专题03 微生物（3年汇编）（河北专用）2024-2026年中考生物真题分类汇编

**基本信息** 该试卷为初中生物学微生物专题中考汇编，整合近3年河北中考真题（2024-2026年）及1年模拟题，覆盖细菌分类与特征、真菌分类与特征、人类对微生物的利用三大核心考点，结合破伤风防治、战国古酒、泡菜制作等真实情境，实现基础识记与实践应用的有机融合。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|15题|细菌结构（无成形细胞核）、真菌营养方式（异养）、微生物应用（酵母菌酿酒）|以致病菌（破伤风杆菌）、传统文化（战国酒）为情境，考查结构与功能观| |非选择题|3题|实验设计（剩菜保存）、发酵原理（泡菜制作）、微生物作用（抑菌实验）|通过对照实验（剩菜常温/加热）、曲线分析（食盐浓度与乳酸含量），体现科学探究与数据解读能力|

专题03 微生物 3年汇编1年模拟 考点分类 河北考情 命题规律 考点1 细菌分类和主要特征 2026河北(1题) 以选择题为主，常以破伤风杆菌等致病菌为情境，考查细菌的基本结构、芽孢的抗逆性及与真菌的区别。高频辨析点为无成形的细胞核、分裂生殖等特征，并涉及抗生素使用与疫苗预防的原理。命题趋向结合公共卫生事件，从基础识记转向结合实例分析其结构特征与人类关系的应用辨析。 考点2 真菌分类和主要特征 2025河北(1题) 以选择题为主，常以酵母菌、蘑菇等食用菌为例，考查真菌的细胞结构（有成形的细胞核）、营养方式（异养）和孢子生殖等特征。高频易错点是与细菌、植物的区别，如不能进行光合作用。近年命题侧重联系生产实践（如木屑培养），从单一形态辨识转向结合生活情境辨析营养方式和生殖方式。 考点3 人类对微生物的利用 2026河北(1题)、2024河北(1题) 以选择题为主，聚焦微生物在食品制作、医药等领域的应用。常结合酿酒、制馒头等实际情境，考查酵母菌无氧呼吸产酒精、发酵条件等生命活动。易错点在于混淆醋酸菌、青霉等的作用，近年命题从单一菌种功能辨析转向传统文化情境下的综合理解，要求学生将发酵原理与生活实例紧密联系。 考点1 细菌分类和主要特征 1．（2026·河北·中考真题）破伤风杆菌广泛存在于自然界中，伤口被其侵入后，人易患破伤风，病死率高。接种特定疫苗能有效预防破伤风。下列说法错误的是（        ） A. 破伤风杆菌没有细胞结构 B. 破伤风杆菌是破伤风的病原体 C. 接种疫苗能保护易感人群 D. 接种疫苗可以引发特异性免疫 考点2 真菌分类和主要特征 1．（2025·河北·中考真题）生物学实践小组到食用菌种植场调查，观察到该种植场用枯木干培养滑子蘑。下列关于滑子蘑的说法，错误的是（       ） A. 能进行光合作用 B. 由许多菌丝构成 C. 可通过孢子繁殖 D. 能吸收枯木干中的有机物 考点3 人类对微生物的利用 1．（2026·河北·中考真题）河北平山出土的战国时期铜扁壶和其中封存的酒，现藏于河北博物院。该酒为世界现存最古老的液态实物酒，含有酒精。传统酿酒过程中产生酒精的微生物是（        ） A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸菌 D. 根瘤菌 2．（2024·河北·中考真题）馒头是中国传统发酵食品。制作馒头用到的微生物主要是（       ） A. 青霉 B. 噬菌体 C. 酵母菌 D. 醋酸菌 1．（2026·河北邯郸·学业水平）微生物在诸多方面都对人类产生直接或间接的重要影响。下列相关说法错误的是（　　） A. 某些真菌能够使人类患上艾滋病 B. 香菇、金针菇可作为人类的食物 C. 利用甲烷细菌生成的沼气进行发电 D. 借助青霉菌能够进行抗生素的生产 2．（2026·河北石家庄市外国语教育集团·模拟）在空间站中，航天员会对回收水进行微生物检测，以确保水质安全，可再次利用。下列选项中，能帮助航天员区分细菌和真菌的是（       ） A. 是否有细胞壁 B. 是否能耐受高温环境 C. 是否有叶绿体 D. 是否有成形的细胞核 3．（2026·河北张家口·二模）流行性感冒是由被称为流感病毒的特定病毒所致，具有一定的季节性，而且发生在流感流行的特定时期。而普通感冒是由腺病毒等所致，没有特定发病时期，全年都可发生。下列关于病毒的有关说法正确的是（　　） A. 病毒脱离宿主后仍能表现出生命活动 B. 病毒没有细胞核但有细胞膜 C. 可以利用噬菌体治疗因病毒引起的感染 D. 利用宿主细胞内的物质，制造出新的病毒 4．（2026·河北唐山东方红中学·模拟）下列生物中，属于真核生物的是（       ）①青霉②葡萄球菌③狂犬病病毒④甲肝病毒⑤肺炎双球菌⑥曲霉 A. ①⑥ B. ③④ C. ①②⑤ D. ①②⑥ 5．（2026·河北邢台·一模）我国科研人员发现并培育出一种能有效降解塑料的海洋真菌，为世界各国解决塑料污染难题提供了新方案。下列关于该真菌的叙述正确的是（　　） A. 属于分解者 B. 繁殖方式是分裂生殖 C. 能自己制造有机物 D. 细胞内无成形的细胞核 6．（2026·河北唐山·一模）下图是唐山某中学实验室收集到的四种生物样本，有关说法错误的是（　　） A. 甲和其他三种生物的主要区别没有成形的细胞核 B. 乙是植物，观察到其细胞内有明显的液泡 C. 受潮的板栗、花生常常发霉长毛，可能和丙有关 D. 丁是大型真菌，体内没有叶绿体，营腐生生活 7．（2026·河北邢台·二模）青霉素是青霉产生的一种常用的抗生素。如图为青霉的结构示意图，下列关于青霉的叙述错误的是（　　） A. 属于多细胞生物 B. 属于真核生物 C. 繁殖方式是出芽生殖，图中①是芽体 D. 青霉产生的青霉素可用于治疗细菌感染引起的疾病 8．（2026·河北邯郸·学业水平）某同学通过如图步骤在家中尝试制作酸奶，将制作的酸奶置于40℃恒温培养发酵一段时间后发现制作失败，问题最可能出现在步骤（        ） A. ① B. ② C. ③ D. ④ 9．（2026·河北邯郸·学业水平）郁金香碎色花瓣病由郁金香碎色病毒（TuBV）感染引起，花瓣表现畸形，叶片出现灰白色条斑等，TuBV常通过蚜虫传播。下列说法错误的是（　　） A. 郁金香可以用种子繁殖后代 B. TuBV具有细胞结构 C. 患碎色花瓣病的郁金香生长不良 D. 可利用本地瓢虫来防治蚜虫 10.（2026·河北邢台·考前预测）如图为马粪包，学名马勃，是一种蘑菇，也有人叫它牛屎菇或马屁包。别看它样子圆滚滚的就想过去踩上一脚，它可是会爆炸的，并且还会喷出深褐色的烟雾！下列关于马勃的说法正确的是（　　） A. 马勃喷出来的“烟雾”是它的休眠体芽孢，对不良环境有抵抗能力 B. 马勃是一种真菌，属于原核生物 C. 马勃是一种植物，它喷出来的“烟雾”实质上是它的种子 D. 马勃喷出的“烟雾”实质是它的孢子，在适宜条件下能发育成新个体 11.（2026·河北张家口·模拟）关于细菌、真菌在发酵和食品保存中的说法，正确的是（        ） A. 所有细菌、真菌都可用于发酵制作食品 B. 脱水、冷藏都是通过杀死微生物保存食品 C. 甲烷菌发酵可净化污水、生产清洁能源 D. 霉菌有害无益，生产生活中要彻底消灭 12.（2026·河北石家庄·二模）早在北魏时期，《齐民要术》中就有制作泡菜的记载。制作泡菜主要包括清洗、装坛、压实、密封等步骤。下列有关说法不正确的是（       ） A. 清洗泡菜坛可以防止杂菌污染 B. 密封坛口可以创造无氧环境 C. 导致蔬菜变酸的主要是酵母菌 D. 发酵宜在合适的温度下进行 13.（2026·河北石家庄·二模）生物圈中的微生物一般“无影无踪”，但又“无处不在”。下列有关微生物的叙述不正确的是（　　） A. ①只能寄生在活细胞中，靠自我复制繁殖后代 B. ③有成型的细胞核，属于真核生物 C. ④可以产生杀死或者抑制某些致病②的物质 D. ④⑤无叶绿体，依靠蔓延到营养物质内部的营养菌丝吸收水分和无机盐维持生活 14.（2026·河北保定·模拟考试）痤疮是一种常见的皮肤病，多发于青少年，又称“青春痘”，主要是由痤疮丙酸杆菌大量繁殖引起的。下列有关该细菌的叙述正确的是（       ） A. 痤疮丙酸杆菌属于多细胞生物体 B. 该细菌细胞内有成形的细胞核 C. 无叶绿体，利用现成有机物生活 D. 能够形成芽孢进行出芽生殖 15.（2026·河北邢台·一模）践行“光盘行动”是全社会大力提倡的文明风尚。如果一餐没有食用完毕，剩菜还能再吃吗？某校生物兴趣小组的同学围绕这个问题进行了相关实验，实验步骤如下表所示。实验结果如图一所示。 准备 1．配制4个相同的培养基，在相同的条件下对培养基灭菌，冷却备用。2．将培养基分为甲、乙两组，每组的两个培养基再分别标记1号和2号。3．炒制一盘“家常土豆丝”。 处理 甲组 1号 用餐结束后立即对剩菜取样，并将菜样放到培养基上 2号 培养基上不放菜样 乙组 1号 剩菜在常温下放置4小时后取样，并将菜样放到培养基上 2号 培养基上不放菜样 培养 将4个培养基在相同适宜条件下恒温培养24小时，培养结束后，立即对培养基进行拍照记录。 回答下列问题。 （1）实验中每组设置2号培养基的目的是______________。培养基上由细菌或真菌形成的肉眼可见的子细胞群体称为______________，其中细菌的繁殖方式是______________生殖。 （2）实验中，甲组1号和乙组1号作为一组对照实验，实验的变量是______________，实验中保证唯一变量的做法有______________（答出1点即可）。 （3）该小组的同学继续对实验进行了如下操作。将放置4小时后的剩菜重新进行加热并取样，重复上述培养过程，并在24小时后对培养基上的子细胞群体进行计数统计，结果如图二。根据图二为处理剩菜提一条合理的建议：______________。 （4）放入冰箱是否有利于剩菜的保存呢？该小组可将______________ 作为变量进一步进行研究。 16.（2026·河北张家口·二模）泡菜味道酸脆可口，深受人们喜爱。某校生物兴趣小组的同学查阅了制作泡菜的方法，决定尝试制作一份泡菜。在老师的指导下，同学们分工合作，开始制作泡菜。请回答下列问题： （1）蔬菜表面附有一种细菌——________________，属于________________（填“原核”或“真核”）生物，它适应环境的能力较强，能在短时间内大量繁殖，其生殖方式是________________，这类细菌能够分解有机物产生乳酸，这是泡菜酸脆可口的秘诀。 （2）将新鲜的蔬菜洗干净、控干水分后装入泡菜坛中，加入煮沸并冷却后的食盐水，煮沸的目的是________________；加入菌种，盖上坛盖并向坛口凹槽处注入清水（如图），是因为发酵需要________________环境。 （3）某同学为探究食盐浓度对泡菜中乳酸含量的影响，选用3种不同的食盐浓度来制作泡菜，并每天定时取等量样品，测量其中乳酸的含量，并绘制了下图所示的曲线。 分析曲线可知，________________食盐浓度泡菜的乳酸产量最高，由此我们可以推断：在一定范围内，________________。 17.（2026·河北邢台·考前预测）蚕豆酱是常用的一种佐料，其制作流程是蚕豆去皮浸泡→蒸熟→冷却→接种加入曲精粉（主要成分是米曲霉）→发酵→蚕豆酱。为抑制发酵过程中黄曲霉等有害菌的繁殖污染，研究团队利用枯草芽孢杆菌FJ进行了实验，部分操作如下。 ①取成分相同的马铃薯葡萄糖琼脂培养基，经高压蒸汽灭菌后，分为甲、乙两组。 ②用无菌棉签蘸取适量黄曲霉霉菌孢子液，轻轻均匀涂抹于甲、乙两组培养基表面。 ③在乙组培养基表面放置2-3个含有枯草芽孢杆菌FJ菌液的滤纸片。 ④将两组培养基倒置于恒温培养箱中，培养2-5天，观察结果如下：甲组：霉菌菌落大面积生长，覆盖整个培养基表面。乙组：在枯草芽孢杆菌FJ抑菌物质扩散范围内，形成明显的、透明的“抑菌圈”。回答下列问题。 （1）黄曲霉与枯草芽孢杆菌FJ在结构上最主要的不同是黄曲霉__________（填“具有”或“不具有”）成形的细胞核。 （2）设置甲组实验的目的是__________。由实验结果可知枯草芽孢杆菌能够__________（填“抑制”或“促进”）黄曲霉菌的生长。 （3）在研究过程中，研究人员发现枯草芽孢杆菌FJ能分泌蛋白酶、淀粉酶等多种酶来改善酱的风味、色泽等。因此进行了下一步实验，通过检测酶活性探究适合枯草芽孢杆菌FJ生长的pH（酸碱度）和温度。实验结果如下图所示（酶活性为负数时解释为酶完全失去活性）： 据图分析，温度对枯草芽孢杆菌FJ分泌酶的活性影响是____________________。仅从枯草芽孢杆菌FJ考虑，应将发酵过程中的pH和温度条件控制为________________________________。 （4）蚕豆酱的发酵过程需要密封环境，这种环境是否适合枯草芽孢杆菌的生存？若想对该问题进行下一步的研究，可选择__________作为变量进一步探究。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题03 微生物 3年汇编1年模拟 考点分类 河北考情 命题规律 考点1 细菌分类和主要特征 2026河北(1题) 以选择题为主，常以破伤风杆菌等致病菌为情境，考查细菌的基本结构、芽孢的抗逆性及与真菌的区别。高频辨析点为无成形的细胞核、分裂生殖等特征，并涉及抗生素使用与疫苗预防的原理。命题趋向结合公共卫生事件，从基础识记转向结合实例分析其结构特征与人类关系的应用辨析。 考点2 真菌分类和主要特征 2025河北(1题) 以选择题为主，常以酵母菌、蘑菇等食用菌为例，考查真菌的细胞结构（有成形的细胞核）、营养方式（异养）和孢子生殖等特征。高频易错点是与细菌、植物的区别，如不能进行光合作用。近年命题侧重联系生产实践（如木屑培养），从单一形态辨识转向结合生活情境辨析营养方式和生殖方式。 考点3 人类对微生物的利用 2026河北(1题)、2024河北(1题) 以选择题为主，聚焦微生物在食品制作、医药等领域的应用。常结合酿酒、制馒头等实际情境，考查酵母菌无氧呼吸产酒精、发酵条件等生命活动。易错点在于混淆醋酸菌、青霉等的作用，近年命题从单一菌种功能辨析转向传统文化情境下的综合理解，要求学生将发酵原理与生活实例紧密联系。 考点1 细菌分类和主要特征 1．（2026·河北·中考真题）破伤风杆菌广泛存在于自然界中，伤口被其侵入后，人易患破伤风，病死率高。接种特定疫苗能有效预防破伤风。下列说法错误的是（        ） A. 破伤风杆菌没有细胞结构 B. 破伤风杆菌是破伤风的病原体 C. 接种疫苗能保护易感人群 D. 接种疫苗可以引发特异性免疫 【答案】A 【解析】A．破伤风杆菌属于细菌，细菌具有细胞结构，无成形细胞核，是原核生物，A错误。B．破伤风是由破伤风杆菌引起的传染病，破伤风杆菌是该病的病原体，B正确。C．接种疫苗可使易感人群产生相应抗体，获得免疫力，属于保护易感人群的措施，C正确。D．接种的疫苗属于抗原，能刺激淋巴细胞产生特异性抗体，引发特异性免疫，D正确。 考点2 真菌分类和主要特征 1．（2025·河北·中考真题）生物学实践小组到食用菌种植场调查，观察到该种植场用枯木干培养滑子蘑。下列关于滑子蘑的说法，错误的是（       ） A. 能进行光合作用 B. 由许多菌丝构成 C. 可通过孢子繁殖 D. 能吸收枯木干中的有机物 【答案】A 滑子蘑属于真菌，真菌细胞无叶绿体，不能进行光合作用，营异养生活，通过孢子繁殖，菌体由菌丝构成。【解析】A．真菌无叶绿体，不能进行光合作用，滑子蘑通过分解枯木中的有机物获取营养，故A错误。B．真菌的菌体由大量菌丝构成，滑子蘑属于真菌，故B正确。C．真菌通过产生孢子繁殖后代，滑子蘑属于真菌，故C正确。D．滑子蘑作为分解者，能分解并吸收枯木中的有机物，故D正确。故选A。 考点3 人类对微生物的利用 1．（2026·河北·中考真题）河北平山出土的战国时期铜扁壶和其中封存的酒，现藏于河北博物院。该酒为世界现存最古老的液态实物酒，含有酒精。传统酿酒过程中产生酒精的微生物是（        ） A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸菌 D. 根瘤菌 【答案】A 【解析】A．酵母菌在无氧条件下，能将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，所以传统酿酒利用的微生物主要是酵母菌，A符合题意。 B．乳酸菌发酵产生乳酸，常用于制作酸奶、泡菜等，B不符合题意。 C．醋酸菌用于酿醋，将酒精进一步氧化为醋酸，C不符合题意。 D．根瘤菌与豆科植物共生，能固定空气中的氮，为植物提供含氮物质，D不符合题意。 2．（2024·河北·中考真题）馒头是中国传统发酵食品。制作馒头用到的微生物主要是（       ） A. 青霉 B. 噬菌体 C. 酵母菌 D. 醋酸菌 【答案】C 【分析】酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水； 在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。 【解析】A．青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，A错误。B． 噬菌体是病毒的一种，其特别之处是专以细菌为宿主，较为人知的噬菌体是以大肠杆菌为寄主的T2噬菌体，B错误。C．做馒头时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头暄软多孔，C正确。D．当氧气充足时，醋酸菌能进行旺盛的生命活动，将有机物分解成醋酸；当糖源充足时，醋酸菌将有机物中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，D错误。故选C。 1．（2026·河北邯郸·学业水平）微生物在诸多方面都对人类产生直接或间接的重要影响。下列相关说法错误的是（　　） A. 某些真菌能够使人类患上艾滋病 B. 香菇、金针菇可作为人类的食物 C. 利用甲烷细菌生成的沼气进行发电 D. 借助青霉菌能够进行抗生素的生产 【答案】A 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。 【解析】A．艾滋病全称为获得性免疫缺陷病毒综合征，是由人类缺陷病毒（HIV）引起的一种严重威胁人类健康的传染病而不是由真菌引起的，故A错误。B．金针菇中赖氨酸含量较高，有助于促进儿童智力发育，被称为“智力菇”；香菇富含维生素 B 族、维生素 D，以及钾、镁、硒等矿物质，硒元素具有抗氧化作用，因此，香菇、金针菇可作为人类的食物，故B正确。C．在无氧的条件下甲烷细菌通过呼吸作用可以分解有机物，产生可燃性的甲烷气体（沼气），可用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，也可用于发电，故C正确。D．青霉素是青霉菌产生的一种常用的广谱抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成起杀菌作用，故D正确。故选A。 2．（2026·河北石家庄市外国语教育集团·模拟）在空间站中，航天员会对回收水进行微生物检测，以确保水质安全，可再次利用。下列选项中，能帮助航天员区分细菌和真菌的是（       ） A. 是否有细胞壁 B. 是否能耐受高温环境 C. 是否有叶绿体 D. 是否有成形的细胞核 【答案】D 【分析】检测回收水中的微生物，可以作为判断水质的重要依据。 【解析】A．细菌和真菌都有细胞壁，因此仅凭“是否有细胞壁”无法直接区分两者，故A错误。B．耐受性因种类而异，并非细菌或真菌的普遍区分特征，故B错误。C．细菌和真菌均无叶绿体（均为异养生物），此选项无法区分两者，故C错误。D．细菌是原核生物，无成形的细胞核（仅有拟核）；真菌是真核生物，有真正的细胞核，这是区分二者的重要依据，故D正确。故选D。 3．（2026·河北张家口·二模）流行性感冒是由被称为流感病毒的特定病毒所致，具有一定的季节性，而且发生在流感流行的特定时期。而普通感冒是由腺病毒等所致，没有特定发病时期，全年都可发生。下列关于病毒的有关说法正确的是（　　） A. 病毒脱离宿主后仍能表现出生命活动 B. 病毒没有细胞核但有细胞膜 C. 可以利用噬菌体治疗因病毒引起的感染 D. 利用宿主细胞内的物质，制造出新的病毒 【答案】D 【解析】A．病毒没有细胞结构，必须寄生在活宿主细胞内才能表现出生命活动，脱离宿主后会变成结晶体，无法进行生命活动，故A错误。B．病毒不具有细胞结构，因此既没有细胞核，也没有细胞膜，故B错误。C．噬菌体是专门寄生在细菌体内的病毒，只能用于治疗细菌引起的感染，不能治疗病毒导致的感染，故C错误。D．病毒寄生在宿主细胞内时，会利用自身的遗传信息，借助宿主细胞内的物质来制造出新的病毒，这是病毒的繁殖方式，故D正确。 4．（2026·河北唐山东方红中学·模拟）下列生物中，属于真核生物的是（       ）①青霉②葡萄球菌③狂犬病病毒④甲肝病毒⑤肺炎双球菌⑥曲霉 A. ①⑥ B. ③④ C. ①②⑤ D. ①②⑥ 【答案】A 【分析】真核生物具有核膜包被的成形细胞核，包括真菌、动物、植物等；原核生物无成形的细胞核，常见类型为细菌；病毒没有细胞结构，既不属于真核生物也不属于原核生物。 【解析】① 青霉和⑥ 曲霉都属于真菌，细胞内有成形的细胞核，属于真核生物；③ 狂犬病病毒和④ 甲肝病毒都没有细胞结构，既不属于真核生物也不属于原核生物；② 葡萄球菌、⑤ 肺炎双球菌属于细菌，无成形的细胞核，是原核生物，A符合题意，BCD不符合题意。 5．（2026·河北邢台·一模）我国科研人员发现并培育出一种能有效降解塑料的海洋真菌，为世界各国解决塑料污染难题提供了新方案。下列关于该真菌的叙述正确的是（　　） A. 属于分解者 B. 繁殖方式是分裂生殖 C. 能自己制造有机物 D. 细胞内无成形的细胞核 【答案】A 【解析】A．该真菌能有效降解塑料（有机物），可将有机物分解为无机物，在生态系统中属于分解者，故A正确。B．真菌的主要繁殖方式是孢子生殖，分裂生殖是细菌的典型生殖方式，故B错误。C．真菌细胞内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养，故C错误。D．真菌属于真核生物，细胞内具有成形的细胞核，只有细菌等原核生物细胞内无成形细胞核，故D错误。 6．（2026·河北唐山·一模）下图是唐山某中学实验室收集到的四种生物样本，有关说法错误的是（　　） A. 甲和其他三种生物的主要区别没有成形的细胞核 B. 乙是植物，观察到其细胞内有明显的液泡 C. 受潮的板栗、花生常常发霉长毛，可能和丙有关 D. 丁是大型真菌，体内没有叶绿体，营腐生生活 【答案】B 【解析】A．甲是细菌，细菌细胞没有成形的细胞核；乙酵母菌、丙青霉、丁蘑菇都属于真菌，真菌细胞有成形的细胞核，A正确。B．乙是酵母菌，属于真菌，不是植物，细胞内没有明显的液泡，B错误。C．受潮的板栗、花生常常发霉长毛，这些“毛”很多是青霉的菌丝和孢子，所以这和丙青霉有关，C正确。D．丁蘑菇是大型真菌，体内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能依靠分解环境中的有机物获取营养，营腐生生活，D正确。 7．（2026·河北邢台·二模）青霉素是青霉产生的一种常用的抗生素。如图为青霉的结构示意图，下列关于青霉的叙述错误的是（　　） A. 属于多细胞生物 B. 属于真核生物 C. 繁殖方式是出芽生殖，图中①是芽体 D. 青霉产生的青霉素可用于治疗细菌感染引起的疾病 【答案】C 【解析】A．青霉属于多细胞真菌，A正确。     B．青霉细胞具有真正的细胞核，属于真核生物，B正确。     C．青霉的繁殖方式是孢子生殖，图中① 是孢子，不是芽体，C错误。     D．青霉产生的青霉素是一种著名的抗生素，可用于治疗细菌感染引起的疾病，D正确。 8．（2026·河北邯郸·学业水平）某同学通过如图步骤在家中尝试制作酸奶，将制作的酸奶置于40℃恒温培养发酵一段时间后发现制作失败，问题最可能出现在步骤（        ） A. ① B. ② C. ③ D. ④ 【答案】D 【解析】A．① 对牛奶进行高温煮沸，目的是杀 灭牛奶中的杂菌，这是制作酸奶的必要步骤，A正确。B．② 将煮沸后的牛奶冷却至30℃，是为了避免高温杀死后续要加入的乳酸菌， B正确。C．③ 向冷却后的牛奶中加入常温酸奶，酸奶中含有活性乳酸菌，这是接种菌种的过程，C正确。D．④ 在加入乳酸菌后进行“高温煮沸”，而乳酸菌是不耐高温的，高温会直接杀死接种的乳酸菌，导致后续无法发酵，最终制作失败，D错误。 9．（2026·河北邯郸·学业水平）郁金香碎色花瓣病由郁金香碎色病毒（TuBV）感染引起，花瓣表现畸形，叶片出现灰白色条斑等，TuBV常通过蚜虫传播。下列说法错误的是（　　） A. 郁金香可以用种子繁殖后代 B. TuBV具有细胞结构 C. 患碎色花瓣病的郁金香生长不良 D. 可利用本地瓢虫来防治蚜虫 【答案】B 【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。 【解析】A．郁金香属于被子植物，被子植物具有完整的生殖器官，能够产生种子。在自然条件下，郁金香开花后经过传粉和受精过程，子房会发育成果实，果实内包含种子。人们可以通过收集这些种子，在适宜的环境条件下进行播种，从而培育出新的郁金香植株，A不符合题意。 B．病毒是一类非细胞生物，它们没有细胞结构，主要由内部的遗传物质（核酸）和外部的蛋白质外壳组成。郁金香碎色病毒（TuBV）作为一种病毒，同样不具备细胞结构，它不能独立进行生命活动，必须寄生在其他生物的活细胞内才能生存和繁殖，B符合题意。 C．郁金香碎色花瓣病由郁金香碎色病毒（TuBV）感染引起，患病植株花瓣表现畸形，叶片出现灰白色条斑等。叶片出现灰白色条斑会减少叶绿素的含量，降低叶片进行光合作用的效率，导致植物制造的有机物减少。