2027届高三生物一轮复习课件第二单元 第3讲 水进出细胞的原理

该高中生物学高考复习课件聚焦“水进出细胞的原理”专题，覆盖渗透作用的条件与方向、动植物细胞吸水失水、质壁分离及复原实验等核心考点，依据高考评价体系分析考向分布，明确“渗透装置分析”“质壁分离实验拓展”为高频考点，归纳选择、实验探究等常考题型，体现备考针对性。 课件亮点在于“真题解析+实验拓展+素养培养”，如结合2025重庆卷渗透装置题，解析“浓度差与液面变化”关系，培养科学思维和探究实践素养。提供质壁分离实验拓展应用（判断细胞死活、测定细胞液浓度等），帮助学生掌握答题技巧，教师可据此精准规划复习，助力学生高效冲刺。

第3讲　水进出细胞的原理 盐腌制过的黄瓜皱皱巴巴，还会出很多水； 而用清水泡过的青菜却很硬挺，这是为什么呢？ 盐腌制过的黄瓜皱皱巴巴，会出很多水 用清水泡过的青菜很硬挺 1.渗透作用 一、渗透作用与细胞吸水和失水 相对含量高 相对含量低 半透膜 浓度差 半透膜 蔗糖分子 水分子 清水 蔗糖溶液 水分子双向扩散，总体表现为：水多→水少 低浓度→高浓度 1.渗透作用 一、渗透作用与细胞吸水和失水 相对含量高 相对含量低 半透膜 浓度差 水分子双向扩散，总体表现为：水多→水少 1.如果用一层纱布（全透性）代替半透膜，还会出现原来的现象吗？ 2. 如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 3.如果漏斗管足够长，管内的液面会无限升高吗？为什么？ 4.达到平衡后，半透膜两侧的浓度相等吗？ 5.达到平衡后，水分子还会进出半透膜吗？ 6.什么因素会影响渗透作用？ eg：玻璃纸、卵黄膜、膀胱膜 浓度差使水进漏斗（V1） 水柱产生的压力会使水出漏斗（V2） 最终V1=V2（动态平衡，即水进=水出） 漏斗内浓度＞漏斗外浓度 分析影响渗透作用中液面变化的因素 一、渗透作用与细胞吸水和失水 注：VB、VC为溶液体积变化速率；ΔhB、ΔhC为平衡状态时，装置内外液位差。 温度 2.(必修1 P67“拓展应用”T2)温度变化会影响水分子通过半透膜的扩散速率，检验该结论的实验设计思路为_______________________________ ________________________________________________________________________。 将该渗透装置放于不同温度的环境中，通过比较不同温度下漏斗管液面上升速度的快慢，判定温度是否影响扩散速率 一、渗透作用与细胞吸水和失水 【补充】其他渗透装置 一、渗透作用与细胞吸水和失水 (1)半透膜只允许水分子通过 10%蔗糖溶液的物质的量浓度大 水分子由蒸馏水→10%蔗糖溶液移动较多 B侧液面升高 A B 质量分数为 10%葡萄糖溶液 质量分数为10%蔗糖溶液 蒸馏水 蔗糖溶液 A B 由于葡萄糖分子比蔗糖更小，故等质量分数时葡萄糖的摩尔浓度更大 A侧的液面升高 【补充】其他渗透装置 一、渗透作用与细胞吸水和失水 (2)半透膜允许水和单糖透过 同时往A.B两管加入等量的蔗糖酶 A B 质量分数为 10%葡萄糖溶液 质量分数为10%蔗糖溶液 A B 质量分数为 10%葡萄糖溶液 质量分数为10%蔗糖溶液 若半透膜允许水分子和葡萄糖通过，先考虑小分子的水，在考虑葡萄糖 开始：A侧的液面先高于B侧 后来：（葡萄糖通过半透膜进入B侧，使B侧浓度升高）B侧液面后高于A侧 开始：B侧升高 后来：（蔗糖酶将蔗糖分解为单糖，最终AB两侧单糖浓度相等）两液面等高 (2025·重庆卷)某兴趣小组利用图1装置，分 别使用等体积2.5 mol/L葡萄糖溶液和1.2 mol/L蔗 糖溶液，室温下观察渗透现象。图2是两种溶液在 垂直管中，一段时间内溶液高度变化，下列说法正确的是 A.X表示葡萄糖溶液在垂直管中的高度变化 B.t1～t3由X液面快速上升推测水分子不会从漏斗进入烧杯 C.t2～t5取Y对应烧杯中液体能检测到还原糖 D.t5后两种溶液在垂直管中液面高度将不变 例 √ 考向1　渗透作用的原理及装置分析 1.(2026·广东江门模拟)如图为某兴趣小组进行渗透作用实验的装置，所用的生物膜允许水分子通过，但蔗糖不能通过。实验开始时，甲、乙漏斗内液面持平且均高于漏斗外侧。下列说法错误的是 A.甲所在一侧装置为实验组，另一侧为对照组 B.甲漏斗液面将会上升，乙漏斗液面将会下降 C.当漏斗内液面高度稳定时，仍有水分子通过生物膜 D.当渗透平衡时，甲、乙漏斗内外两侧溶液浓度相同 D 考向2　动、植物细胞的吸水和失水 2.将某种植物的成熟细胞放入一定浓度的物质A溶液中，发现其原生质体(即植物细胞中细胞壁以内的部分)的体积变化趋势如图所示。下列叙述正确的是 A.0～4 h物质A没有通过细胞膜进入细胞内 B.0～1 h细胞体积与原生质体体积的变化量相等 C.2～3 h物质A溶液的渗透压小于细胞液的渗透压 D.0～1 h液泡中液体的渗透压大于细胞质基质的渗透压 C 细胞膜 2.(1)动物细胞的吸水和失水 一、渗透作用与细胞吸水和失水 可能吸水涨破 失水过多可能死亡 动态平衡（水进=水出） 2.(2)成熟植物细胞的吸水和失水 ①成熟植物细胞的结构 伸缩性 细胞质 细胞液 一、渗透作用与细胞吸水和失水 不包括细胞核 ②植物细胞的吸水和失水 原生质层 质壁分离 质壁分离复原 2.(2)成熟植物细胞的吸水和失水 一、渗透作用与细胞吸水和失水 浓度差不宜过大，否则细胞会失水过多而死亡 质：原生质层 壁：细胞壁 质壁分离及复原的原因？ 由于存在细胞壁， 细胞液浓度≥外界溶液浓度 1.实验原理 大 二、探究植物细胞的吸水和失水 质壁分离及复原的原因 1.本实验对材料的选择有什么要求？ 2.使用高倍镜还是低倍镜观察？观察几次？哪几次？ 3.是否设置了对照组？有无对照实验？ 4.发生质壁分离的洋葱表皮细胞的原生质层与细胞壁之间是何物质？ 5.实验使用的溶液是？如果换0.5g/ml蔗糖溶液会出现什么结果？1mol/L KNO3呢？为什么？ 2.实验步骤 细胞壁 变深 变浅 0.3g/mL 二、探究植物细胞的吸水和失水 清水 自身（前后）对照（金版p30点易错） 选成熟的植物细胞，不用幼嫩细胞（金版p30点易错） 3.(必修1 P64“探究·实践”拓展)将质量浓度为0.3 g·mL－1的蔗糖溶液换成一定浓度的KNO3溶液，细胞发生质壁分离后能自动复原。 (1)细胞发生质壁分离的原因是___________________________________ ___________。 (2)细胞自动发生质壁分离复原的原因是_______________________ ______________________________________________________。 练表达 返回 细胞在高浓度的外界溶液中失水而发生质壁分离 二、探究植物细胞的吸水和失水 2.实验步骤 细胞壁 变深 变浅 0.3g/mL 二、探究植物细胞的吸水和失水 清水 ·外界溶液浓度不宜过大，否则细胞会失水过多而死亡，无法进行质壁分离复原 ·当外界溶液是KNO3、尿素、甘油、乙二醇等时，质壁分离后会发生自动复原 3.结论 (1)植物细胞的__________相当于一层半透膜。 (2)当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离。 (3)当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时，____________，发生质壁分离的复原。 原生质层 细胞吸水 二、探究植物细胞的吸水和失水 归纳总结P32 质壁分离与复原实验的拓展应用 (1)判断成熟植物细胞的死活 (2)测定细胞液浓度范围 判断细胞死活的方法：①染色法（如台盼蓝） ②观察细胞质流动 ③质壁分离与复原 (3)比较不同成熟植物细胞的细胞液浓度 (4)比较未知浓度溶液的浓度大小 归纳总结P32 浓度差越大，发生质壁分离所需要的时间越短 (5)鉴别不同种类的溶液(如乙二醇溶液和蔗糖溶液) 归纳总结P32 Lavf57.58.101 Lavf57.58.101 $