第4课 篇目1 喜看稻菽千重浪——记首届国家最高科技奖获得者袁隆平(课件PPT)-【学霸笔记·同步精讲】2026-2027学年高中语文必修上册（统编版）

该高中语文课件围绕《喜看稻菽千重浪》展开，聚焦袁隆平生平事迹、科学贡献及人物通讯写作手法，通过预习助读（文学常识、背景）、探究研读（人物形象分析表格、细节描写赏析）等支架，构建从事迹梳理到精神体悟的学习脉络。 其亮点在于融合文化自信（袁隆平“禾下乘凉梦”的家国情怀）、语言运用（夹叙夹议写作训练）和思维能力（人物形象逻辑分析），采用任务驱动与读写结合，如迁移拓读中屈原投江写作练习，辅以文脉结构图和训练目标达成表。学生提升文本分析与表达能力，教师获得系统教学资源。

学习讲义部分 篇目一　喜看稻菽千重浪——记首届国家最高科技奖获得者袁隆平 第二单元　实用性阅读与交流·劳动光荣 1 单元目标 1. 了解袁隆平的生平事迹与科学贡献。 2. 分析小标题结构、细节描写等手法对塑造人物的作用。 3. 体会袁隆平“禾下乘凉梦”的科学理想与“让所有人远离饥饿”的家国 情怀。 2 目录 预习·助读 01 探究·研读 02 迁移·拓读 03 课时作业 04 3 预习·助读 目 录 　　1. 作家简介 沈英甲，吉林辉南人。著有长篇小说《前尘》《探求宇宙之谜》《经 营之神》《探索自然》《终极诊断》《生存方式》，纪实文学《走进神农 架》《采访死亡手记》，电影文学剧本《冯如》等作品20余部。 语 文·必修上册 目 录 　　2. 写作背景 　　联合国粮农组织公布的一份报告称，世界上36个国家和地区由于内战 或气候恶劣，面临严重粮食短缺。在发展中国家，有1/5的人无法获得足够 的粮食，全世界每年有600万学龄前儿童因饥饿而夭折。在解决粮食紧缺 问题的过程中，科技进步无疑发挥着重要的作用。而我国率先培育成功的 增产20％的超级水稻必将造福世界。被誉为“杂交水稻之父”的袁隆平也 因此得到了世界的认可和尊敬。 　　2001年2月19日，在庄严的人民大会堂，袁隆平院士获得“国家最高 科学技术奖”。本文就是沈英甲在袁隆平获奖后，写的一篇关于袁隆平先 进事迹的人物报道。 语 文·必修上册 目 录 　　3. 文体知识 　　〔人物通讯〕人物通讯是以写人物的思想和事迹为主的通讯。一般有 一个或几个中心人物。如果是报道群体形象的，也往往突出几个比较典型 的人物。人物通讯有系统报道某个人物先进事迹的长篇通讯，也有表现人 物的片段事迹的人物素描、人物特写、通讯小故事。写好人物通讯的关键 是抓住人物的特点，揭示出具有鲜明个性特征的人物的情怀和思想境界。 语 文·必修上册 目 录 1. 字音字形 给下列词语中加点的字注音或根据字音写出字形。 （1）稻菽．（　shū　） （2）一蔸．（　dōu　） （3）籼．米（　xiān　） （4）山麓．（　lù　） （5）分niè（　蘖　） （6）jīnɡ（　粳　）米 shū dōu xiān lù 蘖 粳 语 文·必修上册 目 录 2. 词语辨析 （1）流传VS留传 辨异同 “流传”和“留传”都有“传”的意思。二者的区别在于：① 范围不同，“流传”既是纵向的，指时间上的由前往后，又是 横向的，指空间上的由此及彼；而“留传”只能是纵向的，它 只能传下去，而不能传开来。②使用对象不同，“流传”多指 消息、故事等；“留传”多用于具体的事物。 准运用 祖辈 的那本线装医书，藏着几代人的行医心得，经后 人整理刊印后，其中的济世良方正悄然在乡野间 ⁠。 留传　 流传　 语 文·必修上册 目 录 （2）退化VS蜕化 辨异同 二者都有改变、变质之意。退化：生物体在进化过程中某一 部分器官变小，构造简化，功能减退甚至完全消失；泛指事 物由优变劣，由好变坏。蜕化：虫类脱皮，借指事物向坏的 方面变化，多指腐化堕落。 准运用 久居温室的绿植叶片逐渐 ，失却了原有的坚韧；而 人心若被贪欲裹挟，便会慢慢 ，沦为欲望的奴隶。 退化　 蜕化　 语 文·必修上册 目 录 3. 成语积累 根据解释填写相应成语。 （1） ：比喻一个人的才能或仪表在人群中显得格外突出。 （2） ：在道义上只有勇往直前，绝对不能退缩回头。 （3） ：极力排除、反驳各种不同的意见，坚持自己的主 张。 （4） ：事实或理由非常充分，没有什么可以用来反驳的。 （5） ：刻在骨头和心上，形容记忆深刻，永远不忘。 （6） ：比喻一件大事只差最后一点努力而没能完成。 （7） ：比喻事事模仿、追随别人，没有主见。 （8） ：比喻不敢超越一定的范围和界限，十分保 守。 鹤立鸡群　 义无反顾　 力排众议　 无可辩驳　 刻骨铭心　 功亏一篑　 亦步亦趋　 不敢越雷池一步　 语 文·必修上册 目 录 　　填充下面结构图中横线处的内容。 语 文·必修上册 目 录 探究·研读 目 录 13 任务一　分析人物形象 P50“学习提示”　《喜看稻菽千重浪——记首届国家最高科技奖获得者 袁隆平》介绍了科学家袁隆平发现天然杂交稻、培育杂交稻，进一步选育 “超级稻”的长期而艰难的历程。 　　导入：他是一位真正的耕耘者，纵使名满天下，依旧躬身田畴、初心 不改、淡泊名利，甘做一介农夫；深耕沃野，以智慧播撒希望，用汗水收 获富足。他将一生都献给了稻田，他毕生的梦想，便是让所有人远离饥 饿，让神州大地仓廪丰实。喜看稻菽千重浪，禾下乘凉梦未央，志存高远 袁隆平！ 语 文·必修上册 目 录 　（读事件，细探丰富形象）在人物通讯中，通过选取典型事件，可 以生动地描绘出人物的品质、性格和精神风貌。请熟读课文，填写下 面的表格。 语 文·必修上册 目 录 小标题 典型事件 人物品质 （一）曾记 否，到中流击 水 2001年春节后第二天，袁隆平 领奖前仍在稻田里工作；1961 年袁隆平敏锐地发现了“天然 杂交稻”的杂种第一代。 ① ⁠ ⁠ ⁠ （二）创新是 科学家的灵魂 和本质 1964年袁隆平终于找到了水稻 雄性不育植株，两年后发表培 育杂交水稻的理论设想和实现 途径的论文。 解放思想、破除迷信、勇 于创新。 热爱农业、献身科 研、勇于实践、敢于探 索。　 语 文·必修上册 目 录 小标题 典型事件 人物品质 （三）事实是 科学家的空气 ② ⁠ ⁠ 坚持真理、实事求是。 （四）饥饿的 威胁在退却 1986年以来，袁隆平提出并实 现了杂交水稻育种的战略思 想；1997年，袁隆平选育超级 杂交稻，引领新的“绿色革 命”。 ③ ⁠ ⁠ ⁠ 袁隆平发表文章批判贬斥 杂交稻的文章。　 目标远大、不断进 取，矢志为中国和世界人 民作贡献。　 语 文·必修上册 目 录 任务二　分析刻画人物的手法 P50“学习提示”　三篇通讯还着力刻画了一些细节……这些细节让人物 形象更加丰满，内容更加真切感人。 　　导入：一篇好的人物通讯，通过对人物一言一行的描写，人物仿佛 “立”在我们面前，会产生如见其人、如闻其声、如临其境的效果。本文 “杂交水稻之父——袁隆平”就活生生地“立”在了我们面前，请同学们 自主探究作者是怎样使袁隆平“立”在我们面前的。 语 文·必修上册 目 录 　（赏析细节描写）细节描写是丰富通讯信息、把人物写得栩栩如生、把 来龙去脉交代清楚的重要手段。请研读下面的句子，赏析细节描写。 （1）突然，他那敏锐的目光停留在一蔸形态特异、鹤立鸡群的水稻植株 上。他屏气静神地伸出双手，欣喜地抚摸着那可爱的稻穗，激动得几乎要 喊出声来！ 参考答案：这段文字通过神态描写和动作描写，写出了袁隆平发现特异水 稻后的激动心情，再次刻画出袁隆平为研究杂交水稻而付出的努力。 语 文·必修上册 目 录 （2）突然他的目光停留在一株雄花不开裂、性状奇特的植株上，这正是 退化了的雄蕊。他马上把这株洞庭早籼天然雄性不育株用布条标记。袁隆 平欣喜异常，水稻雄性不育植株，终于找到了。 参考答案：这个片段通过“标记”“欣喜异常”等神态动作的细节描写， 表现了袁隆平内心的巨大惊喜，这是对他勤于实践、艰辛付出的回报。 语 文·必修上册 目 录 迁移·拓读 目 录 21 叙议巧结合，画龙可点睛 　　夹叙夹议是一种写作方法，它要求一面叙述某一件事，一面又对这件 事进行分析、评论。《喜看稻菽千重浪——记首届国家最高科技奖获得者 袁隆平》一文是一篇人物通讯，成功地塑造了杂交水稻之父——袁隆平的 形象。作为通讯文，作者以事实为主，以记叙为主要的写作手法。同时， 为了更丰富地展示人物、塑造人物，作者在记叙的同时，使用了议论和抒 情的手法。尤其是在记叙中的议论，起到了画龙点睛的作用。 语 文·必修上册 目 录 　　夹叙夹议可以使笔法灵活多变，生动活泼，还可以起到总起、提示、 过渡和总结等作用。正是由于这种方法能够具体地记叙事件，充分地抒发 感情，而且能直接揭示所写对象的意义，因而历来为人们所重视。 （1）写好“夹叙夹议”中的“叙”。夹叙夹议的作文就是以记叙为 主，在记叙中运用恰当的议论。叙的是故事，议的是思想。“叙”是记录 见到的、听到的、经历的事，“议”是体悟事中“情”、发现事中 “趣”、提炼事中“悟”、挖掘事中“意”、阐发事中“理”。 语 文·必修上册 目 录 （2）处理好“夹叙夹议”中的“议”。议论是叙述的点睛之笔，所 以议论要恰到好处，语言要精练，感情要真挚，认识要有自己的见地，使 文章的主题得到升华，使读者更能理解和品味出文章的主旨来。 （3）处理好“叙”和“议”的关系。记叙和议论的结合是有机的， “叙”是“议”的基础，“议”是“叙”的深化。应该“叙”详而“议” 略，记叙是主体，议论是适当的提炼、概括和升华。 语 文·必修上册 目 录 　请你恰当地运用“夹叙夹议”的写作方法，写一段屈原投江时的文字， 表达对屈原的景仰之情。220字左右。 参考示例：逆流而上，一位老者在水一方。他那爬满皱纹的额头，那微微 弓着的瘦弱身躯，那沉吟江边满脸的迷茫……我忆起了他——“长太息以 掩涕兮，哀民生之多艰”的屈原。他在江边徘徊着……突然，他仰天长 叹：“天啊，奈何你这般待我！君王啊，你为何听信谗言，疏远我啊！天 下之大，无人明吾心意也！”他纵身一跃，投入了滚滚奔流的江水之 中……我欲哭无泪，欲助无能。只能对着江心，对着屈原呼喊道：“我 懂，我真的懂！”屈原为国为民捐躯，这份真挚强烈的感情铭记在后人的 心中！永远不会忘记！屈原满腔热血和报国之心，换来的却是“众女嫉余 之蛾眉兮，谣诼谓余以善淫”。悲哉！哀哉！ 语 文·必修上册 目 录 课时作业 目 录 26 训练目标达成明细表 题 型 语言文字运用 课外阅读提升 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 分值 4 6 3 4 5 3 3 3 5 5 训练点 错 别 字 长短 句变 换 表达 连贯 语病 修改 文学 短评 理解 文本 内容 分析 重要 概念 语句 补写 理解 重要 语句 比较 阅读 得分 语 文·必修上册 目 录 一、语言文字运用 　　阅读下面的文字，完成1～5题。 这位老人，真像那个牛头人身的神农啊！他为了耕耘和播种一直没有 放松绷紧的脊梁并把一个“硕大”的脑袋深深埋向大地。到了2019年秋 天，这位鲐背之年的老人，依然在稻田里忙碌着。此时，时令已过秋分， 长沙的天气还异常酷热。老人一低头，便淌出一长串热汗，那弓着的背脊 冒出白腾腾的热气。人非草木，而稻子也懂事态炎凉，人间冷暖，那黄灿 灿的稻穗那么热烈地簇拥着一位老农，在一双老眼的注视下愈发显得金黄 了。袁隆平伸出双手扶摸着还沾着露水的稻穗，而那稻穗一经触动，便散 发出一阵一阵的稻香。 语 文·必修上册 目 录 老人深深地嗅着，凝神看着，那眼神就像看见了茁壮成长的儿女，兴奋得 两眼焕光，两颊发红。到10月中旬，这一茬稻子就该收割了，稻子壮实得 连风也难吹动，看上去那么深沉，每一把稻穗里仿佛都藏着什么机秘。 我一直在琢磨，那一直支撑着他的动力到底是什么？有人说他用一瓶 种子改变了世界，却也不然，他从未想过要去改变世界，而是为了拯救生 命，那生生不老的生命，就是他的原动力，（　　　　）。但他却从未给 出明确的答案。你若问他，他便笑道：“这还真是很难说，我自己都不晓 得，应该说是为了实现自己的梦想和抱负，可能也和我的性格有关吧。我 就是这样的要挑战自己并想能有更多突破的永远不会停下前进的脚步的 人。” 语 文·必修上册 目 录 袁隆平通过一粒种子把数以亿计的苍生从饥饿中拯救出来，他所创造 的财富和价值是无与伦比、难以估量的。①从袁隆平的精神世界来看，② 他的境界，③已经跨越了杂交水稻这一狭义的农业科研领域，④很多人心 目中，⑤他是追求科学、追求真理的象征。他的名字和他所做的一切，必 将成为人类永恒的记忆。 语 文·必修上册 目 录 1. 文中第一段有三个错别字，请找出含错别字的词语并改正。 参考答案：“事态”改为“世态”；“扶摸”改为“抚摸”；“机秘”改 为“机密”。 解析：在文中语境里，描述的是世间的人情冷暖，而“世态”指社会上的 人情世故，“事态”侧重于事情的状态，所以“事态”应改为“世态”。 “抚摸”是一个常用词，指用手轻轻摩挲，“扶”主要表示搀扶、用手支 持等意思，与“摸”搭配不当，所以“扶摸”应改为“抚摸”。“机密” 指重要而秘密的事，“秘”有神秘、隐秘、不公开的意思，“密”除了有 秘密的意思外，还带有紧密、严密等含义。在“机密”一词中，“密”不 仅体现了保密性，还和“机”结合，更突出事情的重要程度以及保密的严 格性，语义比“秘”更丰富、准确。 语 文·必修上册 目 录 2. 文中画波浪线处是个长句，请改成四个较短的语句。可以改变语序、少 量增删词语，但不得改变原意。 参考答案：我就是这样的人，就是要挑战自己，想能有更多的突破，永远 不会停下前进的脚步。 解析：原句是一个结构复杂的长句。要改成四个较短的语句，可以先确定 句子的核心主体“我”，然后按照逻辑顺序，将“要挑战自己”“想能有 更多突破”“永远不会停下前进的脚步”这几个动作和状态依次拆分开 来，分别表述，即“我就是这样的人，就是要挑战自己，想能有更多的突 破，永远不会停下前进的脚步”。 语 文·必修上册 目 录 3. 下列填入文中括号内的句子，衔接最恰当的一项是（　　） A. 只因拥有永不枯竭的原创力，才会有永不枯竭的原动力。 B. 只因拥有永不枯竭的原动力，才会有永不枯竭的原创力。 C. 只有拥有永不枯竭的原动力，才会有永不枯竭的原创力。 D. 为了拥有永不枯竭的原创力，需要拥有永不枯竭的原动力。 √ 解析： 　A项，分句前后逻辑顺序错误；C项，“只有……才……”表述 过于绝对；D项，“为了……需要……”不符合语境，分句前后逻辑顺序 错误。 语 文·必修上册 目 录 4. 文中最后一段标序号的部分有两处表述不当，请指出其序号并做修改， 使语言准确流畅，逻辑严密，不得改变原意。 参考答案：序号③，修改为：已经超越了杂交水稻这一狭义的农业科研领 域。　序号④，修改为：在很多人心目中。 解析：序号③，“跨越”与“领域”搭配不当，“跨越”一般用于跨越具 体的障碍、距离等，“超越”更侧重于在程度、境界等方面超过，所以 “跨越”应改为“超越”。 序号④，“很多人心目中”成分残缺，缺少介 词，应改为“在很多人心目中”，使句子表达更完整。 语 文·必修上册 目 录 5. 文本选自报告文学《永远的袁隆平》，请从报告文学的真实性与文学性 角度为第一段写一则文学短评。不超过100字。 参考答案：作者以袁隆平这一真实人物为素材，选取了他在稻田里忙碌的 真实场景，描写了他摸稻穗、嗅稻香等真实的细节；运用比喻、拟人等文 学手法，生动刻画了袁隆平“神农”的形象，引发了读者对他的崇敬之 情，增强了感染力。 语 文·必修上册 目 录 解析：①真实性。在第一段中，作者选取了袁隆平这一真实存在的伟大人 物，描写了他2019年秋天在稻田里忙碌的真实场景，如“老人一低头…… 冒出白腾腾的热气”等细节，这些都是真实发生的，体现了报告文学的真 实性。②文学性。比如“这位老人，真像那个牛头人身的神农啊”运用比 喻的修辞手法，将袁隆平比作神农，生动形象地刻画了袁隆平的精神形 象；“那黄灿灿的稻穗那么热烈地簇拥着一位老农”运用拟人的修辞手 法，赋予稻穗人的情感和动作，引发读者对袁隆平的崇敬之情，体现了报 告文学的文学性。 语 文·必修上册 目 录 二、课外阅读提升 　　阅读下面的文字，完成6～10题。 材料一： 全球已发现的38万多种植物里，能当粮食的只有150种左右。联合国 粮食及农业组织认定的主粮更少，谷物只有8种（小麦、水稻、大麦、玉 米、黑麦、燕麦、黑小麦、高粱），加上根茎类植物（番薯、马铃薯、木 薯、芋头、山药），主食作物也只有13种。 为什么人类种地一万多年，只选了这么点粮食？其实植物要变成庄稼 得满足三个条件：产籽多、容易种、方便收。 语 文·必修上册 目 录 前两点很容易理解，第三点最容易被忽略，但也非常重要——试想一 下，如果水稻、小麦的种子像蒲公英那样，大风一吹就飞走了，农民辛苦 一年就白忙了。所以庄稼的种子必须老实挂在秆上等收割，这也是野生植 物成为农作物的重要因素。野生植物能满足这三点，才有机会被人类祖先 选中。 语 文·必修上册 目 录 植物繁衍后代有两种方式：一种是K对策（也叫质量对策），以海椰 子为代表，一次只结很少的种子，但每粒种子都有充足的营养储备，所以 成活率极高。海椰子的种子重量可达15千克，顶得上一个三岁小孩的体 重，其中的营养物质足以让幼苗很好地生长。但是，如果作为食物，这类 植物漫长的生长时间带来的是不确定性，而且其种子通常还有坚硬的外 壳，也让缺乏工具的人类祖先头疼。综合这两点，采取K对策的植物种子 并不是当作主食的好选择。 语 文·必修上册 目 录 另一种生态对策是r对策（也叫数量对策），比如高粱、小麦、狗尾草 这样的植物，是以数量取胜——先填饱动物的肚子，再伺机传播后代。一 个高粱穗上有上千粒种子，一株狗尾草的种子数量高达8万，即便动物会 吃掉一部分种子，但总有一些种子能幸存下来。选择这样的植物作为食 物，虽然每一粒种子储藏的营养很少，但是众多的籽粒加起来，就能成为 稳定的能量供给。 语 文·必修上册 目 录 还有一个关键条件，就是同时发芽，并在同一时间开花、结果，等待 收割。但是，很多植物的种子会进入休眠状态，“一年播种、十年除草” 是很多农夫都会碰到的难题。在气候温和的区域，来自同一株植物的种子 会根据自己所处的环境调整发芽的时间，避免在同一时间发芽，相当于在 土壤中形成“种子库”，以获得更多生长繁殖的机会。至于那些生长在雨 季和旱季分明的地区，特别是沙漠中的植物，它们会在雨季来临时一起发 芽、生长、开花，这会使群体的收益最大化，尽可能产生并留下更多的种 子。这种整齐发芽的特性，恰恰是人类需要的。 语 文·必修上册 目 录 从根本上来说，生物的生态对策决定了人类的饭碗。换句话说，不是 人类驯化了植物，而是这些植物用自身特点赢得了人类的青睐。咱们的饭 碗里装的究竟是人类的智慧，还是植物的谋略，那就是一个见仁见智的故 事了。 （摘编自范志红《一粟一黍间见万年生存智慧——读＜中国食物：粮食史 话＞》） 语 文·必修上册 目 录 材料二： 今天，人们的生活水平不断提高，实现从“吃得饱”向“吃得 好”转变，但“吃得好”并不等同于吃得营养健康。一日三餐，看似 吃饱吃好了，但很可能因营养成分摄入不均衡使身体处于隐蔽性营养 需求饥饿状态。 语 文·必修上册 目 录 当前，我国居民人均每日膳食纤维的摄入量仅为推荐摄入量的三分之 一，维生素B1的摄入量约为推荐摄入量的二分之一。全谷物最大限度地保 留了谷物中天然的膳食纤维、微量营养素及生物活性物质，是天然的“营 养素包”。日前，国家发展改革委、国家粮食和物资储备局等七部门联合 印发《国家全谷物行动计划（2024—2035）》（以下简称《行动计 划》）。 语 文·必修上册 目 录 粮食安全是“国之大者”。新形势下，我国粮食安全不仅要注重数量 安全，同时要考虑营养安全等多维度目标。《行动计划》明确，坚持以大 食物、大营养、大健康需求为导向，因地制宜发展全谷物产业，推动粮食 节约减损，促进居民营养健康消费，在更高层次、更高水平上保障国家粮 食安全。 何为全谷物？常见的谷物种类包括稻米、小麦、玉米、燕麦、谷子、 高粱、青稞、薏仁米、大麦等。此外，荞麦、藜麦、菰米等尽管不属于禾 本科谷物，但它们的组成与谷物非常相似，且长期以来已被当作主食，因 此也把它们当作谷物看待。科学家认为，全谷物是个解剖学结构概念，不 是一个谷物种类概念。 语 文·必修上册 目 录 　　简单地说，任何一粒天然谷物都是一个有机生命体，由胚乳、胚及种 皮三个部分组成。全谷物就是谷物仅去除外壳等不可食用的部分后保留的 完整颖果籽粒，拥有完整的胚乳、胚和种皮，出品率达到98％以上。如果 去掉其中一个或两个组成部分，均不能称之为全谷物。