第1课 从食物采集到食物生产（分层作业）历史统编版选择性必修2

**基本信息** 高中历史新授课同步练，以“从食物采集到食物生产”为主题，通过A、B、C组及高考拓展的四层设计，实现从基础巩固到高考衔接的知识进阶，融入唯物史观与时空观念。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |A组 滚动温习|旧知回顾|基础选择题，强化时空观念| |B组 基础过关|三大核心知识点（早期生产生活、地区差异、生产关系变化）|单一知识点选择题，结合考古史料实证| |C组 能力进阶|跨知识点综合应用|材料分析题，培养历史解释能力| |拓展 链接高考|高考考点对接|高考真题及模拟题，体现唯物史观|

第1课 从食物采集到食物生产 （分层作业） 目 录 A组 滚动温习 B组 基础过关 知识点01 人类早期的生产与生活 知识点02不同地区的食物生产与社会生活 知识点03 世界远古时期生产关系的变化 C组 能力进阶 拓展 链接高考 1．洪武三年（1370年）明政府颁布“户帖制”，规定“各书户之乡贯、丁口、名、岁，以字号编为勘合……藏于户部，州县存之。”清代乾隆三十七年（1772年），地方官员奏称“丁银既摊入地亩，滋生人丁永不加赋，编审实属无益。”朝廷遂正式废除编审制度。明清户籍管理的变化反映了 A．国家治理对社会发展的适应 B．人口激增户籍管理成本高 C．清政府的人口管理能力弱化 D．户籍制度的政治价值消失 2．东汉学者王符在《潜夫论》中描述：“今京师贵戚，衣服、饮食、车舆、庐第，奢过王制。”同时期的崔寔在《政论》中指出：“上家累钜亿之赀，斥地侔封君之土……下户踦躅，无所跱足。”这些记载共同反映了 A．商品经济的繁荣推动社会消费升级 B．土地兼并与财富集中导致社会结构失衡 C．儒家礼乐制度已被社会各阶层抛弃 D．豪强地主成为当时政权依赖的核心力量 3．清初，浙江金华溺婴风气盛行，知县刘陆遵“为立条约，时于地方耆老敦切劝戒，并捐产创建育婴堂，以恤贫困。”泾县庠生王元右捐钱办“好生堂”，抚养被遗弃婴儿及宗族中穷人的女婴。据此可知，当时 A．乡绅成为基层治理重要力量 B．地方政府注重社会救济实效 C．乐善好施成为民间社会风尚 D．社会保障体系不断发展完善 4．有学者认为，与汉王朝的统治不同，罗马帝国本质上是一个环地中海的上层精英大联合，它像一个巨大的“保护伞”（如图2所示）该学者意在强调，罗马帝国 图2 A．“保护伞”推动了地方整合 B．对地方统治以经济掠夺为主 C．精英联盟有一定的开放性 D．对基层事务的干预程度有限 5．中世纪欧洲的行会的组建不仅保障了本行业的经济利益，还承担了聚会、款待、宴饮、救济施舍等职能，如帮助贫穷的手工业者家庭、救济孤儿寡母等，由此可见，当时西欧行会 A．热心从事政务活动 B．参与基层社会治理 C．冲击基督教统治地位 D．是有组织的政府机构 知识点01 人类早期的生产与生活 1．在原始人信仰中，本氏族人都源于某种特定的动植物，这种动植物是本氏族的祖先，这种动植物被当作本氏族的图腾，作为氏族的象征。图腾的出现表明当时（　　） A．国家统治依靠神权 B．族群认同出现 C．农业和畜牧业发达 D．社会分工明显 2．历史学家斯塔夫里阿诺斯指出：当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。这一观点所依托的时代背景是（　　） A．农业的出现和发展 B．阶级的形成 C．商业的发展和繁荣 D．物种的交流 3．如表为河南二里头遗址出土的碳化植物种子颗粒统计，据此可知（　　）   黍 粟 水稻 大豆 小麦 颗粒数 2248 13883 14768 176 20 占比 7．2% 44．6% 47．5% 0．6% 0．06% A．稻作农业分布更加广泛 B．时人粮食品种多样 C．华北地区粟作农业发达 D．稻作技术传到北方 知识点02不同地区的食物生产与社会生活 4．根据考古研究来看，近东地区是小麦、大麦的原产地；东亚的黄河中上游是粟的发源地，长江中下游的居民在世界上最早种植水稻；中美洲则是玉米、甘薯的原产地。这表明（　　） A．世界农耕起源具有多元性 B．世界各地经济的发展不均衡 C．古代农业生产具有封闭性 D．古代亚洲地区农业兴旺繁荣 5．“一方水土养一方人”。下列选项中，与当地古代文明的土地经营状况相符合的是（　　） A．盛产橄榄油和葡萄酒，通常由希洛人奴隶承担土地劳作 B．盛产橄榄油和葡萄酒，通常在肥沃土地上进行橄榄与葡萄轮作 C．土地大多归王室和神庙所有，王室会将土地分配给每个家庭的主人 D．王室和神庙拥有许多土地，政府官员、贵族、商人也拥有土地并允许租给佃户 6． 下图为苏美尔乌鲁克时期（约公元前3100—2900年）的楔形文字泥板，内容为大麦配给记录。这说明当时（　　） 一块记录着苏美尔人大麦配给情况的楔形文字板 A．文字起源于记账 B．国家官僚体系建立 C．农耕经济已产生 D．人类文明趋向成熟 知识点03 世界远古时期生产关系的变化 7．恩格斯说：“除了自由民和奴隶的差别以外，又出现了富人和穷人的差别——随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。耕地起初是暂时地，后来便永久地分配给各个家庭使用，它向完全的私有财产的过渡，是逐渐进行的……”该现象发生在（　　） A．奴隶社会时期 B．人类使用了铁制农具和牛耕时期 C．农业革命时期 D．原始社会向文明社会的过渡时期 8．下图为原始社会后期社会发展关系图，依次补充图中①②③处内容，最合适的是（　　） A．私有制出现 社会分工 国家产生 B．社会分工 私有制出现 国家产生 C．社会分工 国家产生 私有制出现 D．国家产生 私有制出现 社会分工 9．有学者认为，早期社会分层与国家的产生，不单取决于粮食产量，更与当地主流农作物类型密切相关。谷物便于储存运输、按季收获，利于征税立国；根茎作物易腐、无固定收获期，难以形成稳定财政基础，不利于国家形态生成。该学者意在强调（　　） A．粮食产量关乎国家形成 B．农作物特性影响文明发展 C．农业是文明产生的前提 D．谷物生产成为立国的基础 10．王国斌在《转变的中国》中提出：“国家在直接从农民征税方面越成功，政府在获得资源方面对豪强的依赖也越不重要。因为人们意识到：‘一个经济上能够生存的农民阶级，是一个政治上成功的政府的社会基础’”。中国封建社会“经济上能够生存的农民阶级”的出现（　　） A．有利于抑制豪强对土地的兼并 B．有利于扩大封建统治的阶级基础 C．有赖于一个政治上成功的政府 D．前提是封建土地私有制度的确立 1．考古发现，新石器时代，河北燕山南北聚落多用筒形罐为生活炊器，冀南漳河流域盛行平底钵、釜类器具；进入夏商时期，冀南、冀中、冀北遗址普遍以绳纹鬲为主要炊器，器形与郑州、安阳商文化高度一致。这可以用来说明中华早期文明（　　） A．从多元走向一体 B．从封闭走向开放 C．从游牧走向农耕 D．从割据走向统一 2．距今约4600年的河南周口平粮台古城遗址发现了墓葬群、灰坑、陶窑、道路及排水沟、水井等，并出土了大量磨制精细的石铲、石镰、石刀等农具，以及炭化粟、黍等农作物种子。据此推断，该遗址当时（　　） A．建立了完备的国家机构 B．以农业为主要生产方式 C．手工业生产能力发达 D．社会成员等级分化加剧 3．在辽宁省西部的牛河梁遗址中，考古人员发现在同一积石冢内同时存在中心大墓、次中心大墓以及形制简单的边缘小墓。且中心大墓的石棺用石灰岩石板精心砌筑，随葬还有其它墓葬中未曾发现的玉人、玉凤等高等级玉器。这反映出当时（　　） A．私有观念的出现 B．生产关系的变化 C．部落联盟的瓦解 D．祭祀仪式的规范 4．殷商时人们依据粟、黍等本土作物的春种秋收周期，形成了以“春”“秋”二时为核心的社会时间观念。冬小麦自殷商起在中原推广，其秋种、冬长、春秀、夏实的生长节律有别于传统农事周期。甲骨文中“冬”“夏”二字不表季节，至西周晚期铭文始见“冬”为季节之名，春秋时出现完整的“四时”观念。据此可知，冬小麦的推广种植（　　） A．颠覆了原有农时体系 B．强化了自然时间观念 C．冲击了传统政治秩序 D．促进了社会时间细化 5．战国早期，秦国的冶铁作坊集中于关中东部，战国中期向巴蜀、河东（今山西南部）地区扩展，战国晚期覆盖关中、巴蜀、河东、南阳（今河南西南部）等地，秦统一后向岭南、陇西地区延伸。其冶铁业发展指标如下图所示。据此可知，这一时期（　　） A．农业生产由个体劳作转为集体劳作 B．冶铁技术领先世界 C．精耕细作农业具备一定的物质基础 D．粮食产量增长显著 6．选必二第一课《从食物采集到食物生产》引用图片史料数量一览表。据表1推知，该课图片史料的选用旨在培育学生（　　） 表1 地区 中国 古西亚 古埃及 古希腊 古罗马 古代美洲 数量 4 1 1 1 1 1 A．家国情怀 B．时空观念 C．唯物史观 D．历史解释 7．中亚安德罗诺沃文化考古发现，墓葬多为夫妻合葬，随葬品数量差异显著，人种属欧罗巴类型，并已掌握铜、锡、金等金属的开采与冶炼技术。这些考古可用于佐证，该文化（　　） A．阶级分化出现 B．手工业初步独立 C．区域贸易形成 D．母系氏族的衰落 8．古巴比伦王国时期，王室和神庙控制土地，但祭司、商人乃至政府官员均有投入土地买卖活动中，土地还实行各种形式的租赁制和合伙制，甚至出现了专门负责管理土地的职业管理人。这反映出当时（　　） A．农业呈现出商业化特征 B．土地私有制不断发展 C．商业契约意识逐步形成 D．国家的治理卓有成效 9．（15分） 物种传播与交流 材料一 农作物的培育驯化路径图 材料二 欧洲人在海外活动中进一步加深了对其它民族饮食文化的认识与了解，从而有意识地发展与丰富自己民族的饮食文化。工厂系统的渗透为欧洲人生产了数量越来越充足的食物原料，创造了品种越来越多的工业化食品。欧洲食物原料的开发与利用打破了地域限制、革新了传统饮食结构，催生了科学饮食的新理念。同时，人们饮食礼仪的规范化与丰富多样化的饮食消费文化使全新的饮食文化更具革命意义。 ——摘编自朱基富《新航路开辟：欧洲饮食文化的新篇章》 （1）依据材料一并结合所学，分析农业起源的特点。（6分） （2）根据材料二并结合所学，分析欧洲饮食文化变迁的主要表现和影响。（9分） 1．（2026·湖北高考·1）中国是稻、粟、黍等作物的发源地。下图是从新石器时代早期到青铜时代的黍粒大小示意图。据此可知，这一时期我国出现了 ①大地湾 ②兴隆沟（公元前7000—前5000年） ③大地湾仰韶晚期（公元前3500—前3000年） ④班村龙山早期（公元前3000—前2500年） ⑤兴隆沟夏家店下层（公元前2000—前1500年） A．物种交流 B．植物驯化 C．群居生活 D．贫富分化 2．（2025·福建高考·12）考古学家对亚欧大陆北部一个遗址的研究发现：公元前2千纪早期，该遗址中牛的数量最多，其次是羊和马；公元前2千纪中后期，牛的数量逐渐减少，羊、马及御马工具数量增加。上述发现说明该地区 A．游牧经济的发展 B．定居人口数量增加 C．早期国家的形成 D．农耕经济占据主导 3．（2025·云南高考·1）考古工作者在某遗址发现房址、食物加工场等遗迹。该遗址出土大量陶片、石器、动物骨骼和植物等遗存，其中石器分类明确，有斧、铲、刀、镰等生产工具，矛、弹丸等狩猎工具，磨盘、磨球、纺轮等生活用具，簪、璜等装饰品。这体现出 A．原始农业出现 B．私有财产增加 C．贫富分化明显 D．早期国家产生 4．（2025·云南高考·3）编定于战国时期的《尚书·禹贡》根据土地的肥瘠状况，评扬州的土地为“下下”。到南朝时，其地则被称誉为“三吴奥壤，旧称饶沃；虽凶荒之余，犹为殷盛”。以上变化说明该地区 A．气候适合农业发展 B．生产能力得到提升 C．稻麦复种得到推广 D．经济发展超过北方 5．（2026·云南高考·3）东汉简牍记载，“柱”（人名）以“田作、绩纺为事”，其土地与“橃”（人名）的土地相邻，柱因贫穷，被迫卖田与橃，值“禾八斛”。这反映出当时 A．家庭手工业受打击 B．抑商政策有所放松 C．土地私有制的发展 D．地主豪强势力膨胀 6．（2026·河南高考·19）阅读材料，完成下列要求。（14分） 材料一 新石器时代，中国主要种植粟、黍及水稻等去壳即可烹饪的作物，舂捣技术较为流行。战国时期，随着小麦种植的扩散和冶铁业的发展，转磨在黄河中下游地区出现，此后传播到长江中下游地区。为解决麸皮堵塞等问题，设计者将轴孔与磨眼分离，制成能够得到精细面粉的双磨眼转磨，这标志着中国古代面粉加工技术体系初步成型。汉武帝时，转磨“多用畜力挽行”。魏晋时期，在立轮水磨的基础上，我国还出现了齿轮组连磨等，加工效率提高了数倍。以转磨为代表的加工技术的发展对饮食产生重要影响，面食制作工艺逐渐形成多样化、精细化特征。 ——摘编自林甘泉《中国经济通史·秦汉》等 材料二 新石器时代，小麦开始在西亚种植，多用磨盘加工。随着经验积累和冶铁业的进步，迟至公元前5世纪，单磨眼转磨在西亚出现并扩散至伊比利亚半岛。大约公元前4—前3世纪，西西里等地出现了牲畜拉动的转磨，提高了效率。公元前1世纪早期，希腊北部等地出现了最早的水磨。