3.3《汽化和液化》学科素养同步分层练习设计（基础版）-2026-2027学年人教版物理八年级上学期

**基本信息** 初中物理八年级上册3.3《汽化和液化》同步练（基础版），以基础认知为核心，通过生活情境与实验探究构建从单一概念到综合应用的巩固路径，分层梯度适配新授课知识内化需求。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础认知|汽化/液化概念、影响蒸发因素等核心知识点|选择题1-5直接考查物态变化判断，夯实物理观念| |情境应用|生活现象解释（冻肉解冻、高压锅应用）|填空题11-13结合厨房场景，体现科学态度与责任| |综合探究|实验操作（水沸腾实验）与跨学科情境（航天液化技术）|实验题16与综合题17培养科学探究与科学思维能力|

3.3《汽化和液化》学科素养同步分层练习设计（基础版） 初中物理八年级上册 一、选择题 1．（2026八上·柳江期末）学校开展的综合实践活动，项目丰富，体验感强，深受同学们喜爱。下列实践活动中，主要是为了加快水分蒸发的是（　　） A．给果树剪掉多余的枝叶 B．为移栽的瓜苗盖上地膜 C．将新鲜的蔬菜冷藏保存 D．将潮湿的稻谷摊开晾晒 2．（2026八上·北流期末）小伟在家烹饪美食时，先从冰箱中取出冻肉进行“解冻”，在冻肉“解冻”过程中，主要发生的物态变化是（　　） A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固 3．（2026九上·玉林期末）早晨，在阳光的照射下，草地上的露水会慢慢消失，此过程中发生的物态变化是（　　） A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固 4．（2026八上·深圳期末）小明在家开展跨学科实践活动“探索厨房中的物态变化问题”时，认真观察厨房里的物理现象，总结出了下列说法，其中正确的是（　　） A．甲：烧水壶嘴冒出的“白气”是壶里的水汽化形成的水蒸气 B．乙：把鱼埋在冰中储存是利用了冰熔化吸热来保鲜鱼 C．丙：蒸包子是利用水蒸气汽化放热使包子变熟 D．丁：冻豆腐里面的小孔是豆腐里的水先凝华膨胀后熔化造成的 5．（2026·湖北模拟）如图所示，我国古代科技著作《天工开物》中，对釜的铸造有“铁化如水，以泥固针铁柄勺从嘴受注”这样的记载，其中“铁化如水”描述的物态变化是（　　） A．凝固 B．熔化 C．液化 D．汽化 6．（2026·丹江口模拟）如图所示的物态变化实例中，由于液化形成的是（　　） A．立春时节冰化成的水 B．白露时节草叶上的露珠 C．大雪时节落在地上的雪 D．冬至时节房檐上的冰挂 7．（2026八上·开福期末）如图所示，常温下的两个烧杯分别盛有冰块和热水，杯口分别盖有玻璃片a、b，一段时间后，观察到玻璃片上有小水珠，下列对小水珠的存在位置和形成原因描述正确的是（　　） A．a的上表面出现水珠，是空气中的水蒸气液化形成的 B．a的下表面出现水珠，是烧杯内的水蒸气液化形成的 C．b的上表面出现水珠，是烧杯内的水蒸气液化形成的 D．b的下表面出现水珠，是空气中的水蒸气液化形成的 二、多选题 8．（2025八上·顺义期末）小力学习了热现象后对知识进行了整理，画出知识结构图如图所示，则下列说法中正确的是（　　） A．①处应填气态，液态变成气态是汽化现象 B．②处应填吸热，固态变成液态是熔化现象 C．从①变成固态是凝固现象，变化过程中放热 D．雾和露的形成是从①变成液态的物态变化 9．（2024八上·深圳期中）【物理与日常生活】有关物态变化在生活中的应用，下列说法错误的是（　　） A．甲图中，坎儿井主要是利用地下水的温度低、空气流通慢从而减慢水的蒸发 B．乙图中，简易冰箱利用纱布上的水蒸发吸热保证饭菜不容易变馊 C．丙图中，液化石油气主要采用降低温度的方法使气体液化储存在钢瓶内 D．丁图中，持续加热，炖盅内外的水都不会沸腾 三、填空题 10．（2026·绥化中考）如图所示，烧杯和试管内装有适量的水（试管未与烧杯底部接触），烧杯中的水沸腾过程中，试管中的水　 　（选填“会”或“不会”）沸腾，其原因是　 　。 11．（2026八上·柳州期末）日常生活经验告诉我们，若不小心被水蒸气烫伤，伤情比被开水烫伤更严重，这是因为水蒸气接触皮肤时　 　（填一种物态变化）为同温度的水，这个过程会　 　热量。 12．（2026·高州模拟）某同学把刚做好的热蛋挞放进玻璃展示柜，玻璃柜的　 　（选填“内”或“外”）侧水蒸气容易　 　（填物态变化的名称）出现一层白雾，此时可以把展示柜的温度」　 　（选填“调低”或“调高”，让白雾快速消失。 13．（2026八上·开福期末）厨房里的物理：周末时，娟娟在家里帮妈妈准备晚餐，充满好奇心的她发现了不少有趣的现象，但也遇到一些困惑，请你利用物理知识帮她解决这些问题： （1）在烹饪之前，需要处理食材。包括洗、切、腌制等，其中冷冻食材需提前解冻，妈妈为了让冻肉尽快解冻，在肉上撒盐，这样能有效　 　冰的熔点（选填“升高”或“降低”）。 （2）妈妈在炖汤时选用了高压锅，可以使内部汤汁的沸点　 　（选填：“升高”、“降低”、“保持不变”），高压锅阀门上冒出的“白气”是　 　（填物态变化）形成的。 （3）做完晚餐后，娟娟正要拿起钢丝球清洗不粘锅时立刻被制止了，妈妈解释钢丝球会破坏不粘锅内部的涂层。娟娟查阅资料后学习到，不粘锅涂层是名为聚四氟乙烯的特殊材料，容易被坚硬物体刮破从而失去功能，并且它的熔点约为327℃，为了避免涂层损坏，还应避免锅内干烧，防止聚四氟乙烯发生　 　（填物态变化）。 14．（2026八上·衡阳期末）如图，古代青铜铸造工艺中，工匠先用陶土制成阳纹模，再将湿泥贴合模具表面制成阴文范。 （1）湿泥阴干时，其中的水分蒸发变成水蒸气散失，该过程需要　 　热；干燥过程中，泥质阴文范会收缩变硬，与阳纹模之间形成缝隙，因此干燥后的模能从范中顺利脱出。 （2）工匠将铜料加热为铜液注入阴文范的范腔，铜液冷却　 　（填物态变化名称）成形，青铜器铸造初步完成。 15．（2026八上·龙湖期末）蒸蛋器是一种能够快速将鸡蛋蒸熟的生活小家电，如图所示，蒸蛋时水的温度升高，水　 　（填物态变化名称）为水蒸气，水蒸气上升遇到鸡蛋，一方面直接对鸡蛋加热使鸡蛋的温度升高；另一方面水蒸气　 　（填物态变化名称）　 　（选填“吸热”或“放热”），使鸡蛋的温度升高，两措并举，鸡蛋很快被蒸熟。 四、实验探究题 16．（2026八上·大兴期末）某小组用如图所示的装置探究水在沸腾前后温度变化的特点。 （1）在日常生活中，人们根据观察到的　 　现象，判断水已经沸腾了。 （2）用酒精灯给水加热，当水温接近 90℃时每隔 1min 记录一次温度，根据记录的数据绘制的水温与加热时间关系的图像如图所示。结合实验现象和图像，可知水在沸腾前温度随加热时间变化的规律是　 　，水在沸腾后温度随加热时间变化的规律是　 　，水的沸点是　 　℃。 五、综合题 17．（2025八上·广东期中）月球是地球的卫星，和我们的生活息息相关，千百年来，人类对月球充满了好奇。对月球的探索从未停止。中国在人类探月的航空航天事业中扮演着极其重要的角色。 2018年12月8日，我国在西昌卫星发射中心用长征三号乙运载火箭成功发射嫦娥四号探测器，2019年1月3日，嫦娥四号在月球背面南极﹣艾特肯盆地冯•卡门撞击坑的预选着陆区成功着陆，并传回了珍贵的月面照片，这是我国登月探索路上的又一个里程碑。 嫦娥四号实现了世界首次月球背面软着陆和巡视勘察。由于月球绕地球公转的周期与月球自转的周期相同，所以月球总有一面背对着地球，这一面称之为月球背面。着陆在月球背面的探测器由于受到月球自身的遮挡，无法直接实现与地球的测控通信和数据传输。而“鹊桥”中继星则将为嫦娥四号搭建地月信息联通“天桥”。 （1）运载火箭使用的液态燃料是通过降低温度和　 　的方法使燃气液化而形成的； （2）火箭发射时，会产生频率低于20Hz的　 　（选填“超声波”或“次声波”）； （3）在147.3秒时，一子级发动机关机，二子级主发动机点火，联接两级的爆炸螺栓起爆解锁，一子级和二子级分离，此后，一子级发动机相对于火箭主体是　 　（选填“运动”或“静止”）的； （4）航天器外壳的材料，要求轻巧、耐高温，熔点　 　（选填“高”或“低”）； （5）由于月球的遮挡，月球背面的着陆器和探测器无法与地球直接传输信息（信息的传递可类比于光的传播），“鹊桥”中继星应该位于图丙中　 　（选填“A”或“B”）位置时，可起到信息中转作用。 答案解析部分 1．【答案】D 【知识点】影响蒸发快慢的因素 【解析】【解答】A．剪掉果树多余的枝叶，减小了蒸发的面积，可减慢蒸发，故A不符合题意； B．为移栽的瓜苗盖上地膜，减小了表面积、减慢了液面上方的空气流动，可减慢蒸发，故B不符合题意； C．将新鲜的蔬菜冷藏，可降低温度，减慢蒸发，故C不符合题意； D．将潮湿的稻谷摊开晾晒，加大了液体的表面积、提高了液体的温度，可加快蒸发，故D符合题意。 故选D。 【分析】液体的温度越高、表面积越大、增大空气流速，可以加快增大。 2．【答案】C 【知识点】凝固与凝固放热特点；汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热 【解析】【解答】冻肉“解冻”过程中，冰从固态变成液态发生熔化现象，故C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 【分析】根据物质的初始态和终末态确定物态变化的名称。 3．【答案】A 【知识点】熔化与熔化吸热特点；凝固与凝固放热特点；汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热 【解析】【解答】草地上的露水会慢慢消失，是水吸热从液态变成气态发生汽化变成水蒸气，故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 【分析】根据物质的初始态和终末态确定物态变化的名称。 4．【答案】B 【知识点】熔化与熔化吸热特点；凝固与凝固放热特点；液化及液化放热 【解析】【解答】 A.烧水壶嘴冒出的“白气”不是水蒸气，而是壶里的水蒸气从气态变成液态发生液化形成的小水滴，故A错误； B. 把鱼埋在冰中储存，冰吸收周围的热量从固态变成液态发生熔化现象，从而降低周围温度，抑制细菌的生长繁殖，达到保鲜的密度，故B正确； C.蒸包子时，高温的水蒸气从气态变成液态发生液化时会放出大量的热，从而将包子蒸熟，故C错误； D.冻豆腐时，豆腐内的水先从液态变成固态凝固成冰，然后冰再从固态变成液态发生熔化成水，就留下了小孔，故D错误。 故选B。 【分析】 物质由气态直接变为固态叫凝华，物质由固态直接变为气态叫升华；由气态变为液态叫液化，由液态变为气态叫汽化；由固态变为液态叫熔化，由液态变为固态叫凝固。 5．【答案】B 【知识点】熔化与熔化吸热特点；凝固与凝固放热特点；汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热 【解析】【解答】“铁化如水”，即在加热条件下，铁由固态变成液态发生熔化现象， 故选B。 【分析】熔化是指物质从固态变成液态，凝固是指物质由液态变为固态；液化是指物质由气态变为液态；汽化是指物质由液态变为气态。 6．【答案】B 【知识点】物质的三态；凝固与凝固放热特点；液化及液化放热 【解析】【解答】A、立春时节冰化成的水，是固态的冰熔化为液态的水，属于熔化现象，故 A 错误； B、白露时节草叶上的露珠，是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，属于液化现象，故 B 正确； C、大雪时节落在地上的雪，是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的固态小冰晶，属于凝华现象，故 C 错误； D、冬至时节房檐上的冰挂，是液态的水凝固形成的固态冰，属于凝固现象，故 D 错误； 故答案为：B。 【分析】A、考查熔化现象，熔化是物质由固态变为液态的过程，冰化成水，固态冰吸热变为液态水； B、考查液化现象，液化是物质由气态变为液态的过程，空气中的水蒸气遇冷，放热液化成小水珠附着在草叶上，形成露珠； C、考查凝华现象，凝华是物质由气态直接变为固态的过程，空气中的水蒸气遇冷直接凝华为固态冰晶，形成雪花； D、考查凝固现象，凝固是物质由液态变为固态的过程，房檐上的水遇冷凝固成冰，形成冰挂。 7．【答案】A 【知识点】液化及液化放热 【解析】【解答】ABCD、据题目描述的实验现象分析： 玻璃片a覆盖在冰块上方，由于冰块温度较低，空气中的水蒸气遇到冷的a表面会液化形成小水珠，附着在a的上表面； 玻璃片b覆盖在热水杯口，热水产生的水蒸气上升时遇到温度较低的b表面，同样发生液化现象，小水珠附着在b的下表面。故A符合题意，BCD不符合题意。故正确答案为A。 【分析】液化为气态变为液态会释放热量，如露珠，条件为空气遇冷产生液化。 8．【答案】A,B,D 【知识点】物质的三态；凝固与凝固放热特点；液化及液化放热 【解析】【解答】A．物质的状态有：固态、液态和气态，①处是气态，由液态变成气态，是汽化现象，故A正确； B．物质由固态变成液态是熔化现象，熔化吸热，②处是吸热，故B正确； C．物质从气态直接变为固态，是凝华现象，凝华放热，故C错误； D．雾和露都是空气中的水蒸气遇冷变为小水珠，发生液化现象，液化放热，故D正确。 故选ABD。 【分析】物体的状态有固态、液态、气态；液态变为气态，是汽化现象；固态变为液态，是熔化现象；气态变为液态，是液化现象。 9．【答案】C,D 【知识点】沸腾及沸腾条件；影响蒸发快慢的因素；液化及液化放热 【解析】【解答】A、 坎儿井主要是利用地下水的温度低、空气流通慢从而减慢水的蒸发 ，A正确； B、 简易冰箱利用纱布上的水蒸发吸热，导致饭菜的温度下降，保证饭菜不容易变馊 ，B错误； C、 液化石油气主要采用压缩体积的方法使气体液化储存在钢瓶内 ，C错误； D、 持续加热，炖盅内的水都不会沸腾 ，外部由于可以持续吸热，导致沸腾，D错误。 综上选CD。 【分析】1、影响蒸发的因素有温度和空气流速， 减小液体表面空气的流动速度 以及降低温度都可以降低蒸发的速度，增大温度以及加快空气的流速，可以加快蒸发速度。 2、水沸腾的温度时间特性：水到达沸点时的特点为加热但温度保持不变，气泡由小变大；标准大气压下水的沸点为100℃，低于标准气压，沸点低于100℃。 3、液化的方法有：降低温度以及压缩体积。 10．【答案】不会；水温达到沸点后不能继续吸热 【知识点】沸腾及沸腾条件 【解析】【解答】烧杯中的水持续吸热沸腾，温度保持沸点不变；试管内的水通过热传递最终温度也能达到沸点。此时试管水温与烧杯水温相等，不存在温度差，热传递停止，试管里的水不能继续吸收热量，因此无法沸腾。【分析】液体沸腾的两个必要条件：①温度达到沸点；②持续吸收热量。 11．【答案】液化；放出 【知识点】物质的三态；液化及液化放热 【解析】【解答】水蒸气接触皮肤，从气态变为液态，是液化过程。 液化过程放出热量，则水蒸气烫伤比开水烫伤更严重，是水蒸气在液化时，放出热量。 【分析】气体遇冷变为液体，是液化现象，液化放热。 12．【答案】内；液化；调高 【知识点】液化及液化放热 【解析】【解答】白雾的实质是空气中的水蒸气液化成的小水滴，展示柜外温度低，展示柜内空气中的水蒸气遇到温度较低的玻璃，会在玻璃内侧发生液化，温度升高会加快水的蒸发速度，此时应将车内温度或挡风玻璃温度调高。 故答案为：内；液化；调高。 【分析】白雾的实质是空气中的水蒸气液化成的小水滴，高温一侧的水蒸气遇到温度较低的玻璃发生液化。 13．【答案】（1）降低 （2）升高；液化 （3）熔化 【知识点】熔化与熔化吸热特点；凝固与凝固放热特点；沸腾及沸腾条件；液化及液化放热 【解析】【解答】（1）冰的熔点会因杂质的存在而降低。当冻肉表面撒盐时，盐作为杂质会降低冰的熔点，使冻肉在更低的温度下开始熔化，从而加快解冻速度。 （2） 沸点与气压的关系：液体的沸点随气压的增大而升高。高压锅通过密封结构提高内部气压，从而使汤汁的沸点升高，加快烹饪速度。“白气”的形成：高压锅阀门喷出的高温水蒸气遇冷空气后，液化成小水珠，形成“白气”，这一过程属于液化现象。 （3）聚四氟乙烯的熔点约为。若锅内干烧，温度持续升高，达到该熔点时，涂层会由固态变为液态，发生熔化，导致涂层损坏。 【分析】1、沸点和气压的关系：沸点随着气压的增加而增加，沸点随着气压的减小而减小； 2、熔化为固态变化为液态，吸收热量，如雪消融； 3、液化为气态变为液态会释放热量，如露珠； 4、水中加入杂质之后，凝固点会降低。 （1）冰的熔点受杂质影响，当冰中含有杂质时，其熔点会降低，妈妈在冻肉上撒盐，盐作为杂质会使冰的熔点降低，从而让冻肉在较低温度下熔化，加快解冻速度。 （2）[1]液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高，高压锅通过密封使内部气压增大，因此汤汁的沸点会升高。 [2]高压锅阀门上冒出的“白气”，是阀门喷出的高温水蒸气遇到外界较冷的空气，变为液态的小水珠，该过程属于液化现象。 （3）聚四氟乙烯的熔点约为，若锅内干烧，温度会升高，当温度达到其熔点时，聚四氟乙烯会由固态变为液态，即发生熔化现象，导致涂层损坏。 14．【答案】（1）吸 （2）凝固 【知识点】凝固与凝固放热特点；汽化及汽化吸热的特点 【解析】【解答】（1）制作模具时，湿泥阴干，其中的水变成水蒸气散失，发生汽化现象，汽化需要吸热。 （2）铸造时，工匠将铜料加热为铜液注入阴文范的范腔，铜液冷却，液态变为固态，发生了凝固。 【分析】（1）液体变为气体，是汽化现象，汽化吸热； （2）液体变为固态，是凝固现象，凝固放热。 （1）湿泥阴干时，其中的水分蒸发变成水蒸气散失，属于汽化现象，汽化需要吸热。 （2）工匠将铜料加热为铜液注入阴文范的范腔，铜液冷却成形，液态变为固态，故发生的物态变化是凝固。 15．【答案】汽化；液化；放热 【知识点】物质的三态；汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热 【解析】【解答】蒸蛋过程中，水温上升导致水吸收热量并发生汽化现象，形成水蒸气。 产生的水蒸气向上运动并与鸡蛋接触，由于温度降低而发生液化，转化为小水滴。 液化过程会释放热量，这些热量传递到鸡蛋上使其温度升高。 【分析】液化为气态变为液态会释放热量，如水蒸气、露珠。 汽化为液态变为气态，会吸收热量，如：蒸发。 16．【答案】（1）水内部和表面都有大量气泡产生 （2）温度随加热时间的增大而增大；温度随加热时间的增大保持不变；99 【知识点】探究水的沸腾实验 【解析】【解答】（1）沸腾的现象是水内部和表面都有大量气泡产生； （2）据图可知，水在沸腾前温度随着加热时间的增加而增加，水在沸腾后，温度不变，据图可知，水的沸点为99℃； 【分析】水沸腾的温度时间特性：水到达沸点时的特点为加热但温度保持不变，气泡由小变大；标准大气压下水的沸点为100℃，低于标准气压，沸点低于100℃。 17．【答案】（1）压缩体积 （2）次声波 （3）运动 （4）高 （5）B 【知识点】液化及液化放热；超声波与次声波；运动和静止的相对性 【解析】【解答】（1）第1空：压缩体积 ，分析：使气体液化的方法有降低温度和压缩体积，运载火箭液态燃料通过这两种方法液化。 （2）第1空：次声波， 分析：频率低于20Hz的声波是次声波，火箭发射会产生次声波。 （3）第1空：运动 ，分析：一子级发动机与火箭主体分离后，相对火箭主体位置发生变化，故是运动的。 （4）第1空：高 ，分析：航天材料需耐高温，因此要求熔点高，防止在高温下熔化。 （5）第1空：B ，分析：信息传递类比光的传播，“鹊桥”中继星需位于能同时连接地球和月球背面的位置，图中B位置可起到信息中转作用。 综上答案：（1）第1空：压缩体积；（2）第1空：次声波；（3）第1空：运动；（4）第1空：高；（5）第1空：B。 【分析】本题核心考查液化方法、次声波、运动和静止的相对性、材料的熔点特性及信息传递的类比，涉及以下知识点： 液化方法：降低温度和压缩体积均可使气体液化； 次声波：频率低于20Hz的声波，火箭发射等大型振动会产生； 运动判断：依据物体相对参照物的位置是否变化； 材料熔点：耐温材料需高熔点以应对高温环境； 信息传递类比：将信息传播类比光的直线传播，中继星需处于合适位置实现中转。 常见易错点： 混淆液化的两种方法，忽略压缩体积的作用； 分不清次声波和超声波的频率范围； 对运动静止的相对性判断失误，忽略“相对”的前提； 对航天材料熔点要求理解错误，误判为低熔点； 信息中转位置的类比思维不足，无法结合光的传播逻辑分析。 解题关键：掌握液化的两种方法，明确次声波的频率范围，理解运动静止的相对性判断方法，结合航天实际需求分析材料熔点，通过光的传播类比确定中继星位置。 （1）气体液化，有两种方法：降低温度和压缩体积；所以运载火箭使用的液态燃料是通过降低温度和压缩体积的方法使燃气液化而形成的。 （2）频率低于20Hz的声波叫做次声波，所以，火箭发射时，会产生频率低于20Hz的是次声波。 （3）一子级和二子级分离后，一子级发动机相对于火箭主体位置发生了变化，即一子级发动机相对于火箭主体是运动的。 （4）对于航天器来说，外壳要同时耐高温，即必须熔点高，不易熔化。 （5）由于月球的遮挡，月球背面的着陆器和巡视器无法与地球直接传输信息，故“鹊桥号”中继星位于B位置时，可以利用“光的反射”与地球和月球背面进行信息和数据交换。 学科网（北京）股份有限公司 $