1.4 物质性质的探究课件--2026-2027学年九年级化学科粤版上册

该初中化学课件聚焦物质的物理性质与化学性质及科学探究方法，通过“温故知新”复习物理变化与化学变化的区别联系，再结合烟花燃放、沥青凝固等实例引出性质概念，构建从变化到性质的学习支架。 其亮点是以“铜受热变黑”实验为核心，完整呈现提出问题、形成假设、设计实验等科学探究流程，结合手持技术数字化实验定量分析氧气含量变化，体现科学探究与实践和科学思维。通过对比辨析化学变化与性质培养证据推理能力，帮助学生构建“性质决定用途”的化学观念，教师可直接利用实验案例与练习提升教学效率。

nullnull 1.4 物质性质的探究 闫 倩 温故知新 1.什么叫物理变化？化学变化？ 没有新物质产生的变化是物理变化。 有新物质产生的变化是化学变化。 区别：物理变化中没有新物质生成，化学变化中有新物质生成。 联系：化学变化中一定同时发生物理变化。 2.物理变化与化学变化的区别和联系是什么？ 烟花燃放 炸药爆炸 纸片燃烧 化学变化 新课探究 说说下图发生的是什么变化。 沥青凝固 海水晒盐 樟脑球变小 酒精挥发 物理变化 从上述变化中，你能推知相关物质各有哪些性质吗？ 应该如何开展某一物质性质的探究？ 物质的性质 化学性质： 物质在化学变化中才能表现出来的性质。 化学性质包括可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性等。 思考 化学变化和化学性质有什么区别？ 1.蜡烛燃烧 蜡烛能燃烧 2.铁生锈 铁（在潮湿的空气里）易生锈 化学变化 化学性质 化学变化 化学性质 （1）性质是物质本身的固有属性，是变化的内因；变化是一个过程，是性质的具体表现。 （2）性质的描述中一般有“可以、能、易、具有”等字眼。 总 结 物理性质 物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫作物理性质。 物质的颜色、气味、状态、熔沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、导热性、延展性、挥发性、吸附性等都属于物理性质。 几种常见物质的某些物理性质（标准大气压强下） 物质 颜色（常态） 气味 熔点/℃ 沸点/℃ 水 无色（液态） 无气味 0 100 醋酸 无色（液态） 刺激性气味 17 118 铁 银白色（固态） 无气味 1535 2750 镁 银白色（固态） 无气味 649 1107 氮气 无色（气态） 无气味 -210 -196 氧气 无色（气态） 无气味 -218 -183 ①水能蒸发成水蒸气； ②水蒸气可以变成天空的白云； ③白云变成了雨滴或雪花降落到地面； ④铁矿石冶炼成铁钢； ⑤钢铁会生锈； ⑥煤燃烧，残余一堆灰烬。 请你分析，其中属于物理性质的______，属于化学性质的是______；属于物理变化的是______，属于化学变化的是______。 检查站 ① ② ⑤ ③ ④ ⑥ 科学探究是收集证据和作出解释，进行发现、创造与应用的科学实践活动，也是获取科学知识、理解科学本质、认识客观世界的重要途径。 下面我们就通过铜受热变黑的化学实验来学习科学探究的方法。 新知探究 铜受热变黑原因的探究 提出问题 将一小段光亮的铜片在酒精灯火焰上加热片刻，铜片的颜色有什么变化？为什么？ 假设1：可能是烟灰; 假设2：可能是铜与氧气反应生成的新物质。 形成假设 【实验1-15】验证假设1的实验： 设计并实施实验 实验操作 现象 结论 用洁净的白色抹布擦拭铜表面的黑色物质 擦不去 黑色物质 不是烟灰 进一步实验：铜片不与火焰接触时加热。 将一段光亮的铜片装在敞口的试管在中，用酒精灯火焰加热试管，观察铜片是否变色。 现象 结论 变黑色 不是烟灰，可能 是铜在空气中反应 生成的新物质 用银白色的金属铝箔将铜片严密包裹，压紧，不留空隙，以保证隔绝空气，然后加热，再放冷，打开包裹的铝箔，观察铜片有无颜色变化。 【实验1-16】验证假设2的实验： 获取证据、分析解释 解释 结论 铜片在隔绝空气加热后不变色。据此可知：铜片在敞开的试管中加热后变黑，那是铜片在空气中发生了化学反应，生成了黑色的新物质。 铜片在加热条件下能与氧气发生化学反应，生成黑色的氧化铜。 得出上述结论后，你可能还想问：生成的黑色物质是什么？ 反思评价 【实验1-17】（1）将铜片直接在酒精灯上多加热几分钟，冷却，用小刀将铜片表面生成的黑色物质刮落到干净的纸上，反复数次。 （2）将收集到的黑色物质移入试管中，滴加少量稀硫酸。对照“在装有少量黑色氧化铜的粉末试管中，加入2mL稀硫酸”这个实验中观察到的现象，说明铜在空气中受热生成了什么? 现象 反思评价 黑色固体溶解，溶液显蓝色 铜在空气或氧气中受热生成的黑色物质是_______。 氧化铜 1.以上铜片发生的化学反应可用文字表达： 表达与交流 铜 + 氧气 → 氧化铜 加热 （Cu） （O2） （CuO） 2.同学们就以上现象、解释和结论发表自己的意见，互相讨论交流，可提出其他预测和实验证实的思路。 长话短说 1.物质在化学变化中才能表现出来的性质叫作化学性质,不通过化学变化就能表现出来的性质叫作物理性质。 提出问题 形成假设 设计并实施实验 获取证据 表达交流 分析解释 形成结论，构建模型 反思评价 2.通过学习，我们知道铜的化学性质的探究是按以下过程进行的： 信息技术与化学实验 利用手持技术数字化实验探究铜和氧气的反应 手持技术数字化实验是由数据采集器、传感器和配套软件组成的，能与计算机连接，用于采集定量数据的数字化智能实验技术系统，可采集实验过程中的气体含量、温度等数据。在“铜受热变黑原因的探究”实验中，可利用手持技术改进实验 （已知空气中氧气含量约占总体积的21%）。 ·提出问题 铜片和空气中的什么物质发生了反应? ·实验验证 使用氧气传感器定量测定反应过程中氧气含量的变化。 ·得出结论 铜受热一段时间后，装置中的氧气含量不断减少、证明铜与氧气发生了反应。 随堂练习 1.下列物质的性质，属于物理性质的是( ) A.稳定性 B.可燃性 C.还原性 D.溶解性 D 【解析】物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，包括：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等。 2.下列属于金属铜的化学性质的是（ ） A.铜片表面呈黄色 B.铜片在空气中加热会变黑 C.铜线的导电性很强 D.铜的密度为8.9g/cm3 B 3.下列叙述中，描述物理性质的是________，描述化学性质的是________，描述物理变化的是__________，描述化学变化的是________(均填序号)。 A．镁条燃烧 B．镁条能燃烧 C．镁条是银白色金属 D．镁条表面用砂纸打光 C B D A 4. ①潺潺的流水能蒸发成水蒸气 ②水蒸气可以变成天空的白云 ③白云变成了雨滴或雪花降落到地面 ④铁矿石冶炼成钢 ⑤钢铁会生锈 ⑥煤燃烧，残余一堆灰烬。 请你分析，其中属于物理性质的______，属于化学性质的是______；属于物理变化的是______，属于化学变化的是______。  ⑤ ③ ④⑥ 5 典型例题 【典型例题1】酒精是一种无色、透明、有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比例互溶。酒精易燃烧，常用作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上汽化、燃烧，生成水和二氧化碳。 依据上面短文的叙述归纳出：酒精的物理性质、化学性质、物理变化、化学变化、用途。 考点一：区分物理性质与化学性质 (1)酒精的物理性质有：__________________________ ________________________________。 (2)酒精的化学性质有：___________。 (3)酒精的物理变化有：________________________。 (4)酒精的化学变有：_________________________________。 (5)酒精的用途有：______________________________________。 常用作酒精灯和内燃机的燃料 无色、透明、有特殊气味的液体，易挥发， 能与水以任意比例互溶 易燃烧 酒精在灯芯上汽化 酒精燃烧 课堂小结 物质的性质 化学性质 物理性质 颜色、气味、熔沸点、硬度、状态、密度、溶解性等 物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 可燃性、助燃性、毒性、腐蚀性等 1.从课后习题中选取； 2.完成练习册本课时的习题。 课后作业 下 课 Lavf61.7.100 EV录屏3.9.7软件录制 Lavf61.7.100 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制，www.ieway.cn EV录屏3.9.7软件录制 Lavf61.7.100 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制，www.ieway.cn $金属铜化学性质的探究。实验。目的。一、了解。物理性质和化学性质的含义。2、体验到科学探究是研究物质的重要方法。3、认识如何探究物质的性质以及科学探究的主要步骤。4、初步认识化学实验室及有关仪器。5、感受合作与交流在科学探究中的重要作用。实验器材介绍。本实验所用的器材和材料有酒精灯。试管儿、带胶塞。的试管、试管夹、干锅前铜片。抹布。实验过程我们观察。与探讨。这样一个问题，将一小块光亮的铜片放在酒精灯火焰上加热后可以看到铜片表面变黑，这是为什么呢？下面我们对刚才的现象做以下的假设与预测。假设一，可能是加热时酒精灯火焰产生的烟灰附着在铜片上。预测A如果铜片上附着的黑色物质是烟灰，则很容易抹去。预测B如果把铜片加热，而火焰没有与铜片接触，铜片也不会变黑。假设二，铜片变黑是因为加热时铜片与空气中的氧气发生化学反应。预测2，将铜片放在没有空气或没有氧气的试管里加热，铜片的颜色将不改变。我们通过实验与事实来验证上面的假设与预测。实验一，用干净的抹布擦拭铜片的黑色部分，黑色不能擦掉，说明预测1杠A错误。实验2，在敞口的试管中对铜片加热，使火焰不与铜片直接接触，铜片仍然变黑，这说明预测1杠B也错误。实验3，用酒精灯对着管内装有铜片、管口塞有塞子的试管底部加热，底部铜片变黑后逐渐向上移动，加热铜片不再变黑，说明假设2、预测二正确。我们可以得到这样的解释与结论，实验一，说明黑色物质不是烟灰，所以不能用抹布擦去。实验二说明铜片在试管中加热不与火焰直接接触也能变黑，说明黑色物质不是烟灰缸。实验三说明铜片在少量的空气中加热，一部分变黑，另一部分由于缺乏氧气仍为红色。因此黑色物质是铜与氧气发生化学反应后生成的新物质。结论，铜片在加热的条件下能与氧气发生化学反应表达与交流。同学们以上反应的化学方程式为，铜和氧气在加热的条件下生成氧化铜。请同学们对以上发生的现象解释和结论互相讨论交流，也可以提出其他预测，用实验来证明拓展与迁移。如果在完成实验三后趁热打开试管的胶塞，大家估计试管内铜片的红色部分会有什么变化？请说明。理由。实验。小结。通过对金属铜的化学性质的探究实验，我们知道金属铜在加热的条件下，能与空气中的氧气发生化学反应，生成黑色的氧化铜。体验到科学探究是研究物质的重要方法，感受合作与交流在科学探究中的重要作用。初步认识到科学探究的主要步骤为，观察与问题、假设与预测、实验与事实、解释与结论、表达与交流、拓展与迁移。其中化学实验为中心环节。