伴随着罗马的扩张，转磨扩散至整个地中海周边，并发展出立轮水磨，这一定程度上代表了古典时代西方面粉加工技术的巅峰。在此基础上，各种粮食加工技术不断发展，促使面包制作逐渐规模化、商业化。 ——摘编自李成《研谷若齑：古代东西方面粉加工技术的比较研究》等 （1）根据材料并结合所学知识，比较古代中西方粮食加工技术的差异。（8分） （2）根据材料并结合所学知识，分析古代中西方粮食加工技术存在差异的原因。（6分） / 学科网（北京）股份有限公司 $ 第1课 从食物采集到食物生产 （分层作业） 目 录 A组 滚动温习 B组 基础过关 知识点01 人类早期的生产与生活 知识点02不同地区的食物生产与社会生活 知识点03 世界远古时期生产关系的变化 C组 能力进阶 拓展 链接高考 1．洪武三年（1370年）明政府颁布“户帖制”，规定“各书户之乡贯、丁口、名、岁，以字号编为勘合……藏于户部，州县存之。”清代乾隆三十七年（1772年），地方官员奏称“丁银既摊入地亩，滋生人丁永不加赋，编审实属无益。”朝廷遂正式废除编审制度。明清户籍管理的变化反映了 A．国家治理对社会发展的适应 B．人口激增户籍管理成本高 C．清政府的人口管理能力弱化 D．户籍制度的政治价值消失 【答案】A 【解析】明朝“户帖制”便于统计人丁，清朝时编审制度无益而被废除，这一变化是政府根据社会经济发展，如摊丁入亩后赋税与人口关系改变等做出的调整，体现了国家治理适应社会发展，故选A项；材料中清代废除编审是因丁银摊入地亩导致编审无益，而非人口激增致使管理成本高昂，历史上摊丁入亩旨在简化税制，与人口管理成本无直接关联，排除B项；清政府废除编审是赋税制度改革后的政策选择，并非人口管理能力弱化，清代后期仍通过保甲制度维持基层控制，排除C项；户籍制度在清代废除编审后仍用于治安管理等领域，其价值并未完全消失，只是征税功能被替代，排除D项。 2．东汉学者王符在《潜夫论》中描述：“今京师贵戚，衣服、饮食、车舆、庐第，奢过王制。”同时期的崔寔在《政论》中指出：“上家累钜亿之赀，斥地侔封君之土……下户踦躅，无所跱足。”这些记载共同反映了 A．商品经济的繁荣推动社会消费升级 B．土地兼并与财富集中导致社会结构失衡 C．儒家礼乐制度已被社会各阶层抛弃 D．豪强地主成为当时政权依赖的核心力量 【答案】B 【解析】材料中“奢过王制”体现贵族奢侈，“上家累钜亿之赀”“下户踦躅”反映财富集中与贫富分化，结合东汉土地兼并严重等史实，可知土地兼并导致社会结构失衡，故选B项；材料虽提及奢侈，但未涉及商品经济繁荣推动消费升级，东汉奢侈现象主要源于兼并而非经济繁荣的直接结果，排除A项；“奢过王制”仅批评贵戚逾越礼制，不能推断儒家礼乐制度被社会各阶层抛弃，东汉儒家思想仍居主导地位，排除C项；材料描述社会贫富分化，未直接体现豪强地主成为政权依赖的核心力量，虽东汉豪强势力强大，但此处核心是社会失衡问题，排除D项。 3．清初，浙江金华溺婴风气盛行，知县刘陆遵“为立条约，时于地方耆老敦切劝戒，并捐产创建育婴堂，以恤贫困。”泾县庠生王元右捐钱办“好生堂”，抚养被遗弃婴儿及宗族中穷人的女婴。据此可知，当时 A．乡绅成为基层治理重要力量 B．地方政府注重社会救济实效 C．乐善好施成为民间社会风尚 D．社会保障体系不断发展完善 【答案】A 【解析】清初浙江金华知县劝戒溺婴并捐产创育婴堂，泾县庠生王元右捐钱办“好生堂”，二者均以乡绅身份参与基层救济事务，说明乡绅在基层治理中发挥重要作用，故选A项；材料仅涉及知县个人举措，未体现地方政府整体的救济政策或成效，不能推断地方政府注重实效，排除B项；王元右的善行属个别案例，溺婴盛行说明社会风气并非普遍乐善好施，排除C项；育婴堂等慈善机构是零散措施，清代社会保障体系仍以传统救济为主，远未完善，排除D项。 4．有学者认为，与汉王朝的统治不同，罗马帝国本质上是一个环地中海的上层精英大联合，它像一个巨大的“保护伞”（如图2所示）该学者意在强调，罗马帝国 图2 A．“保护伞”推动了地方整合 B．对地方统治以经济掠夺为主 C．精英联盟有一定的开放性 D．对基层事务的干预程度有限 【答案】D 【解析】汉的 “根系” 体现中央深入基层，而罗马 “保护伞” 仅松散覆盖地方，说明罗马中央对基层事务的干预程度远低于汉朝，故选D项；漫画中罗马 “保护伞” 与地方是松散连接，并未体现 “推动地方整合”，反而凸显分散性，排除A项；罗马帝国对地方的统治是 “治理+利益共享” 的模式 —— 一方面通过行省制度管理地方，收取赋税以维持帝国运转（但属于常规财政收入，并非 “掠夺”）；另一方面也会向地方提供公共服务（如道路、水利、法律保障），且地方精英可通过融入帝国体系获得权益，并非单纯的掠夺关系，排除B项；题干 “上层精英大联合” 是背景描述，但漫画对比的是汉与罗马 “中央对地方的控制强度”，并非 “精英联盟的开放性”，该选项偏离了漫画的对比主题，排除C项。 5．中世纪欧洲的行会的组建不仅保障了本行业的经济利益，还承担了聚会、款待、宴饮、救济施舍等职能，如帮助贫穷的手工业者家庭、救济孤儿寡母等，由此可见，当时西欧行会 A．热心从事政务活动 B．参与基层社会治理 C．冲击基督教统治地位 D．是有组织的政府机构 【答案】B 【解析】中世纪欧洲行会在保障行业经济利益之外，还承担聚会、款待、宴饮及救济施舍等职能，如救济贫穷手工业者家庭等，这些体现其为基层社会提供了诸多帮助，参与基层社会治理，故选B项；热心从事政务活动指参与政治决策或政府运作，但材料仅提社会和经济职能，史实上行会聚焦行业自治，未直接涉及政务，排除A项；中世纪基督教主导，行会常与教会合作，活动如宴饮和救济未动摇教会权威，排除C项；材料显示行会为民间组织，职能如聚会和救济属行业自治，其独立于政府，非正式机构，排除D项。 知识点01 人类早期的生产与生活 1．在原始人信仰中，本氏族人都源于某种特定的动植物，这种动植物是本氏族的祖先，这种动植物被当作本氏族的图腾，作为氏族的象征。图腾的出现表明当时（　　） A．国家统治依靠神权 B．族群认同出现 C．农业和畜牧业发达 D．社会分工明显 【答案】B 【解析】根据材料可知，在原始人的信仰中，本氏族人的图腾被看作是氏族的象征，代表整个氏族，本氏族人都认同这个图腾，对这个图腾有共同的归属感，这说明在当时族群认同已经出现，故选B项；结合所学知识可知，原始社会时期还没有出现国家，排除A项；结合所学知识可知，原始社会时期农业和畜牧业并没有很发达，排除C项；社会分工的出现与生产力的发展有关，排除D项。 2．历史学家斯塔夫里阿诺斯指出：当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。这一观点所依托的时代背景是（　　） A．农业的出现和发展 B．阶级的形成 C．商业的发展和繁荣 D．物种的交流 【答案】A 【解析】农业的出现和发展是人类历史上的一次重大变革。在农业社会之前，人类主要依赖狩猎和采集为生，这种生活方式受自然环境的限制很大，人口增长缓慢。而农业的出现使得人类能够通过种植作物和饲养动物来获得稳定的食物来源，从而大大提高了食物供应的稳定性和可靠性。这种食物供应的稳定增长为人类人口的快速增长提供了物质基础，故选A项；阶级的形成是社会发展到一定阶段的产物，它更多地与社会的政治、经济结构有关。虽然阶级的形成可能在一定程度上影响了人口的增长（例如，通过提供更好的生活条件和医疗保障来促进人口增长），但它并不是这一时期人口快速增长的主要原因。此外，阶级的形成也不是一个突然发生的过程，它贯穿于整个历史长河之中，而非仅限于这一时期，排除B项；商业的发展和繁荣确实促进了经济的交流和增长，但它对人口增长的直接影响相对较小。商业的繁荣更多地体现在商品交换的频繁和市场规模的扩大上，而非直接促进人口的增长。此外，在距今10000年至2000年的大部分时间里，商业的发展水平还相对有限，不足以成为这一时期人口快速增长的主要原因，排除C项；物种的交流在一定程度上促进了农业和畜牧业的发展，因为它引入了新的作物和动物品种。然而，物种交流本身并不是这一时期人口快速增长的主要原因。它更多地是作为一个辅助因素，与农业的发展相辅相成，共同推动了人口的增长，排除D项。 3．如表为河南二里头遗址出土的碳化植物种子颗粒统计，据此可知（　　）   黍 粟 水稻 大豆 小麦 颗粒数 2248 13883 14768 176 20 占比 7．2% 44．6% 47．5% 0．6% 0．06% A．稻作农业分布更加广泛 B．时人粮食品种多样 C．华北地区粟作农业发达 D．稻作技术传到北方 【答案】B 【解析】据表格信息可知，二里头遗址出土的植物种子种类较多，且数量较多，这体现了当时的人可以吃到多种粮食，粮食品种多样，故选B项；二里头遗址主要位于河南，且属于夏朝中晚期遗址，材料并未涉及其他地区的稻作农业，无从得出其分布广泛，排除A项；表格信息表明河南二里头遗址出土的水稻种子要多于粟种，因此不能得出当地“粟作农业发达”，且河南地区不能代表整个华北地区的情况，不能得出这一结论，排除C项；河南二里头遗址出土了水稻种子，这体现了稻作农业在北方有所发展，但材料只体现种子数量，不体现耕作技术，不能得出“技术传到北方”，排除D项。 知识点02不同地区的食物生产与社会生活 4．根据考古研究来看，近东地区是小麦、大麦的原产地；东亚的黄河中上游是粟的发源地，长江中下游的居民在世界上最早种植水稻；中美洲则是玉米、甘薯的原产地。这表明（　　） A．世界农耕起源具有多元性 B．世界各地经济的发展不均衡 C．古代农业生产具有封闭性 D．古代亚洲地区农业兴旺繁荣 【答案】A 【解析】据材料可知，小麦、大麦起源于近东地区，栗起源于黄河中上游，水稻起源于长江中下游，玉米、甘薯起源于中美洲，这表明世界农耕起源具有多元性，不同地区独立发展出各自的农业文明，故选A项；材料强调世界不同地区农业起源，这体现世界经济发展的相似性，而非经济发展不平衡，排除B项；不同地区发展出各自的农业文明，而非农业生产本身具备的封闭性特点，排除C项；材料反映的是农业起源的多元性，而非亚洲地区的繁荣，排除D项。 5．“一方水土养一方人”。下列选项中，与当地古代文明的土地经营状况相符合的是（　　） A．盛产橄榄油和葡萄酒，通常由希洛人奴隶承担土地劳作 B．盛产橄榄油和葡萄酒，通常在肥沃土地上进行橄榄与葡萄轮作 C．土地大多归王室和神庙所有，王室会将土地分配给每个家庭的主人 D．王室和神庙拥有许多土地，政府官员、贵族、商人也拥有土地并允许租给佃户 【答案】D 【解析】据地图信息可知，D处于两河流域，两河流域和尼罗河流域的农业区主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜，在古巴比伦王国，王室和神庙拥有许多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有土地，故选D项；A是古代罗马，古罗马也以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄，但由希洛人奴隶承担土地劳作的是古代斯巴达，并非罗马，排除A项；B是古代希腊，古希腊人在地力较差、不适于种粮食作物的地方建果园，种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油，排除B项；C是古代埃及，古埃及的土地主要由王室和神庙占有，但是古代美洲才会将土地分给每个家庭的主人，排除C项。 6． 下图为苏美尔乌鲁克时期（约公元前3100—2900年）的楔形文字泥板，内容为大麦配给记录。这说明当时（　　） 一块记录着苏美尔人大麦配给情况的楔形文字板 A．文字起源于记账 B．国家官僚体系建立 C．农耕经济已产生 D．人类文明趋向成熟 【答案】C 【解析】大麦属于典型的农耕农作物，泥板详细记载大麦的配给情况，说明当时已经能够生产大麦，并且有粮食可以用来分配，这直接表明苏美尔时期农业种植得到发展，农耕经济已经产生，故选C项；这块楔形文字泥板记录大麦配给，能够反映出当时文字具备记账记事的实用功能，但材料只能体现文字的用途，而“起源于”是关于文字源头的判断，单凭一则记账泥板无法证实，属于过度推论，排除A项；泥板内容是大麦物资的分配记录，可以看出当时存在物资调度管理行为，而国家官僚体系指一整套官吏、机构与管理制度，仅物资配给不能证明官僚体系已经建立，缺少充分史实支撑，排除B项；人类文明趋向成熟，需要城市、制度、文字、技术等多重多方面的证据共同佐证，本题仅仅是一块经济记账泥板，只反映粮食分配这一个局部现象，不足以得出文明趋向成熟这样宏大的整体性结论，解读夸大，排除D项。 知识点03 世界远古时期生产关系的变化 7．恩格斯说：“除了自由民和奴隶的差别以外，又出现了富人和穷人的差别——随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。耕地起初是暂时地，后来便永久地分配给各个家庭使用，它向完全的私有财产的过渡，是逐渐进行的……”该现象发生在（　　） A．奴隶社会时期 B．人类使用了铁制农具和牛耕时期 C．农业革命时期 D．