9.4化学与健康（第一课时）导学案--2025-2026学年九年级化学科粤版下册

该初中化学导学案聚焦“化学与健康”第一课时，核心内容为人体化学元素的分类（常量与微量元素）及钙、铁、锌、碘的生理功能、缺乏症状与食物来源。通过课前预习案梳理基础知识点，课中以生活案例（如挑食、保健品使用）为导入，结合元素缺乏症科普图片与短视频，搭建从生活现象到化学知识的学习支架。 资料特色在于以生活实际为载体，采用对比归纳法区分常量与微量元素及核心元素作用，通过案例分析、材料探究（如加碘盐标签解读）和实践应用（制定健康食谱）培养科学思维与探究能力，渗透合理膳食理念，落实科学态度与责任，习题分层设计兼顾基础与拓展，助力学生学以致用。

初中化学“导·学·练”课堂导学案 年级 九年级 科目 化学 周次 设计者 序号 班级 主题与课时 9.4 化学与健康（第一课时） 课型 新授 审核人 学校审核 姓名 课标要求 认识人体的化学元素组成，区分常量元素与微量元素，掌握钙、铁、锌、碘等常见元素对人体健康的重要作用。了解元素摄入过量或不足引发的常见疾病，树立合理膳食、科学补充营养元素的健康理念。能结合生活实际分析化学元素与人体健康的关联，学会运用化学知识解释生活健康现象。 学习目标 宏观辨识与微观探析：辨识人体组成元素的宏观分类，从元素角度认识人体生理活动。 科学思维：通过元素与健康的对应关系，建立物质性质与人体机能的逻辑思维。 科学探究与创新意识：结合生活案例探究元素缺乏症，提升学以致用能力。 科学态度与社会责任：养成健康饮食习惯，树立科学养生、拒绝盲目进补的生活态度。 重难点 重点：人体常量元素、微量元素的分类标准；钙、铁、碘、锌四种核心元素的生理功能、缺乏症状及食物来源。 难点：区分常量元素与微量元素，辨析元素过量与不足对人体的危害；结合生活实际合理分析、解决营养元素摄入的相关健康问题，规避盲目补剂的认知误区。 资源与 建议 教学资源：新教材课本图文素材、加碘盐标签、营养保健品说明书、元素缺乏症科普图片与短视频、常见食物营养成分表、课堂习题学案。 教学建议：本节课贴近生活，教学中摒弃纯理论灌输，以生活案例为载体，结合学生日常饮食场景开展教学。多引导学生观察食品、保健品配料标签，自主提炼元素相关知识。针对易混淆知识点，采用对比归纳法区分各类元素的作用与病症。同时结合当下学生挑食、盲目吃补品的现状，渗透健康生活教育，落实立德树人目标。 学习过程 （一）课前预习案 亲爱的同学，化学源于生活，人体的正常生命活动离不开各种化学元素的支撑。本节课我们将学习化学元素与人体健康的密切关系，请结合新教材9.4第一课时内容，自主完成以下预习习题，梳理基础知识点，标注疑难问题，为课堂探究做好铺垫。 1. 填空题（基础识记） （1）组成人体的物质种类繁多，从元素角度分析，人体中含量最多的物质是________，因此人体中含量最高的两种元素是________和________，除此之外，人体还含有多种金属和非金属元素，维持人体正常新陈代谢。 （2）根据人体中元素含量的不同，可将组成人体的元素分为两大类：含量在________以上的元素称为常量元素，含量在________以下的元素称为微量元素。 （3）人体必需的常量元素主要有钙、钾、钠、镁、磷、氯等，其中________是人体内含量最高的金属元素，主要存在于人体的________和________中。 （4）微量元素在人体中含量极低，但作用不可替代，常见的人体必需微量元素有铁、________、________、氟、硒、铜、锰等。 （5）钙元素的主要生理功能是________，幼儿及青少年缺钙会引发________，老年人缺钙会导致________。 （6）铁元素是人体中重要的微量元素，是________的核心成分，能够帮助人体________，人体缺铁会引发________。 （7）碘元素是合成________的重要原料，人体缺碘会引起________，幼儿缺碘会影响智力和身体发育，造成________。 （8）锌元素对人体________、________和免疫系统发育至关重要，人体缺锌会导致食欲不振、生长迟缓、发育不良。 2. 选择题（基础辨析） （1）下列元素中，属于人体常量元素的是（） A. 铁 B. 钙 C. 锌 D. 碘 （2）人体中含量最高的金属元素是（） A. 钠 B. 钾 C. 钙 D. 镁 （3）下列疾病中，由缺铁引起的是（） A. 甲状腺肿大 B. 贫血 C. 骨质疏松 D. 侏儒症 （4）为预防地方性甲状腺肿大，我国推行的食盐加碘工程，补充的碘元素的主要作用是（） A. 促进骨骼发育 B. 维持血糖平衡 C. 合成甲状腺激素 D. 增强免疫力 （5）下列关于微量元素的说法正确的是（） A. 微量元素含量低，对人体作用可忽略 B. 微量元素均对人体有益无害 C. 人体必需微量元素需合理摄入 D. 微量元素可以通过药物大量补充 3. 简答题（预习思考） （1）结合生活常识和教材内容，列举3种富含钙、铁、碘的常见食物。 （2）很多家长为孩子购买大量补钙、补锌保健品，盲目进补，结合预习内容，谈谈你对盲目补充微量元素的看法。 （3）简要区分常量元素和微量元素的核心差异，说明二者对人体的共同意义。 4. 预习疑问记录 请将预习过程中无法解决的知识点、疑惑点逐一记录，课堂重点探究：________________________________ （二）课中探究案 课堂探究围绕教材核心知识点展开，通过分层习题、案例分析、深度探究、易错辨析四个模块，逐步突破重难点，夯实基础、拓展思维，实现知识的理解、运用与升华。 模块一：新知探究一 人体中的化学元素分类（基础过关） 结合教材知识点，完成下列习题，精准掌握人体元素的分类标准、种类及存在形式。 1. 判断题（正确打√，错误打×） （1）人体中的元素全部以化合物的形式存在，不存在单质形式。（） （2）常量元素含量高于0.01%，微量元素含量低于0.01%，二者都是人体必需元素。（） （3）人体中含量最多的元素是氧，含量最多的金属元素是钙。（） （4）微量元素含量极低，缺乏后对人体健康无明显影响。（） 2. 分类填空题 现有元素：Ca、Fe、K、Zn、I、Na、P、F、Mg、Se （1）属于常量元素的有：________________________________ （2）属于微量元素的有：________________________________ 3. 深度思考题 为什么常量元素和微量元素的含量差异极大，但都是人体不可或缺的元素？请结合其生理功能简要分析。 模块二：新知探究二 常见元素与人体健康（核心突破） 本模块为本节课核心重难点，结合教材案例，通过表格填空、案例分析、习题辨析，掌握钙、铁、碘、锌四大核心元素的相关知识。 1. 核心知识点表格填空（教材原文梳理） 元素种类 分类 主要生理功能 缺乏症状 常见食物来源 钙 铁 碘 锌 2. 案例分析题（结合生活实际） 案例1：小明今年12岁，挑食偏食，不爱吃蔬菜、肉类，近期出现面色苍白、浑身乏力、上课头晕的症状，请结合本节课知识分析：小明可能缺乏哪种元素？该元素的作用是什么？请给出合理的饮食建议。 案例2：某偏远山区多名居民出现脖子粗大、乏力嗜睡的症状，当地儿童普遍存在智力发育迟缓的问题，请分析该地区居民普遍缺乏哪种元素？国家采取哪些措施预防该病症？ 案例3：奶奶今年65岁，近期轻微磕碰就出现骨折，日常经常腰酸背痛，请分析奶奶出现该症状的原因？老年人该如何科学补充对应元素？ 3. 选择题（重难点辨析） （1）下列关于钙元素的说法错误的是（） A. 钙是人体含量最高的金属元素 B. 青少年缺钙易患佝偻病 C. 补钙越多越好，可大量服用钙片 D. 牛奶、豆制品是优质补钙食物 （2）下列元素缺乏会导致儿童生长迟缓、发育不良的是（） A. 铁 B. 锌 C. 碘 D. 钙 （3）关于人体微量元素的摄入，下列说法正确的是（） A. 缺铁可通过大量服用补铁药剂快速补充 B. 缺碘会引发甲状腺功能亢进 C. 合理膳食是补充人体元素的最佳方式 D. 微量元素缺乏后无需补充，可自行恢复 模块三：易错点专项探究（突破误区） 结合课堂所学，辨析学生常见认知误区，完成下列习题，精准规避易错点。 1. 易错判断题 （1）常量元素比微量元素重要，人体只需补充常量元素。（） （2）元素缺乏会患病，元素摄入过量对人体无害。（） （3）保健品营养价值高于食物，可替代日常饮食补充元素。（） （4）所有微量元素都是人体必需元素，均可随意摄入。（） 2. 对比分析题 请对比分析“缺钙引发的疾病”和“缺碘引发的疾病”的差异，从患病人群、病症表现、预防方式三个维度简要说明。 模块四：拓展提升探究（学以致用） 1. 材料分析题 材料：加碘食盐是日常生活中必备的调味品，其配料表中含有碘酸钾（KIO₃），能够为人体补充碘元素，有效预防缺碘性疾病。碘元素过量摄入也会引发甲状腺功能异常，危害人体健康。 （1）加碘盐中的“碘”指的是碘单质、碘元素还是碘原子？ （2）结合材料说明，为什么日常补碘需要适量，不能过量？ （3）除食用加碘盐外，还有哪些食物可以补充碘元素？ 2. 实践应用题 结合本节课所学知识，为自己和家人制定一份简单的“健康饮食补元素”食谱，分别标注出食谱中富含的核心元素及对应的健康作用。 板书设计 9.4 化学与健康（第一课时）人体内的元素 1. 人体元素分类（按含量） 常量元素（＞0.01%）：Ca、K、Na、Mg、P、Cl（核心：Ca） 微量元素（＜0.01%）：Fe、Zn、I、F、Se（必需、微量、关键） 2. 核心元素与健康 钙（常量）：骨骼牙齿→青少年佝偻病、老年人骨质疏松 铁（微量）：血红蛋白、运氧→缺铁性贫血 碘（微量）：合成甲状腺激素→甲状腺肿大、智力低下 锌（微量）：生长发育、免疫→发育不良、食欲差 3. 核心理念 适量摄入、合理膳食、拒绝盲目进补、化学助力健康生活 参考答案 （一）课前预习案答案 1. 填空题 （1）水；氧；氢 （2）0.01%；0.01% （3）钙；骨骼；牙齿 （4）锌；碘（氟、硒均可） （5）构成骨骼和牙齿，维持人体正常骨骼发育；佝偻病；骨质疏松、易骨折 （6）血红蛋白；运输氧气；缺铁性贫血 （7）甲状腺激素；甲状腺肿大；智力低下、呆小症 （8）生长发育；食欲调节 2. 选择题 （1）B （2）C （3）B （4）C （5）C 3. 简答题 （1）补钙：牛奶、豆制品、虾皮；补铁：瘦肉、动物肝脏、菠菜；补碘：海带、紫菜、加碘盐。 （2）盲目进补有害无益，微量元素摄入过量会打破人体代谢平衡，引发中毒、内分泌紊乱等问题，只需通过合理膳食适量补充即可，无需额外大量服用保健品。 （3）核心差异：含量不同，常量元素＞0.01%，微量元素＜0.01%；共同意义：均为人体必需元素，维持人体正常新陈代谢、生长发育，缺乏会引发疾病。 （二）课中探究案答案 模块一答案 1. 判断题：（1）× （2）√ （3）√ （4）× 2. 分类填空：（1）Ca、K、Na、P、Mg （2）Fe、Zn、I、F、Se 3. 思考题：常量元素维持人体基础生理结构和代谢，微量元素调节人体酶、激素合成，二者功能不同、不可替代，含量高低不代表重要程度，均需适量摄入。 模块二答案 1. 表格填空 钙：常量元素；构成骨骼和牙齿，维持骨骼、肌肉正常生理功能；青少年佝偻病、成年人骨质软化、老年人骨质疏松；牛奶、豆制品、虾皮、骨头汤 铁：微量元素；构成血红蛋白，帮助人体运输氧气；缺铁性贫血、乏力头晕、面色苍白；动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄 碘：微量元素；合成甲状腺激素，调节新陈代谢和生长发育；甲状腺肿大、成人乏力、幼儿呆小症、智力低下；海带、紫菜、加碘食盐、海鲜 锌：微量元素；促进人体生长发育、提升食欲、增强免疫力；生长迟缓、发育不良、食欲不振、免疫力低下；瘦肉、坚果、蛋类、豆类 2. 案例分析题 案例1：缺铁；铁是血红蛋白的核心成分，负责运输氧气；建议多吃瘦肉、动物肝脏、菠菜等补铁食物，均衡饮食，不挑食。 案例2：缺碘；推行食盐加碘政策，普及碘元素补充知识，引导居民食用含碘海产品。 案例3：老年人缺钙导致骨质疏松；多食用牛奶、豆制品等补钙食物，多晒太阳促进钙吸收，必要时适量服用钙片，避免过量。 3. 选择题：（1）C （2）B （3）C 模块三答案 1. 易错判断题：（1）× （2）× （3）× （4）× 2. 对比分析：患病人群：缺钙多发于青少年、老年人；缺碘各年龄段均可发病，偏远山区高发。病症表现：缺钙以骨骼发育异常、骨质疏松为主；缺碘以甲状腺肿大、智力低下为主。预防方式：缺钙通过食补+晒太阳预防；缺碘主要通过加碘盐、海产品预防。 模块四答案 1. 材料分析题 （1）碘元素 （2）碘过量会引发甲状腺功能亢进、内分泌紊乱，危害身体健康，因此需适量摄入 （3）海带、紫菜、海鱼等海产品 2. 实践应用题（示例）：早餐：牛奶（补钙，强健骨骼）、鸡蛋（补锌、铁，促进发育）；午餐：菠菜瘦肉汤（补铁，预防贫血）、米饭；晚餐：紫菜蛋花汤（补碘，调节代谢）、豆制品（补钙）。坚持均衡膳食，全方位补充人体所需元素。 ( 1 / 3 ) 目标领航 任务驱动 评价镶嵌 赢在课堂 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $