2017广东[中考试题研究]语文:第二部分阅读专题八 说明类文本阅读 （5份打包）

“毒胶囊” 有多毒？ 谢滨欢 ①自央视曝光“毒胶囊”事件以来，不少人都开始谈药色变。药用胶囊是一种药品辅料，主要是供给药厂用于生产各种胶囊类药品。某些企业用生石灰浸渍膨胀、工业强酸强碱中和脱色等手段清洗处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给药用胶囊生产企业，制成毒胶囊，流向药品企业。 ②那么，这种胶囊会对人体产生怎样的危害呢？它到底有多毒？ ③经检测，毒胶囊中的铬含量严重超标。胶囊之所以会发生铬超标，是因为某些黑心企业在制作药用胶囊时，用成本低廉的工业明胶代替了药用明胶。合格的药用明胶所采用的原材料是新鲜或冷冻的猪皮和牛皮，或是未经铬盐鞣制①或未经有害金属污染的制革生皮，而制革厂的边角料只能用来生产工业明胶。 ④铬是一种化学元素，在元素周期表中属ⅥB族，常见化合价为＋3、＋6和＋2，其中三价和六价化合物较常见。三价铬是用来鞣制的铬。六价铬就是臭名昭著的“毒素”，它和氧原子结合在一起形成原子团，以铬酸根的形式存在。六价铬有很强的生物毒性，长期接触容易致癌，它的急性毒性剂量范围在50～150微克/千克。即使在皮革行业中，六价铬也是人见人厌。各国对皮革中六价铬的含量都有明确要求，最严格的是德国，法令规定皮革中不得含有六价铬。 ⑤准确评估工业明胶的健康风险比较困难，原因有两个：第一，虽然鞣制使用的是三价铬，但是工业用鞣制试剂并不纯，不可避免地含有六价铬；第二，毒性较小的三价铬和毒性剧烈的六价铬在使用和保存中可以互相转化。 ⑥了解了毒胶囊的危害，我们需要理性面对问题，置之不理和谈药色变都是不可取的。 ⑦网上传言说，摄入14ppm(ppm即百万分之一)的铬就会造成基因突变，这是对文献的误读。相关文献中所述的基因表达水平变化不等于突变。另外，该传言还把总铬和六价铬混为一谈。总之，吃铬超标的胶囊药品对身体造成的危害并不会像传言所说的那样发生基因突变。 ⑧当然，既然发现了问题，我们就需要知道如何鉴别毒胶囊。首先，药用明胶和食用明胶一般为无色或淡黄色。而工业明胶颜色深，厂家会多加着色剂以掩饰杂质，所以颜色越鲜艳的胶囊越有可能是用工业明胶制成的；其次，一般工业明胶杂质多，可能含有淀粉等非明胶成分，所以胶囊一捏易碎；再次，用工业明胶制成的胶囊质量和工艺相对较差，胶囊口比较松，容易拧开。 ⑨面对毒胶囊问题，我们无需恐慌，只要理性对待，即可很好地避免再受侵害。 (本文有删改) 【注】①鞣(róu)制：用鞣料加工兽皮、制成皮革。 $$被妖魔化的沙尘暴 李栓科 ①刚刚掠过我国及日本的沙尘暴，所到之处，飞沙走石、黄沙弥漫。一时间舆情沸腾。 ②然而，人类没有必要、也没有能力阻挡沙尘暴的发生。 ③沙尘暴古已有之，且有一定的周期性。早在几千万年前，青藏高原的隆起，阻挡了来自印度洋湿润的西南季风，在中亚和我国的西北地区形成了大范围的干旱和荒漠区，这一区域又正处在西风带上。这些是沙尘暴形成的根本原因，与人类的活动无关。但人类发展过程中的过度放牧、开垦种植和砍伐森林，使许多土地裸露，确实增加了沙尘暴的强度和频次。 ④沙尘暴作为一种自然现象，是地球自然生态系统不可或缺的一部分。它和其他许多自然现象相互关联、互为因果。假如我们消灭了沙尘暴及其源头的沙漠干旱地区，也就消灭了地球上的多种自然生态，绝灭了适应干旱气候的一切物种，并会引起全球所有自然系统的更加可怕的反馈和报复，甚至引发我们难以想象的灾难。 ⑤沙尘暴所造成的危害人人可见，但并非有害无利。 ⑥首先，沙尘暴塑造了近百万平方公里的黄土高原。正是黄土高原疏松土壤的易耕性，才使我们的先民择此生根繁衍。沙尘暴还使荒芜死寂的诸多海岛身披沃土，从夏威夷群岛、日本列岛到我国的庙岛群岛，无一不是沙尘暴的受益者。其次，沙尘暴所迁移的沙尘一定程度上弥补了一些地区土壤的不足。如撒哈拉沙漠每年因沙尘暴向亚马逊盆地输入的沙尘量就有约1 300万吨，相当于该地区每年每公顷增加了190公斤的肥沃土壤。沙尘暴能有效地缓解酸雨。沙尘含有丰富的钙等碱性阳离子，这些外来的和地面扬起的碱性沙尘都能有效地中和酸雨。我国北方地区工业很发达，但除了个别城市以外很少有酸雨发生，这与北方常有沙尘天气有很大关系。沙尘暴还维系了海洋生态系统的循环与稳定。沙尘含有丰富的营养物，一些海域淤泥中的营养物约40%是由沙尘暴带入的，促进了该海域生物的繁茂。 ⑦事实上，处在什么自然带上，就有什么样的降水和温度，就只能生长什么样的植被，这是人类所不能改变的。 ⑧我们见多了在草地植树防风沙却把草地变成沙地的人为灾祸。干旱半干旱地区那点可怜的降水也许能够满足小草生长的需要，但当我们人为地植入大树，那点水就远远不够供树木生长。于是树木就凭借其根系向四周和地下深处吸夺水分，周边的小草很快就枯死了。没有了为大树储备水分的绿草，大树小树也逃脱不了死亡的命运，最终留下的只是一片又一片沙地、一棵又一棵枯树。