内容正文：
教 学 过 程 备 注 一、情境导入,引出新课 教师:同学们,在日常生活中,大家肯定都听过要“多吃蔬菜”“营养均衡”,那大家有没有仔细想过,到底什么是营养均衡呢?就像我们每天吃的一日三餐,怎么知道它是不是营养均衡呢?今天就让我们一起来探讨探讨这些有趣的问题。 学生 :我觉得营养均衡就是什么都得吃一点,不能挑食。 教师 :非常不错,你已经说到了关键的一点,不挑食确实有助于营养均衡。那大家知道我们人体都需要哪些营养物质吗? 学生 :有蛋白质,吃鸡蛋、牛奶能补充。 教师 :没错,蛋白质是很重要的一种营养物质。那除了蛋白质,还有哪些呀? 学生 :还有维生素,水果里就有很多维生素。 教师 :很好,看来大家都有一定的知识储备呢。我们人体需要的营养物质有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等等。那大家知道不同的食物都含有哪些营养物质吗?今天我们一起来分析分析自己的一日三餐,看看能不能发现一些问题,然后想办法优化设计出营养更均衡的科学食谱哦!(板书:制订营养食谱) 二、情境引入,探索新知 一日三餐 教师 :同学们,大家都知道一日三餐是我们生活中很重要的部分,大家每天都会吃哪些东西当早餐、午餐和晚餐呀? 学生 :我早上一般会吃个面包、喝杯牛奶,中午在学校吃米饭、炒菜,晚上回家吃面条之类的。 教师 :不错,那大家有没有想过,我们为什么要吃一日三餐呢? 学生 :吃了才有力气学习