7.1物质的溶解第二课时导学案--2025-2026学年九年级化学北京版下册

该初中化学导学案围绕“物质的溶解 - 第二课时”展开，核心知识点包括溶解时的吸热放热现象、乳化现象及二者本质区分。课前通过预习案回顾溶液组成等上节课内容，结合生活洗涤、饮品现象积累感性认知，为课中实验探究搭建学习支架。 以实验探究为核心，通过分组实验（溶解能量变化对比实验）、微观溶解动画课件和乳化现象科普视频突破难点，培养科学探究与实践能力。习题分层设计（预习、课中探究、巩固），结合生活实例辨析概念，强化科学思维，树立化学服务生活的科学态度与责任。

初中化学“导·学·练”课堂导学案 年级 九年级 科目 化学 周次 设计者 序号 班级 主题与课时 物质的溶解 - 第二课时 课型 新授 审核人 学校审核 姓名 课标要求 认识物质溶解时的吸热、放热现象，能区分溶解与乳化现象，了解常见乳化剂的用途。初步学会通过对比实验探究溶解过程的能量变化，能结合生活实例解释乳化现象。树立化学源于生活、服务生活的理念，能运用溶解相关知识分析、解决简单的生活实际问题，夯实溶液核心基础知识。 学习目标 宏观辨识与微观探析：宏观识别溶解吸放热、乳化现象，微观初步认知溶解粒子运动与能量变化本质。 科学探究与创新意识：自主设计、完成溶解能量变化探究实验，规范操作、分析实验现象。 证据推理与模型认知：依托实验现象推导溶解能量变化规律，区分溶解与乳化本质差异。 科学态度与社会责任：关注化学在洗涤、生活生产中的应用，养成严谨求实的实验素养。 重难点 教学重点：常见物质溶解时的吸热、放热现象及规律；乳化现象的概念、特点与生活应用。 教学难点：从微观角度理解溶解过程的能量变化原因；精准区分溶解现象与乳化现象，辨析二者本质区别，能结合实例准确判断两种现象，规避概念混淆误区。 资源与 建议 教学资源：实验器材（烧杯、温度计、玻璃棒、药匙）、实验药品（氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠、食用油、洗洁精）、生活素材（洗衣液、肥皂、牛奶、豆浆）、微观溶解动画课件、乳化现象科普视频、教材课后习题。 教学建议：本节课以实验探究为核心，依托新教材生活化编排特点，摒弃纯理论讲授。课前引导学生观察生活洗涤、饮品现象，积累感性认知；课中以分组实验为主，让学生亲手操作、记录数据、总结规律，结合微观动画突破抽象难点；课后联动生活实例巩固知识。注重对比教学，强化溶解与乳化的差异辨析，同时关注学生实验规范操作指导，培养科学探究能力，贴合九年级学生具象思维向抽象思维过渡的认知特点。 学习过程 （一）课前预习案 结合北京版九年级下册新教材第一节《物质的溶解》第二课时内容，完成以下预习习题，自主梳理基础知识点，初步感知本节课核心内容，为课中实验探究和深度学习做好铺垫。所有习题独立完成，标注疑难问题，课堂重点突破。 预习基础填空题 1. 上节课我们学习了溶液的基本概念，由________和________组成的均一、稳定的混合物叫做溶液，其中被溶解的物质叫________，能溶解其他物质的物质叫________。 2. 物质溶解在水中的过程，本质是物质的________或________分散到水分子之间的过程，该过程中常常伴随________的变化，主要表现为溶液温度的升高或降低。 3. 生活中我们发现，有些物质溶于水后溶液温度升高，有些温度降低，有些温度基本不变，据此可将溶解过程分为________、________和温度不变三种情况。 4. 不溶于水的液体（如食用油）分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物，这种混合物叫做________；加入洗洁精后，油滴会被分散成细小的液滴，均匀分散在水中，这种现象叫做________。 5. 洗洁精、洗衣液、肥皂等物质具有________作用，能够去除衣物、餐具上的油污，这是生活中最常见的乳化现象应用。 6. 溶解过程从微观上包含两个变化：一是溶质的分子或离子扩散到水中，该过程需要________热量；二是溶质粒子与水分子结合形成水合粒子，该过程会________热量。两个过程的热量差值决定了溶液温度的变化。 预习判断题（对的打“√”，错的打“×”） 1. 所有物质溶于水时，溶液温度都会发生明显变化。（） 2. 氯化钠溶于水的过程中，溶液温度基本不变。（） 3. 乳化后形成的液体和溶液一样，具有均一、稳定的特点。（） 4. 用汽油清洗油污是乳化现象，用洗洁精清洗油污是溶解现象。（） 5. 硝酸铵溶于水吸热，氢氧化钠溶于水放热。（） 预习单项选择题 1. 下列物质溶于水，溶液温度明显降低的是（） A. 氢氧化钠固体 B. 硝酸铵固体 C. 氯化钠固体 D. 蔗糖固体 2. 生活中去除餐具油污常用洗洁精，其原理是（） A. 溶解作用 B. 乳化作用 C. 吸附作用 D. 化学反应 3. 下列关于溶解能量变化的说法正确的是（） A. 扩散过程放热，水合过程吸热 B. 扩散过程吸热，水合过程放热 C. 两个过程均放热 D. 两个过程均吸热 4. 下列混合物属于乳浊液的是（） A. 生理盐水 B. 糖水 C. 油水混合物 D. 矿泉水 预习思考题 1. 结合生活体验，为什么冬天溶解硝酸铵时，烧杯外壁会感觉冰凉？为什么溶解氢氧化钠时，烧杯外壁会发热？ 2. 仔细区分汽油洗油污和洗洁精洗油污，二者原理是否相同？请简单说明原因。 3. 为什么乳化后的液体静置后仍然会分层，而溶液静置后不会分层？ 预习小结与疑问记录：通过自主预习，我掌握的知识点有________；存在的疑难问题有________。 （二）课中探究案 本节课依托新教材核心内容，以实验探究为主体，通过合作探究、对比分析、例题精讲、当堂训练四个环节，突破重难点，深化对溶解吸放热现象、乳化现象的理解，构建完整的知识体系。全程以习题、探究任务驱动学习，落实核心素养。 探究任务一：探究不同物质溶解时的能量变化（重点实验） 实验目的：探究氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠三种固体溶于水后的温度变化，总结溶解吸热、放热规律。 实验原理：物质溶解的扩散过程吸热、水合过程放热，热量差值决定溶液温度变化。 实验步骤：1. 取3个相同烧杯，分别加入等体积、等温的蒸馏水，测量初始水温并记录；2. 分别向三个烧杯中加入等量的氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠固体，用玻璃棒充分搅拌至完全溶解；3. 分别测量溶解后溶液的温度，对比初始水温，判断温度变化情况。 探究习题（结合实验完成） 1. 实验中保持蒸馏水体积、初始温度、固体质量相同，目的是________，该实验采用的实验方法是________。 2. 填写实验现象记录表：氯化钠溶于水，溶液温度________；硝酸铵溶于水，溶液温度________；氢氧化钠溶于水，溶液温度________。 3. 结合微观原理分析：硝酸铵溶解时，________过程吸收的热量大于________过程放出的热量，整体表现为吸热；氢氧化钠溶解时，________过程放出的热量大于________过程吸收的热量，整体表现为放热。 4. 下列生活场景中，利用溶解吸热现象的是（） A. 自制热敷袋 B. 自制冰镇降温袋 C. 糖水降温 D. 盐水保鲜 5. 拓展思考：浓硫酸溶于水也会放出大量热，结合本节课知识，分析其原因是________。稀释浓硫酸时必须将浓硫酸缓慢倒入水中，原因是________。 探究任务二：区分溶解现象与乳化现象（难点突破） 实验对比：实验1：向水中滴加食用油，振荡后观察现象，静置后再次观察；实验2：向油水混合物中滴加少量洗洁精，充分振荡，观察现象，静置后对比变化。 探究习题（结合对比实验完成） 1. 纯水中加入食用油，振荡后形成________的混合物，静置后出现________现象，该混合物属于________。 2. 加入洗洁精振荡后，油滴被分散成________，均匀分散在水中，静置后________分层，该现象为________。 3. 核心概念辨析填空题：溶解是________分散到溶剂分子中，形成均一、稳定溶液的过程；乳化是将________分散成细小液滴，暂时分散在水中的过程。 4. 对比判断题： （1）溶解形成的混合物是溶液，稳定不分层；乳化形成的混合物是乳浊液，不稳定易分层。（） （2）溶解和乳化都能将物质均匀分散在水中，本质原理相同。（） 5. 真题变式训练：下列洗涤方式应用乳化原理的是（） A. 用自来水冲洗泥沙 B. 用汽油清洗衣服油污 C. 用洗洁精清洗餐具 D. 用酒精清洗碘渍 6. 深度思考题：为什么汽油能洗去油污属于溶解，洗洁精洗油污属于乳化？二者去除油污的优势分别是什么？ 课中巩固基础习题 1. 下列各组物质，溶于水后溶液温度变化趋势一致的是（） A. 硝酸铵、蔗糖 B. 氢氧化钠、浓硫酸 C. 氯化钠、氢氧化钠 D. 硝酸铵、氯化钠 2. 下列关于乳浊液和乳化现象的说法错误的是（） A. 乳浊液不均一、不稳定 B. 乳化剂能使乳浊液稳定性增强 C. 乳化后形成的液体属于溶液 D. 生活中肥皂、洗衣液均为乳化剂 3. 填空：物质溶解的微观过程包含________和________，温度不变的原因是________。 4. 简答：为什么溶解硝酸铵固体时，烧杯内壁会出现水珠？ 课堂总结思考题 1. 梳理本节课核心知识点，归纳溶解吸放热的常见物质分类。 2. 总结溶解与乳化的三大本质区别，并举出2个生活实例分别对应两种现象。 课中学习反思：本节课我掌握的核心知识为________；仍存在困惑的知识点为________；实验操作中需要改进的地方为________。 板书设计 物质的溶解（第二课时） 一、溶解时的能量变化（微观本质） 1. 微观过程：扩散（吸热）、水合（放热） 2. 现象分类： 放热（升温）：NaOH、浓硫酸 吸热（降温）：NH₄NO₃ 温度不变：NaCl、蔗糖 二、乳化现象 1. 乳浊液：不互溶液体混合，不均一、不稳定、易分层 2. 乳化：乳化剂将油滴分散为细小液滴（不溶解） 3. 应用：洗洁精、洗衣液、肥皂去油污 三、核心辨析 溶解：溶质粒子扩散，形成稳定溶液（汽油去油污） 乳化：液滴分散，形成不稳定乳浊液（洗洁精去油污） 参考答案 （一）课前预习案答案 预习基础填空题 1. 溶质；溶剂；溶质；溶剂 2. 分子；离子；能量 3. 吸热；放热 4. 乳浊液；乳化现象 5. 乳化 6. 吸收；放出 预习判断题 1.× 2.√ 3.× 4.× 5.√ 预习单项选择题 1.B 2.B 3.B 4.C 预习思考题 1. 硝酸铵溶于水吸热，吸收周围热量，烧杯温度降低，外壁冰凉；氢氧化钠溶于水放热，释放热量，烧杯温度升高，外壁发热。 2. 原理不同。汽油洗油污是溶解现象，汽油溶解油污形成溶液；洗洁精洗油污是乳化现象，将油污分散为细小液滴。 3. 乳化形成的乳浊液中液滴较大，不稳定，静置后油水分层；溶液中溶质粒子极小，均匀分散，性质稳定，静置不分层。 （二）课中探究案答案 探究任务一习题答案 1. 控制单一变量；对比实验法 2. 基本不变；降低；升高 3. 扩散；水合；水合；扩散 4. B 5. 浓硫酸水合过程放热远大于扩散过程吸热；浓硫酸溶于水放热剧烈，若将水倒入浓硫酸中，水会沸腾飞溅，造成危险 探究任务二习题答案 1. 不均一、不稳定；分层；乳浊液 2. 细小液滴；缓慢；乳化现象 3. 溶质分子或离子；不溶于水的油滴 4. （1）√ （2）× 5. C 6. 原理：汽油是有机溶剂，可溶解油污分子，形成均一稳定的溶液；洗洁精含乳化剂，无法溶解油污，只能将大油滴分散为细小液滴，悬浮在水中。优势：汽油去油污彻底，适合去除顽固油污；洗洁精安全温和，适合日常餐具、衣物清洗。 课中巩固基础习题答案 1.B 2.C 3. 扩散过程；水合过程；扩散吸热的热量与水合放热的热量相等 4. 硝酸铵溶于水吸热，使烧杯温度降低，空气中的水蒸气遇冷液化，在烧杯内壁形成水珠。 课中能力提升习题答案 1.B（硝酸铵溶于水吸热，溶液温度降低，硝酸钾溶解度随温度降低减小，析出晶体） 2.C（稀盐酸洗水垢是化学反应，与乳化无关） 3. 实验步骤：取三支相同试管，加入等量常温蒸馏水，分别加入三种待测固体，充分搅拌溶解，触摸试管外壁感受温度变化。现象与结论：试管外壁发烫的是氢氧化钠；试管外壁冰凉的是硝酸铵；外壁温度无明显变化的是氯化钠。 课堂总结思考题参考答案 1. 放热物质：氢氧化钠、浓硫酸；吸热物质：硝酸铵；温度不变物质：氯化钠、蔗糖。 2. 本质区别：①分散粒子不同：溶解是分子/离子，乳化是细小液滴；②混合物稳定性不同：溶解形成溶液稳定，乳化形成乳浊液不稳定；③原理不同：溶解是物质溶解，乳化是物理分散。实例：溶解：糖水、盐水；乳化：洗洁精洗碗、洗衣液洗衣服。 ( 1 / 3 ) 目标领航 任务驱动 评价镶嵌 赢在课堂 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $