3.1.1 激素与内分泌系统 （Word学生用书）-【学霸笔记·同步精讲】2026-2027学年高中生物选择性必修一（人教版）

本讲义聚焦激素与内分泌系统，系统梳理激素的发现（外分泌腺与内分泌腺比较、促胰液素发现及激素调节定义）、研究实例（胰岛素和雄激素的探究）及内分泌系统组成与功能（主要内分泌腺及激素作用），构建从科学史到研究方法再到系统结构的学习支架。 资料以科学史为线索，通过促胰液素发现的实验分析培养科学思维，结合概念辨析和重难探究提升探究实践能力，内分泌腺与激素的结构功能对应体现生命观念。课中辅助教师引导学生深入理解实验设计，课后通过练习题帮助学生巩固知识，弥补薄弱环节。

第3章　体液调节 第1节　激素与内分泌系统 知识点一　 主干梳理 1.有　激素　导管　血液 2.（1）神经　（2）化学　小肠黏膜　（3）激素调节 3.内分泌器官或细胞 边角叩问 （1）糖尿　甲状腺 （2）小肠黏膜　促进胰腺分泌胰液 概念辨析 （1）×　提示：内分泌腺没有导管，分泌的激素直接进入腺体内的毛细血管。 （2）×　 提示：外分泌腺的分泌物经导管流出体外或流到消化腔。 （3）×　提示：促胰液素是由小肠黏膜分泌的。 重难探究 （1）对照　小肠黏膜　小肠神经的有无　胰腺是否分泌胰液　（2）稀盐酸　注射狗静脉中　激素调节 （3）提示：斯他林和贝利斯的实验将小肠黏膜在体外与稀盐酸一起研磨，获得提取液，与沃泰默的实验相比，直接排除了神经调节的影响，结果分析更让人信服。 即学即练 1.C　促胰液素可促进胰腺分泌胰液，但因没有纤维素酶等，不能消化膳食纤维，A错误；斯他林和贝利斯的实验证明了机制2的存在，但并没有否定机制1的存在，B错误；若切断迷走神经后胰液分泌量显著减少，证明机制1在促进胰液分泌中起作用，可证明机制1的存在，C正确；若切断通往小肠的神经后再向小肠内注入盐酸仍能引起胰液分泌，则可证明存在化学物质的调节，即机制2的存在，D错误。 2.A　促胰液素由小肠黏膜分泌，①错误；直接注射稀盐酸到小狗血液中不会引起促胰液素的分泌，不会引起胰液增加，⑤错误，A正确。 知识点二　 主干梳理 1.（2）胰岛　胰腺　实验性糖尿病　恢复正常　 （3）胰蛋白酶　胰岛素　（4）胰岛素　降低血糖浓度 微思考　提示：胰岛素的成分是蛋白质，不能被直接吸收，且口服会被消化液中的蛋白酶水解而失效。 2.（2）雄激素 概念辨析 （1）×　提示：胰腺分泌的胰液中含胰蛋白酶，会将胰岛素破坏。 （2）√　（3）√ 重难探究 （1）胰岛素被胰蛋白酶分解了　（2）通过结扎胰管　 （3）减法　加法 即学即练 1.C　萎缩的胰腺提取物中的胰岛素成分是蛋白质，不能喂食，应该注射，C错误。 2.B　研究者将一只健康小狗的胰腺摘除，造成实验性糖尿病，采用了“减法原理”。 知识点三　 主干梳理 1.（1）内分泌腺　（3）下丘脑 2.促甲状腺（促性腺、促肾上腺皮质）激素释放激素　生长激素　雄激素 3.（1）内环境　（2）物质和能量　（3）生长发育 概念辨析 （1）×　提示：下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素。 （2）√ （3）×　提示：垂体分泌促甲状腺激素，调节甲状腺激素的合成和分泌。 （4）×　提示：有些激素的作用对象是全身细胞，如甲状腺激素。 （5）√ 即学即练 D　生长激素由垂体分泌，甲状腺激素由甲状腺分泌，垂体分泌的是促甲状腺激素（TSH）而非甲状腺激素，A错误；雌激素属于固醇类激素，其合成场所是光面内质网，B错误；肾上腺素由肾上腺髓质分泌，下丘脑通过神经调节控制其分泌，但下丘脑本身不分泌肾上腺素，C错误；甲状腺激素能提高神经系统的兴奋性，成年后若其分泌不足，会导致兴奋性降低，D正确。 【随堂热练】 1.C　实验①中保留神经，稀盐酸注入小肠肠腔，胰腺分泌胰液；实验②中切除神经，稀盐酸注入小肠肠腔，胰腺仍分泌胰液。这说明即使没有神经调节，胰液也能分泌，即胰液分泌不完全依赖于神经调节，A正确；稀盐酸直接注入血管，没有经过小肠黏膜的作用，不会引起促胰液素的分泌，所以胰腺不分泌胰液，因此实验③结果中的“？”应代表“胰腺不分泌胰液”，B正确；实验④是稀盐酸和小肠黏膜研磨液混合注入血管，胰腺分泌胰液。这说明小肠黏膜研磨液（其中含有促胰液素）能通过血液运输，作用于胰腺，促使胰腺分泌胰液，并非小肠黏膜研磨液直接刺激胰腺分泌胰液，C错误；促胰液素是由小肠黏膜分泌的，它分泌后进入血液，通过体液运输到达胰腺，调节胰腺分泌胰液的功能，D正确。 2.A　抑制胰蛋白酶活性可防止其分解胰岛素，从而提取正常胰腺中的胰岛素。班廷实验通过结扎胰管使外分泌部退化，但若直接抑制胰蛋白酶活性也可达到保护胰岛素的目的，A正确；促胰液素由小肠黏膜分泌，通过血液运输，而胰液经导管分泌属于外分泌，两者传递方式不同，B错误；斯他林实验证明胰液分泌存在体液调节（促胰液素作用），但未否定神经调节（如迷走神经仍可刺激胰液分泌），C错误；注射睾酮属于“加法原理”（添加因素），而摘除睾丸是“减法原理”（去除因素），D错误。 3.B　垂体分泌生长激素，无导管，激素直接进入血液，属于内分泌腺，A不符合题意；唾液腺通过导管将唾液排入口腔，属于外分泌腺，B不属于内分泌系统，B符合题意；甲状腺分泌甲状腺激素，无导管，激素直接进入血液，属于内分泌腺，C不符合题意；肾上腺分泌肾上腺素，无导管，激素直接进入血液，属于内分泌腺，D不符合题意。 4.D　下丘脑分泌的促性腺激素释放激素作用于垂体，使其分泌相应激素，A错误；胰岛A细胞分泌胰高血糖素，胰岛B细胞分泌胰岛素，B错误；肾上腺髓质可以分泌肾上腺素，提高机体应激能力，C错误；甲状腺激素具有调节体内的有机物代谢、促进生长和发育、提高神经系统的兴奋性等作用，D正确。 学科网（北京）股份有限公司 $ 第 1 节　激素与内分泌系统 1.通过分析激素的发现过程，培养发现问题、作出假设、验证假设等科学思维习惯和科学探究意识。 2.归纳概括研究内分泌腺和激素功能的基本方法，并能用这些方法分析新情境下的相关问题。 3.通过分析组成人体的主要内分泌腺及其功能，并举例说明它们在功能上的联系，形成结构与功能观、稳态与平衡观。 知识点一　激素的发现 1.外分泌腺与内分泌腺的比较 2．促胰液素的发现 （1）沃泰默观点：胰腺分泌胰液只受　　　　　　　　　　　　　　　　调节。 （2）斯他林和贝利斯 （3）促胰液素的发现使人们认识到，机体除了神经调节，还存在　　　　　　。 3．激素调节的定义：由　　　　　　　　　　分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节。 （1）（教材P44“相关信息”）内分泌腺病变可导致机体产生疾病，例如，胰岛的功能异常会引起　　　　病；甲亢与　　　　的病变有关。 （2）（教材P45“思考•讨论”）促胰液素是在稀盐酸的刺激下，由　　　　　　分泌的，其作用是　　　　　　　　　　。 （1）内分泌腺分泌的激素经导管运输到相应部位。（　　） （2）内分泌腺和外分泌腺分泌的化学物质都是内环境的成分。（　　） （3）促胰液素是由胰腺分泌的激素。（　　） 探究　分析促胰液素的发现过程 20世纪之前，生物学界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。法国学者沃泰默对胰腺分泌胰液的调节做了一系列经典实验： ①稀盐酸→上段小肠（十二指肠）肠腔→胰腺分泌胰液；②稀盐酸→注射狗的静脉中→胰腺不分泌胰液；③稀盐酸→上段小肠肠腔（切除通向该段小肠的神经，留下血管）→胰腺分泌胰液。 （1）在沃泰默的实验设计中，①的作用是　　　　。比较①和②的实验，说明稀盐酸必须刺激　　　　　　才能引起胰腺分泌胰液。比较①和③实验，自变量为　　　　　　　　。三组实验中因变量是　　　　　　　　。根据实验结果，沃泰默固执地认为，胰腺分泌胰液仍属神经调节。 （2）另有两位科学家重复了沃泰默的实验，他们的假说是：在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，该物质被吸收进入血液后，随血液循环到胰腺，引起胰液的分泌。他们设计了严谨的实验检验假说，实验过程是：小肠黏膜＋　　　　＋沙砾研磨→制成提取液→　　　　　　　　→胰腺分泌胰液。他们将这种化学物质命名为促胰液素。这种调节方式属于　　　　　　。 （3）斯他林和贝利斯的实验与沃泰默实验相比，巧妙之处在哪里？ 1.（2026•辽宁大连月考）胰腺能分泌胰液，胰液通过导管注入小肠，其中的酶用来消化食物，如图是胰液分泌的两种调节机制。下列叙述正确的是（　　） A．促胰液素可促进胰腺分泌胰液，消化膳食纤维 B．沃泰默的实验证明了机制2，同时否定了机制1 C．若切断迷走神经后胰液分泌量显著减少，则可证明胰液分泌存在机制1 D．若切断通往小肠的神经后再向小肠内注入盐酸仍能引起胰液分泌，则可证明神经调节很顽固 2.（教材P45“思考•讨论”改编）学习了“促胰液素的发现”的相关科学史，你认为以下叙述正确的是（　　） ①促胰液素由胰腺分泌　②促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰液　③促胰液素是小肠黏膜受盐酸刺激后分泌的，经血液循环作用于胰腺　④法国学者沃泰默认为小肠黏膜受盐酸刺激引起胰液分泌是神经调节　⑤直接注射稀盐酸到小狗血液中可引起胰液增加 A．②③④ B．②③ C．①④　　 D．①②③ 知识点二　激素研究的实例 1.胰岛素的发现 （1）实验者：加拿大的班廷和贝斯特。 （2）实验过程 （3）进一步实验：抑制　　　　　　的活性，可直接提取正常胰腺中的　　　　，治疗糖尿病。 （4）实验结论：胰腺中的胰岛产生的　　　　　　　　　　　　　　　　，可以　　　　　　　。 【微思考】　糖尿病病人为什么不口服胰岛素，而是忍受皮肉之痛采用注射？ 2.睾丸分泌雄激素的研究 （1）实验过程 （2）经过不断实验，科学家从动物睾丸中提取出睾酮，经证实，睾酮就是睾丸分泌的　　　　。 （1）研磨胰腺无法直接提取到胰岛素是因为胰岛素含量太少。（　　） （2）胰岛素具有降低血糖的作用。（　　） （3）在睾丸分泌激素的研究中，采取的摘除法和移植法，分别利用了“减法原理”和“加法原理”。（　　） 探究　胰岛素发现实例的分析 如图是科学家班廷和贝斯特为揭开糖尿病的发病原因，以狗为实验动物进行研究的流程和结果如下： （1）在班廷之前，科学家试图通过实验证明胰腺中分泌物的存在，但都收效甚微，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　。 （2）班廷为了证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的，采取的措施是　　　　　　　　　　　　　　　　，使胰腺萎缩丧失分泌胰蛋白酶的功能，但胰岛仍正常。 （3）班廷和助手贝斯特通过摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病，然后再给予注射从萎缩胰腺中提取的提取物，前者运用了“　　　　原理”，后者运用了“　　　　原理”。 1.（教材P46~47“思考•讨论”改编）下列关于班廷和助手贝斯特实验的相关叙述，错误的是（　　） A．将狗的胰管结扎，胰腺萎缩，但胰岛保持完好 B．摘除了另一只健康狗的胰腺，会造成糖尿病 C．制备萎缩的胰腺提取物喂食给患有糖尿病的狗降血糖效果显著 D．胰腺中的外分泌部分泌物进入导管，内分泌部分泌物进入毛细血管 2.在对照实验中，控制自变量可以采用“加法原理”或“减法原理”。与常态相比，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”；与常态相比，人为去除某种影响因素的称为“减法原理”。下列实验操作运用了“减法原理”的是（　　） A．取狗的一段小肠，将稀盐酸加入黏膜磨碎，并制成提取液注射到同一条狗的静脉中 B．研究者将一只健康小狗的胰腺摘除，造成实验性糖尿病 C．研究者把已萎缩胰腺的提取液注入因摘除胰腺而患糖尿病的狗体内 D．研究者重新将睾丸移植回公鸡体内，该公鸡的雄性性征逐步恢复 知识点三　内分泌系统的组成和功能 1.内分泌系统的组成 （1）　　　　　　：由内分泌细胞聚集在一起构成。 （2）分散的内分泌细胞：分散在一些器官、组织，如在小肠黏膜上有分泌促胰液素的细胞。 （3）　　　　中的某些神经细胞，也具有内分泌功能。 2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素 内分泌腺 激素名称 功能 化学本质 下丘脑 　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　等 促进垂体合成并分泌促甲状腺（促性腺、促肾上腺皮质）激素等 多肽类 抗利尿激素 促进肾小管、集合管对水的重吸收 垂体 促甲状腺（促性腺、促肾上腺皮质）激素等 分别调节相应的内分泌腺的分泌活动 蛋白质类 　　　　　　 调节生长发育 胰腺 胰高血糖素 升高血糖 多肽类 胰岛素 降低血糖 蛋白质 甲状腺 甲状腺激素 ①调节体内的有机物代谢；②促进生长和发育；③提高神经的兴奋性 含碘的氨基酸 衍生物 肾上腺 皮质 醛固酮、皮质醇等 调节水盐代谢和有机物代谢 类固醇 髓质 肾上腺素 提高机体的应激能力 氨基酸衍生物 性腺 孕激素、雌激素、　　　　（主要是睾酮）等 ①促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成；②激发并维持各自的第二性征 类固醇 3.内分泌系统的功能 （1）维持　　　　的稳定。 （2）调节　　　　　　代谢。 （3）调控　　　　　　和生殖等。 （1）垂体既能分泌促甲状腺激素释放激素，也能分泌生长激素。（　　） （2）甲状腺激素和生长激素都能促进生长发育。（　　） （3）下丘脑能分泌促甲状腺激素调节甲状腺激素的合成和分泌。（　　） （4）分泌激素的细胞本身不可能是其分泌激素的靶细胞。（　　） （5）动物激素可能来自内分泌腺、内分泌细胞和某些神经细胞。（　　） （教材P48“图31”内容改编）激素的种类很多，下列关于不同激素功能的叙述，正确的是（　　） A．幼年时，垂体分泌的生长激素和甲状腺激素增多，二者共同促进个体的生长 B．在性发育期，女性卵巢细胞核糖体上合成的雌激素增多，促进生殖器官的发育 C．在遭遇突发状况时，下丘脑分泌的肾上腺素增多，使心跳加快、呼吸急促 D．成年后，甲状腺激素分泌不足会使神经系统的兴奋性降低 1.（教材P45“思考•讨论”改编）促胰液素的发现使人们认识到机体存在激素调节，科学家在促胰液素发现中进行的主要实验如表所示。下列有关叙述错误的是（　　） 组别 实验操作 实验结果 ① 稀盐酸注入保留神经的小肠肠腔 胰腺分泌胰液 ② 稀盐酸注入切除神经的小肠肠腔 胰腺分泌胰液 ③ 稀盐酸直接注入血管 ？ ④ 稀盐酸和小肠黏膜研磨液混合注入血管 胰腺分泌胰液 A．实验①②说明胰液分泌不完全依赖于神经调节 B．实验③结果中的“？”应代表“胰腺不分泌胰液” C．实验④说明小肠黏膜研磨液可直接刺激胰腺分泌胰液 D．促胰液素由小肠黏膜分泌，通过体液运输调节胰腺功能 2.（2026•辽宁大连月考）下列关于激素发现的科学史的叙述，正确的是（　　） A．抑制胰蛋白酶的活性，可提取正常胰腺中的胰岛素 B．促胰液素和胰液都经导管分泌 C．斯他林的实验证明了胰液分泌存在体液调节，同时否定了神经调节 D．给摘除睾丸后雄性特征消失的公鸡注射睾酮，运用了控制变量的“减法原理” 3.（2026•河北沧州期中）内分泌腺是指没有导管的腺体，其分泌物直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处。人体的内分泌系统包括多种内分泌腺，下列器官不属于内分泌系统的是（　　） A．分泌生长激素的垂体 B．分泌唾液的唾液腺 C．分泌甲状腺激素的甲状腺 D．分泌肾上腺素的肾上腺 4.下列关于内分泌腺及其分泌激素的功能的叙述正确的是（　　） A．下丘脑分泌的促性腺激素作用于垂体，使其分泌相应激素 B．胰岛A细胞分泌的胰岛素参与血糖调节 C．肾上腺皮质可以分泌肾上腺素，提高机体应激能力 D．甲状腺激素可以促进生长发育，提高神经系统兴奋性 完成课后作业　第3章　第1节 6 / 6 学科网（北京）股份有限公司 $