6.13.2 人体对食物的消化和吸收（第1课时）课件—2026-2027学年苏科版生物八年级上册

该初中生物学课件聚焦人体消化系统的组成与功能，通过“想吃怕胖”“吃多瘦吃少胖”等生活问题导入，引导学生从现象探究消化道各器官分布、消化腺分泌及消化酶作用，构建从生活到科学的学习支架。 其亮点在于以生命观念（结构与功能相适应，如小肠作为消化吸收主要场所）、科学思维（模型建构分析小肠结构）、探究实践（唾液淀粉酶对淀粉消化实验）为核心，通过小组合作完成消化腺表格、拓展龋齿发展过程等，帮助学生系统掌握知识，教师可借此提升教学效率，激发学生探究兴趣。

第13章 人体对营养物质的获取 第2节 人体对食物的消化和吸收（第1课时） 苏科版生物八年级上册 学习目标 1．通过观察与分析，描述消化系统的组成和功能，初步形成结构与功能相适应的观念。（生命观念） 2．概述消化系统将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液的过程。（生命观念、科学思维） 3．通过探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，说明食物在口腔中的消化过程。（探究实践） 4．通过观察分析与模型建构，分析小肠与吸收功能相适应的结构特点。（生命观念、科学思维） 新课导入 当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢？你们有没有同样的烦恼？难道食物中所有营养物质都会被身体吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖这是为什么呢？ 消化系统的组成 阅读课本10~11页，观察图13-9，思考： 1．组成消化系统的主要器官及其在人体内的分布位置？ 2．消化系统组成的各个器官有什么功能？ 3．消化腺的功能是什么呢？ 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 ① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑧ ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ ⑦ 消化系统 = 消化道+消化腺 消化道 消化腺 分泌消化液 （大部分含有消化酶） 消化系统的组成 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 ① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑦ ——消化道的组成和功能 消化道 食物经过的通道，开始于口腔终止于肛门 功能 容纳、磨碎、搅拌和运输食物 消化系统的组成 消化系统的组成 消化道的起始端 牙齿 咀嚼 舌 搅拌 有助于食物的消化 磨牙 尖牙 切牙 口腔 ① 咽：呼吸道和消化道共同通道 食管：消化道最狭窄的部分，长约 25~30 cm。 通过蠕动，将食物推入胃 消化系统的组成 咽 食管 ③ ② 胃 小肠 大肠 ④ ⑤ ⑥ 胃：消化道中最膨大的器官 小肠：消化道中最长的器官，是消化和吸收的主要场所 盲肠 阑尾 大肠 小肠 胃 消化系统的组成 大肠：消化道的末段，成人的大肠全长约 1.5 m。 唾液腺 ⑧ 分泌唾液 （含有淀粉酶） 初步消化淀粉 唾液腺 腮腺 舌下腺 颌下腺 消化系统的组成 ——消化腺的组成和功能 胃腺 ⑩ 胃壁中有消化腺——胃腺 胃腺分泌消化液——胃液，胃液中有盐酸和蛋白酶，初步分解蛋白质 胃液分泌过少——消化不良 胃液分泌过多——胃酸、胃痛 胃腺 消化系统的组成 肝脏 ⑨ 肝脏是人体内最大的消化腺； 肝脏分泌的胆汁暂时贮存在胆囊中，并通过胆管把胆汁送入小肠； 胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用。 消化系统的组成 胰腺 肠腺 ⑪ ⑫ 胰腺分泌胰液 含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶 肠腺分泌肠液， 含有消化糖类、 蛋白质和脂肪的酶。 肠腺 消化系统的组成 消化腺 消化液 所含消化酶 流入的部位 唾液腺 胃腺 肠腺 胰腺 肝脏 口腔 胃 小肠 小肠 小肠 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 唾液淀粉酶 消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 不含消化酶 胃蛋白酶 消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 根据所学内容，小组合作完成以下表格。 消化系统的组成 口腔内的细菌将残留的糖类物质转化成酸性物质，慢慢腐蚀牙齿表层的牙釉质 牙釉质逐渐变软、变色，从腐蚀到牙釉质发展到牙本质，会逐渐形成龋洞 龋洞深入到牙髓腔（牙髓中有神经），引起牙痛 龋齿的发展过程 拓展延伸 课堂小结 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 消化道： 消化腺： 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 （唾液） 唾液 淀粉酶 （胃液） 胃蛋白酶 （胆汁） （胰液） （肠液） 消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 无消化酶 人体消化营养物质的主要器官 消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 （容纳、磨碎、搅拌、运输） （分泌消化液，促进消化） 随堂练习 1. 一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线( ) A. 口腔→食管→胃→大肠→小肠→肛门 B. 口腔→胃→食管→小肠→大肠→肛门 C. 口腔→大肠→胃→食管→小肠→肛门 D. 口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门 D 随堂练习 2. 下列生活习惯容易造成龋齿的是（ ） A. 饭后漱口、早晚刷牙 B. 喜爱吃零食、多吃甜食 C. 喜欢喝牛奶、多吃肉类 D. 多吃含钙、磷和维生素 D 的食物 B 随堂练习 3. 人体内最大的消化腺（ ） A. 肠腺 B. 胃腺 C. 肝脏 D. 唾液腺 4. 下列器官分泌的消化液不含消化酶的是（ ） A. 小肠分泌的肠液 B. 口腔唾液腺分泌的唾液 C. 肝脏分泌的胆汁 D. 胃内胃腺分泌的胃液 C C 勇于探索未知 敢于挑战自我 $