跨学科实践：对冰箱中热现象的探究（培优教学课件）物理新教材苏科版八年级上册

该初中物理课件聚焦苏科版八年级上册第四章“物态变化”，以“对冰箱中热现象的探究”为核心，通过小明日记引语及冰箱生活情境导入，围绕制作冻豆腐、冰淇淋等实践活动，构建物态变化（熔化、凝固等）概念与应用的学习支架。 其亮点是以跨学科实践整合物理观念、科学探究与科学态度。通过冻豆腐制作理解凝固与熔化，测量冰箱温度分布培养探究能力，结合环保意识渗透责任教育。采用生活实践教学法，小结以项目任务梳理知识，助力学生提升实践思维，为教师提供具象化教学方案。

苏科版八年级上册 第四章 物态变化 “烟花三月，我和几个同学相约去公园游玩。 只见桃红柳绿 连绵数里，蓝天、白云倒映在碧水之中，好似‘天上有行云，人在行云里’。 远眺五亭桥，湖水倒映着她的倩影。一阵微风吹 来，湖面上波光粼粼，让人眼花缭乱……” 以上摘自小明的日记。你是否也有类似的经历？你能提出哪些与光有关的问题？ 云、雨、露、雾，冰、霜、雪、雹，姿态万千， 你可知道，它们都是我们小水滴的“化身”。 我们千变万化，不断循环， 与自然生态和人类生活息息相关。 其他物质也有状态的变化吗？ 变化的规律是什么？ 苏科版八年级上册 导入新课 夏天到家，除了打开空调，你是不是也会立刻冲向冰箱，拿出冰饮？家里冰箱的冷藏冷冻层里藏着多少秘密呢？今天我们一起利用冰箱来动手做美食，摸透它的工作特点，解锁生活中的“冷”知识！ 跨学科实践：对冰箱中热现象的探究 播放视频 学习目标 物理观念 通过探究，能运用温度、熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华等物理概念解释冰箱中的各种热现象。能明确指出冰箱工作过程中涉及的物态变化及其吸放热情况。初步形成“利用物态变化可以实现内能转移和温度控制”的物理观念。 科学思维 能从冰箱的日常现象中发现并提出与物态变化相关的物理问题。能对观察到的现象进行分析、比较、归纳，尝试用物理原理解释。能基于所学知识对探究结果进行科学推理，得出初步结论。 科学探究 经历制作冻豆腐和冰淇淋的过程，观察冰箱中的物态变化。设计简单的实验方案，正确使用温度计等工具进行测量，准确记录实验数据和观察到的现象。 科学态度 与责任 通过探究生活中的物理现象，激发学习兴趣。认真观察，如实记录。培养与他人合作交流的意识和能力，乐于分享探究成果。了解冰箱的工作原理，增强节约用电、保护环境的意识，认识到科学技术对改善生活的重要作用。 重点难点 重点 1．利用冰箱制作冻豆腐和冰淇淋等食品； 2．应用物态变化知识解释冰箱中的热现象。 难点 1．了解冰箱制冷的基本原理。 2．设计并实施有效的探究方案。 学习内容 1. 制作冻豆腐和冰淇淋 2. 探究冰箱内外的“热环境” 3. 交流与评价 探究新知 一、制作冻豆腐和冰淇淋 1. 制作冻豆腐 【制作任务】将一块鲜豆腐放入冰箱冷冻室内，制作成冻豆腐。 切开的冻豆腐 视频：自制冻豆腐 冰箱具有食品保鲜等功能，它给人们的生活带来了便捷。冰箱一般包括冷藏室和冷冻室，且它们内部通常被分隔成多层。冰箱内的温度分布有什么特点？冰箱能制冷，但能否用它代替空调来持续给室内降温？ 探究新知 一、制作冻豆腐和冰淇淋 【制作步骤】 （1）切块：选择大块的老豆腐，切成3-4cm的小方块。 （2）蒸制：放入蒸锅中蒸5-8分钟左右。 （3）冷冻：将蒸好的豆腐放入冰箱冷冻室冷冻半天或一晚上。 （4）解冻：将冻好的豆腐取出，自然解冻或温水解冻，不宜加热解冻或用开水解冻。 切块 蒸制 冷冻 解冻 1. 制作冻豆腐 成型 （） （1）也可以整块冻； （2）蒸制有助于豆腐定型，去除部分水分，也可焯水2分钟，或直接冷冻。 探究新知 一、制作冻豆腐和冰淇淋 【观察思考】 （1）与普通豆腐相比，冻豆腐发生了什么变化？解冻后切开， 观察冻豆腐内部有什么变化。试解释你看到的现象。 （2）烹调后观察并品尝，说说它与普通豆腐有何不同。 1. 制作冻豆腐 切开的冻豆腐 【现象】与鲜豆腐相比，冻豆腐的形状、颜色等都发生了变化。冻豆腐内部变得疏松多孔。 【解释】冻豆腐冷冻时豆腐中的大量水分就会凝固为小冰晶，同时体积变大，这些小冰晶将整块豆腐挤压成蜂窝形状；待豆腐解冻后，小冰晶熔化为水，就留下了很多小孔。 【现象】冻豆腐烹饪时由于多孔状吸收菜肴中的汤汁，更容易入味。特有的蜂窝状孔洞像吸水海绵一样将菜肴中的汤汁吸入，‌使得冻豆腐在烹饪时能够吸收更多的汤汁，‌增加了其口感和风味。而普通鲜豆腐口感嫩滑。 美味的冻豆腐 探究新知 一、制作冻豆腐和冰淇淋 2. 制作冰淇淋 美味的冰淇淋 【制作任务】利用蛋黄、白砂糖、鲜牛奶、淡奶油等，放入冰箱冷冻室自制冰淇淋。 视频：自制冰淇淋 探究新知 一、制作冻豆腐和冰淇淋 2. 制作冰淇淋 【制作步骤】 （1）取蛋黄2个、砂糖25g、鲜奶200g，放入奶锅内充分搅拌，再用小火加热 并不断搅拌，直至蛋奶变得浓稠。 （2）用滤网将蛋奶过滤到较小的食品盒内，自然冷却后，加入200g奶油并搅拌均匀。 （3）盖上盒盖，将食品盒放到冰箱中冷冻。每隔30min 取出搅拌一次，共进行四次。这样，冰淇淋就制成了。 美味的冰淇淋 打蛋黄 搅拌 加入淡奶油搅拌 冷冻并搅拌 冰淇淋成品 探究新知 一、制作冻豆腐和冰淇淋 【观察思考】 观察冰淇淋制作过程中的物态变化。 2. 制作冰淇淋 【现象】冰淇淋制作过程中，其中的水分由液态变成固态。 美味的冰淇淋 制作冰淇淋 制作冰淇淋 探究新知 【例题1】小明利用酸奶制作“冰淇淋”，他查阅资料后知道了三种方法。第一种利用冰箱制作，第二种利用干冰制作，第三种利用液氮制作，下列说法正确的是（　 　） A．将酸奶放在冰箱的冷藏室，能制作冰淇淋 B．搅拌酸奶时，加入干冰粉末，周围出现大量白雾是二氧化碳气体 C．将液氮和酸奶放到容器中，搅拌后液氮迅速汽化吸热使酸奶凝固成冰淇淋 【详解】A．冰箱冷藏室温度通常在0°C以上，制作冰淇淋需冷冻至0°C以下，冷藏室无法使酸奶凝固，故A错误； B．干冰升华吸热，降低周围温度。“白雾”是水蒸气液化成的小水滴，故B错误； C．液氮沸点约-196°C，与酸奶混合时迅速汽化吸热，使酸奶温度下降凝固成冰淇淋，故C正确； D．舌头被“粘”住因冰淇淋温度低，唾液凝固成冰，属于凝固现象，故D错误。 故选C。 一、制作冻豆腐和冰淇淋 C 探究新知 【例题2】小明在“用电冰箱研究物态变化现象”的综合实践活动中，制作了冻豆腐，冻豆腐解冻后切开，发现里面有很多小孔，这是因为豆腐里面的水经历了先凝固后________的物态变化过程。他还发现冰箱内有霜形成，霜是________现象，如果把食物放进冰箱时盖起来或用保鲜膜包起来。这样做，冰箱内__________（选填“容易”或“不容易”）产生霜。 【详解】豆腐有很多水分，放入冰箱水受冷就会凝固，水凝固时体积要变大；拿出来，凝固的小冰晶要熔化，体积减小，所以冻豆腐上有很多小孔。 把食物放进冰箱冷冻时喜欢盖起来或用保鲜膜包起来，防止了食物中水分的蒸发，冰箱中水蒸气减少，即冰箱内不容易凝华产生霜。 一、制作冻豆腐和冰淇淋 熔化 凝华 不容易 探究新知 二、探究冰箱内外的“热环境” 1. 测量冰箱内不同部位的温度 【探究方案】在冰箱储藏室的上、中、下层设置多个测温点，将多支温度计分别放在不同的测温点上，5 min 后读出各温度计的示数（如有条件，可以用无线温度传感器进行测量）。比较各测温点的温度， 看一看冰箱内 的温度分布有什么特点。根据观测结果， 对各类食品在冰箱中存放的位置提出改进方案。 探究新知 二、探究冰箱内外的“热环境” 【制作步骤】 （1）设置测温点‌：在冰箱储藏室的上、中、下层分别设置多个测温点，确保每个层次都有足够的测温点，以便更全面地了解温度分布情况。 ‌（2）放置温度计‌：将多支温度计分别放在这些测温点上，确保温度计与测温点紧密接触。 （3）记录数据‌：等待5分钟后，读出各温度计的示数，并记录下来。 （4）比较温度‌：比较各测温点的温度，分析冰箱内的温度分布特点。 1. 测量冰箱内不同部位的温度 冷藏室上层温度 冷藏室中层温度 冷藏室下层温度 冷冻室温度 探究新知 二、探究冰箱内外的“热环境” 【实验记录】冰箱内的温度分布特点‌ 位置 温度 次数 冷藏室上层/℃ 冷藏室中层 冷藏室下层/℃ 冷冻室/℃ 近门处/℃ 中部/℃ 近后壁处/℃ 1 2 3 温度的平均值 【探究结论】冷藏室温度分布不均，上层略高，下层略低；各处温度并不完全一致。冷冻室温度明显低于0℃。‌ 探究新知 二、探究冰箱内外的“热环境” 2. 讨论冰箱冷藏室中食品存放的位置 【讨论交流】 （1）上层：上层比下层温度高，适合放置直接入口的食物。靠门处放熟食、酸奶、甜点等等，上层后壁处放置剩饭菜、剩豆制品、牛奶等，要用保鲜盒密封，避免交叉污染。 （2）下层：靠门处放置短时间内会食用的蔬菜、水果，避免紧贴冰箱内壁，以免被冻坏。 （3）下层：后壁处放置豆腐、袋装半成品肉类，适合放置没有烹调熟，但需低温保存的食品。 通过这种方法，可以直观地了解冰箱内不同层次的温度 差异，从而更好地使用冰箱进行食物保鲜和储存‌。 探究新知 二、探究冰箱内外的“热环境” 2. 讨论冰箱冷藏室中食品存放的位置 探究新知 二、探究冰箱内外的“热环境” 3. 探究冰箱工作时外壳的温度分布特点 【探究实验】 冰箱工作时，其内部是一个低温空间，它对外部环境有什么影响呢？ 图 4-45 是某次拍摄的冰箱外部的红外照片。请你用温度传感器或红外线测温仪测量冰箱外壳各处的温度， 并分析其温度分布特点。 【探究结论】冰箱外壳两侧或后背温度较高。因为冰箱工作时，制冷剂从内部吸收热量；相应的冰箱外壳释放热量。‌ 探究新知 二、探究冰箱内外的“热环境” 4. 了解冰箱的工作原理 探究新知 二、探究冰箱内外的“热环境” 5. 探究冰箱工作时对外部环境的影响 【讨论交流】 （1）冰箱工作把冰箱门打开几分钟，冰箱周围的温度是升高了还是降低了？它与空调有什么区别？设想城市中的千家万户都把冰箱和空调的制冷温度调得很低，会对环境造成什么影响？ 【现象分析】 打开冰箱门几分钟后，冰箱周围的温度会升高。‌这是因为冰箱的工作原理是通过压缩机冷却将热量从冰箱内部传到冰箱后面的散热管，然后排放到空气中。这个过程实际上是以室内温度升高为代价来降低冰箱内部的温度。因此，打开冰箱门进行自由对流并不会导致室内温度降低，反而由于压缩机本身的工作效率和散热，会导致整个室内温度升高‌。‌ 探究新知 二、探究冰箱内外的“热环境” 5. 探究冰箱工作时对外部环境的影响 【讨论交流】 （2）设想城市中的千家万户都把冰箱和空调的制冷温度调得很低，会对环境造成什么影响? 【现象分析】 城市中的千家万户把冰箱和空调的制冷温度调得过低，‌会对环境造成温室效应加剧和城市热岛效应恶化。‌ 首先，‌冰箱和空调在运行过程中会释放出大量的热量，‌尤其是在制冷温度设置过低的情况下。‌这种额外的热量释放会加剧城市的热岛效应。‌ 其次，‌冰箱和空调的运行还会增加温室气体的排放，‌尤其是二氧化碳等吸热性强的温室气体。‌这些气体的增加会加强大气的温室效应，‌导致地球表面温度升高，‌引发全球气候变暖。‌ 探究新知 二、探究冰箱内外的“热环境” 6. 冰箱与空调的区别 对比项目 冰箱 空调 相同点 核心部件及工作原理 物态变化 不同点 能量搬运方向 结构形式 温度范围 1. 都包含压缩机、冷凝器、蒸发器、节流装置； 2. 依靠制冷剂汽化吸热、液化放热转移热量； 3. 都消耗电能，“搬运”内能，实现内能的转移。 工作循环中都发生两次物态变化：蒸发器内汽化吸热；冷凝器内液化放热。 把冰箱内部的热量搬到室内空气中 把室内空气的热量搬到室外空气中 一体式箱体、门体+内胆发泡绝热。 分体式（内机+外机）或窗式/移动式 冷藏2-8℃，冷冻-18℃或更低 制冷16-30℃，制热-5-30℃ 探究新知 【例题3】小明利用家中冰箱进行“对冰箱中热现象的探究”的跨学科实践。 （1）用冰箱制作冻豆腐和冰淇淋，其中冻豆腐的多孔结构是水先凝固后_________形成的，制作好的冰淇淋应放在冰箱的_________室保存。 （2）如图是冰箱制冷剂循环路线示意图，图中a、b、c三处位置温度由高到低的顺序为_________。 （3）小明想要降低封闭的房间内温度，采取了以下两种方法：A．打开冰箱；B．打开空调。你认为上述方法中可行的是_________（选填“A”、“B”或“A和B”）。 熔化 冷冻 c、b、a B 二、探究冰箱内外的“热环境” 探究新知 【详解】（1）[1]物质由液态变为固态的过程叫凝固，物质由固态变为液态的过程叫熔化。将豆腐放入冰箱冷冻室后，豆腐内的水凝固成冰；拿出豆腐解冻后，豆腐变得疏松多孔，这是由于豆腐内部的冰熔化后形成的。 [2]制作好的冰淇淋应放在冰箱的冷冻室保存，若放在冰箱的冷藏室由于冷藏室温度通常高于0℃，冰淇淋会熔化。 （2）冷凝器工作时，制冷剂液化放热，冷凝器表面温度通常在35~45℃之间。冷藏室温度一般设置在5℃左右。冷冻室理想温度应保持在-18℃左右。所以温度由高到低的顺序为c、b、a。 （3）A．在封闭的房间内，若打开冰箱门，会出现部分内能从冰箱内到冰箱外的房间，再由房间到冰箱内的循环。室内的总内能并没有减少，且由于冰箱通电工作，电路中的元器件会发热，所以，室内温度不但不会降低还可能略有升高，故A不符合题意； B．使用空调时，空调的压缩机工作能将室内空气的内能转移到室外，可以降低室内的温度，故B符合题意。故选B。 二、探究冰箱内外的“热环境” 探究新知 【例题4】在“用电冰箱研究物态变化现象”的综合实践活动中。 （1）研究电冰箱内的温度分布情况时，需要用到的测量工具有秒表和_________，小明采用正确的方法，测量了自己家电冰箱不同区域的温度，所得数据如下： 已知鸡蛋在2⁓5℃中可保存约20天，10℃中可保存约7天，25℃中可保存约3天，若要较长时间的保鲜鸡蛋，应该放在电冰箱的_______________； （2）研究冰箱中霜的主要来源。首先，将一碗水放入冰箱冷冻室，关闭冰箱门5h后，打开发现水已经全部结冰，但冰箱冷冻室内壁上的霜却很少；接着再将相同的一碗水放入冷冻室，每10min打开冰箱一次，5h后水也全部结冰，但此时冰箱冷冻室的内壁上霜却明显增多。冰箱中霜是由水蒸气_______形成，根据实验，要想减少冰箱冷冻室霜的产生，你的建议是_________________________。 二、探究冰箱内外的“热环境” 位置 冷藏室上层 冷藏室中层 冷藏室下层 冷冻室 温度 10℃ 7℃ 3℃ ﹣15℃ 温度计 冷藏室下层 凝华 减少打开冰箱门的次数 探究新知 二、探究冰箱内外的“热环境” 【详解】（1）为了比较电冰箱内不同区域的温度情况，需要控制时间相同，看温度计示数的变化，故除了秒表，还需要温度计。 已知鸡蛋在2﹣5℃中可保存约20天，保存时间最长，由表一数据知，冷藏时，冷藏室下层的温度约为3℃，所以鸡蛋应该放在冷藏室下层冷藏保鲜的效果最好。 （2）根据题意可知，在不打开冰箱门时，冰箱内的霜很少，经常打开冰箱门时，冰箱内的霜比较多，这表明经常打开冰箱门时，冰箱外空气中的水蒸气进入冰箱后会凝华成霜；要想减少冰箱冷冻室霜的产生，可以减少打开冰箱门的次数。 探究新知 1. 与同学、老师或家长分享自己制作的冷饮美食，简要介绍制作的主要步骤。 2. 了解冷冻食品加工、运输等有关情况和被访问者对各自所从事职业的感受。 3. 以“探究冰箱内外的‘热环境’”为题，撰写一篇小论文。 4. 制订评价指标，对活动成果进行评价。以小论文为例，可以从内容是否科学、表述是否准确、科学探究过程是否规范等方面进行评价。 三、交流与评价 探究新知 【例题5】如图所示是电冰箱的工作原理图，制冷剂在电动压缩机的驱使下，在密封的管道内循环流动，将冰箱内的热量带到冰箱外，达到制冷的目的。请回答下列问题： （1）制冷剂会在冷凝器里发生________，在冷冻室里发生________，达到 搬运热量的目的。（均选填一种物态变化名称） （2）制冷物质在冷凝器里发生的物态变化是通过___________方法实现的， 这一过程要_______热。 （3）打开冰箱门，室内温度将会________。（选填“上升”、“下降”或 “不变”） C 三、交流与评价 液化 汽化 压缩体积 放 上升 探究新知 三、交流与评价 【详解】（1）[1]制冷剂在电动压缩机的驱使下，在密封的管道内循环流动，制冷剂在冷凝器里被压缩，放出热量，由气态变为液态，即发生液化现象。 [2]制冷剂在冷冻室里吸收热量，由液态变为气态，即发生汽化现象，达到搬运热量的目的。 （2）[1][2]制冷剂在电动压缩机的驱使下，在密封的管道内循环流动，制冷剂在冷凝器里被压缩，放出热量，由气态变为液态，是通过压缩体积的方法来实现的，这一过程要放热。 （3）关闭冰箱门时，制冷剂将冰箱内的热量“搬送”到外部，可使室内温度上升；若打开冰箱门，制冷剂将冰箱内的热量“搬送”到外部，再将热量“搬运”到冰箱内部，不断循环，但室内的总内能并没有减少，所以，室内温度不会降低，但由于压缩机工作过程中消耗电能，一部分转化为内能，所以最终使室内温度有所上升。 课堂小结 课堂练习 1．为保持蔬菜新鲜，人们常会在蔬菜里放些冰块，如图所示。下列对其中涉及的物理知识分析正确的是（　 　） A．利用了冰块升华吸热 B．利用了冰块升华放热 C．利用了冰块熔化吸热 D．利用了冰块熔化放热 【详解】A．冰块是固态，变为液态水的过程是熔化，不是升华，而且熔化需要吸热，不是放热，因此A、B错误； C．冰块熔化过程会吸收热量，能使蔬菜温度降低，从而保持新鲜，因此C正确； D．熔化过程是吸热过程，不会放热，因此D错误。 故选A。 A 课堂练习 2．夏天，人们常将做好的食材放进冰箱冷藏保存，下列关于这个过程的说法正确的是（　　） A．食材温度降低，是通过做功改变了内能 B．冰箱冷藏食材，主要是为了加快水分的蒸发 C．冰箱内壁经常会结霜，霜是水蒸气凝华形成的 D．打开冰箱门看到的“白气”，是冰箱内的水蒸气汽化形成的 【详解】A．食材温度高于冰箱，热量传递，通过热传递改变内能，非做功，A错误； B．温度越低，蒸发越慢，冰箱冷藏降低蒸发速度，延长保存时间，B错误； C．冰箱内壁低温，水蒸气遇冷直接凝华成霜，C正确； D．“白气”是空气中水蒸气遇冷液化形成的小水滴，非冰箱内水蒸气汽化，D错误。 故选A。 C 课堂练习 3．如图所示是在第四期“玩转物理”中某同学自己制作的冻豆腐，细心的同学发现冻豆腐中间是“海绵状”的小孔，口感和新鲜豆腐也不相同，仔细研究后发现，冻豆腐中的小孔是由于豆腐中的水分先后发生了一些物态变化产生的。以下对冻豆腐中小孔的产生所涉及到的物态变化分析正确的是（　 　） A．先凝固后熔化 B．先凝固后升华 C．先熔化后凝固 D．先熔化后汽化 【详解】豆腐中含有大量的水分，放入冰箱冷冻时，这些水分会凝固成冰，体积变大，将豆腐内部挤压出空隙；当冻豆腐拿出来解冻后，固态的冰会熔化成水流出，就留下了很多小孔，因此整个过程是先凝固后熔化，所以A正确，BCD错误。 故选A。 A 课堂练习 4．如图所示，是市场上出售的一种网红食品——分子冰激凌，其制作过程非常简单，在冰激凌上倒入液氮，即可制成，且制成的分子冰激凌周围“烟雾缭绕”。 【详解】（1）汽化是液态变为气态的过程，需要吸热，液氮沸点很低，倒在冰激凌上后会迅速汽化，吸收大量热量，让冰激凌的温度快速降低，其中的水凝固成冰，制成分子冰激凌。 （2）液氮汽化吸收大量热量，使周围环境温度降低，空气中温度较高的水蒸气遇冷液化成小水珠，这些小水珠悬浮在空中，就形成了“烟雾缭绕”的现象。 汽化 （1）标准大气压下，液态氮的沸点为-196°C。液氮倒在冰激凌上后会迅速__________（填写物态变化名称），同时__________（选填“吸收”或“放出”）热量，使冰激凌中的水凝固成冰，制成分子冰激凌。 （2）分子冰激凌周围“烟雾缭绕”形成的原因是__________________________________________________。 吸收 周围空气中的水蒸气液化形成小水珠 课堂练习 5．如图所示是某变频空调机制冷系统的原理图，其中压缩机的作用是对气态“冷媒”加压进入冷凝器，变成液态。液态“冷媒”经铜管B，进入蒸发器，变成气态，吸收大量的热量。把某段时间内流过铜管B的“冷媒”质量与时间的比值叫做流量，已知压缩机的转速越大，流量就越大。压缩机的转速由变频器供电频率决定，变频空调机通过改变供电频率，控制“冷媒”流量，从而控制制冷的快慢。 【详解】（1）使气体液化的方法有降低温度和压缩体积两种，压缩机通过压缩体积的方式让气态“冷媒”液化，液化过程会放出热量，因此会让所处环境的温度升高。 （2）由题意可知，液态“冷媒”进入蒸发器后变成气态，发生汽化现象，汽化过程需要吸收热量，因此会吸收室内的热量，使室内温度降低。 （1）压缩机通过____________的方式使气态“冷媒”变成液态，此时“冷媒”需_________（选填“吸热”或“放热”），使环境温度升高； （2）“冷媒”在_________（选填图中部件名称）中汽化，吸收热量，使室内温度_________。 压缩体积 放热 蒸发器 降低 课堂练习 6．用电冰箱研究物态变化现象： （1）电冰箱的原理是制冷剂在冷冻室________（填物态变化） _______热，再在冷凝管________，进行相反的过程从而循环使用； （2）在活动中，需要将温度计离开被测的环境读数，为减小影响， 可以在温度计的_________上裹一个湿棉花团； （3）实验室中温度计的量程只有-2~100℃，活动中若冰箱冷冻室某 测量点的温度为-10℃，则温度计中液柱上表面的位置大致上在图中所示的_______（A/B/C）位置； （4）电冰箱冷藏室内温度分布情况是________。 A．上冷下热，内冷外热 B．上冷下热，内热外冷C．上热下冷，内冷外热 D．上热下冷，内热外冷 （5）水、牛奶、糖水、食盐水中，凝固点最低的是_________，为解决测量凝固点不方便的问题，可以采取先将不同的液体放入冷冻室速冻，然后再取出测量它们的熔点的方法，从而得到凝固点，这样做的理由是______________________________________。 汽化 吸 液化 玻璃泡 B C 食盐水 同种晶体的熔点和凝固点相同 课堂练习 【详解】（1）制冷剂在冰箱冷冻室中由液态变为气态，发生汽化现象，汽化需要吸热，使冷冻室温度降低；之后在冷凝管中由气态变为液态，发生液化现象，液化放热，将热量排出，完成循环制冷。 （2）温度计玻璃泡上裹湿棉花团后，水蒸发会吸热，使玻璃泡温度保持较低的状态，能减小离开低温环境后温度快速升高带来的测量误差。 （3）温度计的刻度是越往下示数越小，-2℃在最下方，-10℃低于-2℃，因此液柱上表面要在-2℃刻度的下方，对应图中的B位置。 （4）冷藏室内，冷空气密度大，会下沉，因此下层温度更低，上层温度更高，呈现上热下冷的特点；冰箱内壁温度更低，靠近门的外侧位置温度更高，因此是内冷外热，故选C。 （5）因为食盐水含有盐杂质，会降低凝固点，所以这几种液体中食盐水的凝固点最低；晶体在凝固和熔化过程中温度不变，同种晶体的凝固点和熔点大小相等，因此可以通过测量熔点得到凝固点，方便测量。 谢谢大家！ Lavf57.83.100 Lavf57.83.100 Lavf57.71.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $