在着许许多多肉眼看不见的病毒、细菌以及其他微生物，它们与我们密切相关。 2.提问：微生物与我们人类有怎样的联系？ 揭示主题：微生物与人类（板书）。 设计意图：引导学生了解微生物在自然界中广泛存在，将传染病与微生物关联起来，指明这节课的内容是让学生探索微生物与人类的关系。 二、探索：收集资料、讨论交流 1.说一说我们知道的微生物。 提问：你们知道微生物与人类在哪些方面有联系吗？ 教师引导：微生物在食品、环境保护、医药等方面在影响着人类。 2.展示课堂学习评价单。 展示课堂学习评价单，明确探究过程中的内容与要求。 3.展示学习单。 每人阅读资料卡，梳理微生物的“利 ”与“弊 ”，完成学习单 3 学科网（北京）股份有限公司 表格。 4.交流讨论微生物对人类的影响。 请不同的小组交流汇报微生物对人类各方面的影响。 （1）食品方面。 讨论：微生物对于食物都是有益的吗？ 交流：怎样可以使食品保存的时间更长？ （2）环境保护方面。 讨论、交流：微生物处理垃圾和污水有哪些好处？ （3）医药方面。 讨论：有些微生物会引发传染病，我们该如何预防？ 交流：具体预防的途径有哪些？ 小结：随着显微镜的发明和不断改进，科学家揭露了传染病的真凶是细菌和病毒，并研发出相应的防治办法，有效遏制了传染病的传播，显著提升了健康水平。 5.制作思维导图。 谈话：我们整理了微生物在食品、环境保护、医药方面对人类的影响，我们可以选择合适的方式制作思维导图，如树状图、括号图、流程图等，来展现微生物与人类的关系。 设计意图：由梳理关系再到制作思维导图的过程，能体现学生对信息进行加工、凝练，并合理分点的思维发展过程。学生在汇报交流中，培养了自身收集、处理信息的能力和表达交流能力。 三、研讨：结合日常、深化认识 1.谈话：通过思维导图的制作，我们进一步认识到微生物与人类息息相关，在日常生活的周围，就存在它们的身影。 2.讨论：哪些消毒杀菌的方法适合餐具消毒？ 4 学科网（北京）股份有限公司 3.交流：分餐制吃饭，使用公筷有哪些好处？它能防止细菌和病毒的传播，避免交叉感染，属于预防传染病中切断传播途径的一类。 设计意图：探寻科学原理解释生活现象，以问题直面健康生活，引导学生从微生物传播的角度，认识如何防止细菌和病毒的传播，并在应用中渗透辩证思想。 四、拓展：回顾单元、迁移应用 回顾本单元的学习内容，参照本课学习的信息处理方式以及思维导图的制作方式，思考事物之间的相互作用，制作一张微生物与植物及人类的关系图。 设计意图：思维导图可以帮助发展学生的信息处理能力，同时通过整理，建立科学技术与人类生活的关系，帮助学生树立科技服务生活的意识。 【相关练习】 1.下列做法中不能有效防止食物发生霉变的是（ ）。 A.保持干燥 B. 自然放置 C.放在冰箱里 D.真空包装答案：B 解析：霉菌生长需要水分、适宜的温度和氧气。A 选项保持干燥就意味着缺少水分，C 选项放在冰箱里是低温，D 选项真空包装意味着没有氧气，这三种措施都能防霉。B 选项自然放置无法防止食物发生霉变。因此本题选 B 2.下列方法中，不能有效预防传染病的是（ ）。 A.接种疫苗 B.戴口罩 C.去人多的地方 D.勤通风答案：C 5 学科网（北京）股份有限公司 解析：预防传染病的方法有控制传染源、切断传播途径和增强自身抵抗力。A 选项接种疫苗能增强身体对特定病原体的抵抗力；B选项戴口罩能阻挡飞沫传播，阻断病原体扩散途径；D 选项勤通风能降低室内病原体浓度，减少感染风险。因此本题选 C。 【板书设计】 【相关表单】 微生物和人类的关系 日期： 微生物的利用 微生物的防治 6 学科网（北京）股份有限公司 微生物与人类的关系图 根据微生物与人类的关系，制作思维导图。 绘图人： 课堂学习评价单 7 学科网（北京）股份有限公司 $