专题3.3 汽化和液化【导图知识卡片+知识梳理+12个题型讲练+中考真题演练+难度分层练 共49题】-2026-2027学年人教版物理八年级上册同步讲义

本讲义聚焦初中物理“汽化和液化”核心知识点，系统梳理汽化（蒸发、沸腾）的概念、特征及条件，液化的两种方法（降低温度、压缩体积）及吸放热特点，通过思维导图和知识点递进构建学习支架，衔接前后知识逻辑。 该资料以12个题型讲练为核心，结合中考真题与难度分层训练，通过探究水沸腾实验（科学探究）、蒸发与沸腾对比分析（科学思维）培养核心素养，课中辅助教师教学，课后助力学生巩固基础、培优拔高，有效查漏补缺。

nullnull 专题3.3 汽化和液化『重点难点同步培优讲义』 （知识梳理+12个题型讲练+中考真题演练+难度分层练 共49题） 【2026-2027学年人教版物理新教材•八年级上册】 思维导图 2 知识梳理 2 知识点梳理01：汽化和液化 2 知识点梳理02：沸腾 2 知识点梳理03：蒸发 4 知识点梳理04：液化 4 题型讲练 4 题型一 汽化的概念和现象 4 题型二 沸腾的现象及特征 5 题型三 沸腾的条件、沸点 5 题型四 探究水在沸腾前后温度变化的特点 6 题型五 蒸发的现象及特征 7 题型六 探究影响液体蒸发快慢的因素 8 题型七 蒸发致冷的应用 8 题型八 蒸发和沸腾的区别与联系 8 题型九 液化的概念和现象 9 题型十 降低温度液化 9 题型十一 压缩体积液化 9 题型十二 生活中的汽、液化现象 10 中考真题演练 10 难度分层训练 12 【基础夯实】 12 【培优拔高】 15 知识点梳理01：汽化和液化 1.汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。 2.液化：物质从气态变成液态的过程叫液化。 （1）汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。如下图所示： （2）汽化有两种方式，蒸发与沸腾。如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。 知识点梳理02：沸腾 1. 沸腾：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。 2. 水沸腾前后的现象： （1）水沸腾前后的声音：水沸腾前声音大；水沸腾时声音小。 （2）水沸腾前后的气泡的变化：沸腾前气泡越往上越小；沸腾时气泡越往上越大。 （3）水沸腾前后温度的变化：沸腾前温度不断升高；沸腾时不断吸热但温度不变。 3.实验评估： （1）安装装置时应自下而上。 （2）酒精灯应用外焰加热，因为外焰温度最高。 （3）温度计的液泡应处于水的中央，不能太靠近水面或杯底，否则测出的温度不准确。 （4）杯中水量要合适：水量太少不容易测量水温，且沸腾现象不明显；水量太多会造成加热时间长。 （5）缩短加热时间的方法：①适当减少水量；②给杯口加盖，减少热量的散失。 4.水沸腾的特点：水沸腾时不断吸收热量，但温度不变。 5.沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。 （1）不同的液体沸点不同； （2）同种液体沸点与气压有关：气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。 （3）标准大气压下，水的沸点为100℃。 6.沸腾的条件： （1）温度达到沸点； （2）继续吸热。 （1）液体沸腾需要一定的温度，标准大气压下不同的液体沸点不同。 （2）液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变。 （3）液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理。 （4）实验过程中为了缩短时间采取的措施有：可在烧杯口加盖，防止热量损失，沸腾后再拿掉，防止气 压对沸点的影响；还可以直加热热水，水量选择适当。 7.一些液体的沸点： 一些液体的沸点(标准大气压) 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液态铁 2750 酒精 78 液态铅 1740 液态氨 -33 水银 357 液态氧 -183 液态碘 184 液态氮 -196 甲苯 111 液态氢 -253 水 100 液态氦 -269 知识点梳理03：蒸发 1. 蒸发：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象。　 2. 影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢。 3. 液体蒸发吸热，有致冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，这是因为酒精蒸发吸热。 （1）汽化的两种方式是蒸发和沸腾； （2）蒸发和沸腾的异同： 汽化方式 异同点 蒸发 沸腾 不同点 发生部位 液体表面 液体表面和内部同时发生 温度条件 任何温度 只在沸点时 剧烈程度 缓慢 剧烈 相同点 都属于汽化现象，都是吸热过程 知识点梳理04：液化 1. 液化的方法： （1）降低温度（所有气体都可液化） （2）压缩体积 2. 液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。 3. 液化放热：水蒸气的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化的时候要放出部分热。 （1）“人造雨”的实验中，从水壶口溢出的水蒸气遇到冷的勺子，水蒸气可以液化成小水滴，说明降低温度能使气体液化。 （2）注射器中的乙醚蒸气，推动活塞，减小乙醚蒸气的体积，注射器内有液态乙醚出现，说明压缩体积也能实现液化。 题型一 汽化的概念和现象 【典例精讲】（25-26八年级上·安徽阜阳·期中）干旱条件下植物会通过多种机制来调节水分，以适应缺水的环境。荒漠植物会减少叶片面积、增加叶片厚度和角质层，从而减少植物中水分________（填汽化方式），提高水分利用效率。 【变式训练】（25-26八年级上·河南洛阳·期中）夏天人们常用喷雾杀虫剂灭蚊，当按钮被按下时喷嘴喷出一定的药剂后，会感觉到金属罐变凉，这是因为液态的药剂在喷出后，迅速________（填物态变化名称）为气态，并吸收热量，使金属罐温度________，所以会感觉金属罐变凉。 题型二 沸腾的现象及特征 【典例精讲】（26-27八年级·全国·暑假作业）水在标准大气压下沸腾时，温度始终保持 100℃不变，下列分析正确的是（     ） A．温度不变，因此没有发生物态变化 B．沸腾过程持续吸热，液态水变为气态水蒸气 C．温度不变，所以沸腾过程不遵循吸放热规律 D．沸腾时水会瞬间全部变为气态，没有液态残留 【变式训练】（25-26八年级上·江苏无锡·期末）如图所示，小明在学习了水的沸腾知识后，用酒精灯给有水的纸锅加热，发现水沸腾后纸锅并没有燃烧，纸的燃点是183℃。这主要是因为水沸腾时___________（选填“吸”或“放”）热，温度___________（填“升高”、“降低”或“不变”），使纸锅的温度不能达到纸的燃点。 题型三 沸腾的条件、沸点 【典例精讲】（24-25八年级上·陕西榆林·期中）标准大气压下，几种物质的熔点和沸点如表所示，则温度为300℃时，铅呈___________态；要测出沸水的温度，应选用表中___________做温度计的测温液体；气温接近℃时，应选用___________做温度计的测温液体。 物质 熔点/℃ 沸点/℃ 水银 357 酒精 78.5 铅 327 1740 【变式训练】（25-26八年级上·江苏徐州·阶段检测）常用液体温度计是根据液体热胀冷缩的原理制成的。下表列出了标准大气压下几种物质的熔点和沸点，若要测量北方冬天°C的气温，应选择的温度计是（     ） 物质 熔点（°C） 沸点（°C） 水银 -39 357 酒精 -117 78 煤油 -30 150 A．水银温度计 B．酒精温度计 C．煤油温度计 D．三种都可以 题型四 探究水在沸腾前后温度变化的特点 【典例精讲】（2026·吉林长春·模拟预测）小明在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验中： (1)他组装了如图甲所示的实验装置，加热一段时间后，温度计的示数如图乙所示，温度为____________。 (2)继续加热，烧杯内的水中形成大量的气泡不断上升、变大，到水面破裂开，里面的水蒸气散发到空气中，这些实验现象说明了水____________（选填“已经”或“还没”）沸腾。 (3)这样加热几分钟后，得到如图丙所示水的温度随时间变化的图像。分析图像可知：水在沸腾时，不断____________（选填“吸”或“放”）热，温度____________。 【变式训练】（23-24八年级上·陕西延安·阶段检测）某实验小组的同学们在实验室做“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验。 (1)实验装置如图甲所示，A是悬挂温度计的铁杆，B是放置石棉网的铁圈。在组装过程中需要先固定的是__________（选填“A”或“B”）的位置。 (2)小刚在实验过程中，观察到当水的内部和__________都产生了大量的气泡，并在水面上破裂时，就能判断水已经发生了沸腾。 (3)实验过程中，每隔1min记录一次温度计的示数，加热后第1min时温度计的示数如图乙所示，此时的温度为_______℃。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/ 90 94 96 98 98 98 98 沸腾情况 未沸腾 沸腾 (4)小刚把观察和记录的实验信息记录在上表中。分析可知，水沸腾时温度的变化特点是_______________________________________。 (5)另一组的小芳由她的实验数据作出水的温度随时间变化的图像如图丙所示。根据图像，请给她的实验提一条合理化建议：___________________。 题型五 蒸发的现象及特征 【典例精讲】（25-26八年级上·广西桂林·期末）同学们剧烈运动后大汗淋漓，风吹过时会觉得很凉爽，主要原因是汗液（　　） A．蒸发放出热量 B．表面空气流速加快 C．表面积减小了 D．表面空气流速减慢 【变式训练】（25-26八年级上·云南大理·期末）超市里许多蔬菜都用保鲜袋包裹着，这是为了_________（选填“加快”或“减慢”）水分的蒸发；在一个标准大气压下，水银的凝固点为-39℃，酒精的凝固点为-117℃，若去气温可低至-80℃的南极考察应带_________（选填“水银”或“酒精”）温度计。 题型六 探究影响液体蒸发快慢的因素 【典例精讲】（25-26八年级上·甘肃临夏·期中）我们在晾晒衣服时总是要把衣服在晾衣架上展开，这样可以使衣服干得更快些，这样是通过___________的方法加快蒸发。 【变式训练】（24-25八年级上·广东梅州·期中）某校组织开展“绿色校园”种植实践活动。下列实践活动中，主要是为了加快水分蒸发的是（　　） A．给嫁接的枝条缠上保鲜膜 B．给果树剪掉多余的枝叶 C．将采摘的果实低温储藏 D．把收获的种子摊开晾晒 题型七 蒸发致冷的应用 【典例精讲】（25-26八年级上·湖北宜昌·期末）两支相同的温度计甲和乙，甲的玻璃泡上沾有酒精，乙的玻璃泡上保持干燥。在教室里同时用扇子扇这两支温度计，则看到（　　） A．两支温度计示数下降一样多 B．甲温度计示数下降多，乙温度计只下降一点点 C．甲温度计示数下降，乙温度计完全不下降 D．两支温度计的示数都不下降 【变式训练】（25-26八年级上·四川成都·期末）一些生物会利用水的物态变化，达到适应环境、维持生命活动的目的。例如：某些动物通过汗液蒸发、呼吸黏膜水的蒸发，______（选填“吸收”或“放出”）热量从而避免高温损伤；某些干旱环境生物（如沙漠甲虫、骆驼刺）通过体表或呼吸道黏膜凝结空气中的水汽，即让空气中的水蒸气发生______（填一种物态变化名称），补充水分摄入，适应缺水环境。 题型八 蒸发和沸腾的区别与联系 【典例精讲】（24-25八年级上·北京·期中）下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是（　　） A．蒸发和沸腾都需要放热 B．蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行 C．蒸发和沸腾都属于液化现象 D．沸腾比蒸发现象更剧烈 【变式训练】（23-24八年级上·陕西咸阳·阶段检测）关于蒸发和沸腾，下列说法不正确的是（　　） A．蒸发和沸腾都需要吸收热量 B．蒸发比较缓慢，沸腾比较剧烈 C．蒸发和沸腾都只能在液体表面发生 D．蒸发在任何温度下都能发生，沸腾只在达到沸点温度时才发生 题型九 液化的概念和现象 【典例精讲】（25-26八年级上·辽宁盘锦·期中）气体液化有两种方法：石油液化气是通过_______的方式使气体液化装入钢瓶中的，这种方式_______（填“会”或“不会”）放热； 【变式训练】（25-26八年级上·江苏徐州·阶段检测）冬天，人们口中呼出的“白气”是__________（选填“水蒸气”或“小水珠”），它是由口中呼出的水蒸气__________形成的。 题型十 降低温度液化 【典例精讲】（24-25八年级上·安徽淮北·阶段检测）如图，这是模拟降雨的实验装置，用酒精灯对烧瓶底部加热一段时间后烧瓶中水量减少，同时可以看到瓶口上方的金属板下表面出现水滴，这是水蒸气通过______的方式液化形成的（选填“吸热”或“放热”）。 【变式训练】（24-25八年级上·辽宁沈阳·阶段检测）我国是一个缺水的国家，因而污水净化具有非常重要的意义，如图为小明设计的污水净化装置。在阳光照射下，污水吸热变为水蒸气，水蒸气遇到塑料膜________（选填“吸热”或“放热”）________（填物态变化名称）形成小水滴，小水滴沿塑料膜滑到最低处，滴入桶中得到干净水。 题型十一 压缩体积液化 【典例精讲】（25-26八年级上·陕西咸阳·期末）日常生活中，常用保鲜袋包水果放入冰箱，如图甲所示，这样做是通过_________（选填“加快”或“减慢”）空气流动速度和_________（选填“升高”或“降低”）温度的方法减慢水果中水分的蒸发；如图乙，夜市上常见的液化石油气在常温下主要采用___________的方法使气体液化储存在钢瓶内。 【变式训练】（25-26八年级上·广东潮州·期末）在“两热”疫情防控工作中，人们常用喷雾杀虫剂灭蚊，如图所示，杀虫剂在金属罐中是液态，在罐装时是通过________（选填“压缩体积”或“降低温度”）的方法使气体液化储存在金属罐中；当按钮被按下时喷嘴喷出一定的药剂后，会感觉到金属罐变________（选填“冷”或“热”），这是由于喷洒时，瓶内部分液体会迅速________（填物态变化名称）。 题型十二 生活中的汽、液化现象 【典例精讲】（25-26八年级上·吉林松原·期中）十一期间，小琪在厨房帮妈妈做饭。 (1)煲汤时，她发现锅里的汤烧开时，锅盖上方的小孔中喷出大量的“白气”,“白气”是高温水蒸气遇冷_______形成的；开锅一段时间后，她发现锅内的汤变少了，这是由于锅内的汤发生_______现象时导致的（以上两空均填物态变化名称）； (2)蒸螃蟹时，她打开了计时器，螃蟹蒸好后，计时器发出了报警声，这说明了_____可以传声，又说明声可以传递_________。 【变式训练】（25-26八年级上·山东滨州·期中）在打扫教室清洁时，用湿抹布擦黑板，过一会儿黑板就会变干，属于___________现象（填物态变化的名称）此过程要___________（选填“吸热”或“放热”）。夏天，从冰箱中取出一瓶饮料，空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在饮料瓶外表面，属于___________现象（填物态变化的名称）。 【真题演练1】（2025·江苏南通·中考真题）做水沸腾的实验过程中，为了适当增加加热时间，采集更丰富的实验数据，将水壶中适量加一些冷水后继续加热，直至水沸腾。下面四幅图中，加热过程中水的温度随时间变化的图像可能正确的是（　　） A． B． C． D． 【真题演练2】（2025·江苏镇江·中考真题）小李用图1所示装置观察水的沸腾，正确实验并采集数据后，绘制出如图2所示的图像。关于本实验，下列说法正确的是（　　） A．水沸腾时温度保持100℃不变 B．8~10min内水不需要吸收热量 C．水面上方气压不是标准大气压 D．杯口的“白气”是蒸发形成的 【真题演练3】（2025·江苏南京·中考真题）物理兴趣小组在学完物态变化知识后做了以下研究： (1)图甲是小组同学设计的太阳能净水器，在污水净化过程中发生的物态变化是先_________，后_________。 (2)将一个小番茄放入冰箱冷冻室，另将半碗水放入冰箱冷藏室，一段时间后，将它们分别取出，再将小番茄放入水中，小番茄一半露出水面，如图乙所示。小番茄周围的水会逐渐_________（填物态变化名称），形成薄冰；同时，露出水面部分的小番茄表面会出现霜，此过程_________（选填“吸热”或“放热”）。 【真题演练4】（2025·安徽芜湖·中考真题）如图所示，有甲、乙两杯水放在室温为20℃的同一房间内，一杯是刚倒的开水，一杯是刚倒的冰水，两杯的杯壁上都出现了“水珠”，如图所示，则导致两杯杯壁上“水珠”的物态变化是_________（选填“相同”或“不同”）的。 【真题演练5】（2025·河南驻马店·中考真题）茶圣陆羽在《茶经》中，形容沸腾的水“势如奔涛”。为了探究水在沸腾前后温度变化的特点，小明和同学们组装了如题图甲所示的装置。 (1)在组装器材时，应先固定题图甲中的______（选填“A”或“B”）。 (2)如图乙所示是加热水的过程中观察到的三个现象，则它们出现的先后顺序是：______（填字母）。 (3)小明和另一位同学选用的实验装置相同，且同时开始实验，但水开始沸腾的时间不同，他们绘制的水沸腾时的图像如题图丙所示，分析图像及实验过程可知： ①水在沸腾时，温度计的示数如图甲所示，则水沸腾时的温度是______℃。 ②图丙中a线对应的水的质量______（选填“大于”“小于”或“等于”）b线对应的水的质量。 ③沸腾时虽然持续加热，但水的温度______（选填“升高”“降低”或“不变”）。 (4)结合实验过程可知，在家煮面条时，为了节约燃料，在水沸腾后应______（选填“保持大火”或“调为小火”）。 【基础夯实】 1．（23-24八年级上·四川乐山·期中）下列四个实例中,能够使蒸发减慢的是（    ） A．刚洗过的锅上有水珠，用火烤一烤 B．将湿手伸到干手器下方吹 C．将新收获的玉米摊开晾晒 D．利用管道代替沟渠输水 2．（25-26八年级上·云南昭通·期末）下列事例中，能够减慢蒸发速度的是（　　） A．将粮食摊开晾晒 B．喝热汤之前吹一吹 C．移栽树木时去掉部分叶片 D．用热风吹头发更容易干 3．（25-26八年级上·陕西榆林·阶段检测）水蒸气烫伤比开水烫伤更严重，这是因为（     ） A．水蒸气的温度比开水温度高 B．水蒸气降温时放热多 C．水蒸气与皮肤的接触面大 D．水蒸气在液化时要大量放热 4．（25-26八年级上·海南省直辖县级单位·阶段检测）天气热极了，小红在家写作业，汗流不止，抬头看了看挂在墙上的寒暑表，当时室温为35℃。于是她打开电风扇，立刻感到凉快多了，这是因为________吸热，这时她又看了看寒暑表，发现示数________（选填“升高”、“不变”或“降低”）。 5．（25-26八年级上·甘肃张掖·阶段检测）无论是盛夏还是寒冬，在装有空调的汽车玻璃窗上常附有小水珠，小水珠是水蒸气______形成的，冬天水珠常常出现在车窗的______（第二空选填“内侧”、“外侧”或“内、外侧”） 6．（25-26八年级上·甘肃张掖·阶段检测）为了节约用水，果农们利用了滴灌的方法给果树浇水，即把水滴入果树下的土里，这是利用______（选填“增加”或“减少”）水在地面上的表面积来减小水的蒸发。 7．（25-26八年级上·陕西咸阳·阶段检测）2025年4月24日，搭载神舟二十号载人飞船的火箭发射成功。火箭中的液氢是通过既______又压缩体积的方式把气态氢液化的。火箭加速上升过程中，与大气剧烈摩擦可能会导致金属外壳熔化，因此火箭外壳必须采用熔点______（选填“高”或“低”）的金属材料制作。 8．（25-26八年级上·河南平顶山·期中）某同学将热水、冰水分别装入玻璃杯中，如图所示。一段时间后，发现两只玻璃杯的杯壁上均有小水珠出现。请将小水珠画在杯壁上的相应位置。（至少在杯壁上画3个小○） 9．（25-26八年级上·江苏南京·阶段检测）小明同学做了以下几组实验： (1)如图，是探究水蒸气液化放热的装置，在两个相同的试管甲和乙中分别装入质量和___________相同的水，然后将沸腾时产生的水蒸气直接通入试管甲的水中，水蒸气在甲中几乎全部液化，待甲中的水面上升至一段高度后，测出此时甲中水的温度为，将烧瓶内中水倒入乙中直至与甲中水面___________，摇匀后测出乙中水的温度，比较、，若___________（选填“>”“<”或“=”），则说明水蒸气液化放热； (2)电冰箱工作时，制冷剂在冷冻室里和在冷凝器里，先后发生___________（填物态变化名称）；并且从冰箱内带来的热量通过冰箱壁上的管子放出；根据电冰箱的工作原理，你认为电冰箱中的“制冷剂”应具有的主要物理性质是：___________； A．沸点低        B．熔点低        C．沸点高        D．熔点高 10．（25-26八年级下·云南文山·期末）玲玲用水煮鸡蛋时，提出猜想：在水中加些盐可能将鸡蛋更快地煮熟。她用如图甲所示的装置进行实验。 (1)安装铁架台下面的铁圈时，酒精灯___________（选填“需要”或“不需要”）点燃。 (2)在水沸腾前的某一时刻温度计示数如图丙所示，为___________℃。 (3)取等量的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙所示。根据图像可知，水沸腾时吸收热量，温度___________（选填“升高”“不变”或“降低”）。 (4)对比图乙中两条图线可知，选用___________煮鸡蛋可以更快地将蛋煮熟。 【培优拔高】 1．（25-26八年级上·辽宁铁岭·期中）下列说法中正确的是（     ） A．物体吸收热量时温度一定升高 B．在一个标准大气压下，水达到100℃就一定开始沸腾 C．晶体的温度达到它的熔点就一定熔化 D．蒸发现象在-20℃时也能发生 2．（25-26八年级上·山东聊城·期中）2025年初，我国科学家在天宫空间站首次制出工业级铌合金，其熔点超过2400℃。在太空中利用激光精确加热悬浮的铌合金颗粒使其转变为液态，液态金属能凌空漂浮，避免了金属与容器接触可能产生的污染，使材料纯度得以提高，则下列说法正确的是（     ） A．铌合金属于非晶体 B．在制备过程中铌合金颗粒变为液态是液化现象 C．温度为2000℃时，铌合金为固态 D．液态金属凝固成铌合金的过程中不断吸收热量 3．（25-26八年级上·安徽阜阳·期中）下表为几种物质在标准大气压下的凝固点和沸点，下列说法正确的是（     ） 物质名称 煤油 酒精 乙醚 钨 锡 熔点/℃ 3410 232 沸点/℃ 150 78 35 5555 2260 A．由于钨的沸点较高，可以用钨做灯泡的灯丝 B．在我国各个地区都能用酒精温度计测量气温 C．可以用锡锅来熔化固态钨 D．在时，乙醚是气态 4．（25-26八年级上·辽宁抚顺·期末）保水是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了研究影响蔬菜和水果水分蒸发快慢的因素，甲、乙二组同学各自做了研究实验。如图是他们所做的实验的部分情景示意图（实验材料是均匀剖成两半的胡萝卜）。甲组同学探究的是蒸发快慢与液体____的关系；乙组同学能得到结论是：在液体的温度和表面积相同的情况下，______蒸发越快。 5．（25-26八年级上·广东汕头·阶段检测）冬天坐在车窗封闭的行驶的汽车里，过了一会儿挡风玻璃上就起了“白雾”而变得模糊，“白雾”是______（选填“车内”或“车外”）的水蒸气______形成的；为尽快消除“白雾”，应开启空调对着玻璃吹_______（选填“冷”或“热”）风。 6．（25-26八年级上·河南开封·期中）李君观看表演“沸腾的油锅中取铁球”后，得知锅中的“油”是由浮在表面的油和沉在锅底的醋组成的混合液体，油的沸点为287℃，醋的沸点为60℃。在持续加热过程中，当温度达到______℃时锅中的醋就沸腾了，这个时候表面油的温度______继续升高。 7．（25-26八年级上·青海海东·期中）小明利用如图所示的装置同时在4块相同的玻璃板上各滴上大小相同的水滴。在探究水蒸发快慢是否与液体表面积有关时应选用_______图装置；小明利用乙图装置，他能够探究水蒸发快慢与_______是否有关。将粮食摊开晾晒，使其快速变干，利用了_______图装置得出的结论。为了让湿衣服快速变干，请结合本实验说出你的做法：_______。 8．（25-26八年级上·河南濮阳·期中）室内温度为，此时将温度计放在电风扇前吹，请你在图中画出能正确反映温度计示数随时间变化的大致图像。 9．（25-26八年级上·山西运城·期中）盐水沸腾后有什么特点？小明用电水壶装入一定质量的盐水，加热过程中用温度传感器测出它们的温度并记录在下表中。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 盐水温度/℃ 32 50 65 79 89 98 99.8 99.8 99.8 (1)盐水的沸点为________；根据表中数据可知，请你分析盐水加热过程中温度变化的特点________（写出一条即可）； (2)小明认为盐水沸点低于100℃，所以盐水的沸点比水低，你认为小明的观点是否正确？________；你判断的依据：________； (3)盐水的沸点与什么因素有关？请你提出一个可探究的科学问题：________。 10．（25-26八年级上·安徽阜阳·阶段检测）茜茜同学利用如图甲所示的实验装置“观察水的沸腾”： (1)组装器材时，应先固定图甲中的________（选填“A”或“B”）； (2)安装好实验器材后，茜茜在烧杯中倒入温水，温度计示数为________℃（如图甲所示）； (3)在水温升高到90℃后，茜茜每隔1min观察1次温度计的示数，记录水的温度，绘制水的温度与加热时间的图像（如图乙所示）。由图乙可知实验中水沸腾时的温度是________℃； (4)茜茜观察到，沸腾时水中气泡的情形与图丙中________相同（选填“C”或“D”）； (5)茜茜同学完成探究实验后，回家后利用家里的锅和碗也尝试做了一下水沸腾的实验，把盛有适量水的碗放在锅里的水中，如图丁所示，茜茜发现当锅里的水沸腾了，可碗中的水没有沸腾，这是因为________。 第 1 页 共 12 页 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题3.3 汽化和液化『重点难点同步培优讲义』 （知识梳理+12个题型讲练+中考真题演练+难度分层练 共49题） 【2026-2027学年人教版物理新教材•八年级上册】 思维导图 2 知识梳理 2 知识点梳理01：汽化和液化 2 知识点梳理02：沸腾 2 知识点梳理03：蒸发 4 知识点梳理04：液化 4 题型讲练 4 题型一 汽化的概念和现象 4 题型二 沸腾的现象及特征 5 题型三 沸腾的条件、沸点 6 题型四 探究水在沸腾前后温度变化的特点 7 题型五 蒸发的现象及特征 9 题型六 探究影响液体蒸发快慢的因素 10 题型七 蒸发致冷的应用 10 题型八 蒸发和沸腾的区别与联系 11 题型九 液化的概念和现象 12 题型十 降低温度液化 12 题型十一 压缩体积液化 13 题型十二 生活中的汽、液化现象 14 中考真题演练 15 难度分层训练 18 【基础夯实】 18 【培优拔高】 23 知识点梳理01：汽化和液化 1.汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。 2.液化：物质从气态变成液态的过程叫液化。 （1）汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。如下图所示： （2）汽化有两种方式，蒸发与沸腾。如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。 知识点梳理02：沸腾 1. 沸腾：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。 2. 水沸腾前后的现象： （1）水沸腾前后的声音：水沸腾前声音大；水沸腾时声音小。 （2）水沸腾前后的气泡的变化：沸腾前气泡越往上越小；沸腾时气泡越往上越大。 （3）水沸腾前后温度的变化：沸腾前温度不断升高；沸腾时不断吸热但温度不变。 3.实验评估： （1）安装装置时应自下而上。 （2）酒精灯应用外焰加热，因为外焰温度最高。 （3）温度计的液泡应处于水的中央，不能太靠近水面或杯底，否则测出的温度不准确。 （4）杯中水量要合适：水量太少不容易测量水温，且沸腾现象不明显；水量太多会造成加热时间长。 （5）缩短加热时间的方法：①适当减少水量；②给杯口加盖，减少热量的散失。 4.水沸腾的特点：水沸腾时不断吸收热量，但温度不变。 5.沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。 （1）不同的液体沸点不同； （2）同种液体沸点与气压有关：气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。 （3）标准大气压下，水的沸点为100℃。 6.沸腾的条件： （1）温度达到沸点； （2）继续吸热。 （1）液体沸腾需要一定的温度，标准大气压下不同的液体沸点不同。 （2）液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变。 （3）液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理。 （4）实验过程中为了缩短时间采取的措施有：可在烧杯口加盖，防止热量损失，沸腾后再拿掉，防止气 压对沸点的影响；还可以直加热热水，水量选择适当。 7.一些液体的沸点： 一些液体的沸点(标准大气压) 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液态铁 2750 酒精 78 液态铅 1740 液态氨 -33 水银 357 液态氧 -183 液态碘 184 液态氮 -196 甲苯 111 液态氢 -253 水 100 液态氦 -269 知识点梳理03：蒸发 1. 蒸发：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象。　 2. 影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢。 3. 液体蒸发吸热，有致冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，这是因为酒精蒸发吸热。 （1）汽化的两种方式是蒸发和沸腾； （2）蒸发和沸腾的异同： 汽化方式 异同点 蒸发 沸腾 不同点 发生部位 液体表面 液体表面和内部同时发生 温度条件 任何温度 只在沸点时 剧烈程度 缓慢 剧烈 相同点 都属于汽化现象，都是吸热过程 知识点梳理04：液化 1. 液化的方法： （1）降低温度（所有气体都可液化） （2）压缩体积 2. 液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。 3. 液化放热：水蒸气的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化的时候要放出部分热。 （1）“人造雨”的实验中，从水壶口溢出的水蒸气遇到冷的勺子，水蒸气可以液化成小水滴，说明降低温度能使气体液化。 （2）注射器中的乙醚蒸气，推动活塞，减小乙醚蒸气的体积，注射器内有液态乙醚出现，说明压缩体积也能实现液化。 题型一 汽化的概念和现象 【典例精讲】（25-26八年级上·安徽阜阳·期中）干旱条件下植物会通过多种机制来调节水分，以适应缺水的环境。荒漠植物会减少叶片面积、增加叶片厚度和角质层，从而减少植物中水分________（填汽化方式），提高水分利用效率。 【答案】蒸发 【详解】汽化分为蒸发和沸腾两种方式。植物体内的水分通过叶片散失到空气中，属于缓慢的汽化现象，也就是蒸发。 荒漠植物减小叶面积、增厚角质层，目的就是减慢水分蒸发，适应干旱缺水环境。 【变式训练】（25-26八年级上·河南洛阳·期中）夏天人们常用喷雾杀虫剂灭蚊，当按钮被按下时喷嘴喷出一定的药剂后，会感觉到金属罐变凉，这是因为液态的药剂在喷出后，迅速________（填物态变化名称）为气态，并吸收热量，使金属罐温度________，所以会感觉金属罐变凉。 【答案】 汽化 降低 【详解】液态药剂喷出后迅速发生汽化，汽化过程吸收了金属罐的热量，使得金属罐的温度降低，所以会感觉到金属罐变凉。 题型二 沸腾的现象及特征 【典例精讲】（26-27八年级·全国·暑假作业）水在标准大气压下沸腾时，温度始终保持 100℃不变，下列分析正确的是（     ） A．温度不变，因此没有发生物态变化 B．沸腾过程持续吸热，液态水变为气态水蒸气 C．温度不变，所以沸腾过程不遵循吸放热规律 D．沸腾时水会瞬间全部变为气态，没有液态残留 【答案】B 【详解】沸腾是汽化的一种形式，液态水变为气态水蒸气，属于汽化；沸腾过程中温度不变但需要持续吸热，遵循吸放热规律。故选 B。 【变式训练】（25-26八年级上·江苏无锡·期末）如图所示，小明在学习了水的沸腾知识后，用酒精灯给有水的纸锅加热，发现水沸腾后纸锅并没有燃烧，纸的燃点是183℃。这主要是因为水沸腾时___________（选填“吸”或“放”）热，温度___________（填“升高”、“降低”或“不变”），使纸锅的温度不能达到纸的燃点。 【答案】 吸 不变 【详解】水沸腾的特点是持续吸热，但温度保持不变。标准大气压下水的沸点约为100℃，远低于纸的燃点183℃，水沸腾时会不断从纸锅吸收热量，使纸锅的温度始终维持在水的沸点左右，无法达到纸的燃点，因此纸锅不会燃烧。 题型三 沸腾的条件、沸点 【典例精讲】（24-25八年级上·陕西榆林·期中）标准大气压下，几种物质的熔点和沸点如表所示，则温度为300℃时，铅呈___________态；要测出沸水的温度，应选用表中___________做温度计的测温液体；气温接近℃时，应选用___________做温度计的测温液体。 物质 熔点/℃ 沸点/℃ 水银 357 酒精 78.5 铅 327 1740 【答案】 固 水银 酒精 【详解】当温度为300℃时，没有超过铅的熔点，所以铅是固态； 沸水温度为100℃，已超过酒精的沸点，酒精已变成气体，会把温度计胀破，而水银的沸点远远高于沸水温度，因此应选用水银做温度计的测温液体； 气温接近-50℃时，温度已经低于水银的凝固点，此时水银已凝固成固态，不能使用，而酒精的凝固点为-117℃，-50℃高于酒精的凝固点，酒精仍为液体，可以使用。 【变式训练】（25-26八年级上·江苏徐州·阶段检测）常用液体温度计是根据液体热胀冷缩的原理制成的。下表列出了标准大气压下几种物质的熔点和沸点，若要测量北方冬天°C的气温，应选择的温度计是（     ） 物质 熔点（°C） 沸点（°C） 水银 -39 357 酒精 -117 78 煤油 -30 150 A．水银温度计 B．酒精温度计 C．煤油温度计 D．三种都可以 【答案】B 【详解】A．温度计内液体在被测温度下必须保持液态。要测量北方冬天的气温，所选液体的熔点应低于。水银的熔点为，高于，在时已凝固，不能使用水银温度计，故A不符合题意； B．酒精的熔点为，低于，在时仍为液态，可使用酒精温度计，故B符合题意； C．煤油的熔点为，高于，在时已凝固，不能使用煤油温度计，故C不符合题意； D．水银和煤油温度计不能用于该温度测量，不是三种都可以，故D不符合题意。 故选B。 题型四 探究水在沸腾前后温度变化的特点 【典例精讲】（2026·吉林长春·模拟预测）小明在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验中： (1)他组装了如图甲所示的实验装置，加热一段时间后，温度计的示数如图乙所示，温度为____________。 (2)继续加热，烧杯内的水中形成大量的气泡不断上升、变大，到水面破裂开，里面的水蒸气散发到空气中，这些实验现象说明了水____________（选填“已经”或“还没”）沸腾。 (3)这样加热几分钟后，得到如图丙所示水的温度随时间变化的图像。分析图像可知：水在沸腾时，不断____________（选填“吸”或“放”）热，温度____________。 【答案】(1)61 (2)已经 (3) 吸 不变 【详解】（1）观察图乙可知，温度计的分度值为 ，液柱上表面在上方第个小格处。因此，此时温度计的示数为。 （2）水沸腾时的现象是产生大量气泡，气泡在上升过程中体积逐渐变大，到达水面破裂。描述符合这一特征，说明水已经沸腾。 （3）分析图丙图像可知，水在沸腾过程中虽然持续加热，但温度保持在不变。这说明水在沸腾时不断吸热，但温度保持不变。 【变式训练】（23-24八年级上·陕西延安·阶段检测）某实验小组的同学们在实验室做“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验。 (1)实验装置如图甲所示，A是悬挂温度计的铁杆，B是放置石棉网的铁圈。在组装过程中需要先固定的是__________（选填“A”或“B”）的位置。 (2)小刚在实验过程中，观察到当水的内部和__________都产生了大量的气泡，并在水面上破裂时，就能判断水已经发生了沸腾。 (3)实验过程中，每隔1min记录一次温度计的示数，加热后第1min时温度计的示数如图乙所示，此时的温度为_______℃。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/ 90 94 96 98 98 98 98 沸腾情况 未沸腾 沸腾 (4)小刚把观察和记录的实验信息记录在上表中。分析可知，水沸腾时温度的变化特点是_______________________________________。 (5)另一组的小芳由她的实验数据作出水的温度随时间变化的图像如图丙所示。根据图像，请给她的实验提一条合理化建议：___________________。 【答案】(1)B (2)表面 (3)92 (4)不断吸热，温度保持不变 (5)减小水的质量/用初温较高的热水进行实验 【详解】（1）组装实验器材时应遵循自下而上的原则，以确保能用酒精灯外焰加热。因此需要先根据酒精灯的高度固定放置石棉网的铁圈B的位置。 （2）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。观察到水的内部和表面都产生大量气泡并破裂，说明水已沸腾。 （3）图乙中温度计的分度值为 ，液柱上表面对应刻度在90上方两格处。此时温度计的示数为 。 （4）分析表格数据可知，水从第4分钟开始沸腾，此后继续加热温度保持 不变。说明水沸腾时的特点是持续吸热，但温度保持不变。 （5）图丙显示水加热至沸腾耗时较长（约16min）。为缩短加热时间，建议减少水的质量或提高水的初温。 题型五 蒸发的现象及特征 【典例精讲】（25-26八年级上·广西桂林·期末）同学们剧烈运动后大汗淋漓，风吹过时会觉得很凉爽，主要原因是汗液（　　） A．蒸发放出热量 B．表面空气流速加快 C．表面积减小了 D．表面空气流速减慢 【答案】B 【详解】同学们剧烈运动后大汗淋漓，风吹过时会觉得很凉爽，主要原因是：汗液表面空气流速加快。 人剧烈运动后，身体会产生大量热量，通过出汗来散热。当风吹过时，加快了汗液表面的空气流动速度，而空气流动速度加快会使汗液的蒸发速度变快。蒸发过程是吸热过程，会从人体吸收热量，从而让人感觉凉爽。故B符合题意，故ACD不符合题意。 故选B。 【变式训练】（25-26八年级上·云南大理·期末）超市里许多蔬菜都用保鲜袋包裹着，这是为了_________（选填“加快”或“减慢”）水分的蒸发；在一个标准大气压下，水银的凝固点为-39℃，酒精的凝固点为-117℃，若去气温可低至-80℃的南极考察应带_________（选填“水银”或“酒精”）温度计。 【答案】 减慢 酒精 【详解】[1]影响蒸发快慢的因素有：液体表面积，空气流速，液体温度。保鲜袋包裹蔬菜是为了减少空气流速，减慢水分的蒸发。 [2]在一个标准大气压下，水银的凝固点为-39℃，酒精的凝固点为-117℃，因此在测量-80℃的温度时，水银已经凝固，而酒精不会凝固，液体温度计是根据液体热胀冷缩的性质制成的，所以去气温最低可达-80℃的南极考察应带酒精温度计。 题型六 探究影响液体蒸发快慢的因素 【典例精讲】（25-26八年级上·甘肃临夏·期中）我们在晾晒衣服时总是要把衣服在晾衣架上展开，这样可以使衣服干得更快些，这样是通过___________的方法加快蒸发。 【答案】增大液体的表面积 【详解】影响液体蒸发快慢的因素有三个：液体的温度；液体的表面积；液体表面上方空气的流动速度。在晾晒衣服时总是要把衣服在晾衣架上展开，是通过增大液体的表面积的方法加快蒸发。 【变式训练】（24-25八年级上·广东梅州·期中）某校组织开展“绿色校园”种植实践活动。下列实践活动中，主要是为了加快水分蒸发的是（　　） A．给嫁接的枝条缠上保鲜膜 B．给果树剪掉多余的枝叶 C．将采摘的果实低温储藏 D．把收获的种子摊开晾晒 【答案】D 【详解】A．给嫁接的枝条缠上保鲜膜，减慢了液体表面空气的流动速度，可减慢蒸发，故A不符合题意； B．给果树剪掉多余的枝叶，减小了液体的表面积，可减慢蒸发，故B不符合题意； C．将采摘的果实低温储藏，降低了液体的温度，可减慢蒸发，故C不符合题意； D．把收获的种子摊开晾晒，增大了液体的表面积，可加快蒸发，故D符合题意。 故选D。 题型七 蒸发致冷的应用 【典例精讲】（25-26八年级上·湖北宜昌·期末）两支相同的温度计甲和乙，甲的玻璃泡上沾有酒精，乙的玻璃泡上保持干燥。在教室里同时用扇子扇这两支温度计，则看到（　　） A．两支温度计示数下降一样多 B．甲温度计示数下降多，乙温度计只下降一点点 C．甲温度计示数下降，乙温度计完全不下降 D．两支温度计的示数都不下降 【答案】C 【详解】同时用扇子扇温度计的玻璃泡，短时间内，扇子扇风加快了酒精表面的空气流动速度，使酒精蒸发变快，酒精蒸发吸热，因此甲温度计示数变小，扇子扇风不能降低乙温度计玻璃泡内液体的温度，所以乙温度计示数不变。故C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 【变式训练】（25-26八年级上·四川成都·期末）一些生物会利用水的物态变化，达到适应环境、维持生命活动的目的。例如：某些动物通过汗液蒸发、呼吸黏膜水的蒸发，______（选填“吸收”或“放出”）热量从而避免高温损伤；某些干旱环境生物（如沙漠甲虫、骆驼刺）通过体表或呼吸道黏膜凝结空气中的水汽，即让空气中的水蒸气发生______（填一种物态变化名称），补充水分摄入，适应缺水环境。 【答案】 吸收 液化 【详解】[1]某些动物通过汗液蒸发、呼吸黏膜水的蒸发，蒸发是汽化的一种形式，蒸发吸热，从而避免高温损伤。 [2]某些干旱环境生物（如沙漠甲虫、骆驼刺）通过体表或呼吸道黏膜凝结空气中的水汽，是通过空气中的水蒸气遇到温度低的生物体表液化形成小水珠，补充水分。 题型八 蒸发和沸腾的区别与联系 【典例精讲】（24-25八年级上·北京·期中）下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是（　　） A．蒸发和沸腾都需要放热 B．蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行 C．蒸发和沸腾都属于液化现象 D．沸腾比蒸发现象更剧烈 【答案】D 【详解】AC．蒸发和沸腾都是由液态变成气态，所以都是汽化现象，汽化需要吸收热量，故AC错误； B．蒸发可以在任何温度下进行，沸腾只有达到沸点才能进行，故B错误； D．沸腾在达到沸点后才进行的剧烈的汽化现象，所以比蒸发更剧烈，故D正确。 故选D。 【变式训练】（23-24八年级上·陕西咸阳·阶段检测）关于蒸发和沸腾，下列说法不正确的是（　　） A．蒸发和沸腾都需要吸收热量 B．蒸发比较缓慢，沸腾比较剧烈 C．蒸发和沸腾都只能在液体表面发生 D．蒸发在任何温度下都能发生，沸腾只在达到沸点温度时才发生 【答案】C 【详解】A．蒸发和沸腾都是汽化现象，需要从外界吸收热量，故A正确，故不符合题意； BC．蒸发是在液体表面进行，比较缓慢；沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化的现象，比较剧烈，故B正确，不符合题意，C错误，符合题意； D．蒸发在任何温度下都能发生，沸腾只在达到沸点温度，继续吸热才发生，故D正确，不符合题意。 故选C。 题型九 液化的概念和现象 【典例精讲】（25-26八年级上·辽宁盘锦·期中）气体液化有两种方法：石油液化气是通过_______的方式使气体液化装入钢瓶中的，这种方式_______（填“会”或“不会”）放热； 【答案】 压缩体积 会 【详解】[1]气体液化的方法有降低温度和压缩体积两种，石油液化气是在常温环境下，通过压缩体积的方式使气体液化后装入钢瓶的。 [2]液化是物质由气态变为液态的物态变化过程，液化放热，故这种方式会放热。 【变式训练】（25-26八年级上·江苏徐州·阶段检测）冬天，人们口中呼出的“白气”是__________（选填“水蒸气”或“小水珠”），它是由口中呼出的水蒸气__________形成的。 【答案】 小水珠 液化 【详解】水蒸气是肉眼不可见的气态物质，我们看到的“白气”是悬浮在空气中的液态小水珠，因此此处应填小水珠。口中呼出的高温水蒸气遇到低温空气，由气态转变为液态，这种气态变为液态的物态变化叫做液化。 题型十 降低温度液化 【典例精讲】（24-25八年级上·安徽淮北·阶段检测）如图，这是模拟降雨的实验装置，用酒精灯对烧瓶底部加热一段时间后烧瓶中水量减少，同时可以看到瓶口上方的金属板下表面出现水滴，这是水蒸气通过______的方式液化形成的（选填“吸热”或“放热”）。 【答案】放热 【详解】瓶口上方的金属盘下表面温度低，出现水滴是由于水蒸气遇到金属板的冷放热液化形成的，因此金属板下表面的水滴是水蒸气通过金属板降温的方式液化形成的。 【变式训练】（24-25八年级上·辽宁沈阳·阶段检测）我国是一个缺水的国家，因而污水净化具有非常重要的意义，如图为小明设计的污水净化装置。在阳光照射下，污水吸热变为水蒸气，水蒸气遇到塑料膜________（选填“吸热”或“放热”）________（填物态变化名称）形成小水滴，小水滴沿塑料膜滑到最低处，滴入桶中得到干净水。 【答案】 放热 液化 【详解】[1][2]阳光照射下，污水吸收热量由液态的水变成气态的水蒸气，发生了汽化现象；气态的水蒸气在塑料袋上遇冷放出热量液化为小水滴，小水滴在重力作用，流向中间，滴到下面的水桶中得到干净的水。 题型十一 压缩体积液化 【典例精讲】（25-26八年级上·陕西咸阳·期末）日常生活中，常用保鲜袋包水果放入冰箱，如图甲所示，这样做是通过_________（选填“加快”或“减慢”）空气流动速度和_________（选填“升高”或“降低”）温度的方法减慢水果中水分的蒸发；如图乙，夜市上常见的液化石油气在常温下主要采用___________的方法使气体液化储存在钢瓶内。 【答案】 减慢 降低 压缩体积 【详解】[1][2]用保鲜袋包水果，能隔绝水果周围的空气，减慢空气流动速度，放入冰箱，则是降低温度，这两个措施能减慢水果中水分的蒸发。 [3]使气体液化的方法有压缩体积和降低温度。常温液化石油气是采用压缩体积的方法使气体液化，储存在钢瓶内。 【变式训练】（25-26八年级上·广东潮州·期末）在“两热”疫情防控工作中，人们常用喷雾杀虫剂灭蚊，如图所示，杀虫剂在金属罐中是液态，在罐装时是通过________（选填“压缩体积”或“降低温度”）的方法使气体液化储存在金属罐中；当按钮被按下时喷嘴喷出一定的药剂后，会感觉到金属罐变________（选填“冷”或“热”），这是由于喷洒时，瓶内部分液体会迅速________（填物态变化名称）。 【答案】 压缩体积 冷 汽化 【详解】[1]使气体液化的两种方式是降低温度和压缩体积，在常温下杀虫剂在罐中是液态，说明是通过压缩体积的方法使气体液化的。 [2][3]喷出后，罐内的液体迅速发生汽化吸收热量，所以会感觉金属罐变冷。 题型十二 生活中的汽、液化现象 【典例精讲】（25-26八年级上·吉林松原·期中）十一期间，小琪在厨房帮妈妈做饭。 (1)煲汤时，她发现锅里的汤烧开时，锅盖上方的小孔中喷出大量的“白气”,“白气”是高温水蒸气遇冷_______形成的；开锅一段时间后，她发现锅内的汤变少了，这是由于锅内的汤发生_______现象时导致的（以上两空均填物态变化名称）； (2)蒸螃蟹时，她打开了计时器，螃蟹蒸好后，计时器发出了报警声，这说明了_____可以传声，又说明声可以传递_________。 【答案】(1) 液化 汽化 (2) 空气 信息 【详解】（1）[1]高温水蒸气遇冷后从气态转化为液态小水滴，为液化过程。 [2]锅内液态的汤转化为气态水蒸气散失，为汽化过程。 （2）[1]声音传播需要介质，计时器的报警声通过空气传播到人耳，说明空气可作为传声介质。 [2]报警声传递了螃蟹蒸好的提示内容，体现出声音能够传递信息的特性。 【变式训练】（25-26八年级上·山东滨州·期中）在打扫教室清洁时，用湿抹布擦黑板，过一会儿黑板就会变干，属于___________现象（填物态变化的名称）此过程要___________（选填“吸热”或“放热”）。夏天，从冰箱中取出一瓶饮料，空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在饮料瓶外表面，属于___________现象（填物态变化的名称）。 【答案】 汽化 吸热 液化 【详解】湿抹布上的液态水变为气态散失到空气中，这种液态变为气态的物态变化是汽化；汽化需要吸收热量来实现液态到气态的转化，属于吸热的物态变化过程； 空气中的水蒸气是气态，遇冷变成液态小水珠附着在饮料瓶外，物质由气态变为液态的过程叫做液化。 【真题演练1】（2025·江苏南通·中考真题）做水沸腾的实验过程中，为了适当增加加热时间，采集更丰富的实验数据，将水壶中适量加一些冷水后继续加热，直至水沸腾。下面四幅图中，加热过程中水的温度随时间变化的图像可能正确的是（　　） A． B． C． D． 【答案】C 【详解】水在加热过程中，未沸腾前，吸收热量温度升高；当加入冷水后，水的温度降低，但是会高于刚开始加热时的温度；由于加入了一些冷水，水的质量变大，所以用相同的酒精灯加热时，水温的变化情况比没有加入冷水之前变得更慢，即加冷水后对应的图像比加冷水前更平缓一些；继续加热后，水温继续升高，升高到加冷水时的温度后，由于水没有沸腾、能够继续吸热，此后水的温度会继续升高，直至沸腾后，温度保持不变。观察四个选项，只有C中图像满足水温的变化情况，故C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 【真题演练2】（2025·江苏镇江·中考真题）小李用图1所示装置观察水的沸腾，正确实验并采集数据后，绘制出如图2所示的图像。关于本实验，下列说法正确的是（　　） A．水沸腾时温度保持100℃不变 B．8~10min内水不需要吸收热量 C．水面上方气压不是标准大气压 D．杯口的“白气”是蒸发形成的 【答案】C 【详解】AC．由图像可知，水沸腾时，持续吸热，但是温度保持在98℃不变，则水的沸点为98℃。标准大气压下水的沸点为100℃，所以水面上方气压不是标准大气压，故A错误，C正确； B．水沸腾的条件是温度达到沸点且持续吸热。8~10min内水正在沸腾，需要吸收热量，故B错误； D．杯口的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的，故D错误。 故选C。 【真题演练3】（2025·江苏南京·中考真题）物理兴趣小组在学完物态变化知识后做了以下研究： (1)图甲是小组同学设计的太阳能净水器，在污水净化过程中发生的物态变化是先_________，后_________。 (2)将一个小番茄放入冰箱冷冻室，另将半碗水放入冰箱冷藏室，一段时间后，将它们分别取出，再将小番茄放入水中，小番茄一半露出水面，如图乙所示。小番茄周围的水会逐渐_________（填物态变化名称），形成薄冰；同时，露出水面部分的小番茄表面会出现霜，此过程_________（选填“吸热”或“放热”）。 【答案】(1) 汽化 液化 (2) 凝固 放热 【详解】（1）[1][2]在太阳能净水器的污水净化过程中，污水先吸收热量，由液态变为气态，发生汽化现象；气态的水蒸气遇到温度较低的塑料外罩，放出热量，由气态变为液态，发生液化现象，凝结成水滴，滴入洁净水收集杯中。 （2）[1]小番茄从冰箱冷冻室取出，温度很低，放入水中后，周围的水会放出热量，由液态逐渐变为固态，发生凝固现象，形成薄冰。 [2]空气中的水蒸气遇到温度很低的露出水面部分的小番茄表面，会直接由气态变为固态，发生凝华现象形成霜，凝华过程是放热的。 【真题演练4】（2025·安徽芜湖·中考真题）如图所示，有甲、乙两杯水放在室温为20℃的同一房间内，一杯是刚倒的开水，一杯是刚倒的冰水，两杯的杯壁上都出现了“水珠”，如图所示，则导致两杯杯壁上“水珠”的物态变化是_________（选填“相同”或“不同”）的。 【答案】相同 【详解】甲杯中是刚倒的开水，水温较高，来自杯中的水蒸气遇到温度较低的杯壁时，会液化成小水珠附着在内侧杯壁上。乙杯中是刚倒的冰水，杯壁温度较低，周围空气中的水蒸气遇到冷的杯壁时，也会液化成小水珠附着在外侧杯壁上。甲杯和乙杯杯壁上的“水珠”都是由水蒸气遇冷液化形成的，因此导致两杯杯壁上“水珠”的物态变化是相同的。 【真题演练5】（2025·河南驻马店·中考真题）茶圣陆羽在《茶经》中，形容沸腾的水“势如奔涛”。为了探究水在沸腾前后温度变化的特点，小明和同学们组装了如题图甲所示的装置。 (1)在组装器材时，应先固定题图甲中的______（选填“A”或“B”）。 (2)如图乙所示是加热水的过程中观察到的三个现象，则它们出现的先后顺序是：______（填字母）。 (3)小明和另一位同学选用的实验装置相同，且同时开始实验，但水开始沸腾的时间不同，他们绘制的水沸腾时的图像如题图丙所示，分析图像及实验过程可知： ①水在沸腾时，温度计的示数如图甲所示，则水沸腾时的温度是______℃。 ②图丙中a线对应的水的质量______（选填“大于”“小于”或“等于”）b线对应的水的质量。 ③沸腾时虽然持续加热，但水的温度______（选填“升高”“降低”或“不变”）。 (4)结合实验过程可知，在家煮面条时，为了节约燃料，在水沸腾后应______（选填“保持大火”或“调为小火”）。 【答案】(1)B (2)bca (3) 96 小于 不变 (4)调为小火 【详解】（1）组装该实验器材遵循从下到上的原则：需要先根据酒精灯外焰的加热高度，固定下方铁圈B的位置，再调整上方温度计A的高度，因此先固定B。 （2）加热水的过程中：刚开始加热几乎没有气泡，对应图b；快要沸腾时，下层水温高于上层，气泡上升过程中内部水蒸气液化，气泡逐渐变小，对应图c；沸腾后整杯水温度一致，气泡上升时大量水蒸气产生进入到气泡内，体积逐渐变大，对应图a，因此顺序为bca。 （3）①该温度计分度值为，可得水沸腾温度为。 ②由丙图可知，a、b两线升高相同的温度，b线需要加热的时间较长，说明a对应水的质量更小。 ③由图像可知，水沸腾的特点是持续吸热，温度保持不变。 （4）水沸腾后温度始终保持沸点不变，调为小火即可维持沸腾，能够节约燃料。 【基础夯实】 1．（23-24八年级上·四川乐山·期中）下列四个实例中,能够使蒸发减慢的是（    ） A．刚洗过的锅上有水珠，用火烤一烤 B．将湿手伸到干手器下方吹 C．将新收获的玉米摊开晾晒 D．利用管道代替沟渠输水 【答案】D 【详解】影响蒸发快慢的因素是：液体温度、液体表面积、液体表面空气流速，减慢蒸发需要降低液体温度、减小液体表面积、减慢液体表面空气流速，逐一分析选项： A．用火烤水珠，升高了液体温度，加快蒸发，故A不符合题意； B．干手器吹手，既升高温度又加快空气流动，加快蒸发，故B不符合题意； C．玉米摊开晾晒，增大了水分的表面积，加快蒸发，故C不符合题意； D．管道代替沟渠输水，既减小了水与空气接触的表面积，又减慢了水表面的空气流速，减慢了蒸发，故D符合题意。 故选D。 2．（25-26八年级上·云南昭通·期末）下列事例中，能够减慢蒸发速度的是（　　） A．将粮食摊开晾晒 B．喝热汤之前吹一吹 C．移栽树木时去掉部分叶片 D．用热风吹头发更容易干 【答案】C 【详解】A．将粮食摊开晾晒，增大了粮食的表面积，加快蒸发，故A不符合题意； B．喝热汤前吹一吹，加快了汤表面的空气流动速度，加快蒸发，故B不符合题意； C．移栽树木去掉部分叶片，减小了水分蒸发的总面积，减慢蒸发，故C符合题意； D．用热风吹头发，既提高了水分温度，又加快空气流速，加快蒸发，故D不符合题意。 故选C。 3．（25-26八年级上·陕西榆林·阶段检测）水蒸气烫伤比开水烫伤更严重，这是因为（     ） A．水蒸气的温度比开水温度高 B．水蒸气降温时放热多 C．水蒸气与皮肤的接触面大 D．水蒸气在液化时要大量放热 【答案】D 【详解】我们日常接触的开水是100℃，对应的水蒸气温度同样是100℃。当100℃的水蒸气接触到温度更低的皮肤时，会先发生液化现象，变成同温度的小水滴，这个液化过程会向皮肤释放大量的热，之后液化得到的100℃的水还会继续降温放热。和直接接触100℃的开水相比，水蒸气额外多了液化放出的大量热量，所以造成的烫伤更严重。故D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 4．（25-26八年级上·海南省直辖县级单位·阶段检测）天气热极了，小红在家写作业，汗流不止，抬头看了看挂在墙上的寒暑表，当时室温为35℃。于是她打开电风扇，立刻感到凉快多了，这是因为________吸热，这时她又看了看寒暑表，发现示数________（选填“升高”、“不变”或“降低”）。 【答案】 汗水蒸发 不变 【详解】打开电风扇后，空气流速加快，人体表面汗水的蒸发速率加快，蒸发属于汽化现象，该过程会吸收人体热量，使人感到凉爽，因此此处填写汗水蒸发。电风扇仅能加快空气流动，并未改变室内空气的温度，寒暑表测量的是室内空气的温度，所以其示数保持不变。 5．（25-26八年级上·甘肃张掖·阶段检测）无论是盛夏还是寒冬，在装有空调的汽车玻璃窗上常附有小水珠，小水珠是水蒸气______形成的，冬天水珠常常出现在车窗的______（第二空选填“内侧”、“外侧”或“内、外侧”） 【答案】 液化 内侧 【详解】物质由气态变为液态的过程叫做液化，小水珠是水蒸气由气态转化为液态形成的，因此该空填液化； 冬天车内开启空调后，车内温度高于车外温度，车内的水蒸气遇到温度较低的车窗玻璃，会在玻璃的内侧发生液化现象形成小水珠，因此该空填内侧。 6．（25-26八年级上·甘肃张掖·阶段检测）为了节约用水，果农们利用了滴灌的方法给果树浇水，即把水滴入果树下的土里，这是利用______（选填“增加”或“减少”）水在地面上的表面积来减小水的蒸发。 【答案】减少 【详解】影响液体蒸发快慢的因素包含液体的表面积，在其他条件不变时，液体的表面积越小，蒸发速度越慢。滴灌将水滴入果树下的土里，是通过减少水在地面上的表面积来减小水的蒸发。 7．（25-26八年级上·陕西咸阳·阶段检测）2025年4月24日，搭载神舟二十号载人飞船的火箭发射成功。火箭中的液氢是通过既______又压缩体积的方式把气态氢液化的。火箭加速上升过程中，与大气剧烈摩擦可能会导致金属外壳熔化，因此火箭外壳必须采用熔点______（选填“高”或“低”）的金属材料制作。 【答案】 降低温度 高 【详解】使气态物质液化的方法有降低温度和压缩体积两种，题干已给出压缩体积的方式，则另一种方式是降低温度实现氢的液化。 熔化的条件是温度达到物质的熔点且持续吸热，火箭上升时和大气摩擦会产生大量热，为了避免外壳在高温环境下熔化，需要选用熔点高的金属材料，这类材料能承受更高温度，不易在摩擦产生的高温下熔化。 8．（25-26八年级上·河南平顶山·期中）某同学将热水、冰水分别装入玻璃杯中，如图所示。一段时间后，发现两只玻璃杯的杯壁上均有小水珠出现。请将小水珠画在杯壁上的相应位置。（至少在杯壁上画3个小○） 【答案】 【详解】热水杯：水温高于室温，因此杯内的水蒸气温度也较高。当这些高温水蒸气遇到温度较低的杯壁时，会放热并液化成小水珠。由于杯壁的温度较低，小水珠会附着在杯壁的内侧。 冰水杯：水温低于0℃，杯壁温度也会很低。此时，室温下空气中的水蒸气遇到冷的杯壁，同样会放热并液化。因为室温下的水蒸气在杯壁外侧，小水珠会附着在杯壁的外侧。 如图所示： 9．（25-26八年级上·江苏南京·阶段检测）小明同学做了以下几组实验： (1)如图，是探究水蒸气液化放热的装置，在两个相同的试管甲和乙中分别装入质量和___________相同的水，然后将沸腾时产生的水蒸气直接通入试管甲的水中，水蒸气在甲中几乎全部液化，待甲中的水面上升至一段高度后，测出此时甲中水的温度为，将烧瓶内中水倒入乙中直至与甲中水面___________，摇匀后测出乙中水的温度，比较、，若___________（选填“>”“<”或“=”），则说明水蒸气液化放热； (2)电冰箱工作时，制冷剂在冷冻室里和在冷凝器里，先后发生___________（填物态变化名称）；并且从冰箱内带来的热量通过冰箱壁上的管子放出；根据电冰箱的工作原理，你认为电冰箱中的“制冷剂”应具有的主要物理性质是：___________； A．沸点低        B．熔点低        C．沸点高        D．熔点高 【答案】(1) 初温 相同 > (2) 汽化和液化 A 【详解】（1）为了探究水蒸气液化放热，需要在两个相同的试管甲和乙中分别装入质量和初温相同的水，确保实验条件一致。 水蒸气通入甲试管液化后，甲的总水量增加，后续向乙中倒入烧瓶的沸水，直到乙的水面和甲水面相平，就能保证最终甲、乙两试管内水的总质量完全相等。 甲的升温来自水蒸气液化放出的热量+沸水本身带来的热量，乙的升温仅来自倒入的沸水本身的热量。如果，则说明水蒸气液化放出的热量被甲试管中的水吸收，导致水的温度升高，从而证明液化放热。 （2）电冰箱工作时，液态制冷剂在冷冻室里发生汽化，吸收热量使冰箱内温度降低。在冷凝管里，发生液化并把从冰箱内带来的热量通过冰箱壁上的管子放出来。 根据电冰箱的工作原理，制冷剂需要具有沸点低的性质，以便在较低温度下汽化吸收热量。选项A符合这一条件，而B、C、D不符合条件。 10．（25-26八年级下·云南文山·期末）玲玲用水煮鸡蛋时，提出猜想：在水中加些盐可能将鸡蛋更快地煮熟。她用如图甲所示的装置进行实验。 (1)安装铁架台下面的铁圈时，酒精灯___________（选填“需要”或“不需要”）点燃。 (2)在水沸腾前的某一时刻温度计示数如图丙所示，为___________℃。 (3)取等量的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙所示。根据图像可知，水沸腾时吸收热量，温度___________（选填“升高”“不变”或“降低”）。 (4)对比图乙中两条图线可知，选用___________煮鸡蛋可以更快地将蛋煮熟。 【答案】(1)需要 (2)91 (3)不变 (4)盐水 【详解】（1）安装实验器材时，需要根据酒精灯外焰的加热高度来确定铁圈的位置，因此安装铁圈时需要点燃酒精灯。 （2）题图丙中温度计的分度值为，液面对应示数为。 （3）从图乙的水的温度图线可以看出，水沸腾后持续加热温度保持不变，所以水的沸腾特点是：沸腾时持续吸收热量，温度保持不变。 （4）由图乙可知，沸腾时盐水温度比纯水更高，鸡蛋在更高温度环境下熟得更快，因此选用盐水煮鸡蛋可以更快煮熟。 【培优拔高】 1．（25-26八年级上·辽宁铁岭·期中）下列说法中正确的是（     ） A．物体吸收热量时温度一定升高 B．在一个标准大气压下，水达到100℃就一定开始沸腾 C．晶体的温度达到它的熔点就一定熔化 D．蒸发现象在-20℃时也能发生 【答案】D 【详解】A. 晶体熔化、液体沸腾过程中吸收热量但温度保持不变，因此物体吸热温度不一定升高，故A错误； B. 液体沸腾的条件是达到沸点且持续吸热，1标准大气压下的水若不能继续吸热则不会沸腾，故B错误； C. 晶体熔化的条件是达到熔点且持续吸热，仅温度达到熔点若无法吸热则不会熔化，故C错误； D. 蒸发是在任何温度下都可发生的汽化现象，因此时也能发生，故D正确。 故选D。 2．（25-26八年级上·山东聊城·期中）2025年初，我国科学家在天宫空间站首次制出工业级铌合金，其熔点超过2400℃。在太空中利用激光精确加热悬浮的铌合金颗粒使其转变为液态，液态金属能凌空漂浮，避免了金属与容器接触可能产生的污染，使材料纯度得以提高，则下列说法正确的是（     ） A．铌合金属于非晶体 B．在制备过程中铌合金颗粒变为液态是液化现象 C．温度为2000℃时，铌合金为固态 D．液态金属凝固成铌合金的过程中不断吸收热量 【答案】C 【详解】A．铌合金有固定的熔点，属于晶体，故A错误； B．物质由固态变为液态是熔化现象，故B错误； C．晶体温度低于熔点时呈固态，2000℃低于铌合金的熔点（高于2400℃），因此此时铌合金为固态，故C正确； D．凝固过程是放热过程，液态金属凝固时放出热量，故D错误。 故选C。 3．（25-26八年级上·安徽阜阳·期中）下表为几种物质在标准大气压下的凝固点和沸点，下列说法正确的是（     ） 物质名称 煤油 酒精 乙醚 钨 锡 熔点/℃ 3410 232 沸点/℃ 150 78 35 5555 2260 A．由于钨的沸点较高，可以用钨做灯泡的灯丝 B．在我国各个地区都能用酒精温度计测量气温 C．可以用锡锅来熔化固态钨 D．在时，乙醚是气态 【答案】B 【详解】A．灯泡灯丝工作时需要承受高温不熔化，利用的是钨的熔点极高的特性，故A错误； B．酒精的凝固点是−117℃，我国所有地区的最低气温不会低于这个温度；酒精的沸点为78℃，我国所有地区的最高温度也不会超过这个温度。在通常的气温条件下，酒精既不会凝固，也不会汽化，酒精始终保持液态，因此可以在全国范围内用酒精温度计测量气温，故B正确； C．锡的熔点为232℃，远低于钨的熔点3410℃，还没等钨达到熔化温度，锡锅本身就已经熔化了，无法用锡锅熔化钨，故C错误； D．乙醚的熔点是−114℃，−115℃低于它的熔点，乙醚不会熔化，此时乙醚是固态，故D错误。 故选B。 4．（25-26八年级上·辽宁抚顺·期末）保水是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了研究影响蔬菜和水果水分蒸发快慢的因素，甲、乙二组同学各自做了研究实验。如图是他们所做的实验的部分情景示意图（实验材料是均匀剖成两半的胡萝卜）。甲组同学探究的是蒸发快慢与液体____的关系；乙组同学能得到结论是：在液体的温度和表面积相同的情况下，______蒸发越快。 【答案】 温度 空气流动越快 【详解】[1]由图甲可知，控制了液体表面积和液体表面空气流速相同，温度不同，探究的是蒸发快慢与液体温度的关系。 [2]由图乙可知，控制了液体的温度和液体表面积相同，只改变液体表面的空气流动速度，没有塑料袋的胡萝卜表面空气流速快，表面干得比较快，因此可得出结论水表面的空气流动越快，蒸发越快。 5．（25-26八年级上·广东汕头·阶段检测）冬天坐在车窗封闭的行驶的汽车里，过了一会儿挡风玻璃上就起了“白雾”而变得模糊，“白雾”是______（选填“车内”或“车外”）的水蒸气______形成的；为尽快消除“白雾”，应开启空调对着玻璃吹_______（选填“冷”或“热”）风。 【答案】 车内 液化 热 【详解】[1][2]冬天车内温度远高于车外，挡风玻璃温度较低，车内温度较高的水蒸气遇到冷的玻璃液化形成小水滴，也就是观察到的“白雾”。 [3]对着玻璃吹热风，既可以升高玻璃温度阻止水蒸气继续液化，又能加快小水滴（白雾）的蒸发，因此应开热风。 6．（25-26八年级上·河南开封·期中）李君观看表演“沸腾的油锅中取铁球”后，得知锅中的“油”是由浮在表面的油和沉在锅底的醋组成的混合液体，油的沸点为287℃，醋的沸点为60℃。在持续加热过程中，当温度达到______℃时锅中的醋就沸腾了，这个时候表面油的温度______继续升高。 【答案】 60 不会 【详解】[1]给油和醋加热时，当温度达到60℃就达到了醋的沸点，继续吸热，锅中的醋沸腾。 [2]液体沸腾的特点是吸收热量，但温度不变，所以继续加热醋的温度不会升高，此时表面油的温度与醋的温度相同为60℃，不能从醋吸收热量，温度不会升高。 7．（25-26八年级上·青海海东·期中）小明利用如图所示的装置同时在4块相同的玻璃板上各滴上大小相同的水滴。在探究水蒸发快慢是否与液体表面积有关时应选用_______图装置；小明利用乙图装置，他能够探究水蒸发快慢与_______是否有关。将粮食摊开晾晒，使其快速变干，利用了_______图装置得出的结论。为了让湿衣服快速变干，请结合本实验说出你的做法：_______。 【答案】 甲 液体温度 甲 把衣服摊开晒，把衣服放在阳光下晒 【详解】[1]根据控制变量法，我们需要控制液体的温度、液体表面上方空气流动速度和液体种类相同，只改变液体的表面积。观察甲图，两个水滴的温度（都在室温下）和空气流动情况相同，其中一个被摊平，表面积变大。这正是研究蒸发快慢与表面积关系的实验装置。 [2]观察乙图，两个水滴的表面积相同，都没有吹风，但其中一个下方有酒精灯加热，温度升高。这改变了液体的温度。能够探究水蒸发快慢与液体温度是否有关。 [3] “摊开”是为了增大粮食中水分的表面积，从而加快蒸发。这与甲图的实验原理（改变表面积）一致。 [4]见答案 8．（25-26八年级上·河南濮阳·期中）室内温度为，此时将温度计放在电风扇前吹，请你在图中画出能正确反映温度计示数随时间变化的大致图像。 【答案】 【详解】由于温度计玻璃泡干燥，没有水分蒸发，故电风扇正对着干燥的温度计玻璃泡吹风，温度计示数的不变，等于室内温度为20℃，温度计示数随时间的变化情况的大致图像如下： 9．（25-26八年级上·山西运城·期中）盐水沸腾后有什么特点？小明用电水壶装入一定质量的盐水，加热过程中用温度传感器测出它们的温度并记录在下表中。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 盐水温度/℃ 32 50 65 79 89 98 99.8 99.8 99.8 (1)盐水的沸点为________；根据表中数据可知，请你分析盐水加热过程中温度变化的特点________（写出一条即可）； (2)小明认为盐水沸点低于100℃，所以盐水的沸点比水低，你认为小明的观点是否正确？________；你判断的依据：________； (3)盐水的沸点与什么因素有关？请你提出一个可探究的科学问题：________。 【答案】(1) 99.8℃ 盐水沸腾时，吸收热量但温度保持不变 (2) 不正确 该实验没有测量水的沸点，无法比较 (3)盐水的沸点与盐水的浓度是否有关 【详解】（1）由数据表格可知，第6~8min盐水温度稳定在99.8℃不变，液体沸腾时保持不变的温度就是沸点，因此沸点是99.8℃。 由数据表格可知，盐水沸腾时继续吸热但温度保持不变。 （2）在标准大气压下，水的沸点为100℃，液体的沸点会随气压减小而降低。该实验没有控制气压相同的条件下对比纯水的沸点，仅根据当前气压下盐水沸点低于100℃，就得出盐水沸点比水低的结论是不严谨的，因此小明的观点是错误的。 （3）盐溶解在水中形成盐水，改变了液体组成，猜想浓度不同，盐水沸腾时的温度也不同；提出问题：盐水的沸点与盐水的浓度是否有关。 10．（25-26八年级上·安徽阜阳·阶段检测）茜茜同学利用如图甲所示的实验装置“观察水的沸腾”： (1)组装器材时，应先固定图甲中的________（选填“A”或“B”）； (2)安装好实验器材后，茜茜在烧杯中倒入温水，温度计示数为________℃（如图甲所示）； (3)在水温升高到90℃后，茜茜每隔1min观察1次温度计的示数，记录水的温度，绘制水的温度与加热时间的图像（如图乙所示）。由图乙可知实验中水沸腾时的温度是________℃； (4)茜茜观察到，沸腾时水中气泡的情形与图丙中________相同（选填“C”或“D”）； (5)茜茜同学完成探究实验后，回家后利用家里的锅和碗也尝试做了一下水沸腾的实验，把盛有适量水的碗放在锅里的水中，如图丁所示，茜茜发现当锅里的水沸腾了，可碗中的水没有沸腾，这是因为________。 【答案】(1)B (2)84 (3)98 (4)C (5)碗中水达到沸点后无法继续吸热 【详解】（1）为了保证用酒精灯的外焰加热，安装实验器材应按照自下而上的原则，故应先固定图甲中的B。 （2）根据题图甲可知，温度计的分度值为1℃，液柱指在80℃上面第4条刻度线上，因此温度计示数为84℃。 （3）根据题图乙可知，水温达到98℃后吸热，温度不再升高，说明已经沸腾，故水的沸点为98℃。 （4）沸腾时，水的温度保持不变，烧杯底部有大量气泡产生，并且气泡在上升过程中变大，到液面处破裂，释放出里面的水蒸气，故沸腾时水中气泡的情形与图丙中的C相同。 （5）锅里的水可以继续吸收热量，所以锅里的水沸腾了，但碗中的水的温度和锅里的水的温度相同，碗中的水无法继续吸收热量，沸腾的条件是液体的温度要达到沸点，且继续吸收热量，故碗中的水无法沸腾。 第 1 页 共 12 页 学科网（北京）股份有限公司 $