第1课 从食物采集到食物生产（早背晚默知识清单）历史统编版选择性必修2

该高中历史知识清单系统梳理了“从食物采集到食物生产”的发展脉络。从早期采集渔猎的迁徙生活出发，阐述原始农耕和畜牧的起源时间与地域分布，分析农业出现对定居生活、手工业及科技发展的推动，进而探讨不同地区的农业模式及生产关系的变革。 知识链路以“采集-生产-社会变革”为主线，通过填空习题强化关键时间、地域及作物等史实，体现时空观念。从农业起源到生产关系变化，渗透唯物史观，帮助学生理解生产力发展对社会结构的影响，构建完整的早期文明发展认知框架。

可学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 早背晚默 第1课从食物采集到食物生产 一、人类早期的生产与生活 1.原始农耕和畜牧出现以前，人类依靠自然界现成的动植物为生，使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集 和渔猎，在一定的地域范围内过着迁徙的生活，用火取暖、烧烤食物。 2.在长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。太约1万 年前，原始的农耕和畜牧出现。 3.从世界范围看，农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲。西亚的小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地： 东亚的黄河中上游是粟的发源地：长江中下游的居民在世界上最早种植水稻；中美洲是玉米、甘薑等作物的原产 地。⑨ 4.畜牧是在狩猎的基础上，随着农耕和定居生活的出现而产生的。距今约9000年前，西亚的人们已经饲养绵羊 和山羊：距今约8500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪和狗：距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆马。 5.农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯 粹依濑自然资源的状况，增加了食物供应，改善了生存条件，加速了人口的增长。 6.农业的出现促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落。一部分人专 从事制陶、采矿、治炼等手工业劳动，原始音乐、文学和宗教也因精神生活的需要而产生。 7. 农业的出现推动了科学技术的发展。天文历法在早期文明古国中获得较快发展，数学和其他相关 学科也逐渐发展起来。 第1课从食物采集到食物生产 一×人类早期的生产写生活 1.原始农耕和畜牧出现以前，人类依靠 为生，使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和 渔猎，在一定的地域范围内过着迁徙的生活， 2.在长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。大约1万年 前， 出现。 3.从世界范围看，农耕主要起源于 西亚的小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地： 东亚的黄河中上游是栗的发源地；长江中下游的居民在世界上 中美洲是 等作物的原产 地。© 4.畜牧是在狩猎的基础上，随着 的出现而产生的。距今约 西亚的人们已经饲养绵 羊和山羊：距今约 ,中国贾湖的居民已经饲养猪和狗：距今约 南美印第安人驯化了 。 5.农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物生产者，初步 增加了食物供应，改善了生存条件， 6.农业的出现促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落。一部分人专门 从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动， 也因精神生活的需要而产生。 7. 农业的出现推动了 的发展。 在早期文明古国中获得较快发展， 和其他相关学和 也逐渐发展起来。 3 可学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 早背晚默 第1课从食物采集到食物生产 二、不同地区的食物生产与社会生活 1.西亚两河流域、非洲尼罗河流域、 南亚印度河和恒河流域、中国黄河和长江流域，灌溉农业发达， 孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古印度文明和古代中国文明。 2.两河流域和尼罗河流域主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、生等家畜。古巴比伦王国中，王室 和神庙拥有许多土地。《汉谟拉比法典》规定土地、果园等可作为租赁对象。古埃及的土地主要由王室 和神庙占有，以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运。 3.古代中国主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。商和西周时期，土地掌握在君主和各级贵族 手中，农夫集体耕作。战国以后，铁犁牛耕的应用极大提高了农业生产效率，农民以家庭为基本单位进 行生产。秦以后，统治者推行重农抑商政策。秦汉到隋唐时期，逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕 细作的农业技术体系。 4.大麦和小麦从西亚传入希腊，成为当地主要粮食作物。古希腊人在土地肥沃处实行谷物占蔬菜轮作 在地力较差处种植葡萄和橄榄。只有公民才能拥有土地，农业生产中使用奴隶劳动非常普遍。 5.古罗马以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。在很长时期内实行土地国有，人们以家庭 为单位进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得越来越多土地，小农逐渐破产。 6. 美洲的主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薑。阿兹特克人的土地除贵族私有部分外，还有 村社公有土地，每个家庭可获得一块份地并终身使用，两年不耕作的土地将被村社收回。 第1课从食物采集到食物生产 二、不同地区的食物生产与社会生活 1.西亚两河流域、非洲尼罗河流域、南亚 中国 灌溉农业发达， 孕育出 、 古埃及文明、古印度文明和 0 2. 两河流域和尼罗河流域主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。古巴比伦王国中，王室 和神庙拥有许多土地。 规定土地、果园等可作为租赁对象。古埃及的土地主要由 以 为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运。 3.古代中国主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。商和西周时期，土地掌握在君主和各级贵族 手中，农夫集体耕作。战国以后，铁犁牛耕的应用极大提高了农业生产效率，农民以家庭为基本单位进 行生产。秦以后，统治者推行重农抑商政策。秦汉到隋唐时期，逐渐形成 两种 的农业技术体系。 4大麦和小麦从西亚传入希腊，成为当地主要粮食作物。古希腊人在土地肥沃处实行谷物与蔬菜轮作， 在地力较差处种植葡萄和橄榄。只有」 农业生产中使用 非常普遍。 5.古罗马以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。在很长时期内实行土地国有，人们以家庭为 单位进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得越来越多土地， 6.美洲的主要粮食作物是 阿兹特克人的土地除贵族私有部分外，还有村社 公有土地，每个家庭可获得一块份地并终身使用， 的土地将被村社收回。 可学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 早背晚默 第1课从食物采集到食物生产 三、生产关系的变化 1.农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位，妇女主要从事家务劳动和家庭副业， 在农业生产中逐渐退居从属地位。 2.生产力的发展使产品有了剩金。氏族部落的首领利用对公共财产的管理和分配权，把 些集体财物据为己有，变成私有财产。氏族内部出现了贫富分化。 3.在对外交战的过程中，军事首领的地位日益上升，个人权力不断加强。人们不再杀死战 争中的俘虏，而是把他们变成奴逮。氏族社会中出现了自由民和奴隶的差别。 4.随着剩余产品的增加和私有制的出现，阶级产生了。为了调节阶级之间的利益冲突，国 家应运而生。国家是阶级矛盾不可调和的产物。 第1课从食物采集到食物生产 三、生产关系的变化 1.农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位，妇女主要从事 在农业生产中逐渐退居 2.生产力的发展使产品有了剩余。氏族部落的首领利用对公共财产的 把 些集体财物据为己有，变成 。 氏族内部出现了 3.在对外交战的过程中，军事首领的地位日益上升，个人权力不断加强。人们不再杀死战 争中的俘虏，而是把他们变成奴隶。氏族社会中出现了 的差别。 4.随着剩余产品的增加和私有制的出现，阶级产生了。为了调节阶级之间的利益冲突，国 家应运而生。国家是 å 第1课 从食物采集到食物生产 第1课 从食物采集到食物生产 一、人类早期的生产与生活 1. 原始农耕和畜牧出现以前，人类依靠自然界现成的动植物为生，使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和渔猎，在一定的地域范围内过着迁徙的生活，用火取暖、烧烤食物。 2. 在长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现。 3. 从世界范围看，农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲。西亚的小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地；东亚的黄河中上游是粟的发源地；长江中下游的居民在世界上最早种植水稻；中美洲是玉米、甘薯等作物的原产地。 4. 畜牧是在狩猎的基础上，随着农耕和定居生活的出现而产生的。距今约9000年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊；距今约8500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪和狗；距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆马。 5. 农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况，增加了食物供应，改善了生存条件，加速了人口的增长。 6. 农业的出现促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落。一部分人专门 从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动，原始音乐、文学和宗教也因精神生活的需要而产生。 7. 农业的出现推动了科学技术的发展。天文历法在早期文明古国中获得较快发展，数学和其他相关 学科也逐渐发展起来。 第1课 从食物采集到食物生产 第1课 从食物采集到食物生产 一、人类早期的生产与生活 1. 原始农耕和畜牧出现以前，人类依靠＿＿＿＿＿＿＿＿＿为生，使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和渔猎，在一定的地域范围内过着迁徙的生活，＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 2. 在长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。大约1万年前，＿＿＿＿＿＿＿＿出现。 3. 从世界范围看，农耕主要起源于＿＿＿＿＿＿＿＿＿。西亚的小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地；东亚的黄河中上游是粟的发源地；长江中下游的居民在世界上＿＿＿＿＿＿；中美洲是＿＿＿＿＿等作物的原产地。 4. 畜牧是在狩猎的基础上，随着＿＿＿＿＿＿＿的出现而产生的。距今约＿＿＿＿＿＿，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊；距今约＿＿＿＿＿＿，中国贾湖的居民已经饲养猪和狗；距今约＿＿＿＿＿＿，南美印第安人驯化了＿＿。 5. 农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物生产者，初步＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，增加了食物供应，改善了生存条件，＿＿＿＿＿＿＿＿。 6. 农业的出现促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落。一部分人专门 从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿也因精神生活的需要而产生。 7. 农业的出现推动了＿＿＿＿的发展。＿＿＿＿在早期文明古国中获得较快发展，＿＿和其他相关学科 也逐渐发展起来。 第1课 从食物采集到食物生产 二、不同地区的食物生产与社会生活 1. 西亚两河流域、非洲尼罗河流域、南亚印度河和恒河流域、中国黄河和长江流域，灌溉农业发达，孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古印度文明和古代中国文明。 2. 两河流域和尼罗河流域主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。古巴比伦王国中，王室和神庙拥有许多土地。《汉谟拉比法典》规定土地、果园等可作为租赁对象。古埃及的土地主要由王室和神庙占有，以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运。 3. 古代中国主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。商和西周时期，土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕作。战国以后，铁犁牛耕的应用极大提高了农业生产效率，农民以家庭为基本单位进行生产。秦以后，统治者推行重农抑商政策。秦汉到隋唐时期，逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系。 4. 大麦和小麦从西亚传入希腊，成为当地主要粮食作物。古希腊人在土地肥沃处实行谷物与蔬菜轮作，在地力较差处种植葡萄和橄榄。只有公民才能拥有土地，农业生产中使用奴隶劳动非常普遍。 5. 古罗马以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。在很长时期内实行土地国有，人们以家庭 为单位进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得越来越多土地，小农逐渐破产。 6. 美洲的主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。阿兹特克人的土地除贵族私有部分外，还有 村社公有土地，每个家庭可获得一块份地并终身使用，两年不耕作的土地将被村社收回。 第1课 从食物采集到食物生产 二、不同地区的食物生产与社会生活 1. 西亚两河流域、非洲尼罗河流域、南亚＿＿＿＿＿＿＿＿、中国＿＿＿＿＿＿＿，灌溉农业发达，孕育出＿＿＿＿＿＿、古埃及文明、古印度文明和＿＿＿＿＿＿。 2. 两河流域和尼罗河流域主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。古巴比伦王国中，王室和神庙拥有许多土地。＿＿＿＿＿＿＿＿规定土地、果园等可作为租赁对象。古埃及的土地主要由＿＿＿＿＿＿＿，以＿＿＿为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运。 3. 古代中国主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。商和西周时期，土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕作。战国以后，铁犁牛耕的应用极大提高了农业生产效率，农民以家庭为基本单位进行生产。秦以后，统治者推行重农抑商政策。秦汉到隋唐时期，逐渐形成＿＿＿＿＿＿＿＿＿两种＿＿＿＿的农业技术体系。 4. 大麦和小麦从西亚传入希腊，成为当地主要粮食作物。古希腊人在土地肥沃处实行谷物与蔬菜轮作，在地力较差处种植葡萄和橄榄。只有＿＿＿＿＿＿＿＿，农业生产中使用＿＿＿＿非常普遍。 5. 古罗马以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。在很长时期内实行土地国有，人们以家庭为 单位进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得越来越多土地，＿＿＿＿＿＿。 6. 美洲的主要粮食作物是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。阿兹特克人的土地除贵族私有部分外，还有村社 公有土地，每个家庭可获得一块份地并终身使用，＿＿＿＿＿的土地将被村社收回。 三、生产关系的变化 1. 农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位，妇女主要从事＿＿＿＿＿＿＿＿＿，在农业生产中逐渐退居＿＿＿＿。 2. 生产力的发展使产品有了剩余。氏族部落的首领利用对公共财产的＿＿＿＿＿＿，把一些集体财物据为己有，变成＿＿＿＿。氏族内部出现了＿＿＿＿。 3. 在对外交战的过程中，军事首领的地位日益上升，个人权力不断加强。人们不再杀死战争中的俘虏，而是把他们变成奴隶。氏族社会中出现了＿＿＿＿＿＿的差别。 4. 随着剩余产品的增加和私有制的出现，阶级产生了。为了调节阶级之间的利益冲突，国家应运而生。国家是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 第1课 从食物采集到食物生产 三、生产关系的变化 1. 农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位，妇女主要从事家务劳动和家庭副业，在农业生产中逐渐退居从属地位。 2. 生产力的发展使产品有了剩余。氏族部落的首领利用对公共财产的管理和分配权，把一些集体财物据为己有，变成私有财产。氏族内部出现了贫富分化。 3. 在对外交战的过程中，军事首领的地位日益上升，个人权力不断加强。人们不再杀死战争中的俘虏，而是把他们变成奴隶。氏族社会中出现了自由民和奴隶的差别。 4. 随着剩余产品的增加和私有制的出现，阶级产生了。为了调节阶级之间的利益冲突，国家应运而生。国家是阶级矛盾不可调和的产物。 第1课 从食物采集到食物生产 4 / 5 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $