2025-2026学年外研版七年级下册英语Unit 3 Food matters—Listening and speaking教学设计

该初中英语教学设计聚焦Unit 3 Food matters的听说模块，核心知识点涵盖健康饮食相关词汇（如balanced diet, junk food等）、观点表达与反驳句型（如“Hold on, I don’t agree.”“Actually...”等）及听力策略（听前预测、听中捕捉关键信息、听后输出）。课堂导入通过展示汉堡、沙拉等食物图片提问，激活学生对食物健康与否的已有认知，铺垫均衡饮食概念，搭建从已知到新知的学习支架。 该资料亮点在于深度融合核心素养，语言能力方面通过餐厅点餐对话和专家访谈音频，让学生掌握词汇与句型；思维品质上借助观点记录表培养信息筛选与批判性思维；文化意识融入《黄帝内经》与现代饮食指南，理解跨文化价值。采用分层听力教学法和任务驱动法，如“健康饮食推广官”小组任务，学生需用核心词汇和反驳句型分享建议，有效提升听说能力与健康意识，为教师提供结构化教学流程和丰富资源，助力高效开展听说教学。

主备人 备课时间 教出时间 教案编号 教学内容 Unit 3 Food matters — Listening and speaking 课 型 时间分配 教师讲授时间 20 学生活动时间 20 教学目标 语言能力：掌握健康饮食相关核心词汇（如 balanced diet, junk food, vegetables, fruits, protein, vitamins, fat, salt, green salad, hamburger, meat, bread, complete meal 等）；理解并运用表达观点和不同意见的句型（如“Hold on, I don‘t agree.”“Actually...”“That’s not true.”“In fact...”“I don‘t think...”等）；能听懂餐厅对话及专家访谈的主要内容，捕捉关键观点和信息，模仿听力对话的语气和句式表达对食物是否健康的观点，学会用恰当的句式反驳错误看法。 文化意识：了解健康饮食的文化内涵，通过听力材料中关于《黄帝内经》历史背景和现代饮食指南的介绍，理解均衡饮食的跨文化价值，树立健康饮食理念。 思维品质：通过听辨对话中不同人物的饮食观点，培养信息筛选和逻辑判断能力；通过讨论和反驳观点，培养批判性思维能力。 学习能力：掌握听前预测、听中捕捉关键信息、听后归纳总结的听力策略；通过小组合作讨论健康饮食建议，提升合作学习和口语表达能力。 教学重点 1. 掌握健康饮食相关核心词汇和短语，如 a balanced diet, be good for, junk food, high in fat and salt 等。 2. 听懂餐厅对话及专家访谈的主要内容，捕捉关键观点和信息，完成听力任务。 3. 能用英语表达对健康饮食的观点，掌握表达不同意见的句型（如“Hold on, I don’t agree.”“Actually...”等）。 教学难点 1. 听力中准确捕捉观点类关键信息，理解反驳句式的用法和功能。 2. 能灵活运用所学句型，清晰、连贯地表达自己的观点和反驳意见，避免机械套用。 3. 理解均衡饮食的内涵，将所学知识迁移到日常饮食分享中，提出合理的健康饮食建议。 教学资源 多媒体PPT课件（含健康饮食图片、餐厅点餐对话音频、专家访谈音频、核心词汇与句型示例、听力任务单）、课本Listening and speaking板块原文及录音、分层练习单（听力信息采集表、观点记录表、对话创编框架）、小组任务卡（“健康饮食推广官”角色卡）、课堂积分奖励贴纸 教法设计 情境教学法、任务驱动法、分层听力教学法（听前预测—听中解码—听后输出）、交际教学法、小组合作法、以听促说法 本课重点 解决问题 1. 解决学生听力中“听懂了单词但抓不住观点”的困难，通过观点记录表和问题链引导学生聚焦关键信息。 2. 突破学生“只会表达赞同不会反驳”的口语局限，通过示范和模仿练习帮助学生掌握得体反驳的表达方式。 3. 引导学生从“听懂健康饮食观点”到“表达自己的健康饮食观点”，实现听力输入到口语输出的转化。 本 课 学生所得 1. 通过听力活动，获取餐厅点餐对话中的饮食观点和专家访谈中的健康饮食建议，完成听力任务和观点记录表。 2. 掌握健康饮食相关核心词汇和表达不同意见的句型，能运用所学表达对食物是否健康的观点和反驳意见。 3. 能模仿听力对话的语气和句式，完成角色扮演对话，表达对健康饮食的看法。 4. 通过小组讨论与分享，反思自己的饮食习惯，树立均衡饮食的健康理念。 课前准备 学生预习准备 1. 预习Listening and speaking板块的词汇和图片，尝试说出健康饮食相关词汇；2. 思考“What is a balanced diet? What food is good for us?”；3. 准备一个问题：你如何看待垃圾食品？ 教师教学准备 制作包含健康饮食图片、餐厅点餐对话音频、专家访谈音频、核心词汇与句型示例、听力任务单的教学PPT；打印分层练习单（听力信息采集表、观点记录表、对话创编框架）；设计“健康饮食推广官”小组任务卡；划分固定4人学习小组。 教学过程 主备栏 二次备课栏（手写） 1、 情境导入，激活健康饮食话题（5min，讲授2min，学生活动3min） 1. 师生常规英文问候后，教师展示汉堡、沙拉、水果、炸鸡等食物图片，提问：“What foods do you see? Which do you think are healthy? Which are unhealthy? Why?”引导学生用已有词汇表达对食物健康与否的看法。 2. 教师追问：“What is a balanced diet? How can we eat well?”引导学生思考均衡饮食的概念，为听力活动做铺垫。 3. 教师顺势导入：“Today we are going to listen to some people talking about healthy eating. We will learn how to express our opinions about food and how to disagree politely.” 二、听力输入与信息提取（15min，讲授5min，学生活动10min）1. 听前预测与词汇准备（3min） 教师呈现听力配图，引导学生预测：“What are these people talking about? What kind of food might they order? Do they have different opinions?”引导学生预测对话内容。教师带领学生认读核心词汇（balanced diet, junk food, green salad, high in fat and salt, complete meal等）。 2. 第一遍听力——获取主旨大意（3min） 播放餐厅点餐对话录音，学生回答核心问题： — What are they talking about? (What to eat for a healthy meal.) — Do they agree on what is healthy? (No, they disagree.) — What is the girl going to eat? (Green salad.) — What is the boy going to eat? (Hamburger.) 教师核对答案，引导学生关注对话的主旨大意。 3. 第二遍听力——完成信息采集与观点记录（5min） 4. 第三遍听力——专家访谈，提取关键建议（4min） 播放专家访谈录音，学生完成以下任务： — 记录Dr Li对健康饮食的3条建议（如“Eat a variety of foods.”“Limit junk food.”“Eat more vegetables and fruits.”） — 讨论：Dr Li是如何纠正错误信息的？用了哪些表达方式？ 教师引导学生关注纠正错误信息的相关表达方式（如“Actually...”“That’s not true.”等）。 三、句型学习与口语操练（10min，讲授3min，学生活动7min）1. 表达观点与反驳的核心句型梳理（3min） 教师引导学生从听力对话和访谈中提取表达观点及反驳的核心句型，板书并进行讲解： — 表达观点：I think... / In my opinion... / I believe... — 礼貌反驳：Hold on, I don’t agree. / Actually, that’s not true. / I don’t think so. / In fact, ... — 补充说明：It‘s important to eat a balanced diet. / Eating too much junk food is bad for our health. 教师强调反驳时应保持礼貌语气，引导学生理解得体沟通的重要性。 2. 跟读模仿（2min） 学生跟读听力对话和访谈原文，模仿语音语调和表达方式，特别关注反驳句型的语气。教师巡视指导，帮助学生调整语音语调。3. 双人对话操练（5min） 两人一组，教师提供多个饮食观点（如“Hamburgers are healthy because they have meat.”