2.7《食物在身体里的旅行》学历案 -2026-2027学年科学四年级上册教科版

该小学科学学历案围绕《食物在身体里的旅行》，引导学生通过绘图猜想、对照修正、模型观察等支架，梳理口腔到大肠的消化道顺序，掌握各器官功能，区分食管与气管，理解咽的共用通道及健康进餐原理。 特色在于以“食物旅行”情境驱动，通过学生自主绘图修正构建科学观念，观察双管道模型对比推理培养科学思维，结合呛咳动画与班级进餐公约落实态度责任，教师运用模型演示、问题链引导，凸显探究实践与生活联系。

2.7《食物在身体里的旅行》学历案 【课题与课时】 人民教育出版社统编版小学《科学》四年级上册第二单元“呼吸与消化”第7课《食物在身体里的旅行》，1课时 【课标要求】 步骤 学段目标 内容要求 学业质量要求 课标分析 1. 生命科学领域：完整认识人体消化道器官顺序，知晓食管、胃、小肠、大肠各自功能；分清食管与气管，理解咽是共用通道； 2. 探究实践：通过绘图、对比修正示意图、观察模型，梳理食物完整旅行路线； 3. 态度责任：知晓吃饭不喧哗的科学依据，养成健康饮食、爱护呼吸消化器官的习惯。 1. 能按顺序说出口腔→食管→胃→小肠→大肠，分别说明各器官消化功能； 2. 区分食管、气管，解释吃饭说笑易呛咳的原因； 3. 结合单元知识说出消化、呼吸系统协同配合维持生命。 1. 能完整按顺序梳理食物旅行路线，准确表述每一个消化器官作用； 2. 独立完成人体消化道绘图并修正，清晰说明食管气管位置差异； 3. 能说出 2 条保护消化、呼吸器官的生活习惯，解释安静吃饭的科学道理。 课时内容分析 核心素养：科学观念、科学思维、探究实践、态度责任 学生学什么：全套消化道器官名称与先后顺序；食管输送、大肠吸水排渣功能；食管气管位置与共用通道咽；消化呼吸系统协作；健康饮食常识 学到什么程度：熟记完整消化旅行路线；区分两条通道；整合单元呼吸消化知识；能用科学知识规范日常进餐行为 学生怎么学：猜想绘图法、对比修正法、模型观察法、小组研讨法、生活说理法 教法：情境拟人法、绘图任务驱动法、模型直观演示法、问题链讲授法、旧知整合法 【学习目标】 1.以“食物旅行”拟人情境展开学习，梳理完整消化道顺序：口腔→食管→胃→小肠→大肠，掌握每个器官的消化作用，建立完整人体消化系统科学观念。（科学观念） 2.通过自绘消化道、对照标准图修正、观察气管食管模型，对比两条通道的位置与功能，推理吃饭说笑呛咳的原因，形成系统、对比式科学思维。（科学思维） 3.完成猜想绘图、对照修正、模型观察全套探究活动，规范填写《食物旅行记录单》，掌握绘图求证、对比观察的探究方法。（探究实践） 4.明白咽是呼吸、消化共用通道，自觉养成进餐不交谈的好习惯；主动了解呼吸、消化常见病预防方法，树立爱护人体器官的责任意识。（态度责任） 【评价任务】 1.能按顺序完整说出食物在人体的旅行路线，准确讲出食管、大肠的功能（检测目标1）。 2.对比模型区分食管、气管，用自己的话解释吃饭不能大声说笑的原因（检测目标2）。 3.独立完成人体消化道绘图，对照标准图补齐器官、修正顺序，记录单填写完整（检测目标3）。 4.能说出进餐、护肠胃、护呼吸道三条健康生活做法，课后完成疾病调查任务（检测目标4）。 【资源与建议】 1.地位与作用 本课是第二单元消化板块整合总结课，串联第5、6课口腔、胃、小肠知识点，补充食管、大肠两大遗漏器官，完善完整消化道链条；同时打通呼吸系统与消化系统的关联，构建人体多系统协同工作大概念，为本单元单元复习、综合应用做好铺垫。 2.学习逻辑顺序 旅行情境导入→自主猜想绘制食物旅行图→对照标准图修正，补齐食管、大肠→认识食管输送、大肠吸水排渣功能→观察食管气管模型，辨析共用通道咽→小组研讨整合全单元呼吸消化知识→拓展疾病调查实践→课堂梳理巩固。 3.重难点及突破策略 教学重点：熟记食物完整旅行路线，掌握食管、大肠的消化功能 突破策略：板书固定行进顺序；先让学生自主绘图暴露漏洞，再对照标准图逐一补齐器官，分组轮流复述路线。 教学难点：区分食管与气管，理解咽为共用通道，解释进餐呛咳原理 突破策略：双管道模型直观对比前后位置，播放食物误入气管动画，分步拆解“说话时气道打开，食物易进气管”逻辑。 生活实践重难点：将科学原理转化为进餐文明习惯 突破策略结合动画案例演示呛咳危害，全班共同制定班级进餐公约。 4.学习资源 教师资源：人体消化系统全景图、食管气管对比模型、食物旅行动画、异物呛咳科普短片、《食物在人体里的旅行》记录单； 学生分组资源：空白人体轮廓学习单、铅笔、橡皮。 【学习过程】 课前学习 1.预习教材4850页，观察消化道插图，标出你认识的消化器官。 2.回顾前两课：口腔、胃、小肠分别有什么作用。 3.生活观察：回忆吃饭说笑呛到的经历，思考背后原因。 课中学习 学习任务一：情境导入，提出旅行探究问题（落实目标1） 活动一：拟人谈话导入 1.教师创设“食物去身体旅行”情境（教法：情境拟人法）：我们吃下的米饭、蔬菜会在身体走一条完整路线，这就是食物的旅行。出示教材聚焦问题：食物在身体经历怎样的旅行？小肠之后还有什么器官？ 2.学生活动（学法：旧知回顾、大胆猜想）回忆口腔、胃、小肠，猜想前后还有哪些器官。 3.板书课题《食物在身体里的旅行》，明确本课任务：画出完整旅行路线，分清消化、呼吸两条通道。 学习任务二：自主绘图，猜想食物旅行路线（落实目标3） 活动一：猜想绘图任务 1.下发空白人体轮廓记录单（教法：任务驱动法），要求学生根据已有认知，画出食物经过的器官，标注名称，写下自己的疑问（口腔和胃之间靠什么连接）。 2.学生活动（学法：绘图表达、自主猜想）独立绘制，教师巡视收集典型错图（缺食管、大肠，顺序颠倒）。 3.教师小结：大家的图都有缺失，接下来对照标准示意图修正，补齐全部消化器官。 学习任务三：对照标准图，完善消化道知识（落实目标1、3） 活动一：对比修正绘图 1.出示完整消化系统大图（教法：对比观察法），依次讲解新增器官：食管、大肠，梳理全部路线：口腔→食管→胃→小肠→大肠。 食管：管状通道，蠕动输送食物，不研磨、不吸收； 大肠：吸收残渣里水分，形成粪便排出体外。 2.学生活动（学法：修正完善、摘抄知识点）对照大图修改自己的绘图，补齐食管、大肠，标注各器官功能。 3.小组轮流完整复述食物旅行路线，互相纠错。 学习任务四：模型观察，区分食管与气管（落实目标2、4） 活动一：双通道对比探究 1.出示食管、气管对比模型，播放呛咳动画短片（教法：模型演示法），讲解核心知识点： 气管：呼吸通道，在前；食管：消化通道，在后； 咽是两者上端共用通道；说话时气道敞开，吃饭说笑食物易误入气管，引发呛咳。 2.学生活动（学法：观察对比、说理表达）同桌互相讲解吃饭不能大声说笑的科学原因。 3.全班统一形成进餐共识：安静吃饭，不打闹交谈。 学习任务五：小组研讨，整合单元全部知识（落实目标1、2） 活动一：教材三道研讨题合作探究 1.出示研讨问题，组织5分钟小组讨论（教法：合作探究法） 问题1：食物旅行经过哪些器官？各器官如何分工配合？ 问题2：消化和呼吸两件事有什么联系？ 问题3：跳绳时，哪些身体器官、系统共同工作？ 2.全班汇总梳理（学法：归纳整合） ①分工：口腔初嚼→食管输送→胃研磨→小肠吸收营养→大肠吸水排渣； ②呼吸提供氧气，消化提供营养，两者共同给身体供能； ③运动时消化、呼吸、运动系统协同工作。 学习任务六：拓展延伸，健康调查任务（落实目标4） 活动一：课后调查布置 1.教师布置拓展调查：询问家长、查阅资料，收集肠胃炎、支气管炎等呼吸、消化常见病以及预防方法。 2.学生记录任务，简单交流日常护器官好习惯：细嚼慢咽、饭前洗手、雾霾少外出、按时作息。 学习任务七：课堂综合评价 1.旅行绘图记录单点评：按照器官完整度、顺序准确度分层评价； 2.“小小讲解员”展示：完整讲述食物旅行路线+进餐安全原理（对应评价任务1、2）； 3.课堂自评：勾选绘图、小组发言、知识点掌握三项表现。 学后反思 1.食物在人体完整旅行顺序是什么？食管、大肠分别有什么作用？ 2.食管和气管有什么区别？为什么吃饭不能大声说笑？ 3.消化和呼吸系统是怎样配合，为我们身体提供能量的？ 4.生活中哪些习惯可以保护我们的消化、呼吸器官？ 【作业与检测】 一、填空题（检测目标1） 1.食物在人体旅行路线：（口腔）→食管→（胃）→（小肠）→（大肠） 2.食管与气管上端共用的通道叫作（咽）。 二、判断题（检测目标2、4） 1.食管会把大块食物磨碎消化。（×） 2.大肠主要吸收残渣里的水分，排出粪便。（√） 3.吃饭边说话边咀嚼不容易呛到。（×） 三、简答题（检测目标2） 简单说一说吃饭时不能大声说笑的科学原因。 实践作业（检测目标3、4，联系生活） 1.家庭讲解：给爸爸妈妈完整讲解食物在身体的旅行路线，说明安静进餐的道理； 2.调查任务：记录2种消化、2种呼吸常见疾病，写下对应的预防方法； 3.习惯坚持：一周内做到吃饭不交谈、细嚼慢咽。 板书设计 2.7食物在身体里的旅行 一、食物完整旅行路线 口腔→食管→胃→小肠→口腔 口腔：初步咀嚼消化 食管：输送食物 胃：研磨成食糜 小肠：吸收营养（主要场所） 大肠：吸收水分，排出残渣 二、两条通道 气管（呼吸）、食管（消化） 共用通道：咽 健康提示：吃饭不大声说笑，防止呛咳 三、整体认知：消化+呼吸系统协同，供给身体能量 学科网（北京）股份有限公司 $