2.1 耕地资源与国家粮食安全 课件 2025-2026学年高二下学期地理湘教版选择性必修3

该高中地理课件聚焦耕地资源与国家粮食安全，涵盖我国耕地资源概况、粮食安全现状及保障措施，通过海水稻种植案例、战争地区粮食短缺现象导入，构建“耕地特点—粮食安全问题—保护措施”的逻辑学习支架。 其亮点在于融合探究活动与图表资料，以综合思维分析耕地短缺的自然与人为因素，用人地协调观探讨海水稻生态影响，通过“议一议”“查阅资料”提升地理实践力。助力学生系统掌握知识，教师可高效开展情境教学与能力培养。

第二章 自然资源与国家安全 第一节耕地资源与国家粮食安全 1 我国盐碱地分布范围广，由于盐碱含量高，不利于一般农作物的生长。海水稻是耐盐碱的高产水稻，亩产量可达到 200~300 千克。海水稻的灌溉用水，可使用由淡水与海水混合的半咸水，也可用矿化度较高的水资源。目前，我国科学家探索在盐碱地种植高产的海水稻，在山东、湖北等省相继获得成功。在盐碱地推广海水稻种植，具有重要的现实意义。 ①我国盐碱地分布不均匀；②北多南少；③主要集中分布在西北、东北、华北及滨海地区。 1. 查阅资料，说明我国盐碱地的空间分布特点。 2. 想一想，海水稻种植对生态环境会造成哪些影响？ ①有利影响：改良盐碱地，缓解土地荒漠化；增加湿地，保护生物多样性；增加大气湿度，调节气候，净化空气。 ②不利影响：加剧水资源的短缺；灌溉不当，加剧土壤次生盐碱化。 3. 议一议，海水稻种植对保障我国粮食安全有哪些意义？ 改良盐碱地，提高土地利用率，增加耕地后备资源；增加粮食总产量，降低粮食进口依存度；产品绿色无公害且营养价值高，提高了粮食的品质。 一、我国耕地资源概况 1、概 念 耕地是由自然土壤发育而成的，一般是指能够种植农作物的土地。 2、分类 耕地分为水田和旱地， 旱地又分为水浇地和无水浇地 3 ①耕地资源绝对量大，人均不足 Z 我国土地面积大，耕地面积大；我国人口数量多，人均耕地面积少 截至2017年底，我国耕地面积为1.35 亿公顷(1公顷=15亩),居世界第四位，约占我国土地总面积的14%，占比低于许多国家。我国人均耕地1.47亩，为世界平均水平的40%左右，排在世界120位以后。 一、我国耕地资源概况 3、耕地资源的特点 4 一、我国耕地资源概况 5 自然资源 探究活动 在图上找出耕地占比超过30%的区域，从自然和人文两方面说一说这些区域有哪些共同点。 自然：大多数位于北半球中低纬度，平原面积广阔，热量充足，降水丰富，土壤肥沃，灌溉水源充足； 人文：人口密集，劳动力丰富，粮食的需求量也大，农业历史悠久。 自然资源 探究活动 思考：一个国家和地区的耕地资源数量与哪些因素有关? 自然：气候，地形、水源，土壤等； 人文：农业基础、农产品需求量、劳动力数量，农业技术装备水平、饮食习惯、经济水平。 ②耕地资源整体质量欠佳 现状：我国耕地质量的总体水平呈下降趋势且质量明显低于欧美国家。其中南方的土壤污染比北方严重，主要为无机物污染其中重金属污染相对突出 污染原： 工业“三废”；农业生产投入的农药化肥农膜 一、我国耕地资源概况 3、耕地资源的特点 措施： 建立完善土壤污染防治体系，促进土壤资源的永续使用 8 ②耕地资源整体质量欠佳 一、我国耕地资源概况 3、耕地资源的特点 我国耕地占补平衡制度 耕地占补平衡是建设占用多少耕地，各地人民政府就应补充划入多少数量和质量相当的耕地的行为。 “占优补差，补不抵占”。 优质耕地流失，劣质耕地增加造成耕地总体质量下降 9 ②耕地资源整体质量欠佳 思考 哪些自然环境因素影响我国的耕地质量？ 哪些人类活动影响我国的耕地质量？ 自然环境因素：受地形、气候等自然 条件的影响，优质耕地少。 人类活动：长期耕作，疏于维护；排放工业废水土地污染严重，不合理的土地利用导致土地退化，耕地质量下降 提示 一、我国耕地资源概况 3、耕地资源的特点 10 ③耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳 我国耕地分布相对集中，主要集中在大兴安岭、太行山、巫山一线以东的地区 。 以昆仑山—祁连山—秦岭—淮河为界，南方水资源丰富，耕地资源较少，以水田为主；北方水资源欠缺、耕地资源较多，耕地以旱地为主，水热条件较差，大部分依赖灌溉。 一、我国耕地资源概况 3、耕地资源的特点 11 耕地资源空间分布不均 03 大兴安岭、太行山、巫山一线以东 水土资源配置欠佳 03 昆仑山一祁连山一秦岭一淮河为界 水资源多 占4/5 耕地少 占2/5 水田 90% 南 方 水资源少 占1/5 耕地多 占3/5 旱地为主 北 方 ④耕地后备资源数量少、质量差，开发利用难度大 受自然条件的制约，后备耕地资源有限；后备耕地资源主要分布在自然条件较差的西部地区和黑龙江地区。经过长期的开发剩余部分多为质量差，开发利用难度大。 一、我国耕地资源概况 3、耕地资源的特点 14 ty ①江苏、安徽、浙江湖北、江西（长江中下游平原） ②四川（四川盆地） （1）指出我国水田的主要分布省区和地形单元。 (2)议一议，我国水土资源空间配置的不匹配，有哪些不利影响？ 1.由于自然条件和历史传承等因素，我国耕地资源空间分布差异较大，水土匹配也不协调。 南方：人地矛盾突出；粮食自给率较低；水资源利用率低。 北方：水资源不足，制约农业发展。 ty 广东、福建、江西、上海、江苏、浙江、北京、山东、河南、湖北、海南。 (1)找出全国优等地、高等地分布比例较大的省级行政区域单位。 (2)议一议，影响耕地质量的自然地理条件有哪些? 2.读图2-7,完成相关任务 气候(水热条件)、地形、水源、土壤。 拓展——我国耕地资源相对短缺的自然原因 ①耕地比重小 ②中、低产田比重大 17 ③耕地时空分布不均 ④自然灾害多发 拓展——我国耕地资源相对短缺的自然原因 18 拓展——我国耕地资源相对短缺的人为原因 ①人口数量增多 ②土壤污染 19 ③土地退化 ④非农业建设用地增加 拓展——我国耕地资源相对短缺的人为原因 20 ⑤生态退耕 ⑥浪费现象严重 ⑦农业结构调整 拓展——我国耕地资源相对短缺的人为原因 21 我国耕地资源相对短缺的原因 原因 表现 自然原因 耕地比重小 山地面积大，耕地比重小，耕地约占土地总面积的14% 耕地空间分布不均 东南部占88.4%，西北部占11.6% 中、低产田比重大 高、中、低产田各占1/3左右 自然灾害造成耕地减少 地质灾害、气象灾害、水文灾害等造成耕地损毁 人为原因 人口数量增多 人均耕地减少 土壤污染 农业面源污染、工业“三废”造成土壤污染，使我国耕地的质量呈下降趋势 土地退化 包括水土流失、荒漠化、次生盐碱化、沼泽化等 非农业建设用地增加 城市、能源、交通、水利、工矿建设用地均不断增加 我国耕地资源相对短缺的原因 人为原因 生态退耕 退耕还林、退耕还草、退耕还湖等措施的实施 浪费现象严重 闲置抛荒、占而不用 农业结构调整 生产条件较差的耕地改变为草场，发展畜牧业；山地丘陵区耕地转变为果林用地；地势低洼区耕地转变为鱼塘 我国耕地资源相对短缺的原因 练一练 (1)我国耕地总量大，但人均耕地少。(　　) (2)自然条件优越的地区，人均耕地面积大。(　　) (3)我国后备耕地资源主要分布在东北、西北地区。(　　) (4)我国山区面积大，平原面积小，导致我国耕地面积比例较小。(　　) 判断题 ✔ ✖ ✔ ✔ 25 二、我国粮食安全现状 我读得了圣贤书，却管不了这窗外事！心生怜悯是我，袖手旁观也是我！共情的也是我，无能为力的也是我！这情绪像尖刀一样不停的刺痛我的心！ 1、什么是粮食安全？ 概念:粮食安全是指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。 总供给量 人均消费量 粮食总产量 总需求量 ≥ 流通量 人口数量 耕地面积×单位耕地面积产量 二、我国粮食安全现状 29 常见的粮食作物 二、我国粮食安全现状 政治、经济、民生 粮食是民食 粮食是饲料原料 粮食是多种工业原料 国家安全 二、我国粮食安全现状 2、为什么要重视粮食安全？ (1)粮食是人民群众的基本生活资料。 (2)是维系国家安全的重要战略物资。 世界粮农组织统计表明，2017年全球仍有8亿多人口遭受饥饿，其中大部分居住在发展中国家。非洲撒哈拉以南地区食物长期不足，危及非洲1/4人口。目前，世界仍面临人口迅猛增长、土地资源匮乏、水资源短缺等诸多挑战，粮食安全形势依然非常严峻。 世界粮食安全 我国一直以来都把粮食安全当作首要工作来抓，2015-2020年，我国粮食总产量连续六年保持在6.5亿吨以上，稻谷小麦两大口粮基本自给。我国依靠自己的力量端牢自己的饭碗，实现了由“吃不饱”到“吃得饱”，并且“吃得好”的历史性转变。 二、我国粮食安全现状 粮食安全 （供VS需） 风险 数量下降 质量欠佳 分布不均 灾害频发 科技水平低 积极性低 需求增长 国际贸易风险 供 需 供需区域性矛盾突出 二、我国粮食安全现状 2、为什么要重视粮食安全？ 二、我国粮食安全现状 提前收割未成熟小麦到底为何？ 青贮玉米，是把包括玉米穗在内的玉米植株全部收割下来经过切碎、加工后用发酵的方法制作成青贮饲料的玉米，用来冬天饲喂牛、羊等牲畜，在北方牧区十分常见。 2023年中央一号文件明确，严禁“割青毁粮”！ 粮食安全 我国粮食安全问题 目前来看： ①人均粮食占有量较少 ②粮食增产难度较大 ③粮食种植比较收益较低 ④粮食总体质量偏低 中长期来看： 消费需求呈刚性增长 供需区域性矛盾突出 品种结构性矛盾加剧 1994年,《世界观察》杂志发表了一篇《谁来养活中国?》的文章。该文章认为，2030年中国人口将达16亿，人均消费粮食400千克，粮食总消费量6.4亿吨。同期，由于耕地减少等因素，中国粮食将减产20%，在不考虑膳食结构改善的情况下，中国每年需要进口2.16亿~3.78亿吨粮食，相当于当时世界粮食贸易的总量。中国的粮食安全问题会严重影响到世界粮食安全。 ty 科技进步、消费结构的变化、政策、耕地质量等。 1.该文章的预测结果与我国目前的粮食供应状况相差较大。想一想，该文章的预测忽略了哪些因素? 2.该文章对我国的粮食安全提出了警示。议一议，如何保障我国未来的粮食安全问题? 阅读下列材料，完成相关任务。 ①确保耕地数量； ②提高耕地质量； ③防止耕地污染； ④提高耕种积极性； ⑤加强农业科技的应用。 三、保护耕地资源，保障粮食安全 粮食安全 1、确保耕地数量 （1）基本国策：十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地。 （2）措施： ①守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田，确保耕地数量，才能保障国家粮食安全。 ②坚持最严格的耕地保护制度，严格控制各类非农建设占用耕地，加强管理，遏制耕地过快减少；执行非农建设经批准占用耕地要“占多少，补多少，补充数量和质量相当”的耕地补偿制度。 ③积极开发后备耕地资源，提高土地整理复垦指数，提升土地集约利用水平。 活动P35页 复种指数是指一定耕地上，全年农作物总播种面积与耕地面积之比。复种指数是反映耕地利用程度的指标，用百分数表示。复种指数的高低受区域热量、土壤、水利、肥料、劳动力和科技水平等条件的制约。为了提高粮食产量，复种指数是否越高越好，为什么? 2.垦殖指数是指一个国家或一个地区已经开垦种植的耕地面积占土地总面积 的比例。为了保障我国粮食安全，垦殖指数是不是越高越好，为什么? 不是，复种指数若过高→水资源短缺→地下水位下降、土壤肥力下降→增施化肥→ 土壤污染→ 制约农业的可持续发展，应该适度休耕，以保持土壤肥力。 不是，一些生态脆弱的地区或坡度太大的地形的土地不能开垦成耕地，否则会造成土地退化，生态环境恶化。 粮食安全 2、提高耕地质量 （1）影响：直接影响粮食的产量和品质。 （2）措施： ①为了改进耕地质量，需要广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投入，推进生态农业和绿色生产，不断改善农业生产条件和耕地质量。 ②加强粮食作物丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力。 ③推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田。 ④实施作物轮作和间作，可以防止土壤养分的单一消耗； ⑤采用深翻、浅耕、不耕作等结合的方式，保护土壤结构； 粮食安全 3、防止耕地污染 （1）危害：不仅导致农作物减产，污染物还会通过食物链危害人畜健康。（2）措施： ①引导农户合理使用化肥、 农药和农膜； ②大力推广有机肥料、生物 农药、可降解农膜； ③减少对耕地和灌溉水源的 污染，切实保障耕地安全。 粮食安全 4、提高耕种积极性 （1）积极性低的原因： 我国种粮成本逐年增加，尤其是劳动力成本和生产性成本逐年增加，粮食种植收益较低，导致农民种粮的积极性降低，扩大粮食再生产的动力不足，农村撂荒的现象较为普遍。 （2）措施： ①政府提供支持与补贴，扶持粮食主产区和种粮大户，减轻农民的成本负担； ②加大对水利等基础设施的投入； ③推广农业保险，提高农民面对不确定因素时的耕种意愿； ④建立和完善农产品的市场体系，确保农民能够获得合理收益 粮食安全 5、加强农业科技应用 （1）农业科学技术因素： 技术装备、生产技术、信息技术； （2）应用： ①技术装备：提高生产效率，加强农业专业化进程，提高商品率； ②生产技术：涉及良种培育、耕作技术、作物栽培、水肥控制、病虫害防治等方面。 ③农业信息化：有助于推动农业生产与市场营销、物流配送、环境保护等方面的融合，推进农业物联网的应用，提高农业智能化和精准化水平。 粮食安全 5、加强农业科技应用 精准农业 精准农业是指以“3S”（RS、GNSS、GIS）空间信息技术和作物生产管理决策支持系统（DSS）为基础，面向农田生产的精细农作方式。 1.遥感系统（RS）快速获取墒情、苗情、土壤养分、病虫害等信息，为农业生产提供实时依据。 2.利用全球卫星导航系统（GNSS）采集农田信息，指导农机精准作业。 3.利用地理信息系统（GIS）整合各种数据资料，建立农田管理信息系统。 粮食安全 （供VS需） 人均少 质量欠佳 风险 措施 分布不均 灾害频发 科技水平低 积极性低 需求增长 国际贸易风险 供 需 供需区域性矛盾突出 确保耕地数量 提高耕地质量 提高耕种积极性 加强农业技术研发应用 适度进口 粮食储备 以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑 最后，我们总结一下本节课的内容。第三节，中国的耕地资源与粮食安全，第一课时，粮食生产安全的资源基础， 本节课主要通过探讨耕地资源与粮食安全的关系，分析了粮食安全中的重要环节之一粮食生产安全，为保障粮食生产安全，最重要保障耕地资源。分析耕地资源的特征及开发利用现状， 发现问题，及时调整，认识到耕地资源与粮食安全之间的关系，避免粮食安全受到威胁。其次，也补充了我国粮食生产的有利条件，学会辩证看待问题。 48 课堂小结 49 50 Lavf58.20.100 Lavf58.20.100 Lavf58.20.100 EVCapture4.2.2软件录制 Lavf57.25.100 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制，www.ieway.cn Lavf57.83.100 $