同时，花瓣畸形可能会影响植物的生殖过程，如传粉等。因此，患碎色花瓣病的郁金香生长不良，C不符合题意。 D．在生态系统中，不同生物之间存在着复杂的食物关系。蚜虫是郁金香碎色病毒（TuBV）的传播媒介，它会危害郁金香的生长。而瓢虫是蚜虫的天敌，以蚜虫为食。利用本地瓢虫来防治蚜虫，是一种生物防治的方法。这种方法可以减少化学农药的使用，降低对环境的污染，同时能够维持生态系统的平衡，是一种可持续的害虫防治策略，D不符合题意。 故选B。 10.（2026·河北邢台·考前预测）如图为马粪包，学名马勃，是一种蘑菇，也有人叫它牛屎菇或马屁包。别看它样子圆滚滚的就想过去踩上一脚，它可是会爆炸的，并且还会喷出深褐色的烟雾！下列关于马勃的说法正确的是（　　） A. 马勃喷出来的“烟雾”是它的休眠体芽孢，对不良环境有抵抗能力 B. 马勃是一种真菌，属于原核生物 C. 马勃是一种植物，它喷出来的“烟雾”实质上是它的种子 D. 马勃喷出的“烟雾”实质是它的孢子，在适宜条件下能发育成新个体 【答案】D 【分析】马粪包，学名马勃，是一种蘑菇，属于大型真菌。真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。 【解析】由题干知：马粪包，学名马勃，是一种蘑菇，是一种真菌，它有真正的细胞核，属于真核生物，马勃喷出来的“烟雾”是它的孢子体，在适宜条件下能发育成新个体，D符合题意。故选D。 11.（2026·河北张家口·模拟）关于细菌、真菌在发酵和食品保存中的说法，正确的是（        ） A. 所有细菌、真菌都可用于发酵制作食品 B. 脱水、冷藏都是通过杀死微生物保存食品 C. 甲烷菌发酵可净化污水、生产清洁能源 D. 霉菌有害无益，生产生活中要彻底消灭 【答案】C 【解析】A．并不是所有细菌、真菌都可用于发酵制作食品，如痢疾杆菌等有害的细菌、真菌会使人患病，无法用于食品发酵，A错误。B．脱水是通过减少食品中的水分抑制微生物生长繁殖，冷藏是通过低温抑制微生物生长繁殖，二者均未杀死微生物，B错误。C．甲烷菌在无氧环境中可分解污水中的有机物，产生甲烷这种清洁能源，同时实现污水净化，C正确。D．霉菌并非有害无益，如曲霉可用于制作酱类食品，青霉可提取青霉素，无需彻底消灭，D错误。 12.（2026·河北石家庄·二模）早在北魏时期，《齐民要术》中就有制作泡菜的记载。制作泡菜主要包括清洗、装坛、压实、密封等步骤。下列有关说法不正确的是（       ） A. 清洗泡菜坛可以防止杂菌污染 B. 密封坛口可以创造无氧环境 C. 导致蔬菜变酸的主要是酵母菌 D. 发酵宜在合适的温度下进行 【答案】C 【分析】泡菜的制作中需要用到乳酸菌，乳酸菌属于厌氧菌，故需注意坛口的密封十分重要。乳酸菌在发酵过程中会产生乳酸，随着发酵的成熟会使泡菜产生酸味，不仅使泡菜更具美味，还能抑制坛内的其它菌，防止不正常的发酵。 【解析】A．清洗泡菜坛能够除掉大部分杂菌，因此可以防止杂菌污染，A正确。B．制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，乳酸菌属于厌氧菌，生长和繁殖不需要氧气，必须创造无氧的条件。可见，密封坛口可以创造无氧环境，B正确。C．结合上述分析可知，导致蔬菜变酸的主要是乳酸菌，不是酵母菌，C错误。D．适宜的温度是细菌真菌等微生物生存、生长和繁殖的必要条件。低温条件下，微生物的生长和繁殖会受到抑制；高温条件下，微生物的生存、生长和繁殖会受到威胁，甚至死亡。因此，发酵宜在合适的温度下进行，D正确。故选C。 13.（2026·河北石家庄·二模）生物圈中的微生物一般“无影无踪”，但又“无处不在”。下列有关微生物的叙述不正确的是（　　） A. ①只能寄生在活细胞中，靠自我复制繁殖后代 B. ③有成型的细胞核，属于真核生物 C. ④可以产生杀死或者抑制某些致病②的物质 D. ④⑤无叶绿体，依靠蔓延到营养物质内部的营养菌丝吸收水分和无机盐维持生活 【答案】D 【分析】如图中，① 噬菌体属于细菌病毒，② 细菌是原核生物，③ 酵母菌是单细胞真菌，④ 青霉菌、⑤ 蘑菇是多细胞真菌。 【解析】A．① 噬菌体是一种病毒，病毒没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞中，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这种繁殖方式称为自我复制，A正确。B．③ 酵母菌是单细胞真菌，真菌的细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，有成形的细胞核，属于真核生物，B正确。C．④ 青霉菌可以产生青霉素等抗生素，这些抗生素能够杀死或者抑制某些致病② 细菌，在医药领域有着重要的应用，C正确。D．④ 青霉菌和⑤ 蘑菇等真菌无叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，它们依靠蔓延到营养物质内部的营养菌丝吸收水分和有机物来维持生活，而不是吸收无机盐，D错误。故选D。 14.（2026·河北保定·模拟考试）痤疮是一种常见的皮肤病，多发于青少年，又称“青春痘”，主要是由痤疮丙酸杆菌大量繁殖引起的。下列有关该细菌的叙述正确的是（       ） A. 痤疮丙酸杆菌属于多细胞生物体 B. 该细菌细胞内有成形的细胞核 C. 无叶绿体，利用现成有机物生活 D. 能够形成芽孢进行出芽生殖 【答案】C 【解析】A．痤疮丙酸杆菌属于细菌，细菌是单细胞生物，并非多细胞生物体，A错误。B．细菌属于原核生物，细胞内没有成形的细胞核，B错误。C．痤疮丙酸杆菌体内无叶绿体，无法通过光合作用制造有机物，只能利用现成的有机物生活，C正确。D．芽孢是细菌的休眠体，不是生殖结构，细菌依靠分裂方式进行生殖，并非出芽生殖，D错误。 15.（2026·河北邢台·一模）践行“光盘行动”是全社会大力提倡的文明风尚。如果一餐没有食用完毕，剩菜还能再吃吗？某校生物兴趣小组的同学围绕这个问题进行了相关实验，实验步骤如下表所示。实验结果如图一所示。 准备 1．配制4个相同的培养基，在相同的条件下对培养基灭菌，冷却备用。2．将培养基分为甲、乙两组，每组的两个培养基再分别标记1号和2号。3．炒制一盘“家常土豆丝”。 处理 甲组 1号 用餐结束后立即对剩菜取样，并将菜样放到培养基上 2号 培养基上不放菜样 乙组 1号 剩菜在常温下放置4小时后取样，并将菜样放到培养基上 2号 培养基上不放菜样 培养 将4个培养基在相同适宜条件下恒温培养24小时，培养结束后，立即对培养基进行拍照记录。 回答下列问题。 （1）实验中每组设置2号培养基的目的是______________。培养基上由细菌或真菌形成的肉眼可见的子细胞群体称为______________，其中细菌的繁殖方式是______________生殖。 （2）实验中，甲组1号和乙组1号作为一组对照实验，实验的变量是______________，实验中保证唯一变量的做法有______________（答出1点即可）。 （3）该小组的同学继续对实验进行了如下操作。将放置4小时后的剩菜重新进行加热并取样，重复上述培养过程，并在24小时后对培养基上的子细胞群体进行计数统计，结果如图二。根据图二为处理剩菜提一条合理的建议：______________。 （4）放入冰箱是否有利于剩菜的保存呢？该小组可将______________ 作为变量进一步进行研究。 【答案】（1）① 作对照    ② 菌落    ③ 分裂     （2）① 剩菜放置时间    ② 使用相同的培养基 在相同条件下培养     （3）剩菜应加热后再食用     （4）温度      【解析】(1) 一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。实验中每组设置2号培养基的目的是作对照。一个或多个细菌或真菌在合适条件下繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体称为菌落。细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖。(2) 对照实验具有变量的唯一性，甲组1号和乙组1号作为一组对照实验，实验的变量是剩菜放置时间，实验中保证唯一变量的做法有使用相同的培养基或在相同条件下培养。(3) 高温可以杀死细菌等微生物，起到灭菌的作用。根据图二为处理剩菜提一条合理的建议：剩菜应加热后再食用。(4) 根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，放入冰箱是否有利于剩菜的保存呢？该小组可将温度作为变量进一步进行研究。 16.（2026·河北张家口·二模）泡菜味道酸脆可口，深受人们喜爱。某校生物兴趣小组的同学查阅了制作泡菜的方法，决定尝试制作一份泡菜。在老师的指导下，同学们分工合作，开始制作泡菜。请回答下列问题： （1）蔬菜表面附有一种细菌——________________，属于________________（填“原核”或“真核”）生物，它适应环境的能力较强，能在短时间内大量繁殖，其生殖方式是________________，这类细菌能够分解有机物产生乳酸，这是泡菜酸脆可口的秘诀。 （2）将新鲜的蔬菜洗干净、控干水分后装入泡菜坛中，加入煮沸并冷却后的食盐水，煮沸的目的是________________；加入菌种，盖上坛盖并向坛口凹槽处注入清水（如图），是因为发酵需要________________环境。 （3）某同学为探究食盐浓度对泡菜中乳酸含量的影响，选用3种不同的食盐浓度来制作泡菜，并每天定时取等量样品，测量其中乳酸的含量，并绘制了下图所示的曲线。 分析曲线可知，________________食盐浓度泡菜的乳酸产量最高，由此我们可以推断：在一定范围内，________________。 【答案】（1）① 乳酸菌    ② 原核    ③ 分裂生殖     （2）① 杀灭杂菌    ② 无氧     （3）① 2%    ② 食盐浓度越低越有利于乳酸的产生      【解析】(1) 制作泡菜主要利用的细菌是乳酸菌，蔬菜表面通常附有乳酸菌。乳酸菌没有成形的细胞核，属于原核生物。乳酸菌通过分裂生殖的方式繁殖，这种生殖方式简单高效，能在短时间内大量繁殖，分解有机物产生乳酸，赋予泡菜酸脆可口的风味。(2) 将食盐水煮沸，目的是杀灭其中的杂菌，避免杂菌污染影响泡菜制作过程。泡菜制作是乳酸菌在无氧条件下发酵产生乳酸的过程，盖上坛盖并向坛口凹槽处注入清水，能营造无氧环境，有利于乳酸菌发酵。(3) 分析曲线可知，在三条曲线中，2%食盐浓度对应的曲线乳酸含量最高，即2%食盐浓度泡菜的乳酸产量最高。从曲线整体趋势来看，在一定范围内，食盐浓度越低越有利于乳酸的产生。 17.（2026·河北邢台·考前预测）蚕豆酱是常用的一种佐料，其制作流程是蚕豆去皮浸泡→蒸熟→冷却→接种加入曲精粉（主要成分是米曲霉）→发酵→蚕豆酱。为抑制发酵过程中黄曲霉等有害菌的繁殖污染，研究团队利用枯草芽孢杆菌FJ进行了实验，部分操作如下。 ①取成分相同的马铃薯葡萄糖琼脂培养基，经高压蒸汽灭菌后，分为甲、乙两组。 ②用无菌棉签蘸取适量黄曲霉霉菌孢子液，轻轻均匀涂抹于甲、乙两组培养基表面。 ③在乙组培养基表面放置2-3个含有枯草芽孢杆菌FJ菌液的滤纸片。 ④将两组培养基倒置于恒温培养箱中，培养2-5天，观察结果如下：甲组：霉菌菌落大面积生长，覆盖整个培养基表面。乙组：在枯草芽孢杆菌FJ抑菌物质扩散范围内，形成明显的、透明的“抑菌圈”。回答下列问题。 （1）黄曲霉与枯草芽孢杆菌FJ在结构上最主要的不同是黄曲霉__________（填“具有”或“不具有”）成形的细胞核。 （2）设置甲组实验的目的是__________。由实验结果可知枯草芽孢杆菌能够__________（填“抑制”或“促进”）黄曲霉菌的生长。 （3）在研究过程中，研究人员发现枯草芽孢杆菌FJ能分泌蛋白酶、淀粉酶等多种酶来改善酱的风味、色泽等。因此进行了下一步实验，通过检测酶活性探究适合枯草芽孢杆菌FJ生长的pH（酸碱度）和温度。实验结果如下图所示（酶活性为负数时解释为酶完全失去活性）： 据图分析，温度对枯草芽孢杆菌FJ分泌酶的活性影响是____________________。仅从枯草芽孢杆菌FJ考虑，应将发酵过程中的pH和温度条件控制为________________________________。 （4）蚕豆酱的发酵过程需要密封环境，这种环境是否适合枯草芽孢杆菌的生存？若想对该问题进行下一步的研究，可选择__________作为变量进一步探究。 【答案】（1）具有     （2）① 设置对照实验（作对照）    ② 抑制     （3）① 在实验研究的温度范围内，随温度升高酶活性先升高后降低，65℃时酶完全失去活性    ② pH为8、温度为45℃     （4）氧气浓度（或氧气的有无）      【解析】(1) 黄曲霉属于真核生物中的真菌，枯草芽孢杆菌属于原核生物中的细菌，原核生物没有成形的细胞核，真核生物具有成形的细胞核，因此黄曲霉具有成形的细胞核。(2) 本实验探究枯草芽孢杆菌FJ对黄曲霉生长的影响，变量是枯草芽孢杆菌FJ的有无，甲组没有添加枯草芽孢杆菌FJ，是对照组，设置甲组的目的是作对照（设置对照实验），通过对照便于得出正确结论，增强实验结论的可信度。根据实验结果，乙组出现了透明抑菌圈，说明枯草芽孢杆菌能够抑制黄霉菌的生长。(3) 结合温度对酶活性影响的柱状图可知，在实验温度范围内，温度低于45℃时，随温度升高酶活性逐渐升高，温度超过45℃后，随温度升高酶活性逐渐降低，65℃时酶完全失去活性，即在实验研究的温度范围内，随温度升高酶活性先升高后降低，65℃时酶完全失去活性。观察两幅柱状图，pH为8、温度为45℃时，枯草芽孢杆菌FJ分泌的酶活性最高，应将发酵过程中的pH和温度条件控制为pH为8、温度为45℃。(4) 密封环境与开放环境最主要的差异是氧气含量不同，因此探究密封环境是否适合枯草芽孢杆菌生存，需要选择氧气浓度（或氧气的有无）作为变量进一步探究。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题03 微生物 考点1 细菌分类和主要特征 1.【答案】A 考点2 真菌分类和主要特征 1.【答案】A 考点3 人类对微生物的利用 1.【答案】A 2.【答案】C 1.【答案】A 2.【答案】D 3.【答案】D 4.【答案】A 5.【答案】A 6.【答案】B 7.【答案】C 8.【答案】D 9.【答案】B 10.【答案】D 11.【答案】C 12.【答案】C 13.【答案】D 14.【答案】C 15.【答案】（1）① 作对照    ② 菌落    ③ 分裂     （2）① 剩菜放置时间    ② 使用相同的培养基 在相同条件下培养     （3）剩菜应加热后再食用     （4）温度      16.【答案】（1）① 乳酸菌    ② 原核    ③ 分裂生殖     （2）① 杀灭杂菌    ② 无氧     （3）① 2%    ② 食盐浓度越低越有利于乳酸的产生      17.【答案】（1）具有     （2）① 设置对照实验（作对照）    ② 抑制     （3）① 在实验研究的温度范围内，随温度升高酶活性先升高后降低，65℃时酶完全失去活性    ② pH为8、温度为45℃     （4）氧气浓度（或氧气的有无）      试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $