2.1 细胞中的元素和化合物课件-2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

该高中生物学课件聚焦“细胞中的元素和化合物”，涵盖元素分类（大量/微量元素）、化合物组成（无机/有机）及鉴定实验，通过对比地壳与细胞、玉米与人体细胞元素含量的学生活动导入，以问题链和表格为支架衔接元素到化合物的知识脉络。 其亮点在于融合科学思维与探究实践，通过元素含量对比表格培养比较归纳能力，实验环节设置小组讨论任务及试剂对比表格落实探究，课堂小结结构化呈现知识体系。助力学生构建生命观念，提升科学探究能力，为教师提供丰富互动素材，提高教学效率。

第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 人教版必修一 分子与细胞 大运会吉祥物-蓉宝 熊猫-花花 学生活动一：比较组成地壳和组成细胞（鲜重）部分元素及含量 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 1.通过对比地壳和细胞中的元素种类和含量，你能得出什么结论？ 在元素种类上，生物界和无机自然界具有统一性。 在元素含量上，生物界和无机自然界具有差异性。 一、组成细胞的元素 思考：细胞... text has been truncated due to evaluation version limitation. 3 元素 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 Si 1.17 0.005 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 Cl 0.14 0.47 Fe 0.08 0.012 1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？ 2.细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？ 3.比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？ 学生活动二：比较玉米细胞和人体细胞部分元素及含量(干重，质量分数） 组成两种细... text has been truncated due to evaluation version limitation. 4 C、H、O、N、P、S、K、Ga、Mg等 大量元素 微量元素 Fe、Mn、 Zn、Cu、B 、Mo 等 元素（含量） 组成细胞的各种元素主要又是以什么形式存在的呢? 一、组成细胞的元素 组成细胞的元素大多以化合物的形式存在 水：85%-90% 无机盐：1%-1.5% 无机化合物 有机化合物 糖类 脂类: 1%-1.5% 蛋白质: 7%-10% 核酸 1%-1.5% 组成细胞的化合物 二、组成细胞的化合物 有机物：含... text has been truncated due to evaluation version limitation. 6 （1）占细胞鲜重最多的化合物是______； （2）占细胞鲜重最多的有机物是__________； （3）占细胞干重最多的化合物是__________。 水 蛋白质 蛋白质 想一想： 二、组成细胞的化合物 （1）组成地壳的元素在细胞中都能找到（　　） （2）细胞中含量很少的元素都是微量元素（　　） （3）大量元素和微量元素的划分依据是其发挥生理作用的大小（　　） （4）沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水（　　） 【判断正误】 探究·实践 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 一、实验原理 学生活动三：某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。同学们阅读课本，找出检测三种物质的试剂及颜色变化？ 还原糖＋斐林试剂 砖红色沉淀 脂肪＋苏丹Ⅲ染液 橘黄色 蛋白质＋双缩脲试剂 紫色 任务二：还原糖、脂肪、蛋白质三种物质检测的实验材料、实验步骤是怎样的？小组讨论，时间8分钟。 步骤： 选材：含糖量较高的白色或近于白色，苹果、梨最好。 制备组织样液 制浆——纱布过滤——取液 呈色反应 2 mL组 织样液 1 mL刚配制的斐林试剂 甲液：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液 乙液：质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液 水浴加热 50~65℃ 加热2 min 生成砖红色沉淀 结论 该组织中含有还原糖 1.检测生物组织中的还原糖（如葡萄糖） 浅蓝色 棕色 砖红色 B:对照组 A:实验组 1.检测生物组织中的还原糖 实验步骤： 选材 制备组织样液 显色反应 2 mL组 织样液 先加双缩脲试剂 A液1 mL 无色 双缩脲试剂 A液：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液 B液：质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液 创设碱性环境 蓝色 再加双缩脲试剂B液4滴，摇匀 摇匀 提供Cu2+ 紫色 摇匀 2.检测生物组织中的蛋白质 斐林试剂与双缩脲试剂的比较： 斐林试剂 双缩脲试剂 成分 鉴定物质 添加顺序 反应条件 反应现象 蛋白质 还原性糖 A液：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液 B液：质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液 甲液：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液 乙液：质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液 先双缩脲试剂A液1 mL，再加双缩脲试剂B液4滴 等量混合，现配现用 不需加热，摇匀即可 50~65℃水浴加热 紫色物质生成 砖红色沉淀 取材 切片 制片 花生种子（浸泡3-4h），去掉种皮 用刀片在花生子叶的横断面上平行切下若干薄片 结论 花生种子中含有脂肪 ①取最理想的薄片 ②染色：在薄片上滴2-3滴苏丹Ⅲ染液，染色3min ③去浮色：用体积分数为50%的酒精，洗去浮色 ④用吸水纸吸去多余酒精，滴1滴蒸馏水，盖上盖玻片 观察 在低倍镜下找到已着色的圆形小颗粒，移至视野中央，然后用高倍镜观察，视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见 3.检测生物组织中的脂肪 脂肪颗粒 3.检测生物组织中的脂肪 18 练一练 1.某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲检测其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是(　　) A．观察该野果细胞中的脂肪颗粒需要使用显微镜 B．若该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色，说明该野果中含有大量的葡萄糖 C．进行蛋白质的检测时可用斐林试剂的甲液和乙液代替双缩脲试剂A液和B液，因为它们的成分相同 D．还原糖检测实验结束后将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 A 19 课堂小结 20 做学案导学的19页-21页 课后作业 $