比如，精制谷物在 加工过程中去除了胚与种皮，仅保留了胚乳部分，就是通常所说的精米与 白面，产品出品率仅有65％—75％。 语 文·必修上册 目 录 我国全谷物消费有很大的提升空间。近年来，针对主食消费出现一些 误解和误区，很多年轻人甚至不吃主食，谷物供能占膳食总能量的比例逐 年下降。目前，部分发达国家全谷物消费占比已达20％—35％，其中德国 2021年人均全谷物日摄入量高达132.6 g，在谷物消费中的占比达33.93 ％。当前我国全谷物消费占谷物消费的比例还不足1％。全谷物中的B族维 生素、矿物元素等微量营养成分比精制谷物多40％—90％，富含膳食纤 维。目前我国总体上仍处于追求精制谷物消费阶段，这既不利于人民群众 的身体健康，也造成大量可食用粮食资源的浪费。 （摘编自光明网《我国启动全谷物行动——要“吃得好”，更要“吃得营 养健康”》） 语 文·必修上册 目 录 6. 下列对材料相关内容的理解和分析，不正确的一项是（　　） A. 全球已发现38万多种植物中仅有约150种可作粮食，其中被联合国粮农 组织认定的主粮作物包括8种谷物和5种根茎类植物。 B. 海椰子虽种子营养丰富但外壳坚硬、生长周期长，未被人类选为主粮， 体现了K对策在粮食选择上的局限性。 C. 高粱、小麦等r对策植物通过大量繁殖确保种群延续，虽然单粒种子营 养较少，但众多籽粒的总营养能为人类提供稳定的能量来源。 D. 沙漠植物在雨季来临时，集中发芽、生长、开花的特性，是为了更好 地适应环境，这与人类的农业需求并无关系。 √ 语 文·必修上册 目 录 解析： “这与人类的农业需求并无关系”错误。材料一提及沙漠植物 “整齐发芽的特性，恰恰是人类需要的”，说明该特性与农业需求相关。 语 文·必修上册 目 录 7. 根据材料二关于“全谷物”的表述，正确的一项是（　　） A. 全谷物必须是禾本科植物，如荞麦、藜麦因不属于禾本科，即使被当 作主食也不计入全谷物。 B. 全谷物加工时需保留胚乳、胚和种皮，若仅保留胚乳（如精米），则出 品率将低于65％。 C. 德国全谷物消费占比达33.93％，表明发达国家已完全解决营养摄入不 均衡的问题。 D. 全谷物富含膳食纤维和微量营养素，我国启动全谷物行动，可缓解居 民隐蔽性营养需求饥饿状态。 √ 语 文·必修上册 目 录 解析： A项，“即使被当作主食也不计入全谷物”错误。材料二“尽管 不属于禾本科谷物……也把它们当作谷物看待”，指出荞麦、藜麦等非禾 本科植物因“组成与谷物相似”且长期以来已被当作主食，也属于全谷 物。B项，“若仅保留胚乳（如精米），则出品率将低于65％”错误。材 料二“精制谷物在加工过程中去除了胚与种皮……产品出品率仅有65％— 75％”，而非“低于65％”。C项，“表明发达国家已完全解决营养摄入 不均衡的问题”错误。德国2021年的数据仅说明“部分发达国家全谷物消 费占比已达20％—35％”，全谷物消费占比高，不能证明发达国家“完全 解决”营养摄入不均衡的问题。 语 文·必修上册 目 录 8. 根据材料内容，在下面文段的横线处补写出恰当的语句，每处不超过10 个字。 　　人类选择主粮时，既要求植物种子数量多、易种植， 　　，否则像蒲 公英那样随风飘散，农民一年便难有收获了。此外，野生植物还须具 有 　　的特性，否则种子休眠期不同步会导致管理困难。如今，人们的生 活从“吃饱”转向“吃好”，大多追求精制谷物消费，然而精制谷物加工 过度， 　　，因此国家推动全谷物行动计划以改善居民营养结构。 参考答案：还需方便收　同时发芽、开花、结果　营养流失严重 语 文·必修上册 目 录 解析：第一空，材料一明确植物成为庄稼需满足“产籽多、容易种、方便 收”三个条件，前文已提到“数量多、易种植”，故此处填“还需方便 收”。第二空，材料一提到“还有一个关键条件，就是同时发芽，并在同 一时间开花、结果，等待收割”，明确野生植物还需具备休眠期同步的特 征，否则“会导致管理困难”，故此处填“同时发芽、开花、结果”。第 三空，材料二指出精制谷物“去除胚与种皮，仅保留了胚乳部分”，导致 膳食纤维、微量营养素流失，故此处应填“营养流失严重”。 语 文·必修上册 目 录 9. 材料一提及“不是人类驯化了植物，而是这些植物用自身特点赢得了人 类的青睐”，请结合K对策和r对策理论，分析这句话的含义。 参考答案：①农业起源是自然选择过程。“不是人类驯化植物”强调人类 仅能筛选具备主粮特性（种子集中、不易散落、方便收）的植物，而无法 改变其本质，体现生物特性对农业发展的主导作用。②植物繁殖策略影响 农业选择。K对策植物（如海椰子）因生长慢、产量低被淘汰，r对策植物 （如小麦）则因产籽多、易收割等特性天然适合农业需求，印证“植物用 自身特性赢得人类青睐”。 语 文·必修上册 目 录 解析：①“不是人类驯化植物”强调人类并未主动改变植物本质，而 是被动适配其固有属性，正如“生物的生态对策决定了人类的饭 碗”，人类仅能筛选具备主粮特性的植物，无法改变其本质，农业起 源本质是自然选择过程，生物特性主导农业发展。②K对策植物（如海 椰子）因生长慢、产量低，不符合主粮需求被淘汰；r对策植物（如小 麦、高粱）以产籽多、易收割取胜，总营养能稳定供给人类，天然适 配农业需求。两种对策的差异，印证了植物是靠自身特性赢得人类青 睐，其繁殖策略直接影响农业选择。 语 文·必修上册 目 录 10. 结合两则材料和《喜看稻菽千重浪——记首届国家最高科技奖获得者 袁隆平》一文，简要说明新时代粮食安全观与袁隆平科研时期（20世纪 60—90年代）相比发生了哪些重要变化，这种变化反映了怎样的社会发展 需求。 参考答案：（1）①袁隆平科研时期的粮食安全观：核心是解决温饱问 题，重点是提高粮食产量，确保数量安全。②新时代粮食安全观：从数量 安全拓展到营养安全，注重膳食结构优化和营养均衡，强调粮食资源的高 效利用。（2）反映的社会发展需求：人民生活从“吃饱”到“吃好”的 需求升级，健康中国战略的实施要求，农业高质量发展的内在需要。 语 文·必修上册 目 录 解析：（1）①袁隆平科研时期（20世纪60—90年代）的粮食安全观以 “解决温饱”为目标。当时我国面临人口增长与粮食短缺的矛盾，首要任 务是通过技术突破提高单产、保障总量供给，从而解决温饱问题。②材料 二提到“新形势下，我国粮食安全不仅要注重数量安全，同时要考虑营养 安全等多维度目标”，新时代粮食安全从数量安全拓展到营养安全，以全 谷物推广为抓手，注重膳食结构优化和营养均衡，避免可食用粮食资源的 浪费。（2）这种转变反映了人民需求从“吃饱”到“吃好”“吃健康” 的升级，体现了我国居民对生活质量的追求从生存型向发展型转变；契合 “健康中国”战略通过优化粮食结构助力全民健康水平提升的目标；符合 农业发展兼顾品质、效率与可持续性的现代化转型需求。 语 文·必修上册 目 录 $