原始社会向文明社会的过渡时期 【答案】D 【解析】据材料“出现了富人和穷人的差别……社会又有了新的阶级划分”“它向完全的私有财产的过渡，是逐渐进行的”结合所学可知，恩格斯描写的是原始社会向文明社会（奴隶社会）过渡时期生产关系和上层建筑的变化。主要表现为贫富分化和阶级的产生，私有制的确立瓦解了原始社会组织，故选D项；约公元前2070年，禹建立了我国最早的奴隶制国家夏朝，排除A项；铁制农具和牛耕用于农业生产是春秋战国时期，排除B项；农业革命，通常指人类历史上从狩猎采集生活方式转向以农业为基础的定居生活方式的转变，主要发生在新石器时代，题干没有涉及农业革命的相关史实，排除C项。 8．下图为原始社会后期社会发展关系图，依次补充图中①②③处内容，最合适的是（　　） A．私有制出现 社会分工 国家产生 B．社会分工 私有制出现 国家产生 C．社会分工 国家产生 私有制出现 D．国家产生 私有制出现 社会分工 【答案】B 【解析】据材料“原始社会后期社会发展关系图”及所学可知，在原始社会，随着农业的产生，人们要求有质量更好、更方便实用的生产工具和生活用品，从原始农业中逐渐分化出手工业等行业，社会分工的出现和劳动生产率的提高，产品出现剩余，私有制逐渐出现，并产生了阶级，为维护阶级利益，国家逐渐产生，进而人类社会进入文明社会，据此可确定，①处为社会分工，②处为私有制出现，③处为国家产生，故选B项；产品出现剩余是私有制产生的前提，排除A项；国家产生是阶级矛盾和部落战争双重作用的结果，排除C项；社会分工的出现和劳动生产率的提高，产品出现剩余，私有制逐渐出现，排除D项。 9．有学者认为，早期社会分层与国家的产生，不单取决于粮食产量，更与当地主流农作物类型密切相关。谷物便于储存运输、按季收获，利于征税立国；根茎作物易腐、无固定收获期，难以形成稳定财政基础，不利于国家形态生成。该学者意在强调（　　） A．粮食产量关乎国家形成 B．农作物特性影响文明发展 C．农业是文明产生的前提 D．谷物生产成为立国的基础 【答案】B 【解析】学者通过对比谷物与根茎作物来论证，意在揭示作物类型而非单纯产量对政治演进的作用，故选B项；材料开篇即否定“单取决于粮食产量”的观点，并强调作物类型比产量更为关键，学者并未主张产量是核心要素，排除A项；农业确实是文明产生的重要前提，但材料聚焦的是作物品种差异导致的不同治理模式，并非泛论农业本身的前提价值，该选项过度扩大了讨论范畴，排除C项；材料从征税和财政的角度肯定了谷物便于“立国”的优势，但这仅是论据而非核心论点，学者意在指出这是一条路径，其深层强调的仍是不同作物特性带来的发展分野，若将此具体论据上升为根本结论则偏离了比较分析的立意，排除D项。 10．王国斌在《转变的中国》中提出：“国家在直接从农民征税方面越成功，政府在获得资源方面对豪强的依赖也越不重要。因为人们意识到：‘一个经济上能够生存的农民阶级，是一个政治上成功的政府的社会基础’”。中国封建社会“经济上能够生存的农民阶级”的出现（　　） A．有利于抑制豪强对土地的兼并 B．有利于扩大封建统治的阶级基础 C．有赖于一个政治上成功的政府 D．前提是封建土地私有制度的确立 【答案】D 【解析】封建土地私有制度的确立，农民获得一定土地，得以开展农业生产，从而形成“经济上能够生存的农民阶级”，所以中国封建社会“经济上能够生存的农民阶级”出现的前提是封建土地私有制度的确立，故选D项；土地私有制下豪强兼并土地现象长期存在，自耕农经济脆弱，反易成为兼并对象，抑制豪强缺乏史实依据，排除A项；封建统治的阶级基础是地主阶级而非农民，题干强调农民作为政府社会基础，并未涉及阶级基础的扩大，排除B项；题干逻辑是农民经济自立支撑政府成功，而非政府成功促成农民生存，因果关系颠倒，排除C项。 1．考古发现，新石器时代，河北燕山南北聚落多用筒形罐为生活炊器，冀南漳河流域盛行平底钵、釜类器具；进入夏商时期，冀南、冀中、冀北遗址普遍以绳纹鬲为主要炊器，器形与郑州、安阳商文化高度一致。这可以用来说明中华早期文明（　　） A．从多元走向一体 B．从封闭走向开放 C．从游牧走向农耕 D．从割据走向统一 【答案】A 【解析】新石器时代河北不同区域炊器各具特色，呈现文明多元性，夏商时期该区域普遍使用与郑州、安阳商文化高度一致的绳纹鬲，体现出文明逐渐向中原文化趋同，反映中华早期文明从多元走向一体，故选A项；题干未涉及区域间对外交流的发展进程，无法说明从封闭走向开放，排除B项；材料中不同时期的炊器均属农耕文明产物，没有体现从游牧到农耕的转型，排除C项；夏商时期尚未实现政治上的统一，且材料聚焦于文化器物的趋同，并非政治割据状态的改变，排除D项。 2．距今约4600年的河南周口平粮台古城遗址发现了墓葬群、灰坑、陶窑、道路及排水沟、水井等，并出土了大量磨制精细的石铲、石镰、石刀等农具，以及炭化粟、黍等农作物种子。据此推断，该遗址当时（　　） A．建立了完备的国家机构 B．以农业为主要生产方式 C．手工业生产能力发达 D．社会成员等级分化加剧 【答案】B 【解析】从遗址出土大量磨制精细的石铲、石镰、石刀等农具，还有炭化粟、黍等农作物种子来看，这些都直接反映出当时农业生产工具完备、农作物种植已较为成熟，说明农业在生产活动中占据主导地位，故选B项；完备的国家机构需要有相关的权力运作、管理设施等考古证据支撑，题干仅提及墓葬、生产生活遗迹，无法证明相关机构存在，排除A项；题干重点呈现的是农业相关遗存，没有涉及手工业生产的规模、技艺水平等内容，无法推断出手工业生产能力的情况，排除C项；社会成员等级分化加剧通常需要体现墓葬规格差异、贫富分化的显著证据，题干未提供此类信息，无法得出该结论，排除D项。 3．在辽宁省西部的牛河梁遗址中，考古人员发现在同一积石冢内同时存在中心大墓、次中心大墓以及形制简单的边缘小墓。且中心大墓的石棺用石灰岩石板精心砌筑，随葬还有其它墓葬中未曾发现的玉人、玉凤等高等级玉器。这反映出当时（　　） A．私有观念的出现 B．生产关系的变化 C．部落联盟的瓦解 D．祭祀仪式的规范 【答案】B 【解析】牛河梁遗址属于新石器时代的红山文化遗存，同一积石冢内墓葬形制、随葬品规格差异显著，中心大墓有精心砌筑的石棺和玉人、玉凤等高等级玉器，而边缘小墓形制简单，这反映出当时社会出现了阶层分化，对应生产关系中人与人之间地位、财富分配关系的变化，这是生产力发展推动生产关系变革的体现，故选B项；材料呈现的并非私有观念刚刚萌生的初始阶段，红山文化时期，私有制已发展到相当程度，如随葬品多寡悬殊本身便是私有制深化而非“出现”的标志，排除A项；部落联盟瓦解是进入早期国家阶段的特征，当时仍处于部落联盟时期，排除C项；材料体现的是墓葬等级差异，并非祭祀仪式相关内容，排除D项。 4．殷商时人们依据粟、黍等本土作物的春种秋收周期，形成了以“春”“秋”二时为核心的社会时间观念。冬小麦自殷商起在中原推广，其秋种、冬长、春秀、夏实的生长节律有别于传统农事周期。甲骨文中“冬”“夏”二字不表季节，至西周晚期铭文始见“冬”为季节之名，春秋时出现完整的“四时”观念。据此可知，冬小麦的推广种植（　　） A．颠覆了原有农时体系 B．强化了自然时间观念 C．冲击了传统政治秩序 D．促进了社会时间细化 【答案】D 【解析】殷商时期人们以“春”“秋”为核心社会时间观念，冬小麦推广后，其秋种夏实的节律与传统农事周期不同，推动西周晚期出现“冬”的季节名，春秋时形成完整“四时”观念，可见其促使社会时间从两时细化为四时，故选D项；材料显示“春秋”观念得以延续，并在此基础上增添了新的季节划分，原有农时体系未被颠覆，排除A项；从仅知“春秋”到确立“四时”，是社会时间观念的更新与细化，并非简单强化自然时间感知，因为认识的对象和精度都发生了质变，排除B项；西周至春秋的礼乐制度、宗法秩序未因农作物推广而受冲击，材料中时间观念的演进是社会知识体系的丰富，与冲击传统秩序无关，排除C项。 5．战国早期，秦国的冶铁作坊集中于关中东部，战国中期向巴蜀、河东（今山西南部）地区扩展，战国晚期覆盖关中、巴蜀、河东、南阳（今河南西南部）等地，秦统一后向岭南、陇西地区延伸。其冶铁业发展指标如下图所示。据此可知，这一时期（　　） A．农业生产由个体劳作转为集体劳作 B．冶铁技术领先世界 C．精耕细作农业具备一定的物质基础 D．粮食产量增长显著 【答案】C 【解析】战国时期至秦统一后，秦国冶铁作坊不断扩展，冶铁业持续发展，铁制农具的供应随之增加，精耕细作农业的发展离不开铁农具的支撑，这一时期冶铁业的进步为精耕细作农业提供了必要的生产工具，具备了一定的物质基础，故选C项；战国时期农业生产已确立个体劳作模式，并非转为集体劳作，排除A项；材料仅展示秦国冶铁业的发展情况，没有与世界其他地区冶铁技术的对比，无法得出领先世界的结论，排除B项；冶铁业发展并不直接等同于粮食产量显著增长，两者没有必然的直接关联，排除D项。 6．选必二第一课《从食物采集到食物生产》引用图片史料数量一览表。据表1推知，该课图片史料的选用旨在培育学生（　　） 表1 地区 中国 古西亚 古埃及 古希腊 古罗马 古代美洲 数量 4 1 1 1 1 1 A．家国情怀 B．时空观念 C．唯物史观 D．历史解释 【答案】A 【解析】从表格数据来看，该课选用的中国地区图片史料数量远超其他地区，这一选材侧重能引导学生关注本土历史，增强对中华农耕文明发展的认同，进而涵养对国家和民族的深情与责任，故选A项；时空观念侧重对历史时序与空间位置的认知，此表格并非通过梳理时间节点或地域分布来培育该素养，排除B项；唯物史观强调用辩证、发展的观点分析历史，这里的图片选材侧重并非体现生产力与生产关系等唯物史观核心内涵，排除C项；历史解释需要基于史料进行因果分析，数量表仅展示图片分布，未涉及解释过程，不能培育历史解释能力，排除D项。 7．中亚安德罗诺沃文化考古发现，墓葬多为夫妻合葬，随葬品数量差异显著，人种属欧罗巴类型，并已掌握铜、锡、金等金属的开采与冶炼技术。这些考古可用于佐证，该文化（　　） A．阶级分化出现 B．手工业初步独立 C．区域贸易形成 D．母系氏族的衰落 【答案】A 【解析】随葬品数量差异显著，说明社会成员占有财富的不均衡，这是阶级分化出现的典型表现，故选A项；青铜器开采冶炼技术的掌握，仅能说明手工业有所发展，排除B项；材料中没有涉及不同区域间商品交换、贸易往来的相关信息，无法推断出区域贸易的形成，排除C项；母系氏族衰落常表现为女性地位下降或父权制确立，夫妻合葬可能暗示一夫一妻制，但随葬品差异更直接指向阶级分化而非氏族变迁，排除D项。 8．古巴比伦王国时期，王室和神庙控制土地，但祭司、商人乃至政府官员均有投入土地买卖活动中，土地还实行各种形式的租赁制和合伙制，甚至出现了专门负责管理土地的职业管理人。这反映出当时（　　） A．农业呈现出商业化特征 B．土地私有制不断发展 C．商业契约意识逐步形成 D．国家的治理卓有成效 【答案】A 【解析】材料指出古巴比伦王国时期土地由王室和神庙控制，但祭司、商人和政府官员积极参与土地买卖，并存在租赁制、合伙制及职业管理人，这说明土地经营方式多样且交易活跃，农业活动与市场行为紧密结合，呈现出明显的商业化特征，故选A项；古巴比伦土地制度以王室和神庙所有制为主，私人土地买卖虽存在但并非主流，材料未强调私有制的发展趋势，排除B项；租赁和合伙制隐含契约关系，但材料侧重于土地经营形式，而非契约意识的形成过程，排除C项；材料仅涉及土地管理具体现象，未能体现国家治理的整体水平与成效，排除D项。 9．（15分） 物种传播与交流 材料一 农作物的培育驯化路径图 材料二 欧洲人在海外活动中进一步加深了对其它民族饮食文化的认识与了解，从而有意识地发展与丰富自己民族的饮食文化。工厂系统的渗透为欧洲人生产了数量越来越充足的食物原料，创造了品种越来越多的工业化食品。欧洲食物原料的开发与利用打破了地域限制、革新了传统饮食结构，催生了科学饮食的新理念。同时，人们饮食礼仪的规范化与丰富多样化的饮食消费文化使全新的饮食文化更具革命意义。 ——摘编自朱基富《新航路开辟：欧洲饮食文化的新篇章》 （1）依据材料一并结合所学，分析农业起源的特点。（6分） （2）根据材料二并结合所学，分析欧洲饮食文化变迁的主要表现和影响。（9分） 【答案】（15分） （1）多元性：种植的作物具有区域特色；农作物驯化从粮食作物到主要经济作物，主要分布在中国、印度、西亚、美洲等地。 统一性：农业在早期经济生活中占重要地位，文明起源具有统一性。（每点3分，2点6分，言之成理即可） （2）表现：食物生产方式的变革；食物种类日益丰富，饮食结构变化；饮食理念和礼仪革新。（每点2分，任意2点4分） 影响：促进了经济的发展，一些与新食物相关的产业兴起；推动医学、营养学等相关学科的进步；丰富了欧洲文化的内涵，影响着人们的生活方式和社交行为；促进了饮食文化的交流与融合，推动了全球化的进程。（每点2分，任意3点5分） 【解析】 （1）据材料一图片中“尼罗河三角洲（小麦）、华北平原（稻米）、印度河谷（子棉）、美洲（玉米、马铃薯）”并结合所学知识可得多元性：种植的作物具有区域特色；据材料一 “尼罗河三角洲（小麦）、华北平原（稻米）、印度河谷（子棉）、美洲（玉米、马铃薯、烟叶）、欧洲（葡萄）” 并结合所学知识可知，当时世界各区域文明基本上以农业为主，所以可得统一性：农业在早期经济生活中占重要地位，文明起源具有统一性。 （2）第一小问表现，据材料二“工厂系统的渗透为欧洲人生产了数量越来越充足的食物原料，创造了品种越来越多的工业化食品”并结合所学知识可得出食物生产方式的变革；据材料二“欧洲食物原料的开发与利用打破了地域限制、革新了传统饮食结构”并结合所学知识可得，食物种类日益丰富，饮食结构变化；据材料二“饮食礼仪的规范化与丰富多样化的饮食消费文化使全新的饮食文化更具革命意义”可得饮食理念和礼仪革新。第二小问影响，据材料二“工厂系统的渗透为欧洲人生产了数量越来越充足的食物原料，创造了品种越来越多的工业化食品”并结合所学知识可得出促进了经济的发展，一些与新食物相关的产业兴起；结合所学知识可得推动医学、营养学等相关学科的进步；据材料二“人们饮食礼仪的规范化与丰富多样化的饮食消费文化”并结合所学知识可得丰富了欧洲文化的内涵，影响着人们的生活方式和社交行为；根据材料二“使全新的饮食文化更具革命意义”并结合所学知识可得促进了饮食文化的交流与融合，推动了全球化的进程。 1．（2026·湖北高考·1）中国是稻、粟、黍等作物的发源地。下图是从新石器时代早期到青铜时代的黍粒大小示意图。据此可知，这一时期我国出现了 ①大地湾 ②兴隆沟（公元前7000—前5000年） ③大地湾仰韶晚期（公元前3500—前3000年） ④班村龙山早期（公元前3000—前2500年） ⑤兴隆沟夏家店下层（公元前2000—前1500年） A．物种交流 B．植物驯化 C．群居生活 D．贫富分化 【答案】B 【解析】从图中可以看到：随着时间从新石器早期（①②）逐步推进到青铜时代（⑤），黍粒的长、宽数值持续变大，籽粒越来越饱满。这是人类长期有意识地挑选颗粒饱满的种子进行播种，对野生黍进行人工选育的结果，属于植物驯化，故选B项；材料只研究黍这一种作物，没有不同物种间的交流，排除A项；群居生活早在新石器时代之前就已普遍存在，且群居生活对应的考古证据是聚落、房屋、集体居住遗址，黍粒大小和人群居住方式没有关联，仅凭种子形态无法推出人们是否群居，排除C项；贫富分化的考古依据是墓葬规格差异、随葬品多少、财富占有差距，题干只有黍粒的尺寸数据，既没有墓葬信息，也没有财产分配的史料，无法得出贫富分化的结论，排除D项。 2．（2025·福建高考·12）考古学家对亚欧大陆北部一个遗址的研究发现：公元前2千纪早期，该遗址中牛的数量最多，其次是羊和马；公元前2千纪中后期，牛的数量逐渐减少，羊、马及御马工具数量增加。上述发现说明该地区 A．游牧经济的发展 B．定居人口数量增加 C．早期国家的形成 D．农耕经济占据主导 【答案】A 【解析】从材料可知，公元前2千纪早期到中后期，牛数量减少，羊、马及御马工具数量增加，羊、马是游牧经济的重要牲畜，御马工具的增加也体现出与游牧相关的交通出行发展，种种迹象表明游牧经济在发展，故选A项；定居人口增加通常与农业发展、永久居住点建设相关，但材料中移动性牲畜和工具增加，暗示人口流动性增强，史实上游牧经济往往导致季节性迁移，而非定居，排除B项；早期国家的形成需要社会分层、城市中心或政治制度证据，材料仅涉及牲畜数量变化，未提供复杂社会组织的信息，在历史中早期国家多出现在农业文明如古代近东或中国中原地区，排除C项；农耕经济占据主导应以作物种植和牛耕为主，但材料中牛减少而游牧牲畜增加，表明经济转向畜牧业，在亚欧大陆北部，游牧经济在公元前2千纪中后期逐渐兴盛，非农耕主导，排除D项。 3．（2025·云南高考·1）考古工作者在某遗址发现房址、食物加工场等遗迹。该遗址出土大量陶片、石器、动物骨骼和植物等遗存，其中石器分类明确，有斧、铲、刀、镰等生产工具，矛、弹丸等狩猎工具，磨盘、磨球、纺轮等生活用具，簪、璜等装饰品。这体现出 A．原始农业出现 B．私有财产增加 C．贫富分化明显 D．早期国家产生 【答案】A 【解析】遗址出土斧、铲、刀、镰等生产工具，用于耕作和收割农作物；食物加工场遗迹和植物遗存证实农作物种植与加工，结合房址显示定居生活，体现原始农业出现，故选A项；石器包括工具和装饰品，但主要用于集体生产和日常生活，未体现财产私有化趋势，排除B项；簪、璜等装饰品存在，但材料未提社会分层或财富不均证据，贫富分化需墓葬差异等更多迹象，排除C项；遗迹为房址和生产场所，无城市、宫殿或政治组织痕迹，早期国家需阶级统治和复杂机构，排除D项。 4．（2025·云南高考·3）编定于战国时期的《尚书·禹贡》根据土地的肥瘠状况，评扬州的土地为“下下”。到南朝时，其地则被称誉为“三吴奥壤，旧称饶沃；虽凶荒之余，犹为殷盛”。以上变化说明该地区 A．气候适合农业发展 B．生产能力得到提升 C．稻麦复种得到推广 D．经济发展超过北方 【答案】B 【解析】材料显示扬州土地评价从战国《禹贡》的“下下”到南朝时“三吴……犹为殷盛”，表明该地区农业生产能力显著提升，南朝时期江南开发加速，水利兴修和耕作技术进步促进了土地肥沃度提高，故选B项；气候在战国至南朝间相对稳定，并非变化主因，排除A项；稻麦复种在宋代推广，南朝时期未出现，排除C项；南朝时南方经济虽发展，但北方黄河流域仍为经济重心，材料仅述扬州富饶，未体现超越北方，排除D项。 5．（2026·云南高考·3）东汉简牍记载，“柱”（人名）以“田作、绩纺为事”，其土地与“橃”（人名）的土地相邻，柱因贫穷，被迫卖田与橃，值“禾八斛”。这反映出当时 A．家庭手工业受打击 B．抑商政策有所放松 C．土地私有制的发展 D．地主豪强势力膨胀 【答案】C 【解析】根据东汉简牍记载，“柱”以农耕和纺织为业，后因家贫被迫将土地卖给“橃”，获得“禾八斛”作为地价，这一民间的田产交易，明确体现了土地作为私有财产可以自由买卖，这正是土地私有制深化发展的直接表现，故选C项；材料中“柱”原本“绩纺为事”，即从事纺织副业，其后卖田是因为贫穷，并未提及家庭纺织业受到外部力量打击，不能将卖田归因于手工业受挫，排除A项；材料核心是土地买卖行为，这属于封建土地私有制下的经济现象，与政府对商业活动的管制是否放松并无直接关联，用土地交易来推断商业政策的变化缺乏依据，排除B项；材料仅提及两人间的土地交易，买家“橃”的身份并未明示为地主豪强，也未呈现其借此兼并大量土地、扩大势力的过程，史实不足以支撑豪强地主势力膨胀的结论，排除D项。 6．（2026·河南高考·19）阅读材料，完成下列要求。（14分） 材料一 新石器时代，中国主要种植粟、黍及水稻等去壳即可烹饪的作物，舂捣技术较为流行。战国时期，随着小麦种植的扩散和冶铁业的发展，转磨在黄河中下游地区出现，此后传播到长江中下游地区。为解决麸皮堵塞等问题，设计者将轴孔与磨眼分离，制成能够得到精细面粉的双磨眼转磨，这标志着中国古代面粉加工技术体系初步成型。汉武帝时，转磨“多用畜力挽行”。魏晋时期，在立轮水磨的基础上，我国还出现了齿轮组连磨等，加工效率提高了数倍。以转磨为代表的加工技术的发展对饮食产生重要影响，面食制作工艺逐渐形成多样化、精细化特征。 ——摘编自林甘泉《中国经济通史·秦汉》等 材料二 新石器时代，小麦开始在西亚种植，多用磨盘加工。随着经验积累和冶铁业的进步，迟至公元前5世纪，单磨眼转磨在西亚出现并扩散至伊比利亚半岛。大约公元前4—前3世纪，西西里等地出现了牲畜拉动的转磨，提高了效率。公元前1世纪早期，希腊北部等地出现了最早的水磨。伴随着罗马的扩张，转磨扩散至整个地中海周边，并发展出立轮水磨，这一定程度上代表了古典时代西方面粉加工技术的巅峰。在此基础上，各种粮食加工技术不断发展，促使面包制作逐渐规模化、商业化。 ——摘编自李成《研谷若齑：古代东西方面粉加工技术的比较研究》等 （1）根据材料并结合所学知识，比较古代中西方粮食加工技术的差异。（8分） （2）根据材料并结合所学知识，分析古代中西方粮食加工技术存在差异的原因。（6分） 【答案】 （1）差异：技术细节上，中国发展出双磨眼转磨，西方以单磨眼转磨为主；复杂机械出现时间上，中国在魏晋时期出现齿轮组连磨，西方在公元前1世纪早期出现水磨，中国复杂机械出现稍晚；对饮食的影响上，中国推动面食制作多样化、精细化，西方推动面包制作规模化、商业化；传播动力上，中国转磨传播主要是农业发展推动，西方转磨传播伴随罗马的扩张。 （2）原因：农业种植结构不同，中国早期以粟、黍、水稻为主，小麦种植扩散较晚，西方较早种植小麦，对磨粉技术需求出现更早；社会发展进程差异，西方罗马帝国扩张推动技术传播与升级，中国大一统王朝下技术发展更注重实用改良；饮食文化需求不同，中国饮食注重工艺精细，推动加工技术向精细化方向发展，西方饮食中面包需求大，推动加工技术向规模化、商业化方向发展。 【解析】 （1）由材料一“随着小麦种植的扩散和冶铁业的发展，转磨在黄河中下游地区出现，此后传播到长江中下游地区”、“为解决麸皮堵塞等问题，设计者将轴孔与磨眼分离，制成能够得到精细面粉的双磨眼转磨”和材料二“迟至公元前5世纪，单磨眼转磨在西亚出现并扩散至伊比利亚半岛”可得出，技术细节上，中国发展出双磨眼转磨，西方以单磨眼转磨为主；由材料一“在立轮水磨的基础上，我国还出现了齿轮组连磨等，加工效率提高了数倍”和材料二“希腊北部等地出现最早的水磨，伴随着罗马的扩张，转磨扩散至整个地中海周边”、“发展出立轮水磨”可得出，复杂机械出现时间上，中国在魏晋时期出现齿轮组连磨，西方在公元前1世纪早期出现水磨，中国复杂机械出现稍晚；由材料一“以转磨为代表的加工技术的发展对饮食产生重要影响”、“面食制作工艺逐渐形成多样化、精细化特征”和材料二“各种粮食加工技术不断发展，促使面包制作逐渐规模化、商业化”可得出，对饮食的影响上，中国推动面食制作多样化、精细化，西方推动面包制作规模化、商业化；由材料一“转磨在黄河中下游地区出现，此后传播到长江中下游地区”和材料二“随着罗马的扩张，转磨扩散至整个地中海周边”可得出，传播动力上，中国转磨传播主要是农业发展推动，西方转磨传播伴随罗马的扩张。 （2）根据材料一“中国主要种植粟、黍及水稻等去壳即可烹饪的作物，舂捣技术较为流行”、“随着小麦种植的扩散和冶铁业的发展，转磨在黄河中下游地区出现”和材料二“新石器时代，小麦开始在西亚种植，多用磨盘加工”并结合所学古代中西方农业种植结构的知识可得出，农业种植结构不同，中国早期以粟、黍、水稻为主，小麦种植扩散较晚，西方较早种植小麦，对磨粉技术需求出现更早；根据材料一“汉武帝时，转磨‘多用畜力挽行’”、“魏晋时期，在立轮水磨的基础上，我国还出现了齿轮组连磨等”和材料二“西西里等地出现了牲畜拉动的转磨，提高了效率”、“希腊北部等地出现最早的水磨”并结合所学古代中西方社会发展进程的知识可得出，社会发展进程差异，西方罗马帝国扩张推动技术传播与升级，中国大一统王朝下技术发展更注重实用改良；根据材料一“面食制作工艺逐渐形成多样化、精细化特征”和材料二“促使面包制作逐渐规模化、商业化”并结合所学古代中西方饮食文化的知识可得出，饮食文化需求不同，中国饮食注重工艺精细，推动加工技术向精细化方向发展，西方饮食中面包需求大，推动加工技术向规模化、商业化方向发展。 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 第1课 从食物采集到食物生产 参考答案 1．A 2．B 3．A 4．D 5．B ( 知识点0 1 )人类早期的生产与生活 1．B 2．A 3．B ( 知识点0 2 )不同地区的食物生产与社会生活 4．A 5．D 6.C ( 知识点0 3 )世界远古时期生产关系的变化 7． D 8．B 9．B 10.D 1.A 2.B 3.B 4.D 5.C 6.A 7.A 8.A 9．【答案】（15分） （1）多元性：种植的作物具有区域特色；农作物驯化从粮食作物到主要经济作物，主要分布在中国、印度、西亚、美洲等地。 统一性：农业在早期经济生活中占重要地位，文明起源具有统一性。（每点3分，2点6分，言之成理即可） （2）表现：食物生产方式的变革；食物种类日益丰富，饮食结构变化；饮食理念和礼仪革新。（每点2分，任意2点4分） 影响：促进了经济的发展，一些与新食物相关的产业兴起；推动医学、营养学等相关学科的进步；丰富了欧洲文化的内涵，影响着人们的生活方式和社交行为；促进了饮食文化的交流与融合，推动了全球化的进程。（每点2分，任意3点5分） 1.B 2.A 3.A 4.B 5.C 6．【答案】 （1）差异：技术细节上，中国发展出双磨眼转磨，西方以单磨眼转磨为主；复杂机械出现时间上，中国在魏晋时期出现齿轮组连磨，西方在公元前1世纪早期出现水磨，中国复杂机械出现稍晚；对饮食的影响上，中国推动面食制作多样化、精细化，西方推动面包制作规模化、商业化；传播动力上，中国转磨传播主要是农业发展推动，西方转磨传播伴随罗马的扩张。 （2）原因：农业种植结构不同，中国早期以粟、黍、水稻为主，小麦种植扩散较晚，西方较早种植小麦，对磨粉技术需求出现更早；社会发展进程差异，西方罗马帝国扩张推动技术传播与升级，中国大一统王朝下技术发展更注重实用改良；饮食文化需求不同，中国饮食注重工艺精细，推动加工技术向精细化方向发展，西方饮食中面包需求大，推动加工技术向规模化、商业化方向发展。 / 学科网（北京）股份有限公司 $