“We should eat vegetables every day.”等），学生运用所学句型表达赞同或反驳，并给出理由。教师巡视指导，关注句型的准确运用和反驳的得体性。 4、 综合情景任务：健康饮食推广官（10min，讲授2min，学生活动8min） 1. 任务发布与准备（2min） 教师发布综合任务： — 任务情境：学校健康中心举办“健康饮食推广”活动，每组化身为“健康饮食推广官”，向全班分享健康饮食建议，并纠正同学们常见的饮食误区。 — 任务要求： ▪ 提出2-3条健康饮食建议 ▪ 指出1个常见的饮食误区，并礼貌地反驳 ▪ 使用至少3个本课核心词汇和2个表达观点的句型 ▪ 至少使用1个反驳句式 — 准备时间：3分钟；展示时间：每小组1-2分钟。 2. 小组合作与准备（3min） 小组合作完成推广内容的准备。教师巡视指导，帮助学生完善表达内容和反驳句式。 3. 成果展示（3min） 随机抽取2-3个小组展示“健康饮食推广”，教师点评亮点（尤其是观点表达和反驳句型的准确运用），集中纠正典型语言错误。 五、展示点评与主题升华（2min） 教师对各组展示进行总结性点评，肯定学生的进步和亮点。随后提问：“What does a balanced diet mean to you? Why is it important to eat healthily?”引导学生理解均衡饮食的内涵，将所学知识迁移到日常饮食分享中，树立健康生活的理念。 六、课堂整体梳理小结（1min） 师生共同回顾本节课三大核心知识点： (1) 健康饮食相关核心词汇（balanced diet, junk food, vitamins等）； (2) 表达观点和反驳的核心句型（“Hold on, I don’t agree.”“Actually...”等）； (3) 均衡饮食的内涵和健康饮食建议。 教师鼓励学生将课堂所学应用于日常饮食选择中，坚持健康的生活方式。 知识结构或板书设计 Unit 3 Food matters — Listening and speaking 1、 核心词汇与短语 类别 词汇/短语 健康饮食 balanced diet, green salad, vegetables, fruits, vitamins, protein 不健康饮食 junk food, high in fat and salt, hamburger, waste 建议表达 be good for, be bad for, eat a variety of foods, limit junk food 2、 核心句型 功能 句型 表达观点 I think... / In my opinion... / I believe... 礼貌反驳 Hold on, I don‘t agree. / Actually, that’s not true. / I don‘t think so. / In fact... 补充说明 It’s important to eat a balanced diet. / Eating too much junk food is bad for our health. 作业设计与布置 作业内容 所需时量 批阅方式 1. 模仿课文录音朗读听力对话和访谈2-3遍，重点练习表达观点和反驳句型的语音语调。 2. 完成配套练习：听力信息采集题 + 核心词汇匹配题 + 句型运用题（观点表达与反驳）。 3. 写一篇英文短文（60-80词），介绍自己的日常饮食习惯，并提出2条健康饮食建议，至少使用3个本课核心词汇和1个表达观点的句型。 教学后记 本节课作为Listening and speaking板块的听说课，较好地实现了“听力输入—句型学习—口语输出”的教学目标。学生对健康饮食话题兴趣浓厚，通过餐厅点餐对话和专家访谈的分层听力任务，大部分学生能获取关键信息和观点。表达意见和反驳句型的教学中，“Hold on, I don’t agree.”和“Actually...”等句型的引入为学生提供了得体表达不同观点的工具，有效拓展了学生的交际能力。在口语操练中，学生能运用所学句型进行观点表达和礼貌反驳，但部分学生在反驳时语气仍显生硬，后续可通过更多示范和练习帮助学生理解得体沟通的语气把控。小组“健康饮食推广官”任务激发了学生的表达热情，学生能综合运用所学词汇和句型进行展示，体现了良好的语言迁移能力和健康意识。总体而言，本课较好地完成了听说教学与健康饮食意识培养的融合目标，后续可结合学生实际饮食习惯，开展“一周健康饮食日记”等活动，将课堂所学延伸到真实生活中。同时，可引导学生关注中西方饮食文化差异，拓宽跨文化交际视野。 年 月 日 学科网（北京）股份有限公司 $