4.1 水的性质（知识清单）化学新教材沪科版五四学制八年级全一册

该初中化学知识清单系统梳理了水的性质知识体系。从水的三态变化切入，明确水由分子构成及变化实质，进而学习分子特征，再到水的物理性质（常温状态、凝固点沸点、反常膨胀等）和化学性质（与二氧化碳、氧化钙反应），形成微观到宏观、物理到化学的学习支架。 知识链路按微观分子特征到宏观水的性质逻辑展开，结合实验（氧化钙反应）、实例分析和易错点辨析。通过分子模型解释三态变化，体现化学观念中物质结构决定性质，利用实验现象培养科学思维的证据推理能力，帮助学生构建完整认知框架。

专题4 水的性质与组成 课题1 水的性质 一、水的三态变化 1．水由 构成。 2．水三态变化的原因：随着温度变化，水分子的 、 、 发生了改变，水分子排列从有序逐渐变为无序，或从无序逐渐变为有序。 3．水三态变化的实质：水的状态改变时，水分子 和 没变，分子间的 和 发生改变。因此，水的三态变化是 变化。 二、分子的特征 1．分子是 的一种微观粒子。 2．常见的由分子构成的物质： 、 、氮气、 、 、过氧化氢、二氧化碳、二氧化硫、酒精等。 3．分子的特征 分子特征 实例 分子质量、体积都 ； 1 个水分子的质量大约是 3×10—26 kg； 1 滴水（1 mL 水以约 20 滴水计）中大约有 1.67×1021 个水分子。 分子之间有 气体体积能够被压缩、两种液体混合后总体积减小，说明 ； 物质的热胀冷缩、物质三态变化、温度计测温度等，说明分子间间隔随温度升高而 ； 分子在不停地运动 湿衣服晒干、闻到花香等说明 ； 夏天衣服比冬天干得快、品红在热水中比在冷水中扩散得快等，说明 。 三、水的物理性质 1．常温常压下，纯水是 、 、 的透明 ，在标准大气压下，水的凝固点为 ℃，沸点为 ℃； 2．水有反常膨胀的特性：0～4℃时，水随温度升高体积减小，因此水在 时密度最大，冰的密度比水 。 3．水有 ， ； 4．水的 较大。升高或降低相同温度，水吸收或放出的热量比其他液体更多；在生产生活中，常利用水 或做 。 5. 水有极强的 ，是优良的 。 6. 应用水的特性解释： （1）水的反常膨胀对水生生物生存的意义：给水下生物创造了相对稳定的温度环境。 （3）内陆地区昼夜温差比沿海地区大的原因：沙石的比热容比水的比热容小。吸收或放出相同的热量，水温变化小，沙石温度变化大，所以气温变化也大。 四、水的化学性质 1．水与二氧化碳反应可以生成 反应的文字表达式： 反应的符合表达式： ； 2．水与氧化钙反应 实验步骤 （1）在烧杯中加入少量氧化钙，再加入1滴管水，并用手小心地触摸烧杯外壁； （2）冷却后，向烧杯中滴入3滴酚酞试液。观察并记录实验现象。 实验图示 实验现象 （1） ；（2） 。 反应表达式 文字表达式： ； 反应的符号表达式： 。 实验结论 水与氧化钙发生剧烈反应，放出 ，生成 。 氧化钙俗称 ，氢氧化钙俗称 。 用下图装置验证氧化钙与水反应放热，看到的现象是：U型管 。 注意事项： 1.分子的大小不会改变，物质体积的变化是分子间隔在改变。 2.水银是金属，由原子构成；水银温度计测温度，是因为受热汞原子间隔变大。 拓展延伸： 比热容反映物质吸热或散热的能力，比热容越大，物质的吸热或散热能力越强。 特别提醒： ①氧化钙放入水中放出大量的热，不是溶解放热，而是发生化学反应放热。 ②生石灰能吸收空气中的水分，是生活中常见的干燥剂。使用时需注意不可食用，特别注意不能溅到眼睛里。 1.水的三态变化属于物理变化，水分子本身没有发生变化，只是分子间隔和排列方式发生变化。 2.错误认为固态冰里水分子不再运动，冰中水分子仍在永不停息地做无规则运动。 3.水的反膨胀规律为 4℃时水的密度最大，不是 0℃密度最大；温度低于 4℃，水密度随温度降低而减小。 4.误认为水结冰时分子体积变大，实际是分子间空隙变大，水分子自身体积保持不变。 5.误认为冰的密度大于液态水，实际冰的密度比液态水小，所以冰会浮在水面上 6.冬天水管冻裂，是水结冰后分子间隔增大、总体积膨胀，不是水分子本身膨胀破裂水管。 7.水比热容大属于物理性质，常用来做冷却剂，不要当成化学性质记忆。 8.水蒸气看不见，烧水冒出的 “白气” 不是水蒸气，是水蒸气遇冷液化形成的液态小水滴。 9.物质三态变化的本质易错：不是分子热胀冷缩，是分子间隔随温度发生改变。 学科网（北京）股份有限公司1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题4 水的性质与组成 课题1 水的性质 一、水的三态变化 1．水由水分子构成。 2．水三态变化的原因：随着温度变化，水分子的能量、运动速度、分子间的间隔发生了改变，水分子排列从有序逐渐变为无序，或从无序逐渐变为有序。 3．水三态变化的实质：水的状态改变时，水分子大小和数目没变，分子间的间隔和排列方式发生改变。因此，水的三态变化是物理变化。 二、分子的特征 1．分子是构成物质的一种微观粒子。 2．常见的由分子构成的物质：氢气、氧气、氮气、蔗糖、水、过氧化氢、二氧化碳、二氧化硫、酒精等。 3．分子的特征 分子特征 实例 分子质量、体积都很小； 1 个水分子的质量大约是 3×10—26 kg； 1 滴水（1 mL 水以约 20 滴水计）中大约有 1.67×1021 个水分子。 分子之间有间隔 气体体积能够被压缩、两种液体混合后总体积减小，说明分子之间有间隔； 物质的热胀冷缩、物质三态变化、温度计测温度等，说明分子间间隔随温度升高而增大； 分子在不停地运动 湿衣服晒干、闻到花香等说明分子在不停地运动； 夏天衣服比冬天干得快、品红在热水中比在冷水中扩散得快等，说明温度越高，分子运动速率越快。 三、水的物理性质 1．常温常压下，纯水是没有颜色、没有味道、没有气味的透明液体，在标准大气压下，水的凝固点为0 ℃，沸点为100 ℃； 2．水有反常膨胀的特性：0～4℃时，水随温度升高体积减小，因此水在4℃时密度最大，冰的密度比水小。 3．水有毛细现象，表面张力大； 4．水的比热容较大。升高或降低相同温度，水吸收或放出的热量比其他液体更多；在生产生活中，常利用水取暖或做冷却剂。 5. 水有极强的溶解其他物质的能力，是优良的溶剂。 6. 应用水的特性解释： （1）水的反常膨胀对水生生物生存的意义：给水下生物创造了相对稳定的温度环境。 （3）内陆地区昼夜温差比沿海地区大的原因：沙石的比热容比水的比热容小。吸收或放出相同的热量，水温变化小，沙石温度变化大，所以气温变化也大。 四、水的化学性质 1．水与二氧化碳反应可以生成碳酸 反应的文字表达式：水 + 二氧化碳 → 碳酸 反应的符合表达式：CO2 + H2O → H2CO3； 2．水与氧化钙反应 实验步骤 （1）在烧杯中加入少量氧化钙，再加入1滴管水，并用手小心地触摸烧杯外壁； （2）冷却后，向烧杯中滴入3滴酚酞试液。观察并记录实验现象。 实验图示 实验现象 （1）烧杯外壁发烫；（2）酚酞变红。 反应表达式 文字表达式：水 + 氧化钙 →氢氧化钙 ； 反应的符号表达式：CaO + H2O → Ca(OH)2。 实验结论 水与氧化钙发生剧烈反应，放出大量的热，生成氢氧化钙。 氧化钙俗称生石灰，氢氧化钙俗称熟石灰。 用下图装置验证氧化钙与水反应放热，看到的现象是：U型管左侧液面下降，右侧液面上升。 注意事项： 1.分子的大小不会改变，物质体积的变化是分子间隔在改变。 2.水银是金属，由原子构成；水银温度计测温度，是因为受热汞原子间隔变大。 拓展延伸： 比热容反映物质吸热或散热的能力，比热容越大，物质的吸热或散热能力越强。 特别提醒： ①氧化钙放入水中放出大量的热，不是溶解放热，而是发生化学反应放热。 ②生石灰能吸收空气中的水分，是生活中常见的干燥剂。使用时需注意不可食用，特别注意不能溅到眼睛里。 1.水的三态变化属于物理变化，水分子本身没有发生变化，只是分子间隔和排列方式发生变化。 2.错误认为固态冰里水分子不再运动，冰中水分子仍在永不停息地做无规则运动。 3.水的反膨胀规律为 4℃时水的密度最大，不是 0℃密度最大；温度低于 4℃，水密度随温度降低而减小。 4.误认为水结冰时分子体积变大，实际是分子间空隙变大，水分子自身体积保持不变。 5.误认为冰的密度大于液态水，实际冰的密度比液态水小，所以冰会浮在水面上 6.冬天水管冻裂，是水结冰后分子间隔增大、总体积膨胀，不是水分子本身膨胀破裂水管。 7.水比热容大属于物理性质，常用来做冷却剂，不要当成化学性质记忆。 8.水蒸气看不见，烧水冒出的 “白气” 不是水蒸气，是水蒸气遇冷液化形成的液态小水滴。 9.物质三态变化的本质易错：不是分子热胀冷缩，是分子间隔随温度发生改变。 学科网（北京）股份有限公司1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $